十平的最新評論
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今天第一次去吃，覺得老闆服務態度沒有不好，就只是直接了點，個人風格比較強烈，每個人都會有自己人生上的原則，但老闆只是拿到經營這家餐廳上罷了，如果不能接受態度直接的店家那你還是先放棄，畢竟東西實在又好吃，我還會想去第二次，下次會帶夠錢和更多空間的胃去大吃 🤣🤣🤣 …
請老闆教一下12：25接電話這位員工的態度，客人詢問可不可以訂位還沒有講完就直接把電話給掛掉，這樣的態度真的讓人不敢恭維。
好喜歡老闆的直接！完全就是服務員的心聲！
不怎麼吃生食的我，感謝老闆跟師傅盡可能的把我的鮭魚炙燒熟一點！
事先將想吃的餐點看好，入座後仔細聽每日限定的餐點，位子只有十個，用餐一個小時真的很剛好！
喜歡生食且來台南的朋友不要錯過
拍攝日期110.11.24
老闆很有趣，食材新鮮好吃！！一定要提前去排隊
最好早點去排隊！食材真的很新鮮，很好吃❣️
跟網路上說的不一樣！ 殘念！可能自己吃過才知道了！排隊非常難，雖然知道台南人很愛排隊，但沒想到居然才開賣40分就完售！朋友要再來就只能說抱歉了！ 🤔
服務
內用
餐點類型
晚餐
第一次上來寫評論
營業時間明明寫12點
寫著40分鐘前來店登記
但到的時候都沒有人
卻已經寫完售
並且詢問的時候
比一下旁邊寫的字「完售」
什麼話都不講
感覺滿差的
這次很lucky 有座位，食材非常的新鮮，可以感受到老闆對於餐廳還有所有食材的要求。老闆也很熱情❤️
老闆是會教育客人的老闆（我被教育了！😅😅），食物是連細節都很美味的食物（我是這麼認為🤤🤤）。 …
老宅裡的日式海鮮丼，不知道吃什麼就選綜合吧!!! 小小的十個位置，要問老闆為什麼不開大間一點，但我更喜歡客人少可以好好的互動時間~
下次要好好的喝一大杯啤酒!!!
(騎車不能喝…)
海鮮丼裡面還有炙燒魚肉，干貝的部份，還有真山葵!!!離開日本後，在臺灣很難在平價日式吃到~
擺盤，口味都很棒!!
中午吃的話，推薦11:00~11:30左右登記，晚上大概17:30左右去登記，根老闆有緣就吃的到囉www
外帶鰻魚飯（小），鰻魚很彈牙，沒有過多的醬料，讓食材本身的味道完美呈現。
原本想說今天星期六會非常多人來排隊 怕吃不到所以不到10點就來了 還嚇到老闆哈哈
但老闆來了跟我說第一輪的名額已經被熟客排滿了 所以我吃到的是12點的這一輪
老闆講話很客氣店內的師傅也很nice
但坐在油鍋前面會一直有油味
食材都很新鮮 芥末真的好吃
最喜歡的是蝦子上面的海膽 味道真的超級棒的
味噌湯還有老闆推薦的蘋果汽水都很好喝
鹿兒島黑鮪魚大腹應該是時節不好 $380比平時便宜很多 但筋硬 我覺得還好
點了
海膽炙天使紅蝦海膽丼 $680
鹿兒島黑鮪魚大腹 $380
蘋果汽水 $120
食材相當新鮮，
干貝大的嚇人～
少給一顆星是怕生意持續太好🤣 …
服務
內用
入內吃飯 老闆並不會很忽略每一位客人
讓整體吃飯氣氛變得輕鬆有趣
很幸運的在第一輪吃到！
服務
內用
餐點類型
晚餐
幽默好聊的老店，食材新鮮新是美味的關鍵😋
值得再來的日料店 …
餐點真的很棒，老闆也很健談。
服務
內用
幽默又風趣的老闆，吃飽喝足很美好的夜晚
🥰🥰 …
前陣子慕名而去，受到不舒服的待客之道，不會再來⋯⋯
老闆自以為幽默地虧客人，Hmmmm…有點難笑⋯也是最失禮的。
而且一副本店就是名店，很難吃得到，給人一種賺夠了的態度，真的寧願採納老闆的建議去吃爭鮮可能還好一些。
老闆是魔術師
將用餐時間的一小時
幻化成無限可能的美好回憶
每來必點彷彿從冷凍庫端出的透心涼啤酒
搭配酥炸軟絲真是絕配好對味
丼飯不用說
吃到以後會獲得用餐時間一小時的正解
因為好吃到停不下筷子
所以根本不需要10分鐘
就會將這些大海直送般的美味盡收肚肚裏
除了本身點的丼飯外
激推額外加點新鮮海膽
老闆說入口即化~會穿越牙套~暢行無阻呦！
老闆幽默風趣，第一口干貝吃下去真的有一種 哇嗚～～的感覺！十平果然名不虛傳👌🏼⭐️✨ …
推薦直接點《特特製綜合海鮮丼》
所有海鮮都能吃到！！！！
老闆人很好！老闆人很好！老闆人很好！
很重要所以強調三次！原本看網路評價怕怕的，以為老闆人很兇很龜毛，並沒有….
從與老闆不多的對話以及互動，可以知道
1.對自己的料理非常有自信與熱情
2.排隊時叮嚀客人，勿站太外面影響其他用路人以及自身安全
3.登記完候位後，會告訴你大概幾點再回來用餐，滿位後，也會馬上告訴後面排隊的人下次再來，完全不浪費大家時間
4.老闆愛聊天完全是這家店的特色，喜歡安靜吃飯的人，老實說我覺得看完其他評論之後，有心理準備再來好嗎⋯⋯我是12/3中午第一批進去吃的，用餐過程老闆完全不會吵你，只有在結帳時才會跟客人聊一下，我們四個人吃比較久的時間老闆也沒怎樣，一樣和善的跟我們其他先吃完的人聊天
每到台南必排之一。
別懷疑老闆推薦，有講到的都來一份。
第一次遇到這種把沒禮貌當幽默的老闆，和朋友總共5人提前半小時去排隊，老闆先一組一組統計人數時，聽見他罵前面客人：點餐可以快點嗎？有這麼難？
輪到我們的時候又不耐煩地說：「下次可以4個人就好嗎？」我們傻笑回：「好」，他又說：「還是你們這次就先4個人？」，如果位子不夠直接說明白就好，能入座就入座，不夠坐我們自己也會評估，不需要這樣無理要求吧？
有夠沒水準，也許其他員工很辛苦，但有這種老闆真的會讓旅客心情直接爛掉，如果想被罵，來這邊就對了☺️
到十平的時候剛好第一批客人已坐滿，我跟朋友本來打算前往下一間，本人突然屎在滾，因為附近沒有公廁，我也很有禮貌的問老闆說不好意思可以借廁所嗎？
老闆說：（先沉默兩秒）借廁所一次十塊喔，衛生紙加五塊
我心裡想說沒關係因為我沒消費你跟我收錢我也覺得很合理
老闆又說：怎麼會有人想來這裡借廁所？
此時坐在吧台的客人都一直在看我甚至可能有在笑
我就說：剛好在急啊，不好意思啦～
上完廁所出來之後，我就說ㄜ⋯錢要給誰？
老闆說：沒關係啦不用，下次不要再來就好！
我心中真的傻眼至極，今天如果你因為我沒消費收我錢沒關係，但講話要這麼歸剛沒禮貌嗎？請問這麽多評論老闆您幽默風趣，我只覺得你有夠沒禮貌。真的也不會再去，也希望您能靠廁所賺大錢。
十平是一家老宅改建的日本料理店, 裡面空間小小的但改建的很有特色, 總共只有十個位置。
拜訪了兩次都是中午時間, 中午總共會安排3 round, 老闆會先出來點人數然後確定在幾點前要回來吃。
拜訪了兩次都覺得非常棒, 會讓人想再訪很多次的店！
單點炸牡蠣(四顆兩百), 裡面飽滿多汁
單點干貝(目測應該是M size), 一顆80非常便宜且炙燒的顏色很棒
海膽月見鮪魚(兩次去都有點, 都剛好遇到是北海道海膽), 這一個非常好吃(大推)
海膽甜蝦軟絲干貝丼(名字有點忘了), 這道也很好吃,
這裡丼飯大約都落在四五百左右, 都還蠻不錯的, 最驚豔的就是海膽月見鮪魚丼了!!!!
另外每日都會有special order, 取決於目前店裡有哪些可以單點~
第一次拜訪有吃到鹿兒島黑鮪魚, 加上單點海膽, 和在一起吃非常美味
第二次還是有遇到北海道海膽(真棒), 以及點了真鯛和紅甘次身, 這兩種吃了之後比想像中厲害很多~
總體而言是一家很棒的店, 雖然幾乎都要排隊, 但好吃的食物是值得等待的。
若時間不會太匆忙, 是非常值得來拜訪一下加入台南行程的唷!!!
不知道為什麼有這麼多人排隊，空間很擠，食材份量普通。但是老闆很會聊
第一次去 很怕排不到
還好很幸運順利的吃到
東西好吃 新鮮
老闆也很樂於聊天
服務態度真的差
或許也不需要什麼服務，只希望老闆講話不需要這麼自以為是的幽默，有時安靜也是一種服務
當老闆不了解客人有多辛苦上完大夜班努力抵達只是為了赴朋友的約（11:13分抵達，向朋友說了一句吃個飯壓力這麼大，結果老闆聽到回說沒關係，慢慢來，這裡全部的人都在等你）但抵達後仍無法進入店內，況且我也沒有遲到
老闆自以為幽默講出的話卻是很傷人的
11:20進入店內
點完餐拿到餐點只剩30-35左右分鐘可以吃飯
因為氣到只想隨便點一點吃一吃
完全不想加點炸物
老闆卻說了一句
「只有小朋友才做選擇」
希望我沒有誤解老闆的意思
點餐老闆要求按照順序
結果師傅出餐時詢問A餐點是誰點的
我們沒有立即回答
師傅說記好自己的餐點（那為何要求按照順序點餐，師傅自己卻不記住）
奉勸要吃這間店的顧客們可能戴耳塞會有較好的用餐環境
因為實在一開始就不開心
所以餐點也是隨便吃吃
一次店
想吃海鮮類丼飯
台南有很多更好的選擇
11點到！幸運排到第一批！
入場前
老闆熱情的招呼跟客人聊天/講話很幽默
食物當然好吃的沒話說！
大老遠跑來真的很值得
相當新鮮 份量也很足！
炸雞很好吃！
希望再次再訪也能順利吃到！
老闆帥氣幽默，老闆娘親切美麗，食材新鮮又好吃，雖然座位較少，但非常值得來吃，下次來台南一定要再來造訪。
海鮮非常棒、裝潢很日式，老闆幽默風趣！
值得造訪
很特別的一家店！
雖然一開始也搞不懂登記方式，但很幸運有吃到
老闆看起來酷酷的，
但其實很健談，推薦了許多店
加點了老闆推薦的日本馬糞海膽
每個食材都很好吃！
最喜歡鮪魚、干貝、鰻魚、比目魚
有種味道都被重新定義的感覺
很幸福的一餐🥰
日本空運來台的馬糞海膽
吃完口齒留香 久久不能自己 非常美味
#台南美食
十平 ZYUU TSUBO
是提供日式丼飯售販的板前料理店，
位置在台南的忠義街小巷弄裡，
小小的一間老厝只有十坪，
也只有板前（吧台）十個位置，
一進門就有用種在京都
擁擠的巷弄中穿梭的感覺。
個人吃日本料理時，
最喜歡坐吧台的位置，
一方面可以看著廚師料理，
一方面可以跟他們聊天，
講講食材、談談料理的方法。
店內低消是每人一碗丼飯，
除了丼飯還有刺身、炸物、酒水提供，
入桌後老闆會先介紹環境、餐點，
還會介紹當天的隱藏菜單，
在這特別提一下，
老闆是很健談又幽默風趣的型男，
從話訂位笑到買單離開，
邊吃飯邊享受他的妙語如珠
別有一番風趣。
炙鮭腹比目魚干貝丼 $480
主角就是醋飯炙燒過的鮭魚腹
及比目魚鰭邊肉，
這二種都是油脂比較豐富的部位，
經過炙燒過會將多餘的魚油脂逼出來，
魚油的香氣會更濃郁而且比較不膩，
跟醋飯一起吃非常對味，
另外還有兩顆生食級炙燒大干貝、
魚子醬、玉子燒、鮭魚卵、
紫蘇葉、現磨山藥、漬物、葱花等等。
每一份丼飯都會附上一大碗的味噌湯。
海膽炙天使紅蝦丼 $580
醋飯上舖滿各式各樣的食材
主角是三隻紅使紅蝦、
兩顆生食級炙燒大干貝、
海膽及魚子醬、比目魚鰭邊肉、
玉子燒、鮭魚卵、紫蘇葉、
現磨山、漬物、葱花等等，
所有的食材都夠新鮮，
尤其是干貝跟天使紅蝦，
吃起來甜甜的跟醋飯很搭，
難怪生意這麼好。
炸軟絲 $190
現點現炸的口感又香又酥脆
有種鹹香的味道在嘴巴裡愈吃愈涮嘴
軟絲的鮮甜與炸的酥酥香香的外皮真的很棒。
鹿兒島黑鮪魚腹肉 $680
澎湖水針 $380
這二種都是當天隱藏版的菜單，
價錢我有點不太確定，
確定的是二種都很好吃
黑鮪魚腹肉特有鐵質的味道很棒
而且油脂算比較豐富，
水針外表有點半透明
是比較清爽的味道跟口感，
兩種不一樣的好吃。
它們家的消費在台南不算低，
可以維持這麼好的生意，
除了食材好、會料理，店裡的氛圍
及老闆及二位師傅帶動氣氛功不可沒，
實在很想喝二杯酒，
可惜還要開車回台中只好作罷。
離開前在門口還跟老闆合照一張。
防疫期間僅開放部分席位
部分席位採熟客預約制
其餘席位仍維持現場候位
營業前40分鐘開始登記。
十平 ZYUU TSUBO
台南市忠義路二段158巷22號
12:00~14:30；18:00~20:30
公休日公布在臉書粉絲頁
老闆說，小孩子才做選擇🤣
美味料理值得推薦 …
應該已經是一家不乏推薦的店了！
老闆極度自大態度高傲，對待客人像對待無知的小孩，講話非常傷人完全不在意別人的感受，餐點cp值很低海膽給的超小氣，唯一優點可能剩下老宅，要來的人建議有心理準備吃完可能會怒火中燒。
相當沒禮貌 , 感受非常差
雖然老闆顯然不缺客人,
但態度實在讓人不敢恭維 !
建議要去的人 三思
新鮮的海鮮丼飯鮮甜好吃。
裝潢很有日本復古風，讓人一秒到日本的感覺。
海鮮品質真的很好，炸物也好吃。
價格不便宜，只能付現，記得要帶夠錢喔！
本來覺得老闆態度很差 是不是因為生意好很跩 結果進到店裡才發現老闆很會聊天 可能只是臉比較兇🤣🤣
要準時來排隊喔 真的馬上就完售了！
1120跟1720 老闆會在外面登記
不小心超過時間 不過很幸運排到1320那場
東西非常新鮮！雖然價格高 但物超所值
一定要吃干貝軟絲鮭魚 真的很好吃👍🏻
開門前四十分鐘到，就有不少人在排隊，老闆出來詢問人數並表示未到齊的要登記到下一輪，才能順利在第一輪就進去！老闆一開始在外面登記人數的時候比較嚴肅、說話比較直接，不過一進門就能感受到老闆是相當幽默且健談的！
東西真的好吃不多說，能吃得下多少就都點下去！
十平，賣的不只有老闆、師傅們用心準備餐點的美味，同時也賣老闆熱情幽默😂
好客又好聊的老闆讓你在老房子內用餐時感受到人情溫暖。
推薦大家來～記得提早來現場預訂，才有機會吃到這滿滿的人情味👍🏻 …
東西新鮮環境乾淨老闆健談，很多留言不是很滿意，但我自己的體驗整體來說很不錯，客人有選擇店家的權利，店家也有自己經營的方式，已成了來台南必來的店！讚拉
服務
內用
餐點類型
晚餐
從舌尖開始跳動
一路跳到舌後
大推特推這家店#十平
大哥們用著輕鬆詼諧的口吻
敘述著這古城的美好
我愛台南
這是身為死觀光客唯一對此的評價
有著更多更多的細節藏在每一個師傅的動作，或許你不會看到，但這是職人們跟台灣大大小小的店家想要呈現給客戶的！
第一次中午撲空，晚上不死心提早半小時排隊，皇天不負苦心人😂
老宅10坪大的空間，不顯擁擠而是滿滿的人情台南味。
大大顆的炙燒甘貝海膽丼飯搭上冰涼生啤酒、ㄧ口多汁炸雞，ㄧ天完整了！；） …
老闆親切幽默 會推薦許多台南在地的口袋名單
食材新鮮味美 店內位置不多需提～早一些去排隊
1.老闆多話自以為幽默又愛挑剔客人，超不討喜。
2.海鮮丼的醋飯完全沒什麼味道，飯還是溫熱的，還以為在吃燉飯，一點口感都沒有。
3.海鮮就是普通完全沒有覺得很鮮的感覺。
4.老闆狂損學生就是愛吃爭鮮，一點都不好笑。
5.洗手台上Aesop的洗手乳罐子裡面居然還加水稀釋，結果根本搓不出泡泡，很不ok甚至覺得老闆很摳。
6.這樣的價位非常不值得，「還不如去吃老闆鄙視的爭鮮」。
7.想問那些留好評的客人「到底有沒有吃過真正好吃的海鮮丼飯啊？」
難得來台南朝聖，也聽說過時間比較難捉摸，於是來到貴店詢問一下還能訂的時間，不知是店員那個來還是女友昨天提分手還是怎樣，態度極差我只能傻眼，我只是詢問晚上幾點能來預定，態度極差的說「自己看臉書ig上面都有寫」連正臉都不願意抬起，就是你們家時間很不固定我才來詢問，不然誰要親自來啊？現在管他cp值多高多好吃，打死都不會來用餐， 唾棄！我呸！
剛好很幸運的一個人來吃，也很幸運的一問就有位子，整家店不是很大，所以真的要吃到又沒等很久，需要一點運氣～
食材很新鮮，被老闆一個推薦，就點了當天的酒精飲料，氣氛很好，師傅料理也很用心，以一個渡假的心態吃這餐的話，覺得蠻推的！
非常驚艷，食材非常新鮮，老闆很幽默，但要提前1小時來排隊，只有10個座位一餐只做三輪，必定二訪