十平的最新評論
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東西好不好吃不知道，但是態度讓人不敢恭維！
12點營業，11:40第一位到現排隊，禮貌敲門問，請問還有沒有位置？
直接回我，外面有貼請排隊（心想：OK排就排，默默出去）
結果立刻出來問我們同行幾位，我們表示五位。
直接說，不好意思，我們沒有再接四位以上的，我說那沒關係，那我們可以分成兩位三位嗎？
結果回我們那你們有要喝啤酒嗎？（中午）
同行友人一頭霧水表示傻眼，我說應該沒有要喝。
直接請我們下次再來用餐。
哈哈，東西真的不知道好不好吃，但接待客人的態度讓人很不爽😊
過程中雖然傻眼但也懶得跟店家起衝突。
結論是：
超過四位不能去吃（因為會影響到他們出餐，超過四位他們就整個中午不用營業了）
然後中午沒喝啤酒也不能去吃😂😂😂
吃不成飯真的沒關係，畢竟每間店有每間店的考量，只是態度真的不用這麼跩？也不用問什麼我們有沒有要喝啤酒，轉的那麼硬我在旁邊都尷尬癌發作了，不接就不接講那麼多廢話幹嘛？
台灣最美的風景。笑死人
先說店裡，老屋改造成的，氛圍非常好，只有十個位子不能訂位所以要吃提早來就對了
老闆和師傅都非常熱情，老闆喜歡毛小孩，跟我們一樣，所以聊了一些毛小孩的事，也很懂的吃，介紹了我們該怎麼選擇搭配食物的酒；師傅是民俗 & IG專家，不但介紹了金虎爺該怎麼拜，同時也會指導妹仔飯要放在那邊拍拍出來效果最棒
再來說說食物：老婆的海膽天使紅蝦丼，海膽濃郁又鮮甜，不會有害怕的藥水味和腥味；甜蝦肉質Q彈，稍微炙燒後增添了香氣，醋飯讓飯吃不多的老婆幾乎整碗吃完
我的是菜單上沒有的和牛丼，和牛稍微炙燒後鋪在醋飯上，加上蔥和一點柚子胡椒點綴，沒有多餘配料，用和牛直球對決，是令人滿意的一品
雞皮仙貝，是店裡賣的炸雞在處理時邊邊多出來的雞皮，每天數量有限；一般的雞皮都乾乾，這裡的不會，因為是新鮮雞肉處理下來的雞皮，吃起來非常多汁
這是一次非常開心的用餐經驗，“十平”推推👍👍
食材新鮮、現炸炸雞皮薄咬下雞肉軟嫩「重點：不油膩」，生啤酒🍻使用冰杯果然維持好喝的作用，醋飯應該多一點，若只單點丼飯可能會沒吃飽，會附上味增湯一碗，不過加上啤酒、炸雞後是很滿足的喔，店員友善也很健談，巷內老房子座位大概10個吧，要有排隊的心理準備，無法預約 現場等候，巷內無法開車到達。
再訪依舊覺得醋飯份量還是少少的😶 …
老闆講解仔細，價位稍高，店內狹小
老闆感覺很有堅持，碗筷碟盤都是特別選過的
牛丼蠻好吃的，綜合海鮮丼豐富但就正常發揮，湯跟小菜當日是老闆招待
散壽司醋飯過於黏稠，生魚丁小又少，這樣要300塊。味噌湯味道很一般沒層次，配上漂散的迷你豆腐丁跟蔥花。唯一還行的是小菜。
吃過不少台灣跟日本的日本料理店。這個價格與品質比很讓人驚訝，在日本這個價格可以吃到更多優秀料理。咱台南真不虧是小京都，物價直逼日本甚至超越？
其實別說日本，台灣的日本料理店也蠻競爭的，還是有很多氣氛環境好、料理優質、價格合理的商家。
本想給一顆，多一顆是建築體與室內設計，氣氛良好的店在台南越來越多，但有時有點本末倒置。
店家似乎會選客人，尊重每家店都有自己的經營風格！而且我們一群人也剛好很幸運被選進去，用餐時的氣氛很好，服務好食物也很好吃。推推！
可惜不能給1百萬顆星🌟
閒暇的巷弄裡的小店，老屋子改造的很有味道，連小小細節都不放過，櫃檯也放了好多老物件，老闆很文青欸，客氣招呼並介紹一下菜單。兩位師傅很年輕又健談，料理也是不馬虎。冰啤酒配上鮮甜的鮮蝦丼飯好吃到回甘，老闆推的炸物雞皮脆脆像餅乾好吃，炸物軟絲是原本爬文想點的料理，完全跟想像中一樣好好吃。完美的一餐。謝謝招待🍴希望大家自己前來體驗食物的美味。位置少就稍等一下吧！師傅是為了食物而生，不是為了服務而生！請各位即將前往的好心人客記住。
老屋店內店外都很有味道
店內約10坪
只有十個位置
第一批就進去了
用餐當天週六門口顧客排隊都挺有秩序的靠著門口牆壁依次排好隊
服務人員健談，也蠻親切，有時直接有時幽默
坐齊後推薦菜單，讓顧客可以更容易也快速的點餐
食材新鮮，生啤也誘人，炸雞也好吃
坐在吧檯看師傅製作丼飯也是充滿期待
飯後還有味增湯
整個過程蠻幸運的也很滿意，看了一下評論不好的所有狀況我們當天都沒有發生
晚上5:20到門口排隊等個20多分鐘就入內用餐，等待的過程滑看評論還有點害怕不喝啤酒就被老闆請離開😂
殊不知是很療癒的用餐體驗，環境很棒與食物也有水準，價格確實小貴，但老闆健談有趣，一餐吃下來心情很愉悅，很值得。
十平需要排隊，所以老闆真的不缺客人😂，可能一、二顆星的評論是真的，但五顆星的也是真的 …
超後悔，應該先看評論
就不會有這麼糟的經歷了
捲髮男是老闆
6:24進場，說要候位，要求6:40一定要準時到
人在大門口，還被兇說要嘛就進來，要嘛就在外面，
不趕快關門會有蚊蟲。
6:39到，進店又被罵:在外面等
然後老闆親自開門，
再請店員出門迎接三個妹子入座，
因為三個妹子坐在斜對面住戶的椅子等，
因此老闆開門時間應該有一分鐘。
(這時候就不怕蚊蟲了)
6:43此時店內還有兩個空位，但老闆說什麼要安排座位，
硬是讓我們兩個客人再等到7:00，有兩個客人離座(1,2號座位)，
再等這兩位客人在門口互相拍了7張照片，才招手叫我們入座，
座位變成9,10號，是廁所旁。此時1278都是空位，
我真的不懂在外面等什麼。
入座等了一陣子，因為老闆在跟結帳客人聊天，不來點餐
於是走到結帳處要點餐，又被趕回來，老闆說:不用這麼急好嗎？
這時聽到切生魚片的年輕人說對34號的客人說，
你們是熟客，切這個品質比較好的給你 。
所以我們生客就只能吃品質比較差的囉？
老闆常在1,2號座位前跟妹子聊天，下方就是醋飯，沒戴口罩…
點了兩個鮭魚腹干貝比目魚蓋飯跟一個炸雞
鮭魚腹兩片大概是爭鮮一片30元的大小，
干貝兩個合起來不到築地壽司的炙燒大干貝一個的大小，
比目魚大約30公克，
重點是他說醋飯有調味，不用加醬油，但我真的沒看到醬…
有圖有真相。
炸雞小塊又貴，7小塊160元，
一樣價錢的話魚小璐每一塊都是他的兩倍大又好吃。
結帳1080元，用手寫，也不用開發票
築地都有發票
可能同是新北在地鄉親有加分，很幸運的感受到幽默又親切的招待，除了主食好吃，炸物+冰杯啤酒也真是一極棒!
店面很迷你有氣氛，老闆與大廚都十分幽默親切，餐點也很新鮮美味，很值得再次造訪！
這間實在是很糟糕，
應該會花我很多高鐵費用特地來光顧。
感謝西南氣流讓我不用排隊就吃到爆好吃散壽司
今天點了握壽司套餐跟丼飯，食材是新鮮的。但一些細部的手藝跟細節就沒有了。簡單說吃起來順口，不難吃，但不會讓你覺得很好吃。
竊以為如果要做Omakase的話，還是一道道上會比較好，當然這樣用餐時間就會拉長了。
等待的時間觀察板前會邊閒聊邊做料理，確實也會讓人感覺少了一份匠人精神。敝人並不在意價位，但這樣的價位相對於料理本身的口味來說確實有些偏高。
另外，強烈建議還是附茶水，因為像我不喜歡吃壽司類食物還配氣泡飲料或生啤酒的人應該不少…(味道不合)，這些飲品應該適合配炸物，但我不是來吃炸物，貴店的主食也非炸物啊…雖然有薑片，但還是希望有茶水…
首次造訪後，直接納入台南必到愛店！做為孕婦，通常是不建議吃生魚片，但事實上海鮮有豐富的蛋白質與DHA，醫生說只要食材新鮮，孕婦什麼都可以吃！所以特別做研究，找了食材新鮮講究的十平。真的是超級滿意！做為海港高雄人，海鮮新不新鮮真的ㄧ看ㄧ吃就知道！比目魚、干貝、鮭魚、蝦都好新鮮彈牙，炸雞也超級好吃，撫慰了孕婦的心靈。
服務也是親切到不行！老闆特地幫我換了比較軟的椅子，要我趕快坐著休息，也體貼詢問孕婦有無任何忌口都能做調整。還要大力讚美下兩位超級可愛的廚師，完全是被廚藝耽誤的攝影師！幫孕婦在店裡拍了很多美照（正好挑對時間去吃，所以他們才有關門前的空檔幫我們拍🥰）完全感受到平常在北部比較少感受到對孕婦的關懷與熱情啊～～～推推推之餘，因為店裡位置不多，其實也是抱著碰碰運氣的心情去問看看，老板很認真對待食材與客人，非常值得鼓勵和敬佩啊，所以大家如果沒吃到也不要太生氣難過。覺得台南的店家都很有理念與想法，不是只是為了賺錢，相當難能可貴啊～～～
不得不稱讚店家辛勞的員工們，在繁忙的工作進度下，不枉關心等候的我們，食材、啤酒、人情，一次享受，值得再去一次又一次哦！
食材新鮮、餐點多元
店內空間較狹小
老闆有個性很熱情，會跟你聊天，而且幽默的，因為店里有些規矩，仔細聽照做就好，如果你覺得客人最大，這邊不適合你，東西還不錯，價格還可以，最重要啤酒真的很好喝。
東西好吃！老闆非常親切，但要提早去現場等候，不接受訂位、人不能太多、滿了就不接單了
食材不錯但價格偏貴，只有10個位置需現場候位
老闆超幽默好聊又可愛，東西好吃很新鮮，吃得出老闆的用心，連生啤都好喝><
一定會再去很多很多遍~
每家店都有自己的經營心法，建議想來的人可以先看看這則評論喔，不要沒有進店消費、還沒體驗到服務就先對店家有微詞，大家都是客觀人，應該全面了解之後再下結論對吧？
已經是好幾次再訪，讓我們一再回顧的主要原因並不是食物本身而已，而是老闆與店員們的溫暖招呼。
因為期望能夠好好服務「十平」的10個客人，老闆嚴格的要求客人人數及等待的時間，或許比老闆說的時間多等了一會，但那也代表老闆重視的是客人在裡面好好完食的舒適，如果已經有候位，代表一定有位子是你的，在外等待十分鐘和在進食時被告知有限制時間，這兩個比起來還是前者舒服一點對吧？（至少你可以在附近逛逛鳥飛古物店或Paripari😂）
如果有進到店家一定可以知道為什麼大家一面倒的給五顆星，或許老闆會因為忙碌而面無表情的劃位，但到店內就是滿滿熱誠的臺南人接待法！不僅告訴你小道消息還有當地人必吃的小吃，也會按照每個客人的個性來選擇與之談話的適切性，總的來說真的讓每個在十平用餐的人都能感受到他們的用心。
再來就是重點食材囉～十平最厲害的就是新鮮的海鮮，滿滿的鮮甜一嚐就知道是當天的魚貨當天用完，絕對不會放到隔日，店內不管是漬物、炸物都有自己的獨家秘方，比其他店家多添增了一些層次，第一次來的人可以吃吃看綜合海鮮丼飯！（還有世界上最冰的生啤真的超級好喝）
阿對了，不想等的人建議可以開店之前半小時就來看看老闆有沒有開放劃位了喔，幸運的話就可以第一批進去不用再候位，如果真的要候位（通常是一個～一個半小時）可以去吃旁邊的八三鱔魚意麵再去晃晃就差不多了🤓還有要乖乖站在外面等老闆出來，不要亂開門，一定已經很多組客人都開開關關的，難免會造成裡面客人的困擾，所以乖乖等老闆出來才是有規矩的客人喔！
丼飯很新鮮，炸物小菜也非常好吃，夏天來杯生啤酒也很棒又便宜，老闆人很好客，提供的美食清單真的都非常有水準，這次台南旅遊照著老闆推薦的店面走，完全不踩雷。
丼飯非常好吃食材新鮮～炸雞很嫩👍
店員態度親切又幽默 服務態度很好
很值得一吃的日本料理！😋 …
捲髮男店員一副不在意的態度幫我們留下候位資料，還叫我們不需要留電話感覺很不屑的樣子，等到店員通知的時間以後我們在門口，卻被告知什麼今天候位的人都有來用餐所以不用等了…，一開始為什麼不告知有可能吃不到？都已經給了時間請顧客來又把顧客放鴿子，這什麼狗屁服務態度？呵呵看到網友說他們服務很好也是蠻諷刺的！管你食物好不好吃，這服務送我我也不吃！這種店開在台北的話我猜幾天就倒了吧?
沒有0顆星的選項不然你們一顆星都不值得！
令我印象深刻，我以為觸碰要給客人吃的食物雙手需要保持乾淨這是餐飲業人員最基本的要求，只是當我看到師傅邊切生魚片擺盤的同時，邊拿出手機向客人介紹台南美食，也許出發點是想讓人感受與眾不同的親切熱情，但卻忘了最基本的衛生問題了
老闆反差萌
原本聽到要等一個多小時差點放棄
但老闆讓我們擠了一個小位子😆
外面候位時酷酷的
入內用餐一個熱情的措手不及
食物也新鮮好吃
雖然醋飯不是喜愛的口感（較軟綿
但無傷大雅～口味本來就因人而異！
老屋風格很棒
要開車不能喝酒
但看到冰杯真的有點心動
待下次有機會再來了～！
丼飯以及炸物等餐點很美味
老闆和員工皆很健談
推薦來了，不要點牛排丼
畢竟是日式料理
很看緣分，符合95%的人
座位不多的老房子，食材新鮮的丼飯，親切的招呼。
去了這家店才知道原來台南有態度極爛的店家呀⋯⋯🤬🤬🤬
以下要注意⚠️👇
1.如果有0顆🌟我會給零顆🌟這家店1顆🌟也不配有！
2.第一次遇到會挑客人的店家！ps:那位捲髮男不知道在跩殺小朋友！
2.跟店家說好侯位後捲髮男說到了時間回來！因為我們是第二組客人，我說好，我們到了時間回來後，捲髮男就用無所謂態度說沒位子了唷⋯⋯ps:重點是我們好不容易找到停車位欸卻被耍了🤬🤬🤬
3.十平在巷子內，停車位難找就算了，巷內又遇到老鼠又大便⋯⋯超噁
好吃，食材新鮮。雖然價位稍微高了一點，但是整體而言是值得的。老闆是台南吳慷仁。希望不要常常客滿⋯
啤酒超冰 生魚片非常新鮮美味
餐點還好，就大概多少錢吃多少錢的東西這樣
生食類的東西外面都很常見
環境不錯用餐感覺還算舒適
帶小孩不太建議去位子很少
倒是沒有遇到傳聞中的態度不好
其實我反而覺得老闆的服務態度不錯
生啤酒很優秀，冰杯的方式完全跟日本一模一樣
丼飯餐廳這麼多家，實在不懂老闆再跩什麼，菜色普普沒特別，喜歡被罵喜歡看臭臉的建議可以到此一遊，這經驗絕對比他們家的餐點更讓你印象深刻。
開工前去了一趟台南充電，
老宅改造的小小餐廳真的只有十坪，
也只有十個座位，
下午一點多抵達要小小排隊一下，
但覺得非常值得，
老闆和店員們都很親切，關心你從哪裡來，
認真問你喜歡的偏好，推薦你選擇餐點。
而且東西真的好吃！
豔陽加啤酒和海鮮，還有好友陪伴的週末，完全加劇開工的厭世感？？？
店員也很熱心的推薦後續行程，
可以感受到台南在地的人情味～
這幾年的台南，小店崛起很多，十平餐點的水準絕對值得你花個時間等待，老闆熱情的招呼，讓人以輕鬆愉快的心情「完食」!
台南正妹推薦，非常強大的丼飯店，從米到魚到湯到炸雞都出色，啤酒用-50度的杯子裝，噱頭十足。
五點半去排，排不到第一輪就算了，老闆還讓認識的人插隊，實在是不敢恭維。食材環境其他方面是滿讚的。另外老闆特別健談，不喜歡聊天的可能覺得很煩。
現場候位，人多時老闆會先登記並告知大約時間。海鮮丼飯類新鮮味美，亦有非生食類餐點，炸雞鮮嫩多汁，配上老闆推薦啤酒，賞心悅目又飽食的一餐。
小小的店很有味道，
餐點滿好吃，
老闆非常NICE，
店員都很健談，
還會推薦其他小店，
大推！
一切都令人感到猶如府城漫步般舒適 食物料理鮮甜美味 從店裡裝潢到與簡老闆和兩位師傅的相處都很輕鬆 感謝🙏🏼🙏🏼🙏🏼 …
非常好吃
裡裡外外都是非常完美
必去的地方
十平，十個位子，在翻桌率與客人的情意間做出了完美平衡詮釋。
平日的午後提早了四十分鐘到現場，幸運的成為第一批入座的客人，每人低消是一碗丼飯，老闆的幽默健談即使在大家魚貫入座後仍不間斷，隨後端上的見面禮開胃菜醃蘿蔔，清脆爽口又帶了點微酸，唾液分泌瞬間激增，為接下來的重頭戲拉開序幕，店內食材的新鮮度絕不在話下，醋飯的調味也恰到好處，看著師傅將生魚片、甜蝦、干貝、海膽、牛小排等滿滿包覆住調整好位置的醋飯上，真是一大視覺饗宴！必須一提的是店內的生啤，在受到杯子急速冷卻下入口的瞬間，有種啤酒冰沙的奇特感，飯後附贈的味增同樣暖心暖胃，舒服喝下的同時也意味著今晚的饗宴即使結束。
古宅、笑聲、人情在你離去時仍會思思念念的，應該就是這樣的味道。
炙燒鮭魚腹干貝丼480
鮭魚跟干貝燒的剛剛好，燒出鮭魚的香甜油脂、干貝大顆鮮甜，對女生來說飯量也非常剛好不會為了要大份而過多
海膽甜蝦軟絲干貝丼480
朋友也說非常好吃，甜蝦新鮮甜甜的，軟絲切小小塊口感很好也很方便吃
還有點一份炸雞 但太好吃了一下子就吃光來不及拍🤣
2020.9.29
比起用餐體驗看店家的一星評論更讓我嘆為觀止。絕大部分一星評論都是沒有入內用餐的路人。
雖然食物並有沒有我特別驚艷就是了。
週末帶朋友去嘗鮮但撲了個空，老闆在門口抽煙丟了一句話說該提早開店前十五分鐘排隊登記，就不再理人了。
過幾天改在平日中午再帶朋友去試試，百忙中趕在開店後一小時內抵達，一開門油煙味撲面而來，剛站定還沒開口就被老闆一句沒位子給轟了出去，我們只能摸摸鼻子趕緊離開，心裡盡是對朋友的歉意。
有個性的老闆，累了沒個性的客人。
不會去第三次了，人生中已經有太多的悲情，不想再去熱臉貼冷屁股，自取其辱。
食物是好吃的，店內座位少，而且比較擁擠。和老闆頻率有對到的人會覺得老闆人很好、很熱情，我是不太習慣😂 …
食物美味嗎？用餐當天店家的態度與氛圍使人食之無味。
如果喜歡互相嘲諷跟粗俗玩笑的人應該會跟店家聊得來吧。
老闆很親切
雖然今天人比較多， 還是盡可能的幫我們安排舒適的位子 （感謝….）
今天我自己點了海膽牡丹蝦
海膽的口感很甜很濃、牡丹蝦很Q喔 👍
店裡的炸雞好好吃， 會噴汁的那種
（大人小孩秒殺款）
有來的話， 可以吃看看
假日要來 的朋友， 記得用餐開始前20分鐘先來登記ㄧ下人數