㕩肉舖Pankoko X 燒肉專門店（17:00提供電話接聽）的最新評論
評分：4.7 
地址 : 臺南市中西區民族路二段317巷36號
電話 : +886 6 225 3636
附近：台南日式燒肉餐廳
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設有開放式廚房的樸實餐廳，桌上烤爐可料理肉類和蔬菜。
覺得有贏台北米其林一星的大腕
店員服務態度很親切和體貼，會注意客人是否太飽，後面未出的食材需不需要取消，食材新鮮並且代烤的很好吃，1000有100折價券，每次都捨不得割愛送人，以至於2個月需要吃一次，食材真的很讓人回味！雖然不好停車是個缺點，但是有太多優點能去克服不好停車這件事。👍🏻👍🏻👍🏻 …
非常好吃，服務超讚
服務很好！店員會幫忙烤、而且很會烤XD
最重要的是肉的品質配得上它的價格！大推牛舌！
第一次來用餐，存在想吃的餐廳好久了😆終於找到機會來吃，這次是慶生來的吃完的感想覺得也許價格高些，但老闆在菜單前面有做說明我覺得很用心，食材部分也用的很好，服務更不用說了💯，服務員親切服務又周到光是這點絕對會讓我在回來用餐的👍🏻不管是朋友聚餐還是來場小約會都是個很棒的選擇☺️推薦給你們~ …
好吃沒再跟你開玩笑
出來身上沒有油煙
以單點燒肉店來說
cp值很高~
驚為天人的山藥！超愛麻糬～
覺得單點和牛享受即可，點拼盤的話可以驗證有比較才有傷害😂，和牛推推👍👍👍 …
很好吃，會幫烤，肉貴的有他的價值
份量頗少 價格又高 女生吃完也只有七分飽，要吃飽要更多錢🤣🤣
感覺沒有南部的CP值 倒是裝潢蠻厲害的 …
巷弄裡的美食，好吃又好喝
同時可以欣賞台南舊宅。
座位不多但是品質好又美味
除了負責桌位烤肉的人員，還有流動人員
隨時提供顧客的需求，當日不小心掉落筷子
服務人員很快的遞上新的餐具。
除了以上大推大七純米生清酒，好喝
連很少喝酒的人，都讚不絕口。
提醒要來的朋友們
記得要先打電話預約唷～沒有預約幾乎吃不到
對了也可以加入FB，了解營業時間
因為好像每逢假日連假後的隔一天都會休息，與Google提供的不一樣唷。
位於小巷內的㕩肉鋪，只能說我太晚發現這家店了！總之太滿意了啦～～價格不貴，肉質也很好，吃得非常的滿足呢！
小小的店家，感覺員工比客人還要多，雖然沒有主打幫客人桌邊烤的服務，但只要有時間都非常的願意幫忙，非常的熱情，也有提供停車場，真的很方便，不過為了多吃點肉，走了30分鐘過來，也好險走過來，因為吃太飽可以散步回去。
當天遇到南漂(新莊人)的服務員，聊了超多超有趣，介紹很仔細也聊不同的燒肉店，整個吃飯過程就是非常的輕鬆，當然其他服務員也很用心，看著他們工作這麼愉快，每個都笑臉迎人超友善，已列入每來台南必吃店家！真的很推薦前往感受店家的用心，好吃的肉質喔！
Instagram： Ludybaal
肉質不錯
有澳洲美國日本和牛可選
豬肉以及雞肉都是選用比較高級
可不用全熟的肉品
（伊比利豬、國產究好豬、桂丁雞）
也有飯類、湯類蔬菜海鮮類
酒水甜點可選擇
整體價格除了和牛系列外 價格都不算貴
且特別的是 低消為一人一杯飲品
桌邊服務也不錯 主動協助烤肉料理
以及詳細的介紹
助教用的小牛模型超級有趣跟可愛
來店一定要看一下
個人覺得口味上以原味為主
比較沒有特別的調味 就是肉質不差
但沒有特別的驚豔之處、印象深刻的部分
大概是牛橫膈膜非常好吃
以及月見牛油拌飯還不錯
牛肋條搭配用的鹹昆布滿喜歡的
電話不是很好打 座位很少 真的是一營業
就要一直打電話訂訂看 常常打不通
或是通話中是正常的
好吃但價格偏高的
但是有人專門為你烤肉不用動手
無比新鮮的食材、難得的燒肉店如此清爽、沒有油煙、身上毫無油煙味，下了非常多的功夫和細節。久久未吃紅肉，在此破戒，更能品出食材的精緻。服務員小宇非常專業富有熱誠，我們邊享受極致美味還能感覺出他對這個行業的熱情，給予我們很多關於台南的夜生活導覽。
提前一個月前預約到平日傍晚17點的位子✨
在網路上查到看到這個老宅風的燒肉店就很想來嚐嚐😋果然沒有讓人失望！雖然單價比較高，但是肉的品質跟服務人員一切都很超值👏這次點了經典PRIME安格斯黑牛盛（份量很多）、腰內豬菲力（這個好嫩好好吃😋）、櫃丁雞松阪肉（脖子旁邊的肉肉）、大干貝、季節時蔬盛合，用振興券還有活動贈送安格斯牛、梅花豬二選一跟招待一份小菜，選了蘋果泥黃金泡菜好好吃😋
服務人員要烤之前都會先把肉品給我們看過跟拍照一遍😆全程都是由專人服務，真的專業人士烤的比較好吃～由於我們比較喜歡肉品、蔬菜交叉吃，還麻煩他們幫我們交互烤，一直讓他們換烤網真是有點不好意思🥺但是這樣比較不會同一種肉一直吃會膩～
低消一杯飲料，我們點檸檬汁跟可樂，同價位續第二杯有6折～整體吃下來很滿足也飽足，店內的環境跟氣氛都很棒，下次來台南還會想再來😍
台南真的是吃美食的好所在！㕩肉舖！推推！
店員桌邊服務超級好也超會烤超好吃😋！
有南部的大腕的美譽！好吃到很多東西沒拍到！🤣
座位不多，而且吧台區跟座位區都不是很好座，至少都要提前一個月以上定才有位置，我推薦喜歡舒適環境的朋友可以嘗試外帶。
肉品種類多樣，嘗試了美牛肉拼盤、橫膈膜、飛驒和牛、桂丁雞…等，2個人吃3000up，以單點餐廳而言不算太高貴，但我不推。
全程由服務人員代烤，服務100分! 每盤肉上來服務生都會關心你要不要幫你的肉拍美照，我當然很有心想幫他們打廣告，所以我特地留這篇評論給大家參考參考。
說實在，除了和牛以外，每個肉都非常有嚼勁，每吃一口彷彿有自己跟牛在曠野奔跑的感覺，口中的肉跟我的咀嚼肌都被鍛鍊的非常紮實。
和牛吃起來有到水準，但菜單基本只是參考，每天只有約略6種的和牛可選，部分品項因為當日切的肉跟菜單不同還會自己漲價，建議想嘗試和牛的人千萬別錯過，每天都有不同驚喜的品項跟價格。
整體而言吃這餐絕對是個一個不容錯過的旅程。
超好吃的燒肉店，說第二沒有第一！
肉好吃 服務讚讚
2021 . 09 . 23 初訪
整體環境尚感舒適，今入席於門口第一桌
門的材質可能略為老舊，門的吱呀聲蠻影響體驗的
整體服務真的不錯，各項細節都有詢問及留意，員工素質真的高
餐點則非個人會驚艷之口味
總結：肉質本身新鮮，但今日體驗就是中規中矩，部分料理醬甜居多，肉的鮮甜味較不是主軸
日本和牛牛油拌飯
和牛香氣若有似無，反倒是醬油香氣呈了主角，整體略鹹
16小時雪濃湯
牛味充足且厚實，很扎實的牛味香氣給妳一記直拳。調味沒什麼問題，服務人員也有於點餐前警告，口味則見仁見智，但也非個人口味，若喝的到一絲蘿蔔清甜，可能會相對易飲些
限定國產牛舌根肉角
入口整體苦韻太多，肉甜味平衡不了，脆度則保持的很好
1885安格斯黑牛盛合
醬味偏重的一款組合，需要萊姆汁來中和甜感
和牛大腹肉
第一次品嚐，油脂非常豐富的一款 長見識了
莎朗蓋上蓋
吃起來Q彈帶脆度，中規中矩
以上，以此紀錄
和牛非常美味，店員也很專業，用餐經驗整體愉快，唯一一點是愛喝紅酒的我嘗試了店員推薦的促銷款，可惜很明顯是味道變質了，濃濃的冰箱冰很久的味道，後來換了清酒才覺得一切完美
我想就算是單杯house也需要顧慮品質吧，美中不足不影響用餐感受，但還是希望下次前往用餐的時候能享用絕佳的紅酒
2021/3/26 20:00兩位
㕩肉舖位於民族路的小巷子裡頭，機車算是好停
汽車的話需找停車場，不過他們有供特約停車場
位於：忠義路二段147號地下一樓
入座前需先報到量體溫，門口設有酒精可供消毒
店內只有23個座位唷，要事先訂位
每個月15號開放後兩個月訂位唷
聽說老闆喜歡老屋，㕩肉舖是一間已經有130年的老屋
雖然是老屋，但店內環境很乾淨很漂亮
店內冷氣蠻冷的不過烤爐送上來後變暖和了
翠綠蘆筍佐明太子💰150
薄切牛舌片💰220
修清PRIME黑牛板腱💰220
腰內豬菲力💰300
限量溫體香腸（微辣）💰100
雞腿肉（椒鹽）💰130
上癮雞脖肉（手工限量分切）💰190
後山豪野櫻桃鴨胸💰180
烤櫛瓜💰120
燒鳮親子丼💰160
屬於牛尾一碗湯💰90（可免費續一次）
奶香憨吉燒💰120
蜜萃冷烏💰80
送上餐點的時候店員會解釋此肉品該如何烤，烤到什麼程度就可以吃了
不過講解完會問說：需要幫忙烤嗎？
因為怕把肉品烤壞浪費了所以請店員幫忙
在拍肉品的時候店員會幫忙打光超級貼心的
餐點每一道都相當好吃相當驚豔
已經榮登台南第一喜歡的燒肉店了怎麼辦吶
印象最深刻的是腰內豬菲力
忘記是三分熟還是五分熟，超級嫩超級好吃
很少在燒肉店看到雞脖肉，烤起來香香軟軟的超特別
親子丼的雞肉有夠嫩的捨不得吃完的那種
牛尾湯很特別，加一顆半熟蛋，裡面的肉吃起來很像牛筋
蜜萃冷烏是無糖的，有蜂蜜味但不會甜超級解膩
吃到一半店員還主動詢問需要白開水嗎超級貼心的
而且店員都很好聊天超級可愛
最後店員還招待烤布蕾，超～級～喜歡的，好好吃呢
吃的當下就想預約下一次用餐時間🥺🥺🥺
廁所還是免治馬桶的，還有附女生生理用品直接給它100分
結帳後還送150元的券下次可以使用🥺
這麼優的店真的很難打電話預約訂位
不過真的要把它吃爆呀
外帶便當🍱
肉質好吃😋
牛油拌飯超級香
CP值很高
期待未來到店家享用餐點😍
官方臉書寫5人以下可以預約，打電話去訂卻說假日人多不能預約，是生意太好跩了嗎？如果是預約滿了就說滿了！不要沒滿說能預約又不能預約…
昨天晚上去吃，CP值超高！好吃到想馬上來給五星(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
雞肉跟豬肉都非常新鮮而且便宜份量也足夠
牛肉相對比較高價，不過是比較上等的牛所以合理！兩個人吃到很飽加完服務費$3600
位置少少的，如果不是因為平日+疫情臨時應該沒機會訂到🥲
日本和牛貝身牛排搭配鹽昆布超好吃！
比較可惜的是因為疫情的關係現在無法在自己桌上烤，是上餐介紹跟給我們拍照完，他們收回去烤好再送過來，我們點的牛舌是薄切的，因為有冷氣，送上來有點偏涼；豬菲力因為是半熟的，沒有燙燙的吃我會有點怕怕的（不過是我個人問題啦～～）其他都很完美，服務我們的中性女生也很親切跟熱情，有機會一定會再訪！
真的超好吃😋介紹時很詳細且耐心，還有服務人員幫忙烤肉，烤的很好吃也很感謝🙏🏽 …
防疫便當超好吃
安格斯牛肋條加大340根本物超所值
令人為之一亮的其實是和牛牛油拌飯
還特地多點一份超好吃
光這個飯我可以吃三碗
1.啤酒杯有先冰過，生啤更順暢，一杯接一杯
2.和牛厚度足夠，吃下第一口有濃濃甜味
3.昆布鹽很難得出現 （燒肉株式會社看過）
4.希望您會喜歡，這句話很有深度
5.店員訓練有素，服務、速度、態度一流。
好可惜，沒吃到夏多布里昂，下次還會再來
吃了快三年、絕對是心目中排名第一的燒肉店，品質很好～店員相處起來也很舒服，只是越來越難訂位了🥺🥺🥺 …
一開始入坐
就有店員一頁頁介紹菜單
點完餐詢問是否要幫忙烤
就一路幫我們烤到結束
每一種類都用新的盤子裝和換烤網
味道完全不會混雜
第一次碰到這麼細心的店
這次幫我們服務的是
黑框眼鏡短髮右手有刺青的女店員
（可能是小宇）
每樣食材都烤的洽到好處
又會細心的介紹食材
沙朗牛排還幫我們再分兩個部位
真的吃起來不同！
都很好吃
我自己烤的話就會整塊烤
過程中會一直主動問口味是否ok
飲料喝完也立刻問要不要加點或水
還有建議沾醬
最後年糕還幫我們用兩種口感
雖然價錢較高
但偶爾慶祝一下很值得！
因為都很好吃
推薦台南必吃燒肉店👍👍👍店員超專業燒烤技術、真的會讓人一直想去消費😍😍😍😍 …
只有吃過防疫便當，不過吃完之後，日後開放內用是一定要訂位的，肉質非常好吃
通過在地人推薦來到這間燒肉店，很幸運的剛好有人取消才能在當天訂到位置。
一進店內就感受到親切服務跟仔細說明，牛肉真的真的很好吃！而且還有桌邊幫忙烤的服務，店員很親切健談，雖然價錢的確偏貴一點點，但個人覺得食物的美味跟整間店的服務很值得這個價錢❤️期待下次再訪😍 …
每次去都有不同驚喜😍吃不膩啊啊，值得我從高雄特地前往 …
記得一定要先訂位
好吃的肉，好喝的酒
友善的店員，推
服務我們的是頭髮裡面有挑染紅色？的女生，
因為沒有名牌不知道名字。
她從門口就每頁的菜單都向我們介紹，然後還有另類烤麻糬。就是會手很痠的烤法
覺得她服務很好，老闆應該要幫她加薪啊！
店內位子不多難怪這麼難訂，下次來台南玩還要特地再來吃！很棒的餐廳
打破對傳統餐盒的想像！店家用心配菜，不僅保有原來風格，更提供多款加價選擇，讓因疫情而無法到店大快朵頤的遺憾，稍稍獲得彌補…
🔍 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦: 𝐒𝐚𝐮𝐧𝐭𝐞𝐫 𝐖𝐢𝐭𝐡 𝐎𝐮
1855 Prime羽下｜ $430
飯食 : 和牛牛油飯
副餐 : 香腸+烤食蔬(櫛瓜、杏包菇) +半熟蛋。
配菜：蘋果泥泡菜+韓式泡菜、招牌塩蔥。
——
外帶 To – Go / 外送 Delivery
預定時間: 3日內~ 1小時前；11:00～ 19:00
預訂方式: 電話
付款方式: 現金
外送限制:
（1）以中華北路+中華南路+中華西路+中華東路為界，兩盒以上可外送。
（2）中華路以外者，滿4000元可外送。
（3）舊縣區，滿6000元可外送。
服務人員點餐時 有耐心的詳細介紹
肉品佳 服務人員代烤口感好
是喜歡吃燒肉的福音
隱身在赤崁樓附近巷弄內一棟死巷廢墟改成的燒肉店，肉品皆自日本進口，店面內僅容26人入坐用餐，但服務人員確有6、7位，第一次覺得收10%服務費是實至名歸，用餐後身上毫無烤肉味，用餐氣氛佳，燒肉好吃，但更棒的是服務人員全程專桌服務烤食，且親切服務，具專業性，雖價位較偏高，但整體仍值得一訪品嚐
昨晚壽星用餐，服務人員帶位和解說以及互動非常親切禮貌，還幫我們的外帶飲料封膜放冰箱，吃飯過程會抓客人用餐節奏一次烤2片，不會想說早早幫烤完就服務別組客人，離開時還到門口幫送客開門；食物的部份比碳佐麻里或乾杯有過之而無不及，特別是飛牛和伊豬超好吃，配上Orion啤酒，真的感覺好幸褔~
只接受預約訂位，但甚至一個月前訂都沒位置，每次都說客滿無法訂位，讓人不禁懷疑有沒有實際在營業！
給五顆星算少了，從肉品 裝潢 到服務都是一等一的，非常用心的一間店！
餐盒非常好吃，肉、烤時蔬和荷包蛋都料理非常好。兩份即可外送很方便！
好吃 肉質新鮮 服務員烤肉技術很棒
服務員細心介紹 餐點與推薦合適客人口味的部位
價格合理 下次一定再來
店員很會烤肉❤️
肉品質都很棒！
服務
內用
餐點類型
晚餐
用餐環境舒適、燒肉品質很好！有職業店家烤手幫忙可以很悠閒的品嚐美食！值得推薦、值得再訪！
食材新鮮，有空就會有桌邊服務，可以吃到很多部位，用餐的氣氛也很不錯。已經來吃過兩次了，品質都有維持住，有機會再來吃！
太貴了！
今天再去試了一次
仍然認為太貴了，用餐環境普普，收費卻是六星級～～
太可惜了⋯⋯
優惠卷不會再去使用了！
倒是看到幾隻十四代空瓶，有點新鮮！