私之家壽司刺身 （預約制）的最新評論
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新鮮食材沒有過多華麗的加工，讓食客可以品嚐原有食材的味道
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
美味、放鬆
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
台南愛店了！親朋好友都帶來過😆無菜單料理大推，唯一小小美中不足的地方是甜點，有進步的空間，離摘星不遠啦⭐️
餐點：5
服務：5
氣氛：4
以無菜單來說，我覺得體驗蠻好的
這次享用2500的價位
整體來說很滿意，餐點都算是有用心製作
（以往吃過別家只是上一貫一貫的握壽司）
他們家的食材新鮮，口味很棒
有機會會在回訪！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
說個笑話😂本人此生26年沒吃過小黃瓜，但老闆的料理讓我連小黃瓜都吃下去了😂不用再多說明有多好吃了吧？！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
台南的無菜單料理，超級好吃食材也很新鮮👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
今年老媽生日帶她來吃這間台南無菜單日料，食材新鮮！店內環境的氣氛也很好，非常適合來這度過一年一度的生日天～斯勾以內～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
當天選了無菜單的料理形式，無菜單價位分別有$2500和$3500，採預約制
嚴選當季漁獲，選材肥厚鮮度甜度也高出一個層次，這裡可以吃到蠻多特別的魚種🐟
握壽司魚身的包覆度高跟米飯有很好的搭配，不會出現魚米不融合的問題，不黏不散一口進去跟口腔接觸後感受的到魚肉的滑嫩與彈性，可以吃出天然的甘鮮味
整體來說今天的握壽司魚的油脂感和香氣足以讓人回訪，刺身切大片來握，讓魚身跟口腔接觸面積更大，每嚼一下都感受都到鮮甜風味，完全不會有處理不好出現的腥味！
（店家提供的芥末，單吃也不會嗆辣，香氣很夠）
難得可以吃到如此有水準的日本料理讓我體驗了驚艷的味覺體驗，私之家料多、實在、功好，真的是台南高級日本料理首推🫶🏻
板前的位子可以很好的看到師傅的料理表演，視覺享受足夠，師傅們健談風趣，用餐環境舒服輕鬆，主廚有27年正宗的日料工法，喜歡無菜單日料絕不能錯過！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這次來台南特別找了一家台南無菜單日料！我到哪裡玩都去尋找當地日料😂😂
目前除了台中 再來就是這家最讚了😍
吃了那麼多家 食材新鮮度是吃的出來的
整體感受都很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
生魚片松葉蟹丼
台南無菜單日料，採預約制，用餐氣氛很不錯，大家來台南有機會也可以試試看唷～
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：4
氣氛：5
一直想試試無菜單的日本料理😆
來台南吃這個無菜單日料好讚～
真的很真材實料 …
在台南的無菜單料理體驗感覺很好，餐廳要先預約才有位置
食材新鮮 料理美味，師傅的料理手法很專業，店裡的裝潢也是美美的，用餐起來很舒適
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材高檔，料理專業!
餐點：5
服務：5
氣氛：5
台南無菜單料理～有分不同價位要先預約訂位！
食材都很新鮮美味，也不怕吃不飽～
服務
內用
餐點類型
晚餐
太愛這裡了，已經三訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
起司厚蛋燒
台南很不錯的無菜單日本料理，用料相當新鮮，師傅的表現也很專業，服務也沒話說，跟家人一起去吃完之後相當滿意~
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
朋友推薦的台南無菜單日料，
每道菜都很讚，身心靈同時感到滿足啊!
好喜歡這種私房料理 就像挖到寶一樣 😊😊 …
好吃 新鮮 無鮮不歡 很過癮的海味
職人料理魂，欲霸不能回味無窮
五顆星推薦
第一次在台南吃無菜單料理～很開心朋友找了一家這麼棒的日本料理，服務很棒食材品質也很好，因為是無菜單料理所以上來都會有種驚喜的感覺！
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
台南無菜單日本料理，食材新鮮好吃，氣氛很好！喜歡吃日料的可以來嘗試看看
餐點：5
台南無菜單料理推薦，海鮮新鮮，感覺活蹦亂跳的，怎麼之前沒注意到，以後要常來吃😋 …
無可挑剔的食物品質，這裡的料理真的是在外面吃不到的😆😆
每個餐點都是師傅用心設計的，吃得出師傅的心思👍👍👍
非常值得推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
台南的無菜單料理體驗～
記得餐廳要先預約才有位置喔
食材新鮮、料理美味
師傅料理手法很專業
店裡裝潢也是美美的
用餐氣氛很舒適👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
生魚片松葉蟹丼, 起司厚蛋燒
臺南的日本料理優質店家
之前是買丼飯，這次終於訂到位了
鮪魚中腹品質很優，師傅的料理表演配上美食真的讚！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
無菜單料理3500的價位不應該在空氣中聞到處理魚介的味道。
熟成魚類 無特別驚喜
反而感到肉質軟爛。
板前的沾板，除了處理魚介其他器具是否應該放在別的地方？
還有師傅在每道工續之後放刀子放夾子都特別的大聲。
對我而言無菜單的日式料理是賓客們好好的享用，並且欣賞板前長認真準備每一道食材的態度，而非聽板前長說話再表演。
*以上純粹爲個人用餐經驗，僅供參考*
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：3
氣氛：3
很怕無菜單日料會踩雷 但這裡只有驚喜沒有驚嚇！附圖不是豆腐🤣師傅說是生湯葉 特別又少見的食材 吃起來口感和味道都與豆腐完全不同 有濃郁的豆香、綿密的口感 整餐吃下來約15道左右 每道都好好吃…相見恨晚！沒想到東市場內有這麼厲害的日本料理店😍
餐點：4
服務：5
氣氛：4
非常推薦👍🏻👍🏻
吃得到很多不同於平常的料理
店長風趣幽默
解說起來卻又十分專業
每一道料理都很驚艷
吃完了都還覺得意猶未盡
下次還會想再來吃❤️
餐點：5
服務：5
氣氛：5
來台南必吃的高級日本料理，食材新鮮又美味，家人都讚不絕口👍🏻 …
開了很多年的台南日本料理 日料控的一定都有來吃過吧！品質管控維護的很好很推薦
餐點真的很美味且價格公道，環境氣氛佳！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
朋友推薦的台南無菜單日本料理
本身喜歡每月安排日料犒賞自己，這次來到這家 ，私之家台南日本料理，食材原味都能好好呈現師傅很親切 cp值高
來之前別忘了要預約唷
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
師傅的刀工非常好會依照不同的魚種選用最適合的切法 細節滿滿 讓吃起來的口感近乎完美 很推薦的台南日料店🎉
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
吃了各種日料，還是私之家真的最對味~
就連外國朋友來台灣玩也要再回訪!
台南無菜單日料，就推私之家!!
餐點：5
服務：5
氣氛：5
一定要來這邊吃無菜單料理🥹✨
師傅人也超好的ෆ很好聊天💬
推推推
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
台南無菜單日料最推這間！價格合理 食物又新鮮
餐點：5
服務：5
旁邊有停車場，方便停車，座位數不多卻顯得獨特，建議訂位。老闆的重視品質以及對每位客人的細心服務讓用餐體驗更上一層樓，令人樂意掏錢享受美好的一餐。五星好評為這美味餐廳而來的每一位客人都值得！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
松葉 蟹 海鮮井, 生魚片松葉蟹丼, 鮑魚肝醬鮑魚, 起司厚蛋燒
特殊餐點
在無菜單日料的用餐體驗中，生魚片松葉蟹丼令我留下深刻印象，美味程度讓我給予五星好評。這樣的料理不僅令人垂涎，而且展現了餐廳對食材品質的高度重視。期待再次品嚐這美味的生魚片松葉蟹丼！！
每次朋友來訪都會帶他們來吃的台南無菜單日料，食材新鮮朋友們的評價也都很好👍🏻推薦喜歡日本料理的人來試試看
餐點：5
服務：5
氣氛：5
台南無菜單料理top1 老闆服務超親切、餐點精緻、選用的海鮮食材都超新鮮 前不太愛吃生魚片的我來這裡完全愛上
餐點：5
服務：5
氣氛：5
如果喜歡吃無菜單料理的朋友，很推薦台南這間高級的日本料理哦，餐點精緻又美味，很適合約會❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
網路搜尋台南無菜單日料，精選熱門店家，來帶爸媽吃一頓好料，品嚐日式究極美味，食材新鮮美味，大推!!
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點吃起來不錯，食材有青，照片是無菜單料理2500，算是吃巧的店！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：3
氣氛：3
這次週日來訪，有兩個價位2500/3500，差異在松葉蟹跟其他熟成生魚片上，選了3500價位的おまかせ，前幾道都是刺身，真的感受到用心挑選的食材，印象深刻的是夢幻魚，石雕生魚片還有熟成中腹鮪魚，入口即化，可以感受到油脂在口中化開。
另外是帶著魚鱗的炙燒刺身，烤到酥脆印象十分深刻，但是忘記是什麼魚了😂
握壽司放在漆器盤上，更增加了一分視覺效果，用的應該是赤醋飯，酸味不會那麼搶眼，溫和的口感搭上熟成魚肉，恰到好處！
至於酒單除了生啤酒外，可以跟主廚詢問有什麼推薦的清酒，都可以按照喜歡的口味推薦，這次喝的超辛口“不動”，還有純米吟釀“寫樂”都十分適合佐餐，喝的很開心，五星推薦！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
台南無菜單日料，吃起來很新鮮 也很多東西可以吃！環境也蠻舒服的！推推～很適合情侶一起來
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
私之家老闆幽默親切很好聊 吃飯過程不會尷尬 還能了解到許多食材的特性 收穫滿滿！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
超愛私之家中午限定的丼飯寶盒 各種珍貴的海鮮組合而成 擺盤起來超美✨每次來吃食材會些許不同 完全可以吃出主廚的好手藝！台南很難得有這麼厲害的海鮮丼👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
中午時段除了無菜單料理、還有限定的日式丼飯 用木頭盒裝 整盒滿滿的高級食材 服務好、價格不貴 精緻又好吃！台南日料大推私之家!
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
來踩點高級無菜單料理 坐著看師傅處理食材 食材都很新鮮 餐點用心 記得預約
生日特別來這慶祝,隱藏在東菜市內的小店 店門口溫馨也很有日本小巷內的氛圍感 推薦3500元的無菜單料理 完全物超所值 很厲害!
餐點：5
服務：5
氣氛：5
今天選了無菜單價位分別有$2500和$3500，
坐在吧台看師傅俐落的刀工，就知道基本功超扎實
採預約制中午時段除了無菜單料理、還有限定的日式丼飯 用木頭盒裝 精緻又好吃整盒滿滿的高級食材 服務好台南日料大推私之家!
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
無菜單料理的價格只有2500和3500兩種，兩種各吃過一次，和朋友都更愛3500價位的！嚴選非常珍貴稀有的食材，幾乎都是日本空運來台，師傅也會仔細介紹食材來源與吃法，整餐吃下來受益良多。
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5