私之家壽司刺身 （預約制）的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
畢業後離開台南還是念念不忘，此生前三名的日本料理啊😍😍😍
位子不多，記得要先訂位~~ …
材料實在又好吃。老闆也很親切。不過座位少，建議先訂位。
超級好吃！超推！老闆人超幽默，食材都熟成的剛剛好，只能說便宜又大碗，饕客最愛，每次去吃都沒讓我失望，一定要吃老闆推薦的神秘菜色。😋😋😋😋 …
還不錯
新鮮
造訪過很多次的小店
從刀功可以看到老闆的細心
從海鮮的鮮可以看出老闆的堅持
從店內環境可以體驗到老闆想給予私之家的態度
在忙碌的生活中 能有這樣色香味俱全的店存在
是一件很棒的事 價格也很親民 有機會一定要來的一家店
隱身在東市場的高C/p值小店、由兩位健談的帥哥板前師傅服務、食材新鮮沒話說、內用附魚肉味增湯
已經二訪，食材新鮮！美味推薦！
很好吃，蟹膏不腥幹貝還會甜，推推
就是好甲擱有鮮～
整體蠻好吃的 海鮮鮮甜 親子丼的飯量我覺得可以多一點 不然300微偏高 但瑕不掩瑜
老闆好聊 食材也很新鮮
綜合隱身市場入口 座位不多 旁邊有機車停車場
燈光美 氣氛佳 還有師傅在前面做給你看
處理食材很新鮮 衛生 服務不錯
有附味增湯 他的哇沙米我超愛 磨出來的哇沙米 不會太嗆 很讚
綜合生魚片店家自行搭配 肉質新鮮鮮甜
炙燒類握壽司也很不錯
小黃瓜佐胡麻醬 也很讚 上面鋪滿一層卵 咬下去爆漿 很療癒
魚肉味噌湯 $30 魚肉蠻大塊 湯頭還可以 魚肉有點硬
花壽司 海苔壽司也不錯 搭配一些薑片很爽口 薑片可以跟他多要
喜歡吃壽司的可以來嚐嚐
或許有人會覺得丼飯價位在300~450貴了點，但依食材的新鮮度及份量來說，是蠻值回票價的。因為座位少，在去之前打電話確認一下是必要的。
沒話說 就是好吃
老闆還蠻親切，幽默，食材棒
東西不錯，但太貴了，如果價位能夠再低一點會更有去第二次的意願
小店，料理鮮美，值得一試
師傅的刀功、巧思和料理設計裝盤 都很不錯
整體料理包含：食材新鮮度、份量都是上選
尤其可以阪前看師傅處理漁肉， 是很棒的體驗。
店內座位很少，要前往最好先定位，不然可能要等一點時間。
環境上店內okay。但是附屬在東菜市市場旁，店外難免有異味。
周邊停車不是很方便，縱使對面就有一個停車場（但是很容易客滿）
CP值高高的海鮮丼 只要$520 味增湯free
食材新鮮
隱藏在東菜市場內的日式料理, 明亮舒適的環境讓我對此餐感到安心.
進到店內二位老闆幽默的招呼點餐, 雖然沒有點到傳說中CP值超高的海鮮丼飯(據說每日限量15份已售完), 我們選擇了大盛海鮮丼$520
雖然看起來單價高, 但其實裡面有著鮭魚、鮪魚、旗魚等四種魚, 還有干貝、蟹膏、北寄貝、蝦、花枝、鮭魚卵等等, 每一種食材都有著2-3片量, 用料非常大方, 且師傅就站在你面前完成好餐點, 有什麼不吃的都可以提前讓師傅知道, 幫你更換想要吃的生魚片種類(我們就是提出想吃比目魚的要求)
餐點都有附上一碗味噌湯, 可以免費續碗, 味道也很日式道地, 但口味不會過鹹, 整體下來十分滿意 🙂
不過座位很少, 建議可以先做預約再前來用餐~
專業又道地的壽司
新鮮、可口
高品質食材 優質服務
魚料新鮮 厚度適中 但醋飯偏軟 對於男生來說可能份量略少 生魚海膽丼$680 海膽給份量很多 但很可惜味道不是很濃郁但沒有腥味或明礬味 大盛生魚片丼$520多了穴子魚 花枝 蟹膏 其中蟹膏真的又多又好吃 真心推薦！
新鮮好吃，店員非常親切、用心
生魚片厚厚切👍🏼
味噌湯料多實在👍🏼
是會再訪的店家哦
(雖然在傳統市場的入口處，但空間相當乾淨整潔)
口味不錯，老闆人很好
服務態度尚可！需改進
第一次來是中午覺得這裡很棒。
第二次來
覺得品質好像下降了？這次是晚上來，味增湯的料只有一小片魚肉，而且味道偏淡。（上次來味增湯料超多）
鮭魚親子丼的鮭魚卵很不飽滿，蠻多都是塌的。
晚上七點就沒有招牌極品海鮮丼，所以點了，生魚片松葉蟹丼，蟹肉跟蟹膏都很鮮甜很棒。
服務還是依然很親切，只是下次來要先問還有沒有極品海鮮丼。
好吃到讓人嚇到想說怎麼會這麼厲害👍 …
店家位在東菜市場附近，食材相當新鮮，隱藏版的土狩鍋是以味增為湯底，搭配紅甘魚頭，還有干貝、鮮蚵、蛤蜊、蔬菜等，熬煮後清甜好吃，值得推薦
第一次去吃不知道份量兩人各點了一份丼飯，想不到量多且生魚片種類豐富又新鮮好吃，哇沙比直接放在生魚上吃除了辣味還會有回甘的甜味，丼飯裡面的蟹膏也很讓我驚艷濃郁又甘甜的滋味會想大口配飯吃，下次去還想再多點其他種類餐點嚐鮮。
2019/3/31中午用餐
食物還可以
但是服務態度太差
跟老闆講了我們有訂位
他請我們在外面「等他一下」
但是之後他就完全忘了我們
我們等了很久才再次進入店內
發現老闆根本忘記我們存在
我們三人用餐
其中一位朋友的餐點直接被忘記
但店員僅一句「不好意思」
該位朋友等了35分鐘以上
老闆卻未顯示該有的歉意
這家壽司店是比其他店稍貴
服務態度卻未能令人滿意
普通，選擇不多，但是食材還算新鮮
新鮮
好吃~~
比目魚丼超好吃 油脂豐富
玉子燒甜甜帶有蛋香也不錯
海鮮丼超豐盛 很值得點
價位有點高 但食材新鮮度不錯 店內裝潢簡單乾淨
一份300，生魚片底下是一大坨飯，有造型，但吃完很空虛。還附一碗味增湯。
座位很少，但食物非常好，價格合理
•
Ig : Aaronchun0711
【隱藏版菜市場日式料理】
隱藏在台南菜市場內的日式生魚片料理店
老闆是曾經在日本築地工作多年，回來台灣開店
坐在吧台看師傅俐落的刀工，就知道基本功超扎實！
• 生魚片丼 NT. 450
• 鮭魚親子丼 NT. 300
以前點綜合生魚片時，總會有一兩樣魚吃起來不喜歡，但是一碗「一隻雜魚都沒有」，每個生魚片都頗優秀，包含甜蝦、干貝、鮭魚、鮪魚、鮭魚卵、玉子燒，每一項都很新鮮；老闆強調使用道地的山葵，與一般嗆辣哇沙米不同，山葵的角色不會搶走生魚片的鮮甜，每一口的厚實又鮮嫩的口感，讓人印象深刻
內用的座位不多，記得要提前訂位。自己是提前在美食之旅前兩週，特地預訂位置，這一餐吃完真的值得，完全來對了！
✂️ – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – -
📌 #私之家壽司刺身
🔺 台南市中西區青年路164巷45弄3號
⚠️ 每份餐點附味噌湯（可免費續加）
❌ 無服務費
🔍 #台南美食 #日式生魚片 #台南小吃 #Chun食台南
難得的溫醋飯搭配新鮮的生魚干貝海膽等等，炙燒比目魚飯如果份量再多些會更完美啦，親切可愛的板前師傅也是加分的因素之一
雖然在市場，但是環境很乾淨啊，兩位老闆很認真的工作，坐在板前就是能夠享受切魚視覺饗宴
看前面一些顧客的評論主要在CP值或食材新不新鮮，另外分享幾點。
1. 味増湯 ：感謝店家無料的招待並可以續碗，惟幾次的到訪發現其味道並不穩定，甚至乏味。相較於海鮮丼，造成整體用餐體驗下降，是否考慮應維持品質或是成為收費品項。
2. 衛生 ： 續湯時，店家人員是用戴著清潔手套的手來拿碗的，並且接觸在碗口。
3. 服務 ：店家或許是持較無傷大雅的態度迎客，不過當有客人進來時，師傅自顧自地坐在用餐區滑手機一邊聊天，或許不是印象中板前料理師傅在營業時間的行為。
一些細節微不足道，謝謝。
等待是值得的，在裡面吃飯是享受。老闆與師傅的手藝都非常了得，食材也非常新鮮！價格絕對對得起他的價值。
唯一缺點是播放的音樂有點違反吃飯氣氛😅 …
我喜歡，朋友覺得口味普通
店員很有趣
好吃的生魚片！當季食材新鮮沒話說
生魚片新鮮、醋飯美味，整體CP值高，但湯喝起來怪怪的、蝦膏味道很重沒有很喜歡。