山根壽司的最新評論
評分：3.6 
地址 : 臺南市中西區民族路二段357號
電話 : +886 6 225 2095
附近：台南日本餐廳
關注facebook：Facebook
設有簡約餐桌的平實小店，提供壽司捲及日式料理。
當地友人說
是從小吃到大的店家
生意不錯
每次來總有不少客人
口味上
較為台式
沒有什麼突出的點
生魚片鮮度還可以
只是份量稍嫌少了點
偶爾來吃解解饞還是可以的
價格中等，食材新鮮，夏天宵夜好選擇。
中高價位，但食材新鮮，建議多人一同用餐點菜，可以嚐試較多菜色。用餐時間來客量較多，若不耐排隊，可錯開用餐時段。
普普的店，排隊人潮與食物美味不成正比！
因為我不敢吃生食 點了炙燒鮭魚 意外好吃
就….還好
鍋燒麵裡面有炸蝦 炸魚 蛤蜊 魚板 湯底是清淡柴魚口味 美中不足的是麵條份量給的不是太多 如果食量大的可以加麵 鍋燒麵菜單上找不到 而是寫在透明玻璃門上 90元
炸豬排很優秀，其他食材普普，為了找尋大學時代的回憶才來的
東西都分量不算多 炸豬排裹的粉不多 鰻魚飯味道很足
朋友介紹說cp值高，但點180生魚片，看到傻眼，cp值好像不見了欸，😂😂😂 …
燒酒好喝 鰻魚飯味道不錯 但有點刺
店家服務親切，看到有小孩 鮮蝦握壽司又幫忙重做一份 好吃平價，路過台南必吃😀 …
服務
內用
以平價壽司還說山根算比較中高價位
今天吃的鮭魚生魚壽司好吃～油花漂亮
味噌湯味道稍淡，蒸蛋太水導致一挖就糊掉
出餐算快 服務人員親切😆有機會會在訪～ …
東西口味上都還可以，點了幾道菜並沒有特別驚艷的料理，不過都還算可以歸類在好吃的範圍內。以同樣料理的店家來說價位算是中等，不到特別便宜，也不算特別貴，環境就一般小吃店等級。
生魚片壽司 味道不錯，但魚片薄 口感不佳
從以前大學吃到現在，每次吃都覺得有漲價，但今天吃真的感覺CP值比以前低。土瓶蒸45元，喝的感覺像極了柴魚片加很重的味道，反倒是15元的味增湯好喝很多，綜合生魚片壽司6個160元，比一般大型壽司店好吃。鮭魚卵手捲好吃但90元一個，價位不便宜。最暴雷的是炸蚵酥，一盤150元都是普遍小小顆的，感覺CP值最低…
好吃
但人多的時候會變得比較不好吃
可能忙的時候無法兼顧品質吧
離開台南久了會想念🥲
吃了很多年了，平價的日料，好吃不貴，上菜很快
Cp值10000分
非常有誠意的一間店！
大推鰻魚飯真的很可以👍
沒冷氣、座位要等
怕熱怕等的人真的不要來～
古蹟旁的推薦美食-山根壽司
1.超推 國民美食 價格實在
2.沒有華麗的裝潢 但真材實料
3.附近有古蹟，用完餐也可到附近走走
4.人潮絡繹不絕，座位多，不怕等太久
5.室內有冷氣，怕熱的朋友可做室內區，用餐舒適
整理cp值極低160元的生魚片壽司只有六貫裡還有一個指甲大的塑膠片拿過去阿姨還跟我辯解說那是生魚片原本就會綠綠的傻眼
炙燒鮭魚要特別跟老闆說，很好吃！吃完覺得真的是在路邊挖到寶的一間店～
平價新鮮～～還不錯
生魚片跟手捲都好吃～～
茶碗蒸應該煮的有點久 裡面有碎碎的東西～
炸豆腐是軟的 有點不習慣😅 …
在地老店，到訪赤崁樓必吃，假日正餐人潮多，須有耐心。
服務阿嬤不隨便指個地方就叫妳去
看一看沒有位子啊？！詢問之後有帶位
但卻帶到有客人的位子
問她要坐哪還口氣很差
叫我自己找
請問是在哈嘍？
欠妳錢是不是？
口氣 態度沒必要這麼差欸
點餐完先付款後送餐，結果少了好多樣要不斷提醒，作業流程有待加強
生魚片180元！
鰻魚飯210元！
非常不划算，不知道人在多什麼的。
4/28
谷歌要求在下追加評論。
好
改1星，從2星變1星。
照片1
180元的綜合生魚片只有8樣，6道魚的筋多到誇張。
比爭鮮還誇張，後壁湖坑客算什麼？
照片2
筷子是比例尺。
而且是已經吃到後面才上桌。
210元一小碗！
我是吃路邊攤，不是吃大飯店耶！
平價 好吃的日式料理
以前要給5星的
東西多現點現做
尤其是他們的烤雞腿真的是太美味了
但現在或許生意太好了
好像多先考起來放
雖然比較不用等那麼久
但卻失去了原有的味道
推炸豬排，建議沾美乃滋配馬鈴薯泥，非常好吃，日式炸豆腐，吸入滿滿的醬汁，cp值高，比其他家炸豆腐還屌，鮭魚飯也不錯，土瓶蒸不錯喝，喜歡喝湯可以點
服務人員態度差、應對能力有待加強連一顆星都不想給，帶客人到有人坐的位置後離開，發現這位置已有人坐時跟店家反應，服務人員吵不贏客人直接大聲的要客人自己找位子，然後氣噗噗離開，這樣的態度讓人再也不會想到此光臨。
「1.4.21」看了就很想走進來的店，味道也確時很不錯。每一樣都喜歡
水準退步很多…
已經變成標準觀光客的店
建議沒有必要再特地來吃了
麻煩店家，一個人的用餐也要注意一下。
60元綜合壽司我的家人等了應該很久…因為他等很久又打電話給我講十幾分。卻讓他去問有沒有？然後告知我家人忘記做。店家不知道您面對的是一位曾經是植物人的客人。
我們是弱勢,但不是窮人，點60元就輕看一個客人嗎？
來會會傳說中的山根壽司😗
今天點的都是壽司類 所以出餐蠻快的
那個炙燒鮭魚握壽司雖然不大 但是口味很可以！鮭魚本身嫩嫩的加上些微炙燒過後酥脆口感 這個必須推👍整盤180元相當於一貫30元 爭鮮的也是相同價位 所以可以啦。 …
想要簡單吃個日式料理確實是不錯的選擇，合理的平民價，還有幾道特色百元美食，惟人來人往走道吃東西，衛生條件算差，但這也是平民百姓美食的特色。
品質大不如前了，綜合生魚片變得好普通，讓人吃完更空虛，心靈無法被滿足😭 …
每次來台南必吃的壽司，雖然很難停車但是附近都有停車場所以還好，價位也蠻平價的
上菜速度快，料理還不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
今天點了豬排便當丶雞腿便當丶綜合生魚片180元，大失所望。
已經不是平價日本料理了。
生魚片新鮮好吃 值得嚐鮮
但隱藏菜單的炙燒鮭魚覺得蠻普通的
190吃了真的感覺很不划算
吃完挺失望的 下次還是乖乖吃生魚片就好
可以吃吃看 但是要點對
地雷真的很炸心情
十幾年前的好味道蕩然無存
$180綜合生魚片
鮪魚 鮭魚 旗魚 花枝各兩薄片
$150炸蚵 量不多不少 算可以
$45蒸蛋可以
屬於不走精緻吹空調路線，久久來台南一次會願意再訪，便宜滿意的握壽司攤。
外帶沒分順序，先給後來者，讓我站半小時，連聲道歉也沒有，很過份！！！
推涼拌小卷，作法特別。綜合生魚壽司新鮮飽滿，內有哇沙米，大口滿足。
土瓶蒸味道變了，不協調。
綜合壽司很少，建議不要點，兩塊豆皮壽司+三塊壽司捲+兩塊花壽司卷。
日式炸豆腐尚可。
生魚片普通。
日式拌洋蔥可以。
鮭魚飯CP值有夠低，就白飯加拌飯香鬆。
總結，味道變了。
【立志成為Google嚮導大神】
產品/價格：⭐️⭐️⭐️⭐️
服務/態度：⭐️⭐️⭐️
速度/節奏：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
環境/衛生：⭐️⭐️
品質/喜好：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
———————————————
整體/評價：⭐️⭐️⭐️⭐️
◾️
消費原因：介紹、排隊、回頭客
消費價格：500-1200
消費項目：炸豆腐、炸豬排、烤雞腿、炒菜、生魚片、生魚壽司、鐵火卷、鹹蛤、綜合沙拉、鮭魚卵手卷、土瓶蒸、蒸蛋、味增湯
口袋名單：錄取
個人感想：
適合2-3人用餐，平價、速度快、環境不優。
山根一直以來都以平價為主，東西多樣、出餐速度快，是許多老台南人都吃過的平價日料。
個人喜歡它的炸豆腐、炸豬排、烤雞腿、這些是必點的菜，配個生魚壽司、鐵火卷、綜合沙拉，再來點湯品小菜，就夠兩個人大吃一頓了。
我最快的飆餐速度是，點完菜後五分鐘開始上菜，計時十二分鐘，兩個人吃完七道菜，然後快速離開。
◾️
嚮導大神志向：
好店需要宣傳與支持，
壞店需要改錯與進步，
市場才會越來越興旺。
評價不是毀滅的武器 ，
而是一把修改的剪刀，
修去壞枝，留下美好。
以很日式傳統的七片式擺盤
但這樣要價160元，以山根壽司路邊攤的方式來說，單品價格過高。
不過鮭魚切片後，入口感覺不差，可惜哇沙米味道過嗆
三顆星，偶爾有閒錢無聊來赤崁樓可以來吃看看。
街頭上的好口味，總算嚐到！
味增湯好甜😂（台南人的我不太習慣）
環境真的不太好
東西還可以（以價位來看），但是CP值也不算很高，就還可以
可能是客人太多，出菜等蠻久 …