稼の小料理
2024最新在地推薦餐廳的菜單_稼の小料理的菜單、圖片
營業時間
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 11:30–15:00 17:30–23:30 |
| 星期三 | 11:30–15:00 17:30–23:30 |
| 星期四 | 11:30–15:00 17:30–23:30 |
| 星期五 | 11:30–15:00 17:30–23:30 |
| 星期六 | 11:30–15:00 17:30–23:30 |
| 星期日 | 11:30–15:00 17:30–23:30 |
服務選項
店外取貨
外送
外帶
內用
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
酒精飲料
啤酒
提供素食料理
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
座位
設施
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
規劃
接受訂位
付款方式
只收現金
美食外送
老闆跟闆娘很親切，很好聊，所有餐點現點現做，菜單就像看盲盒一樣，決定價錢，今天想吃飽一點？或是好一點？接下來就是坐等給老闆處理😆
雖然空間人數不多，但很喜歡吧台的位置，可以現場看老闆怎麼製作餐點，很有驚喜感，餐點也很好吃，推薦給大家來嘗試看看，每次都是驚喜，可以來跟老闆說~我餓了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
特殊餐點
客製驚喜餐點
無意間找到這間無菜單料理，實在是太幸運了。非常能夠感受到老闆的用心，他用最好的食材，迎合他日本和意大利的學廚經歷作出了很特別的美食。希望大家都來試試，一定會驚喜到！
This was our last dinner at Tainan and it was one of the best meals we had in our entire two week trip in Taiwan. Ingredients were the highest quality and the dishes mixing with Japanese and Italian cooking were interesting.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
提供特殊餐點
素食, 全素, 無麩質, 無乳製品
素食者推薦
極力推薦
提供素食餐點
有素食菜單或菜單有素食專區
特殊餐點
The chef will accommodate any dietary requests
CP值很高的無菜單深夜食堂
共分三種價格 價格決定份量及食材
依據老闆當天心情準備今晚的料理
但老闆每天好像都很開心
朋友和自己吃過都吃到很厲害的食材
老闆親切又好聊
很適合每天外食的朋友三不五時去吃
建議想吃之前要預約
老闆有時候會不在店裡去比賽😆
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
無菜單料理期待每一道、老闆幽默風趣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
定食
一共吃了兩道料理，一道好吃新鮮，另一道則不太合胃口。
老闆服務尚可。
餐點CP值高
老闆幽默風趣
推推👍 …
店家沒要求評價，完全發自內心的好評大推👍🏽
和朋友在酒吧喝完一攤之後有點小餓，往小巷亂晃，意外看到這間小店，但已經剛好在打烊時間前五分鐘，門外貼著的盲盒餐點資訊只有價位，讓我們很好奇，正打算傳訊息詢問隔日午餐的預約時，老闆出來介紹，問著我們從哪裡來玩？意外的健談開啟了話題後，四個人就像熟識的朋友般談心聊著不知不覺就聊到凌晨😅到了中午預約時間詢問之下老闆才說他睡了一小時就繼續營業而且經常如此😱拼命生活的精神令我們深感佩服，牆面上更無酬提供大學生攝影展覽空間，店內雖僅有少少座位也因此像包場般不吵雜且氛圍溫暖又放鬆，老闆詢問我們有哪些過敏食材或不吃的食物後，一邊翻著冰箱，手上拿出來的食材變成一道一道特色料理，價格不到300元，食材並不馬虎，老闆說不怕客人吃，只怕客人吃不飽，如此佛心的無菜單料理，老闆不想要大肆宣傳打卡好評或網紅推薦，我完全能理解，因為好店自然會口耳相傳，希望下次來台南時，還能來品嚐食堂老闆即興發揮的手藝，飽胃又暖心，成為非常難忘的一段經歷🙌🏽
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次看到這麼便宜的無菜單料理
想說帶媽媽來吃看看
沒想到老闆有夠好聊
還被我媽問東問西😅
.
💰好一點$450
💰飽一點$280
.
前兩張照片是好一點
分別是蛤蜊燉飯+鴨胸
蛤蜊燉飯蠻好吃的 是清炒口味
蛤蜊給的也蠻多的
飯量不多 男生可能會吃不飽
鴨胸煎的有夠好吃 很嫩又多汁😍
一咬下就爆汁了
跟西堤的鴨胸有得比喔
他還有老闆特質的兩種醬
一個是芒果青 另一個好像是地瓜🤔
有點忘記了 甜甜酸酸的有夠搭
.
第三四張是飽一點
我媽吃完整個有夠飽的（我們還有幫忙吃
一開始上的是豆皮壽司
外皮的豆皮鹹鹹甜甜的
後面上蛤蜊蔬菜烏龍麵
他的湯頭是用豆漿去熬製
滿滿的豆漿香味
蔬菜份量也是炸多
真的吃完會很有飽足感
.
老闆一開始會詢問有什麼不吃的
店內是開放式廚房
內用空間不大 只有五六個位置
不得不說老闆真的蠻猛的
他說他有一陣子都沒休息
每天都開店 而且他住的地方在樓上
還沒有浴室… 為了開店真的很拼
真的很佩服他有這個耐力
如果是我覺得不可能😅
老闆真的很親切很好聊
最後離開的時候
老闆說了一句 歡迎再次回稼🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點美味，老闆有趣健談，店面小小的大概6個位置，建議提早預約。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
赤海膽搭配毛豆泥，海膽在口中溫潤的化開，毛豆泥讓整道料理畫龍點睛，非常的清爽👍
鴨胸的熟度、櫛瓜的保水度，食材的調味，都非常精準好吃😋
豆漿+雞骨熬製的拉麵湯頭，濃郁而不膩口，搭配蔬菜的甜味以及麵條，太滿足了😄
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
4/21一訪
平日中午剛好遇到老闆延後開店，沒訂位去很幸運也有位置
開盲盒形式真的很有趣，餐點也真的好吃👍
生日吃到讓人幸福的料理，整天都很開心，期待下次再回「稼」☺️
–
5/13二訪
今天吃的價位是「飽一點 $280」（主餐+附餐）
主餐：蔬菜海鮮燉飯
附餐：明太子馬鈴薯泥
感覺老闆今天很喜歡胡椒，兩道都有黑胡椒
馬鈴薯泥其貌不揚，入口就是一句好吃！非台式沙拉醬的甜膩，還搭配清脆的小黃瓜很棒
海鮮燉飯有老闆早上去進的魚肉和蛤蜊，都很新鮮沒有腥味，燉飯都有一股鮮味🤤
–
7/1三訪
價位有調整囉！現在沒有$280，$400漲到$450但是出更多道，老闆真的有賺嗎……
本次第一名頒給鱈魚肝
雖然我有很多不愛吃或不吃的東西，但其實老闆問我都說都吃，不想放過嘗試的機會，而肝臟類就是我完全沒辦法的東西（腥味）
沒！想！到！
鱈魚肝完全沒有腥味！吃起來就是燉煮很久的肉，偷偷問老闆，老闆是說他用鰹魚醬油把鱈魚肝的油煮出來才不會有腥味，搭配上面的鮭魚卵&紫蘇葉，口感變化多又解膩，超級好吃🥳
本次第二名頒給毛豆泥
能把毛豆泥做到吃不出毛豆味很厲害，而且超級搭櫛瓜的！
其實吃完雞腿排我已經八分飽了，但燉飯也很好吃，忍不住再次光盤……下次要提醒老闆份量幫我準備少一點 （奢侈的煩惱）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
雖然老闆虐我千百遍但我對老闆依然如初戀（刪除線）欸不對哈哈哈哈哈（我有男友了）
嘴砲老闆的手藝真心推薦，超級喜歡老闆每道菜的小巧思創意，雖然砲火攻擊力小嗆小嗆，但因為聊天聊得很開勳，加上老闆型男大廚Today is Birthday Man🎉只好送上小女子五顆星評論當作生日快樂禮物（老闆這樣可以嗎？）還有下次會在帶上跟我同類型的人一起來用餐，讓你嗆到歡歡喜喜笑嘻嘻🤣🤣🤣
餐點：5
服務：5
氣氛：5
我就是那個說老闆虐她千百遍的男友
跟老闆一起嘴砲虐女友虐的很開心
料理做的很細心很棒～沒吃過的有機會一定要去嚐一嚐
不說了我先來寫遺書了！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
輕鬆用餐 菜色隨老闆心情 每道都很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
值得
餐點：5
服務：5
氣氛：5
一顆隱藏的寶石。一個小地方，提供創意美食和精美的食物擺盤。店主非常友善且技術精湛。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
無菜單料理
地方小小的，需預約
到訪時已無「飽一點」的選項了
選擇了「好一點」，兩道菜都好吃
但$450就只有兩道…
真的吃好不吃飽呀～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
偶然經過，雖然沒預約但老闆很熱情告知下一輪的用餐時間，每一道都非常好吃，氣氛愉悅，絕對值得一試也值得回訪
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆很親切 會陪顧客聊天 燉飯好吃 漢堡排搭配蔬菜沒有油膩感
餐點：5
服務：5
氣氛：5
剛好在附近大學眼科看診點了散瞳劑，反正也看不清楚就乾脆來吃無菜單剛好不用看名字
天色晚了高級食材賣完也只剩“好一點”的選項，簡直小資族福音，料理完全不馬虎，口味充滿驚喜，大雜燴芒果優格醬搭海鮮肉類都美味，吃得飽又吃的巧，下次該挑戰別的價位了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
一開始看到的外型有點日式風格，進門之後是個長形的小吧台，老闆意外的很年輕，還以為是那種有點年紀的老師傅。
裡面是屬於開放式廚房，所以老闆的做菜過程都可以一覽無遺，而且老闆很好聊，也很有趣。
那天我是點450的套餐，不過說實話，以我的食量， 450的套餐其實吃不太飽，雖然老闆後面有加菜，但是還是吃不飽。
所以食量大一點的人，比較推薦900以上的套餐，不然就是來享受老闆的創意料理。
老闆的料理真的蠻有趣的，跟外面一般食堂吃到的菜色有些差異，所以我還蠻喜歡老闆的創作菜單，而且跟老闆的聊天過程也是件很享受的事情，所以這裡是可以很好放鬆、吃飯跟閒聊的地方。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
謝謝老闆的招待！
滿滿的創意 會讓人想一直回訪的溫馨小店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
漫步巷弄中 碰巧看見的小店
無菜單料理 深深吸引我
沙拉清爽
海鮮新鮮 清甜
雞腿肉配上節瓜 不油膩
最後軟殼蟹南瓜燉飯 入口時軟殼蟹口感到最後南瓜的甜味 做完美的結尾
記得提前預約 店內座位少 但很棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
兩種價位的無菜單料理
很特別 依老闆當然食材變化
老闆很好聊天 餐點好吃
店內沒有提供冷飲 只有酒水 熱茶
可以叫熊貓外送到店裡 🤫🤫🤫
巷弄內不好停車 建議騎機車
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
餐點不錯吃，但是位子比較少
採預約制，巷弄間的奇蹟。
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：3
終於找到簡單不複雜的小料理店
想要慢慢用餐好好與家人聊天
我最喜歡簡單的空間
而且是親子友善的環境
非常加分
盲盒式的菜單覺得很棒
只需要提早告知老闆需要避免的食材即可
老闆也會依照當時情況做微調
用餐過程整個非常輕鬆自在無負擔
老闆非常健談
（無意間聊到我們與老闆同年紀）
謝謝老闆的歡迎回稼
我們也期待下次回稼
推薦回訪的好店👍
停車的部分有附近路邊停車或是付費停車場
再走路抵達即可
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
阿瑋的廚藝值得推薦！👍👍
回稼的感覺♥️，剛剛好的美味😋
親切、真誠的互動是用餐的附加價值；
以懷疑心情踏入店內；帶着滿足離開，不虛此行！😄😄
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
巷弄裡的無菜單料理，目前供應2種價位選擇（ $450 & $900 ）
老闆會問你不喜歡什麼食材（他會避免掉）
老闆很隨性風格的在煮，你能做的只能期待上桌的食物。
吃過之後只能說每一道都好吃😋
（跟其他顧客分享的照片內容物都不一樣）
最後如果能來一碗熱湯或是小點心、水果做結尾就更完美了。
Ps.老闆說也可以自備食材請他代工料理。
大力推薦👍🏻👍🏻👍🏻
提醒：千萬不要說老闆字很醜，他會炸毛🤣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好店必須大推，裡面只有六個位子，隱身在小巷子內
用餐方式是無菜單料理，有兩種品項可以選擇：好一點450元以及特別點900元，這次各點了一份來吃，兩者的差別在於特別點會有多兩道菜，這次吃到胭脂蝦以及鴨胸，甚至還有鮑魚
餐點的部分真的非常好吃，烹調方式只有簡單的煎和燜，吃到的是食物的原味和老闆的用心，而且在等待的過程中完全不無聊，可以欣賞老闆如何烹煮料理，而且老闆也非常好聊，肯定要再二訪，期待吃到不同菜色
服務
內用
平均每人消費金額
$600-800
隱身於巷弄之類無菜單料理，兩種價位（450/900），於上菜前老闆會貼心詢問是否有不喜歡/不吃的食材，接著老闆便開始揮灑創意端出一道一道料理，享用過程中也詳細講解食材內容，整體氛圍就像是回到家吃飯一樣，非常推薦三五好友一同前往
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
當日要回台北的我早上滿是抑鬱，友人為了哄我開心提議去安平看海，但因為看錯路而徒步走了快一個小時，好不容易到了卻開始下大雨，不但叫不到車，公車還是一個小時之後才發車，以及我們搭不上回台北最後的火車。
撐著傘背著行囊在大雨裡下訂當晚的住宿地邊等車覺得自己好可憐，天越來越黑，好在公車雖遲但還是到了，車上的冷氣讓我好冷，下了車因為民宿太隱密而花了點時間找，再次出門接近晚上九點，巷口的咖哩店正好賣出最後一份餐點⋯⋯
然後我們來到了稼。
老闆端上桌的食物是白日不順遂的答案，最愛的是白飯上的炒菇，食物很乾淨簡單，不過分花俏卻處處是細節。
店內有黃色的暖光，但當然的最暖的是老闆本人，他跟我們分享他去拜拜的際遇，分享開店的歷程，分享遇到的有趣客人⋯
這是一個仿若時間靜止的小空間，我們聚在一起，好好地對待食物，好好地對待彼此，好好地處在當下，認真感受 😌
老闆健談
料理前菜胭脂蝦令人印象深刻
肉派也很不錯
尾段義大利麵管飽
餐點：5
服務：5
氣氛：5
大推，非常棒的一間店，老闆手藝非常好👍口味非常棒，每次去吃都有驚喜，份量剛好，第一道開胃菜的爽口清爽，第二道海鮮超級鮮，第三道整塊肉吃起來超級爽，不會太油膩到，最後一道燴飯超級清爽做收尾整個超級舒服，老闆提供的茶很清爽好喝，
吃完一整套心情超級好，價格適中不會太貴，個人覺得物超所值，用料認真實在，老闆做菜真的很用心
店內氣氛非常棒非常放鬆，店內位置不多適合三到四個人一起去包時段小聚一下，老闆直接在你面前做料理整個過程很解壓，老闆很很風趣超級好聊，幹話特別多歡迎找他喇低賽
地理位置在巷弄內不會離大路太遠，外頭是民生路車位要找一下，建議騎車會比較方便
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點不是很好吃 想問一下兩個價位的差別 老闆態度很差說不要問看他心情安排 餐點水準很差 義大利麵沒有入味 前菜的貝類也不太新鮮 用早餐店酥皮包三層肉也很鹹又很膩 環境也不是太乾淨 真的算是有踩到雷的一餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：1
服務：1
氣氛：1
老闆太隨性 菜很難吃又很鹹 又很貴
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：1
服務：1
氣氛：1
看到評價就來了，但真心覺得只能給一顆星，雖然是無菜單料理，五道菜不是過鹹就是過淡，吃完只有滿滿的問號，老闆的廚藝需要再加強哦🤧
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：1
服務：2
氣氛：2
東西好吃，老板態度很好而且很健談
餐點現煮但不會有等待餐點的空窗期
貴一點的食材新鮮
海鮮塔跟鴨胸真的好吃到無法聊天只想咀嚼
還特地為壽星準備用生命保證好吃的巴斯克
位置不多所以建議預約比較保險哦！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
兩種價位的無菜單料理，900元和450元，餐點味道好吃，口味上印象最深刻的是胭脂蝦頭熬煮的燉飯。不過整體店面比較小，坐起來比較擠，就當在老房子吃飯別有一番風味
餐點：5
服務：5
氣氛：4
脫離電網，牆上的洞，美味的晚餐。廚師/老闆是一位年輕人，他一直夢想擁有自己的地方。他提供 2 種堂食選擇，並為您烹調廚師精選的全套餐點。我們吃了鴨肉、咖哩炸雞塊、大豆拉麵和牛肉拉麵。很棒的氛圍和食物。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
放感情的料理，對夢想有熱忱與堅持的老闆！
收藏在名單許久，今日不在預期內行程走入店家。
臨時的電話訂位，但初次互動即感受到來自話筒另一頭老闆的友善和親切。
不浮誇的空間，有著像在自家餐廳用餐的輕鬆，配上用心的料理，會再二訪的好店～
店內座位不多，但有深夜拉麵….半夜睡不著還有溫暖宵夜的選擇🤤
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很喜歡店內的氛圍 老闆一個人 出餐很快（但老闆不喜歡洗碗 很可愛）會儘量顧到每一位客人
最喜歡老闆說的：歡迎回稼
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
定食
很棒的 omakase 食物，位於一個很酷的 5 個座位的地方。老闆非常友好和友善。如果我住在這裡的話我絕對會一直來這裡！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃
親切
舒服
自在
餐點：5
服務：5
氣氛：5
今天慶祝女友生日，提前預約分元旦晚上的用餐時間，客製預算$800/人。一共六道餐點，非常超值，整體用餐感覺溫暖舒適，老闆擅長表現食材的原味，或是利用食材之間搭配調味，減少調味料帶來食感上的負擔。台南巷弄中的深夜食堂，適合上班過後需要被好料理療癒的人們。老闆很好聊喔！最近生意不錯，可以用IG詢問是否有座位~
第一道菜：醬油漬鮭魚卵胭脂蝦拌冰花
第二道菜：赤海膽佐梅漬蕃茄丁
第三道菜：伊比利豬松阪佐時蔬
第四道菜：生煎鴨胸櫛瓜
第五道菜：午仔一夜干佐紅薑
第六道菜：咖哩鮮蔬燉飯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
午餐預約制，盲盒菜單450
前菜山藥跟冰花開胃好吃
一夜干香脆肉嫩
咖喱味唐揚雞口味特殊，脆口肉汁多
燉飯保有口感，味道還不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
無菜單料理，分兩種價位450/950，這天點了450元的，共四道菜。覺得Cp值頗高😋😃會想再來的店家~
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
唐揚g, 咖哩鮮蔬燉飯
非常有溫度的小店，餐點別緻、有記憶點！
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5