漢來名人坊 台南店的最新評論
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台南市的美食天堂。全家人都愛的地方
烤雞好吃
台南小吃有名
但
一般餐廳菜色
有好有壞
那天去吃客家菜
菜色超甜、吃不來
最近一直想吃點心
怕在外面餐廳踩雷
還是選擇名人坊
不會再踩雷
茶水每人要額外付錢沒事先說，結帳無給消費明細，只給發票，重點是價位太高不符合期待！
點了很多網上推薦的招牌菜，腸粉和蜂巢芋頭角、炸子雞都很不錯，列入下次再訪必點。其它像蝦皇餃、燒賣、叉燒包就一般。服務不到差但非常普通，只會提醒你最後加點時間。可能是用餐有90分鐘限制，所以上菜速度飛快。
好吃，上餐速度快，但不曉得服務費給到哪些服務上，茶水自己倒，餐巾自己來
10/11 晚上點單男服務員態度很差，很急著要走！態度又輕浮。小朋友偶爾哭鬧我認為正常，他不是一直哭鬧，一樣同一位男服務員走過來口氣很差的說！你們小朋友請控制一下！給你一顆星都嫌多了。
剛剛想進去用餐，女性櫃檯接待翻白眼不耐煩說，只剩8：00：8：30能進場喔！
老子看到你的態度就沒食慾了！
囂張個屁啊！
價格較高，肉偏油，很看個人喜好
台南入朋友推薦的名人坊、對於長期港澳台馬來大陸到處亂串的旅人，港點是必吃的美食…
點了一些基本的港點，覺得算不錯吃，當然價位跟香港比起來還是高了一些。但是用料真的不錯👍
服務態度也都不錯、有機會再來吃大菜。
不合口味
可是同行的其他人覺得不錯
服務員水準也很高
東西好吃但是價格高了。
第一次吃到燕窩釀鳳翼非常特別，外皮酥酥脆脆，裡面包裹著雞高湯煨過的燕窩，非常好吃，只是一隻雞翅560實在是很高級rrrrrrr
砂鍋大排翅的羹湯濃郁，魚翅膠質口感細緻，可以加銀牙跟香菜點綴增加口感、加醋來提味
龍蝦選的是澳洲龍蝦，比波士頓龍蝦更鮮甜好吃
京寶御明蝦球也很特別，第一次吃到蝦球是用明蝦去做，酸甜的糖醋醬料很下飯
超推招牌網通腸粉，跟外面的港式飲茶的腸粉不一樣，裡面一層酥脆的米網，酥脆不油膩，配上鮮甜的鮮蝦內餡，個人覺得CP值爆表
富哥招牌炒飯雖然粒粒分明，但是味道比較普通
希望下次可以嚐嚐脆皮炸子雞、鼓汁炒肚尖還有糖醋黑毛豬
推脆皮炸子雞 皮薄肉嫩
其他餐點表現普通 是單價偏高的港式料理
用餐限制90分鐘 不適合朋友聚餐
頂級享受，高級粵菜。
杯子有缺口跟裂痕，用餐用的碟子忘記上，桌上還有四道菜就跑來問醬料能不能收走，服務跟價錢劃不上等號
大廚的手藝真的不錯，每道菜都很有水準，吃得很滿足！
必吃美食：松阪豬/叉燒包
港點們可以吃吃看
二訪還是很好吃！
粵菜餐點很美味，初次到訪隨性點菜不踩雷，值得再來的好餐廳
東西好吃，工作人員態度佳.服務好
2021.8.27 中午初訪
五個人一共點了五個2500元的個人餐。食物質感做的都到位也好吃，但普遍記憶點都不高，只有蝦餃皇和紅燒和牛肉比較令人驚艷。
後續因吃的不太足夠，加點脆皮叉燒包、腸粉、金黃流沙包和半隻脆皮炸子雞。叉燒包皮酥脆、餡料尚可，腸粉內層包有油條、口感豐富好吃，流沙包餡料略甜口味不錯，但第一波四顆內餡有30%是冰的，反應後換了全新的上來、脆皮炸子雞肉質嫩、皮酥脆，相當好吃。
這一餐共15000元並不便宜，感受不到物有所值，CP值頗低。
中場小插曲，約略一點半陸續加點時，因為猶豫要吃什麼，一次只點一樣，第二次就說師傅要休息了，即將要最後加點，讓人吃起來感覺到有點侷促，尤其是這餐一共15000多元，會讓人有點失望。
餐點非常美味又精緻，簡單的清炒蔬菜也非常的美味，
服務也親切
經過被八寶鴨（無預定現場需等40分鐘到一小時）吸引進去吃，長時間烹調鴨肉依舊軟嫩，裡面的八寶軟Q卻不軟爛且入味，就是鴨蛋黃覺得太重本放太多，感覺蛋黃腥味重了些（這部分屬於個人感覺，同桌友人表示香），鴨翅鴨頭也非常驚艷，其他小點也非常到位。
整體來說算是符合現代粵菜，有些重口味的菜系，做出減鹽清爽感不需要配飯了。
下次會再多些人去吃方便點菜，這次三個人光八寶鴨都快吃不下了。
價格高，餐點記憶點不足，只記得蝦皇餃跟甜湯、和牛👍🏻 …
這次點的是每人3880的名人極品套餐
招牌菜燕窩釀鳳翼口感很棒
花雕蒸龍蝦、頭抽皇大蝦、脆皮炸子雞都好好吃
甜品杏汁燉雪蛤原來是青蛙的輸卵管啦
但是杏汁非常好喝！
不好意思我不該不小心打翻茶
服務生只給抹布自己擦自己處理桌面
那服務費是付到哪裡去？說是星級餐廳格外諷刺
一流收費不入流服務！
謝謝你的回應，事實就是如此，您是要說明什麼？是要說貴店服務就是如此，是我應該要去適應嗎？
不愧為米其林
餐點跟服務都很棒
2000元套餐讚
料理美味，場所舒適，值得回訪！
價位較高
服務值得讚許
可惜的是餐點口味未達價格
每道料理幾乎都是超水準的美味！份量也足夠雖然價格偏高，但以這種等級的餐廳來說應該算是有吃到東西。這次還是點了每次必點的伊比利豬，搭配外酥內軟的脆皮叉燒包，根本天堂級享受！下次還是會再來！
美味的粵菜，因為我大多數都是吃點心類的，所以就點心做評價，整體來說很滿意，且服務也很好
蝦餃皇是吃過最好的，雖然貴但是物有所值，鮮美且皮非常好；期間限定的菠菜餃也是澄粉皮，他們的澄粉皮永遠不會讓人失望，Q彈不軟爛，餡料味道也很棒；清炒的芥菜芯略軟但不苦，偏清淡，口味重的可以選別種方式；瑤柱燒賣也非常好，鮮美彈牙；煎藕餅味道很好，但不算驚艷；腸粉的蝦子美味，腸粉皮也非常好；流沙包偏甜但是皮非常好；也是期間限定的臘味炒糯米飯也很好，不油也不會讓人覺得有過重的臘味
醬料的辣油也很香，辣味很剛好，我想我是一定會再去吃的
念念不忘的，依舊是前一天就得預訂的脆皮炸子雞👉外皮酥脆、肉質軟嫩，加上不過重的調味，將看似平凡的雞肉料理烹調得高雅迷人，第二次品嚐還是很喜歡。
多樣港式小點也都相當美味，招牌網通腸粉🦐、金銀蒜長春捲🫔👉主料蝦肉Q彈，搭配酥脆麵衣和卡滋春捲外皮，值得一試！
喜歡名人坊的料理，除了擺盤跟調味都很精緻外，不油膩的粵菜也覺得吃了沒負擔。
打著香港米其林名號，週二中午入座時提醒今日芥蘭菜已售完⋯先點1380的避風塘沙公，服務生告知昨日賣完！再點340的蟹肉炒粉絲再告知停賣許久！原來菜單僅供參考，小吃攤的備料，米其林的收費～我也是醉了～
20220119台南漢來名人坊，脆皮炸子雞超級好吃。
但今晚有點到雷，清炒芥菜心吃起來像水煮的醫院餐，慎點！
20200825情人節之垂涎三尺叉燒包
餐點說不上驚艷、服務人員態度有待加強！
口味好吃，服務親切。
經歷兩次客滿一位難求，在個人食慾推動下積極訂位，總算不會三過店門而不入。名人坊為高級粵菜餐廳，但我是為了口味多樣的港式點心而來，此次造訪點上牛肉河粉以及數樣點心。果如想像般美味。食材新鮮、烹飪得宜。招牌蝦餃皇還是要再幫推一次，蝦子彈口又鮮甜，有夠好吃。
燕窩 魚翅 龍蝦 和牛 大進補 特喜歡燕窩釀鳳翼~ 再訪數次, 聚餐敘舊的好去處~
好吃價錢還可接受，本以為米其林貴又吃不飽，但我還是滿足了
服務態度超好，食物也很好吃，給一個5星
好吃😋 手藝倒地 …
果真是名不虛傳的好功夫與好料理，深不可測的功夫底子真實將食材的美味，經過濃縮再濃縮，提煉再提煉呈獻在顧客面前！
必點腸粉！非常好吃，除了滿滿的蝦以外還有脆脆的口感，春捲也蠻有特色的，內餡也是滿滿的蝦，櫻花蝦拌飯的口味沒有很重，感覺是為了搭配配菜故意設計的，餐廳空間比想像中還大，蠻不錯的，唯一覺得還好的就是伊比利豬，價位很高但是本身特色沒有到太突出，可以在入味一點不然有點像外面賣得便當口味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點精緻美味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
精緻美味
餐點
推推的：
📍黃金流沙包 推爆！內餡爆漿超好吃！推推推！
📍梅漬蕃茄 蕃茄吃起來有酸甜感，咬下去時多汁，整體很開胃。
📍鮑魚燒賣 甜甜的，很好吃！
📍避風塘蘿蔔糕 口感是軟的，搭配酥脆的裝點和辣椒很剛好！
📍湯蘆筍 筍肥美又嫩，但苦澀感仍然在頭部，整體是不錯的！
其他：
📍炒手 微辣的口感，整體炒手表現還好。
📍腸粉 送上來的時候覺得蠻特別的！內餡是厚實的，蘸上淋醬後外濕潤內酥脆，跟一般港式的印象不太一樣！蠻適合嚐鮮的！
📍炸子雞 本身就有調味，吃起來很肥，內質鮮嫩，但單吃有點小膩，建議搭配附上的小黃瓜食用。
📍蟹肉芙蓉 這道菜偏清淡，吃的時候長輩要注意可能有些殼，需要比較小心吃。
📍紅燒牛腩 白蘿蔔和紅蘿蔔吃起來沒什麼調味，偏水煮後加入牛腩的感覺（可能太習慣一起燉的口感了，比較吃不慣）牛腩覺得有點偏甜，這道菜可能主廚的呈現跟我比較不搭，但料多仍然推推！
有關於店
📍整體有氣氛但室內偏暗，服務員態度良好！若有機會會再回訪！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
朋友介紹台南的好吃料理，特地來品嘗，果然名不虛傳，原來是米其林二星評比，難怪鮮甜好吃。牛肉半筋半肉入口即溶，魚翅，燕窩都好吃😀。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
搜尋名人坊的時候，常常看到有人提及是米其林星級餐廳。
詢問店員後得知是香港本店入選，但台灣的沒有。
這次點的是雙人經典套餐再加上兩道點心，
份量很夠吃很飽，茶水另外收費。
脆皮炸子雞，令人印象深刻，其他就…普通。
服務
內用
餐點類型
晚餐
超難訂的餐廳，還有時間限制，餐點水準之上，很好吃，服務也很好！
服務
內用
餐點類型
午餐