台南晶英酒店－晶英軒的最新評論
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餐點還行，但是加水頻率太高有點被打擾的感覺，太制式化
櫻桃鴨非常入味好吃，環境幽靜，服務細膩。
服務，裝潢，整體設施，讚！
熱情招待，賓至如歸
一鴨六吃不塊是招牌菜，很值得大家來吃一次。可看到鴨肉相關料理。
烤鴨吃起來符合這價位應有的水準，皮酥脆肉多汁，香氣四溢，但或許因爲先吃過蘭城晶英後才吃台南晶英，因此用餐過程少了讓人喜出望外的驚喜感。
服務可能會是需要再加強的地方，當天來服務的有兩位女服務生，其中一位態度較像是教科書，臉上感受不到溫度，烤鴨上桌時的介紹也像背台詞一樣飛快念完；另外一位則是笑容始終掛在臉上，讓人覺得真的是在高級餐廳用餐的享受。
服務質量的落差是我這次用餐比較真切的感受，希望再加油囉～
整體來說宜蘭的比較好吃，這裡環境較好
之前曾造訪蘭城晶英，品嚐了櫻桃鴨一鴨五吃非常驚艷，這次特地前來用餐有點失望，並不是難吃，只是和印象中蘭城的有點差距，加上家人因為腳傷坐著輪椅，如廁時只看到親子廁所沒有殘障廁所，如廁的過程有點侷促，所以扣分。
服務態度很好 東西好吃
我和朋友一起在溫暖而安靜的氣氛中點了素食…服務很棒。
很好吃，但是出菜速度太快，感覺要客人趕快吃完。
還可
櫻桃鴨好吃
脆皮烤鴨～麵皮好吃，烤鴨肉質軟嫩，但鴨皮韌而不脆，桌邊服務很周到。
和蘭城晶英一樣的五星水準
櫻桃鴨好吃。服務好
餐廳服務人員服務態度良好，專業細心，餐點非常好吃
就是好吃沒話說，飯店水準的服務、環境及餐點，
甜點完全出乎意料的神好吃！
那個蛋塔真的非常推薦大家點，如果水信玄餅也可常駐更好，好吃到不行，而且也製作的非常美，
這次是第三次前往用餐了
距離上一次用餐大約隔了半年
這次點了招牌的烤鴨7吃
有每況愈下的感覺
口味為主觀感受僅供參考
1.烤鴨七吃確實展現了不少樣貌，但卻無法真實的吃到烤鴨直接的風味，反倒失去了展現烤鴨美味的本意
2.今日普遍味道都偏淡，味道沒辦法達到刺激味蕾的作用
3.烤鴨捲餅的皮相當的靭，最後一截還反折造成最後一口都只有皮的味道，另外皮並不吸收水分，就算要攤開吃，醬汁也會隨之留的桌面都是
4.鴨汁小籠包，鴨汁的風味很淡，幾乎是沒有鴨的味道
5.鴨鬆跟鴨關廟麵，的味道真的淡到幾乎沒有味道，鴨鬆只有美生菜的味道，松子反倒變得戈牙，關廟麵有醬色卻沒有味道，裡面的鴨皮泡在醬汁裡也變的很韌
6.炒飯的香氣很薄弱，很乾，沒有炒飯應該有的鍋氣跟油香，醬汁加下去後好很多，但卻失去了炒飯的本意
7.炒鴨架跟鴨白菜湯是今日表現最好的兩項，味道平衡，與食材間都不互相搶味道，但卻也是一般烤鴨多吃都會出現的方式，缺少了獨特性
8.後續點的甜點，杏仁豆腐跟杏仁湯圓都有類似杏仁精的嗆味，西米露很好吃，蛋塔雖然是海鹽太妃糖但真的很鹹……,手扎糕咀嚼到後面只剩下油味……
服務方面
服務的即時性雖然即時，卻會在不適當的時候插入，例如今日在舀湯時卻突然要換舀湯者的骨盤……讓賓客只能放棄已經在湯匙上的湯，收回雙手讓服務員換盤後再一次舀湯，茶水的補充確實很即時很注意很好，分菜服務有點虎頭蛇尾，只分了前兩道後面的都沒有分菜服務，在進餐廳前的部分一路從大廳入口到餐廳門口服務員的專業體貼卻是表現的完美，連同量體溫的貼近都沒有唐突的感覺，很是喜歡
晶英軒～極品烤鴨宴
廣式掛爐櫻桃鴨六吃
烤鴨捲餅的餅皮Q彈有勁
非常特別好吃
整體的服務很棒
用餐環境優美，餐點好吃
這次到晶英軒試試八人合菜
今年也剛試過蘭城晶英的櫻桃鴨壽司
可惜台南晶英就是沒有這一道
不過大部分菜色都有其一定水準
不過點套餐感覺CP直可能略低
單點可能還好一些
另外停車時數依照消費金額每千元/小時
我自己是覺得小氣了點
而且即使已經沒有客人要用餐了
大概一個多小時後來提醒用餐時間快到了
所以吃飯可以
若要跟朋友聚會暢聊無壓力可能要考慮到別的餐廳
環境舒服
上菜快速
只是桌子有點太小
一鴨七吃+龍蝦湯泡飯
4個人吃份量很足夠
蠻適合家庭聚餐的場合
但訂位不容易
本次用餐是在包廂
雖然有低消但家庭聚會下其實價格差不多
招牌的一鴨六吃能充分享受不同種類的烤鴨呈現
開胃小菜的部分都偏清淡
片鴨捲餅每一份份量都很足夠
炒鴨架方面其實上面的鴨肉都還很大塊
白菜菌菇鴨湯還蠻濃郁好喝的
鴨汁小籠包就比較吃不出來鴨肉味道
松子炒鴨鬆是蠻特別少見的菜色
吃起來也很清爽
鴨肉炒飯配紅酒汁也是外面少見的菜色
值得品嘗
三蔥豆豉爆雞球是重口味的菜色
還蠻下飯
紅麴排骨就比較沒啥特別感覺
包廂內空間充裕
適合有帶小孩去聚餐的場合
小孩吃累了還能在包廂內玩耍
不怕影響到其他客人
服務提供上都很周到
整體餐點分量應該比較適合七位大人享用
八位大人可能還要再加點其他菜色
服務人員的態度真的一級棒
菜餚方面尚可，見仁見智
高級又好吃！
烤鴨片皮鴨卷第一口實在沒有很喜歡 很膩口
湯很清爽 蠻不錯喝的😋
龍蝦泡飯吃起來有喀滋喀滋大勝烤鴨
再來出餐速度很慢，大約等了快半小時才出第一道餐點
如有回訪應該不會選擇吃烤鴨～
⭐️ Great taste of roasted cherry 🦆 in town. serving with condiments, original sauce with tasty flour wraps.
🌟totally recommend for take out reunion with great value.
#單點櫻桃鴨2吃：$1,580，含4人份片皮鴨捲手工餅+薑蔥炒鴨架
烤鴨外帶做的很好，外帶盒上都有清楚菜名貼標，品嚐的時候皮還是脆的
真心覺的外帶烤鴨的份量過份的少，之前現場吃的份量就很足夠，外帶縮水太多，完全對不起這價格
還好⋯
讓最早入座的客人坐在門口
客人太多導致只能在婚宴會場用餐也沒提前告知
各桌之間連用屏風簡單區隔一下也不會
端湯的時候大拇指還會插到湯裡
食物沒問題、服務生沒問題
⚠️分食的人的中文有問題⚠️
點一隻烤鴨叫他「均分」
分給我五片肉一片皮多一點，我說真難吃🤮
我爸那盤全都是皮，他說超過一百分💯
🙂真會分🙂
奉勸要前往用餐的顧客在服務生分食前好好說明平均分的定義給分食者聽，以免影響您的用餐體驗🙃🙃🙃🙃
#一粒老鼠屎，壞了一鍋粥
雖然與宜蘭有名的一樣是櫻桃鴨，但這邊的吃法較接近傳統的北京烤鴨吃法，片皮跟肉加上蔥、小黃瓜及甜麵醬，用麵皮捲起來吃，其餘的肉就做鴨鬆，帶骨的肉以蔥醬爆，再加上鴨骨湯，鴨骨湯喝起來頗清淡，不是特別有味道，所有的菜都走精緻路線，但風味我覺得不是特別驚艷，服務人員算然客氣，但不是特別靈巧那種，但用餐環境舒適
當天用餐是平日中午，用餐客人不算多，服務人員也不怎麼忙碌，座了好久已經送上菜單也點完菜了，居然忘記倒茶水還要叫2次才來，當天用餐是座在外場，有一桌客人小孩子一直大小聲喧嘩（不是在「花」或哭鬧那種），同桌大人隨便小孩，餐廳服務人員也沒有上前關心並阻止，整個用餐過程覺得很糟，當天點烤鴨，整支烤鴨吃起來也沒有特別好吃的味道，有失五星級餐廳的餐點和服務水準（ㄧ鴨7吃$3200元）
1.用餐可免費停車，吃之前記得先預約，週末很常客滿。
2.東西好吃、氣氛佳，11/20晚上造訪，服務人員服務態度很好。
3.龍蝦粥非常好吃，米粒有先烤過，口感特別、非常美味。
4.現烤蛋撻必點。
餐點好吃，駐唱好聽，服務真誠親切，謝謝🙏 …
第一次吃到這麼好吃的櫻桃鴨❤️👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
我們一行六人，點了烤鴨七吃，龍蝦海皇湯泡飯，三蔥鮑魚爆雞球、海鹽太妃酥蛋塔，份量剛剛好
烤鴨好吃，徊香小籠包口感很特別、幾乎每道餐點都不錯
龍蝦泡飯整體覺得口味偏鹹，可是在可以忍受的範圍
110/12/28二訪
訂包廂、點了極品烤鴨宴8人合菜
大概是現在餐廳生意都太好了，吃到的鴨鬆有點溼，鴨肉炒飯也是溼溼的還有大片燒焦，炒飯溼的還會燒焦，很難想像，可能餐廳太忙炒飯整個燒焦也出了，上次吃到的炒飯是粒粒分明，後來大家都吃飽了也不想在跟餐廳反應，可是我覺得這樣是不合格的
薑蔥炒鴨架、三蔥鮑魚爆雞球，鍋氣十足非常好吃，海鮮豆腐煲，菠菜也很優
包廂裡有一個服務人員，可是從頭到尾沒有分菜的服務、很奇妙
雖然現在晶英軒連平日都爆滿，可是還是希望恢復原來的水準
服務人員有禮貌親切👍 勤快整理餐具 菜色餐點😜大致可口 还有幫壽星準備壽桃🍑喔！
服務
內用
餐點類型
午餐
烤鴨宴不好吃
優點：好吃！份量多！服務人員親切！（用餐中間的服務）
缺點：整個吃下來服務都不錯，只是就是收完錢後，離開時都沒有人說再見之類的，有點傻眼啊⋯⋯連離開門口帶位的人員也是看了我們一眼，頭就撇開了⋯⋯感覺不是這裡該有的水準啊！
超好吃的龍蝦泡飯！
米粒烘烤之後的香氣非常誘人！
值得細細品嚐。
服務
內用
餐點類型
午餐
為了烤鴨再訪，烤鴨真的非常的好吃，這是唯一可惜的是鴨鬆，口感好像就沒有那麼的脆口，有點可惜，但是還是非常的好吃！我們這一次還有特別加點了傳說中的龍蝦泡飯，炸過的台南越光米米粒放進去的時候還會吱吱作響的滾，湯頭很鮮美，裡面還加了干貝鮑魚還有鮮蝦蛤蠣，就是一碗很高級的海產粥！這一次烤鴨套餐裡面有一道爆炒雞球，超級下飯，而且超香的！重點是晶英酒店就是服務非常的到位，環境也非常的舒服，好好吃一頓飯來這裡準沒錯
跟同事聚餐來吃櫻桃鴨片鴨
皮脆好吃
龍泡飯普通
最好吃的我覺得是蛋塔
一鴨多吃
疫情和緩後造訪晶英軒，服務品質及用餐感覺極佳，水準之上；本次點一鴨四吃，片皮櫻桃鴨皮薄肉嫩，非常值得品嚐！
來吃的人一定要點龍蝦粥，超級好吃。
吃過龍蝦粥的人一定會覺得其實賈雄大師的鍋巴料理很遜，小當家的食物都是雷。
服務與佳餚皆一流親切是基本
尤其是親子服務更是貼心
烤鴨需要提前預定
這次點了四人和菜裡面已經包含一鴨三吃
但這樣就吃不到一鴨七吃了
唯一美中不足的地方
烤鴨真的很脆
鴨肉很多汁
炒鴨架也很香
套餐附的水煮牛肉很夠味裡面還有河粉
最後加點的甜點蛋撻很酥很香
上面加的海鹽去油膩非常好吃的甜點
服務人員也很親切全程一直幫我們補茶水
非常值得回訪的一家店