有你真好火鍋沙龍 台南民生店的最新評論
評分：4.6 
地址 : 臺南市中西區民生路二段175號
電話 : +886 6 223 3598
附近：台南火鍋餐廳
關注facebook：Facebook
氛圍愜意的現代風餐館，供應傳統火鍋料理，並設有吧台座位。
看得出特意營造的精緻感，餐具講究但不夠考究是比較可惜的地方。
環境風格很棒，讓人覺得身處在畫廊般的地方用餐，每個餐點的擺盤都很精緻，餐點的新鮮度很棒，很美味。黃金湯頭加了海鮮更加鮮甜。壽喜燒也值得嘗試。但是價格稍高，在當地算是偏高消費的火鍋
雖然沒吃到壽喜鍋，但整體還是很棒
食材很新鮮，黃金湯松阪豬墨魚漿大推
整個平價又高級。
整體餐點：食材新鮮，直接由食材帶出火鍋湯頭的甜味。
整體裝潢：清水模，結合白&綠色乾燥花草，簡單很典雅。
還不錯吃，大家可以來試試看喔！
非常有質感及品味的一間沙龍火鍋店，有別於台南傳統的火鍋店家，開放式廚房讓客人可以很明確到乾淨及衛生，店家採用新鮮菜盤為基底，肉類品項也很清楚標示幾克重，不會造成身體的負擔，附贈的茶水則是香茅決明子茶，很清爽潤喉。廁所及洗手台(Jo malone香氛)很有格調，不過，想要吃粗飽的客人可能要三思，火鍋的好朋友(火鍋料)單價不便宜，但花枝漿必點，超好吃的啦，但就是一分錢一分獲，就看你的取捨了，特別的是，甜點來至法式藍帶的露露麗麗，如果想換甜點品項，也可以加價，看得出店家的用心。
服務非常完美，湯頭令人驚艷，食材新鮮好吃，餐具有質感，帶女朋友來很有面子XD
硬體是無法撐住軟體的弱太久，人員還要大訓練。
像美術館的火鍋店 ，但是用餐氣氛像菜市場。
點了平日午餐限定$199+10% 的超值套餐，但是店員自己都說份量很少？
食後感想：
1.還是喜歡自己的肉片自己下
2.湯頭不錯沒有很調味的感覺
3.火鍋料只有豆腐燕餃各一個，不過燕餃意外的很好吃！皮像餛飩皮一樣QQ的
4.少量蔬菜 ：大白菜 、娃娃菜 、茼蒿 、木耳 、玉米 、地瓜 跟大的不像話紫洋蔥
5.茉莉香米，是軟飯不過很香
6.吃了套餐的豬跟牛都覺得腥味頗重
總結有吃飽 ，但是不會再去 BTW通風很差。
老母雞 蔬果 熬煮 舒眠 澄清 ==>黃金湯 清甜低脂無負擔。
蝦米 扁魚 豬骨 蔬菜 ==>府城海鮮湯 台南人的老味道。
舒適明亮的用餐環境 新鮮無負擔的食材
黃金湯超級回甘超級鮮甜☺️
不是那種添加物味
好適合我♡喝過以後就不會想去別家了
然後2樓又好好拍
喜歡🧡💜💛❤️
湯底很好喝，菜盤有用心沒有火鍋料，男生也能吃飽
服務人員看起來很多個，卻經驗不足、速度緩慢，還忘了上甜點。東西價位雖合理卻也不便宜。
餐廳需電話預約，
才不用等候，
用餐區氣氛很不錯，
鍋物食材也很特別，
價格不便宜，
但有商業午餐的方案可供選擇。
很喜歡這裡的環境，每次有新口味一定來
從一開始只有三個口味到現在多種口味選擇
都覺得來吃飯很舒服很放鬆，每次被宜臻服務到都覺得她很貼心很棒 隨時注意客人的需求，加湯、更換盤子等等 謝謝她 😄 …
宜臻小姐的服務 讓人覺得非常親切 而且很留意關心客戶的滿意度 下次我們會想要再來吃～
環境乾淨舒適，服務品質好，雖然沒訂到位置但現場等了五分鐘就幫我們安排上二樓十分貼心，餐點推薦點q彈梅花豬，還有墨魚漿，好吃喔。
肉質跟湯頭表現優秀
服務生也都很好
被受服務費也收得心甘情願
值得一提的是壽喜燒鍋
服務人員直接現炒焦糖與醬汁完成鍋底
跟外面直接倒入備好的醬汁完全不同
香氣十足
如果基本菜盤能夠再豐富一點就滿分了
空間舒適漂亮，連餐碗盤都很講究，黃金湯清淡不搶味，麻辣愈煮愈麻夠味，食材青菜很豐富，喜歡！價格反應了環境與食材的成本真的是不便宜啊！
裝潢的很有特色，服務態度很好，但標榜的湯頭吃起來沒有什麼味道、食材選用很好的品質，但是，一起配合起來吃，感覺普通！cp不高！
環境優美，氣氛佳。
食材很新鮮，感受的到他們的用心。
黃金湯，喝起來清爽。
今天到「有你真好 火鍋沙龍🍲」用餐，我們六個人被分配到二樓用餐🍴，二樓的部分屬於「共享鍋」，也就是份量適合2-4人食用，我們總共點了兩鍋，分別為「GOOD SHABU黃金鍋」及「經典起司牛奶鍋🧀️🥛」。
當初在網路上就有看到其他人分享的美食文章，看到好多罐鮮奶就非常的吸引我😍，而且，店員非常的貼心，看到我在拍美食照，立刻上前詢問，並幫我把餐點擺設的很漂亮，讓我不用花太多時間擺設取景👍🏻。
兩種湯底都屬於比較「清爽型的」，喝起來非常的好喝，主餐的部分，我們選了「櫻桃鴨胸」及「有你真好大滿足豬肉盤」，肉質都蠻鮮嫩的，除此之外，我們也點了非常多的單點，有高麗菜、蛤蠣、黑木耳、花枝漿….等。另外，共享鍋的部分，每鍋都附贈兩碗白飯（烏龍麵）及兩份甜品，甜品的部分今天是「番茄冰淇淋🍅」，對於不吃番茄的我，只能選擇加價40元換成「焦糖柔滑布丁🍮」，很好吃但我覺得還要額外加價換購布丁讓我荷包失血🤔，應該要多給客人幾種不一樣的選擇….飲料的部分種類蠻多的，喜歡喝飲料的朋友一定會喜歡💕
整體來說，我非常喜歡這間店的服務態度及用餐環境，湯底的味道很可以，但是火鍋料偏少，需要加點你才吃的飽，布丁很好吃可以試試看😋
服務態度佳，餐廳的裝潢和設計感很用心，
氣氛佳，牛奶鍋很好吃！
先點鍋再選主菜，一個人消費約500$
湯好食材鮮，一人價位400 ~ 1000 不等
湯 牛奶起司 230 + 肉 牛肉總合拼盤420
甜點另+40升級， 還有另外點一些配菜
整體環境不錯， 服務態度好，但冷氣有待加強，要記得湯和肉是分開點，然後才合併成一個餐呦！
真材實料的食材，細心的服務至上，小細節的飲料含甜點都很美味💯 …
點鍋就只有湯鍋和菜，肉要分開點
不是預設好的組合
湯頭還不錯，醬料好吃不死鹹
很用心，點餐時還會問你要辣椒或蔥花
用餐環境乾淨舒適，適合聚餐聊天
等了一個半小時…
雖然最後有招待東西
但拿一碗飯也拿很久也講好幾次
說要拿置物籃子也是
連隔壁桌說要加湯也講到最後問服務生湯煮好沒
壽喜燒還不錯啦
其他服務需要改進
最後走時服務生有跟我們道歉
很不錯，食材新鮮，平日午餐CP值高。
湯頭很特別且用心，食材新鮮，裝潢讓人以為置身美術館
中規中矩，午日午餐CP值很高，
環境不錯，擺盤很漂亮，湯頭普通。
餐廳裝潢設計的不錯，環境乾淨舒適，服務人員親切，餐具蠻有質感，但餐點cp直不高，點了大滿足牛肉皿，結果每種肉類大概只有6塊，以這樣價位來說真的吃不飽….
麻辣鍋和壽喜燒都會到桌邊直接調理湯底，麻辣鍋較偏麻吃起來香氣十足，壽喜燒口味也不錯但略偏甜，用壽喜燒涮的肉再沾上蛋汁相當好吃，食材新鮮火鍋料的品質也很好，花枝漿真材實料很好吃，飯後甜點吃到楊桃口味的冰淇淋，很特別，加價的烤布蕾還不錯，服務人員很親切，定時添加熱茶，在解說菜單的時候很有耐心又不會太制式化，空間設計明亮寬敞，還選用日本Vermicular鑄鐵鍋，價錢合理，看菜單介紹基本鍋底GOODSHABU黃金湯，是以法式鍊金工序、8小時的熬煮、12小時的舒眠、8小時的澄清，28小時才淬鍊出一滴滴珍貴的黃金湯，下次可以試試，值得回訪的餐廳
餐廳裝潢很有質感 ，用餐環境舒適 ，服務人員很親切 ，但湯底味道較清淡 ，可以稍微調整 ，黃金湯味道有點“特別”＇
用餐環境舒適、不擁擠，2樓有大桌子包廂座位，適合多人用餐，每種湯頭都很用心、獨特，屬於中高價位，但很推薦平日午餐限定的火鍋套餐，平價但品質不打折：）
當日用餐是🍴 黃金湯搭配安格斯雪花牛&經典雪之果（甜點），湯頭的部分基本上我覺得蠻特別的 但喝久了有點膩口的感受，肉品入口即化 ，不僅僅店門口的設計以及店內還有未開放的二樓空間，都有一種新穎的感受，在整體還可以看到食材的製備過程 一目了然。 …
CP值不高，湯頭跟料是分開點的。蝦蝦蝦蝦蝦海鮮鍋的海鮮料很少，店家推的墨魚漿處理上會讓客人吃出很腥的味道。米飯好吃，菜盤還不錯，服務態度還不錯。
湯很清 雖說是雞湯但完全不油
本身沒有鹹味 完全可以襯托肉食的原味
美中不足的是 點蝦子沒有多上裝蝦殼的盤子
甜點意外的超好吃
湯頭清甜無負擔
環境舒適
服務人員細心且親切
值得一去再去好地方
基本上食材的新鮮與口味已經直接反應在價格上面了，服務親切，環境舒適，是還不錯的店家，但是以C/P值而言就有點偏低，個人覺得可以再降低一些價格，會更親民一些
東西新鮮食材都很棒，但是價格偏高cp值沒有那麼高，吃到後面有點空虛，不過服務不錯
有桂丁雞可選擇，黃金湯味道較淡，吃起來覺得無負擔是舒服的，肉片也不錯，裝潢環境非常漂亮舒適，服務也不錯，用餐桌數不會太多不會很擁擠，整體推
還不錯，空間寬敞，食物也好吃
GQ 介紹的人氣火鍋店，有麻辣、牛奶起司、酸菜白、昆布湯底⋯有很多選擇需事先訂位。
有別於一般常見的不鏽鋼個人鍋,店家使用的是鑄鐵鍋,光是質感就大大提昇。
我點的是黃金湯底配上伊比利豬肉,湯頭鮮即使喝湯有負擔,豬肉品質很好,一入口就知等級不同,菜盤裡沒有依例的火鍋料,十分健康.美味。
店裡裝璜很有特色.不擁擠,二樓還有團體客包廂,空間規劃得很好。
質感非常好的一間火鍋餐廳，服務人員態度很親切，在介紹菜單內容也很詳細。裝潢設計美且開放式空間可以看到服務人員準備食材，這點讓客人覺得安心。
7/15當天點的是起司牛奶鍋底與宜蘭的櫻桃鴨胸。菜盤裡食材除了米血跟餃（看起來不是冷凍的）以外其他都是未加工的新鮮食材。非常喜歡牛奶鍋的湯頭，服務人員會幫客人現場做牛奶鍋，奶油放入鍋底加入些微蒜末與洋蔥拌炒（視覺與嗅覺的享受），再倒入起司、高大牧場的牛奶和高湯。湯頭香濃好喝，連之後加湯都有牛奶底。櫻桃鴨軟嫩好吃！甜點也是讓我們很驚豔，原本聽到番茄冰淇淋時期待並不高，但吃到的時候完全顛覆預期，沒想到蕃茄跟冰淇淋的組合這麼搭配，也能看到蕃茄籽和些許細碎的皮，用料實在。
看了很多對於有你真好的評論，沒錯！這不是一間CP值高的店（店家也不是主打這路線吧）。但這是一間質感高的火鍋店，一分錢一分貨，看到店家使用的是日本Vermicular琺瑯鑄鐵鍋，這麼用心的店家你說要怎麼用「CP值不高」這句話去評判這家店呢？可能就不太適合想吃粗飽的人了。
麻辣鍋真的很夠味，很好吃！
壽喜燒是服務人員桌邊服務煮鍋～
感謝亮宇、亞倫的親切服務！
超推的店、還有服務！！
美好的一餐，跟大家推薦這家店，口味還不錯，但最讓我感動的是他們親切的服務！👍
看到我撥蝦殼，會主動拿碟子讓我裝殼，還有遞紙巾給我擦手，適時的收桌上雜物…等，可能服務周到不稀奇，但還有更貼心的！
帶孩子用餐（剛滿一歲）一直興奮尖叫讓媽媽很尷尬😱，但每個員工路過都會小小逗弄，讓他轉移注意力，看到我們在拍照，孩子東張西望時，店員還會在背後做大動作吸引孩子的目光，讓他能笑著看鏡頭！😘
還有參觀餐廳，看到適合拍照的佈置，店員還主動的幫拍照，而且拍的技術還很好呢！這麼親切友善的餐廳，真是讓新手媽媽太開心感動了😭😭😭
這一餐真的讓我很感動，真心覺得「有你真好」！會推薦大家來感受店家的美好！👍👍
食材還ok 但裝潢與服務都很不錯
價錢稍為偏高
東西真的很好吃，價位有一點高，不過個人認為還挺值得的
當天點了牛奶鍋跟海鮮鍋，牛奶鍋蠻推薦的！
肉品是牛肉豬肉跟大生蠔拼盤！只有幸福而已！
當天有一隻大蒼蠅飛來飛去可能這部分要注意一下…
環境裝潢悠閒，餐點還可以，以這個偏高的價格應該更用心挑選食材。番茄冰淇淋好吃。