十平的最新評論
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五顆星根本不夠給
這是近期讓我身心都感到充飽電的店家
經營模式非常有個性但很和善
看了過往負面評論
我只能說 要嘛不懂餐飲 要嘛你壓根先不懂尊重
非常棒的用餐經驗
真心佩服及感謝。
ps.一定要喝啤酒 真的很新鮮順口 讚
非常推薦的一家日式料理！食材極度鮮美，吃一口就快落淚的好吃！絕對值得等待～
店內座位雖然不多，但卻有一種溫馨的氣氛。老闆會輕鬆的跟每個客人聊天，並分享許多台南的美食💕💕 真的會想一去再去！ …
我看一堆負評都是吃不到跟態度問題。講真的食物真的不錯，老闆也很幽默有趣。但是建議開始營業前十分鐘就去煩老闆，準時到可能擠不進。也可以更早去對面的Paripari喝下午茶Standby。
老闆給客人十分舒適的互動，親切如朋友般的說明及許多貼心的建議，沒有過於卑微的客氣；環境舒服且乾淨，食材新鮮，料理毫不馬虎，口感及味道極佳，啤酒冰杯溫度達-50度，飲用時令人感受暢快，感受得出老闆對於本店品質的堅持及要求，價格合理，絕對是會再回頭的好店！
食物質素高，店員服務超貼心
我們大概5:30左右登記，老闆（應該是吧😹）清晰告知輪候時間和安排
再到達用餐時，知道同行友人有小孩（應該算嬰孩），還特別照顧，每一位店員都很細心幫忙，要給一個大姆指
非常非常推薦大家去用餐，值得等待的美味
老闆叔叔 我爸今天中午跟你聊了一下，因為你說要兩點才有位置，你答應我們下次去會幫我們安排很棒的位置的，千萬不要忘記啊
這種講究細節的小店我直接給五顆星啦。
沒有雷 好好吃 很有趣的一間店
第一次來這裡用餐就感受到滿滿的南部熱情，老闆也很詳細的介紹菜單，雖然點了最小朋友的鮭魚親子丼(沒拍到，但還是超級好吃！炸雞好吃！必點！(老闆講的哈哈，但是是真的很好吃！ 謝謝老闆跟兩位員工的熱情款待，我們下次見！
很喜歡老屋改建風格的餐廳，餐點也十分用心美味。
因為十分坪所以叫十平，也只有十個位置的海鮮丼飯專賣店，老屋改照的非常美，生啤杯整個是霜讓人感到驚奇，而且透過如此冰鎮的生啤非常好喝；丼飯的食材也都很新鮮，不會有腥味，炙燒牛小排也很不錯，牛肉的香甜味都有表現出來。
老闆怎麼可以這麼幽默 怎麼可以這麼親切 雖只有十坪而狹小 但老闆的風趣 感染空間裡的每位客人 連我四歲的孩子 都被照顧得服服貼貼 所有不相識的客人 在老闆的熱情下 搞得像日本居酒屋般的熱鬧
用餐的鍋碗瓢盆在老闆的獨特美感選物下 都十分的有質感
餐點的美味在我狹隘的辭典 試圖的找出美感 美味 來形容
謝謝你 讓遠道從台北而來的朋友 讚不絕口
說著 這就是”台南的美學美味”
期待下次再相逢
老闆娘漂亮，台南吳慷仁很帥，菜色好看又好吃
記得坐車來 喝杯生啤酒 老屋有氣氛 丼飯食材新鮮
好吃，下次還要來，
適合喜歡吃生魚片的人來吃
我不吃生魚片店員還幫我炙燒到熟👍很貼心
店裡位子比較窄小
（寵物友善餐廳）
很有故事的房子跟老闆，老闆可以從內子宮聊到外太空，長的還很像吳慷仁，冷凍啤酒杯裝啤酒留住啤酒香氣跟口感，今天不小心吃到隱藏版飛驒牛，我的媽啊以後吃不到怎麼辦，入口即化的口感，只簡單用鹽巴調味，即使已經吞入肚肉的香氣仍然在嘴裡回味，另外加點了甜蝦，天兒啊沾上擠了桔汁的醬油，沒兩分鐘五隻全嗑光。這家店位子不多，利用平日來比較不用等候，老闆是個好聊型男，啊對了，店內小帥哥師傅也是美食通喔！
總體4.6/5⭐
“炙燒牛小排丼”
一小撮柚子胡椒不算特別有加分
但可以改變口味蠻有趣的
醋飯稍微溫稍微涼
單吃加入了牛肉汁的香氣及些許的酸味
以及點綴的蔥花可以一口接一口
就搭配而言
單吃牛肉可能更美味
也許是因為醋飯的調味更適合搭配海鮮類
若可以少一點甜味也許更能跟牛肉有好的組合
調味良好刀工了得的薄牛肉
吃下去的油香非常美味
口感很好外不會太生不會過熟
非常美味
“炸雞”
入口麵衣調味與以往的都不一樣
算是很有特色的調味
但雖然都有些許肉汁
雞肉本身口感稍微偏硬
有可能是刀法或尺寸的問題
會讓人質疑冷掉後能不能維持美味
“附贈味噌湯”
味噌跟些許魚碎肉都表現得當
最令人驚豔的是加入了海帶絲卻不會影響口感
反而帶來高湯的鮮
雖是被請
卻讓人覺得下次值得直接點
老闆說可以報成大有好處xD
拜託請不要主動入內
在外面排隊等人出來接待就好了
如果你在看評論，我要誠懇告訴你千萬不要被外面老宅純樸風給騙了，裡面藏著險惡態度差的老闆，對客人在大聲什麼的？愛理不理是招牌特色之一嗎？自以為是的嚴重囂張老闆，這種店就要全民抵制讓他關門
老闆很親切的講解店內用餐方式，員工也很專業地介紹菜單跟今日食材，座位很少，但氣氛很好，可以近距離看師傅製作藝術品般的料理，色香味俱全，直接口袋名單。
老闆帥又真誠，店員好可愛，各個好聊
每個細節角落都充滿愛和女主人的品味
這樣的店實屬難得
你想知道的，他們知無不言，
很樂意分享口袋美食名單
就算是想靜靜的享受美食，享受當下，
也不會感到壓力。
食材新鮮，醋飯比例很好
除了視覺饗宴，一頓飯下來，
心情很愉快，胃很滿足
好像交了幾個朋友
只有10席的日式料理店
海鮮為主，新鮮好吃
炸雞好嫩，外皮也好吃
炸軟絲還能吃到軟絲的鮮度
配著附上的醃蘿蔔很清爽！
.
老闆跟師傅都很熱情每一組客人都照顧到
邊吃邊聊很放鬆很自在
先是覺得十平與pari pari空間陳列很棒
結果發現是本事空間的作品…
本事空間製作所是在是……太會吸睛了！
苗栗烘豆工作室今年開店也是與本事合作啊……
太會了太會了！
幾次在本事合作對象的店家用餐
發現其合作對象有一個共通點：
空間/擺飾、餐點/盤飾與老闆本身帶領方向呈現一致
做一間網美與部落客店會怎樣？
會這樣：
店家的意象會被這些有網路聲量的人塑造，
且最後店家去留也會被這些人決定。
看到網路評論而大老遠前來的人
已經帶有既定的印象與期待
背著一個當地人外出、上班或上課絕不會背的包包
站在門外頻頻低頭滑手機
試想作為店家
帶著款待家人與好友的心情
鼓起勁準備各種好料
等待那些會露出滿足表情的人上門
你若是店家看到這些因網路前來的一次客會不會滿心澎湃
其實很直覺的是
你絕對不會喜歡這些任意來「打擾」的人
老闆是真性情與多話的人
初次前往看到老闆與師傅都和熟客聊得很開
也試圖與一些長得好聊臉的人聊天
在售有刺身的日料店能有家餐廳的氛圍頗為難得
明眼人都看得出來
此店腹地有消費金額與翻做計算的必要
所以我認為顧客自己對時間拿捏
也是對店家基本的尊重
be kind
be generous
老闆的經營態度我很喜歡
有一點旅蛙的味道
我試圖從老闆對我們說的話來推敲老闆的邏輯：
「如果是當地人，便可以隨時乘興而來。
那麼沒吃到不會有遺憾，吃到了會很滿足。
興盡未必要返，鄰近美食比比皆是，只待下次再見。」
零下50度啤酒杯的啤酒記得點起來
曾經的台南居民在此抒發直觀己見
Just had an outstanding dining experience at 十平 😋
We ordered:
Fried oysters (sourced from Hiroshima)
Fried Chicken
Chirashi Don
Mentaiko Beef don
Only the freshest ingredients are served here. My personal favorite was the oyster which was sweet and paired really well with the honey mustard sauce they prepared.
Be sure to order a beer! They keep the glasses in a -60degree fridge so it’s like ice cold when you first drink it!
Tip for coming: if you’re coming for dinner, remember to get here by 5 in order to put your name down. Listen carefully to the time they tell you to come back at, or else you will lose your seat even if you’re late for like a couple minutes.
剛吃了十平的午餐，非常用心的料理，食材超新鮮。唯一我失望的是沒有海膽了 （說一百次 🥺 好吧有些東西可遇不可求我只好下次再來。
特別要推薦的是炸牡蠣！超甜 creamy taste。 台灣算是很少有這麼新鮮又好吃的牡蠣了 😋 老闆挑選廣島的牡蠣而在運輸還有儲存時都特別用心。 員工親切也很愛聊天，很熱心介紹台南各種小吃。
我看到蠻多評論是在說服務生很跩，不過我自己個人的經驗是很舒服的，老闆跟員工也都很細心介紹他們店的料理。總而言之，一間好吃又舒服的店其實是要靠緣份的！至於我是蠻期待再來台南二訪十平。
超級好吃，用料實在，老闆員工都超級健談，非常推薦~~~丼飯好好吃，是道地的醋飯，食材也很新鮮，很喜歡~~~
老闆帥氣、健談、美感很棒，廚師小哥們也都很風趣，對美食如數家珍，食材有誠意，餐點有想法，好吃！老屋新生，很漂亮也是亮點，還有超冰啤酒！
餐點美味，用餐氣氛愉快，雞皮仙貝必須點，連孕婦我都愉悅（逾越）的偷喝了兩口生啤，太美好了😆 …
好吃之外還是好吃
有些食材太晚會沒有 最好早點去
人很親切
平日傍晚很幸運的等了10多分就入座，食物與整體環境都值得打五顆星，雞皮實在是極品。
老闆店員都很健談，感覺得出很用心在維護這間特色老屋。
翻了一下所謂的負評，平常不愛評分的我實在想說一下：
我們不是妹子也沒有喝酒，店家還是熱情接待，老闆不厭其煩的對每一組客人講解入座細節並不是為了命令，十坪的老屋每天要迎接絡繹不絕的客人當然要多叮嚀一些。
易碎體質不要來，我下次還想坐同樣位置跟老闆聊聊天😆
老闆很帥像吳慷仁，員工很好笑，都很好聊，炸物跟丼飯都新鮮好吃，營業時間為兩段式，時間偏短，可以開門前來等待，環境很小很有日本味，大概去過五次以上，每次去台南必去😂 …
店內座位雖然很少，但氣氛很棒，店內員工都會與客人聊天，看了很多評論，說捲髮男態度不好或什麼，但何不說是自己沒有看到門外告示，畢竟位子少，開門詢問的一定不止一組，一直開開關關，會影響客人用餐，再會在外貼告示吧，人家開店做生意總不能只關心還未消費的觀感，而忽略了店內的客人感受，至少我這次去用餐的體驗非常愉快，店內餐點也非常好吃，下次去台南一定會再去吃。不得不補充 人家開店就是有自己的規矩，不遵守沒有口福而已，何必評論的那麽難聽。真的很看不下去。
這棟座落於巷弄內的老宅，狹小僅十坪的用餐空間，充滿溫馨感、跟文青風格的老宅改建，是熱門的主因，座位只有吧台區，卻反而拉近廚師與客人的距離
.
十平的用料跟味道都相當有水準，用心Ｑ彈的醋飯、充滿細節的玉子燒，連開胃的醃蘿蔔都處處講究，很喜歡他們的炙燒鮭魚腹丼飯跟炸軟絲
.
店面雖小，但只要抱持著愉快的心情跟候位的耐心，就能夠體驗充滿人情的美味料理！
親子友善餐廳，平日去只需等一下就可用餐，餐點新鮮，店面是老屋改的十分令人驚艷，很漂亮的餐廳，用餐氣氛不錯，價位上在台南是偏高的。提醒：低消是一碗丼飯。
依據我在店內細細了解之後，這家店內人物捲捲毛吳剛人，小短毛8+9以及馬尾妹仔及美食有多達20多條以上的負評，容我一一的明列出：
1. 如數家珍詳細介紹各餐點內容以及說明啤酒的新鮮度。捲捲毛
2.親切的招呼和愛裝熟的談天說地。捲捲毛
3.認真做沙西米，裝酷的表情。8+9
4.自稱為南部美食GOOGLE，並且介紹幾家好吃的店和甜點，有圖利其它美食店的嫌疑。8+9
5.8+9問愛說謊的馬尾妹仔我週圍的美女年紀，每個都說她們看起來是18，逗得每個美仔都心花怒放。
6.捲捲毛要求在場的人一同玩弄TCRC的妹仔。
7.我的明太子炙熱牛小排丼來得太快，又太好吃，致使我一下子就吃完，只能喝著好喝的啤酒等其它同伴。
8~ 2X. 其餘的罄竹難書，吃得聊得一大堆，還望各位看倌去治治他們，實在是無法無天。
老闆很有木村拓哉的Fu（笑）。
另外店名雖然是十平，但是羅馬拼音的「zyuu tsubo」其實是對應日本「十坪」的漢字
據說老闆為了讓字看起來比較比較有平衡感，所以把土邊旁拿掉
而詢問老闆下，的確這間店面也差不多10坪左右
這算是這間店名另外的軼事吧
還有老闆比較著重於和客人的互動，這點算是很值得稱讚的地方
加上不會說一組客人出去了，馬上換另外一組客人進來
而是店裡的全部組客人出去了，再換另外一整組客人進來
所以基本上會要等待也是正常的
當然吃的部分也的確很不錯，推薦給大家嘗試看看
※老闆也很健談，會提供一些意見想法
海鮮類丼飯很新鮮、炸雞外脆內多汁，餐廳內部老板跟員工都很熱情推薦台南小吃！
因為只有10個座位，錯過開門時間後，就要耐心等待～
空間狹小但規劃得宜，餐點還不錯，但有點小貴～
老闆跟店員都超好聊，分享很多好吃的店，食材新鮮好吃
偶然踏入的緣分兒，喜歡這種台南的隨意感與溫度
生魚片蠻新鮮 很甜好吃
炸雞也很juicy
老闆及廚師起初有些距離，但其實超好聊，食材及烹飪技術超猛。只接受現場候位，建議提早排隊。然後要點啤酒
第一次造訪，覺得喜歡，推薦海膽炙天使紅蝦❤️
除了食物好吃之外，整個店營造的氛圍也很不錯！
老闆以命令小孩的口吻待客，我老爸都沒這口氣？沒禮貌跟有個性是兩回事，感覺超差。
用料實在，料理用心，熱情的好店家。座位很少記得先預訂或者到場登記才能順利入席。店裡的器皿也都很講究，老房裡的一間雅緻小餐館❤️
吧台用餐氣氛其實不錯，但驚豔的卻不是丼，這樣的價格用料應該要再要求點！
丼飯的食材新鮮這是不用懷疑的了～加上超級無敵冰的Orion生啤！還有好好聽的爵士樂當背景音樂～店面積不大～所以氛圍特別好～跟朋友晚上來這吃飯聊天真的是一大樂事！老闆也好親切！讚！
料理用料講究，炙燒牛小排井超好吃！有酒吧氛圍的日式料理店，只有吧台座位，可以欣賞師父料理你的餐點，很有氣氛！
去過兩三次
每次都是11點半就到門口等待了
老闆準備的差不多就會出來登記人數
也會告知大概多久再回來就能進餐廳用餐了
老闆跟店員都滿健談跟風趣
食材很新鮮
只是醋飯調味上不是很穩定
瑕不掩瑜啦
炸物就沒有很愛
畢竟不是大油鍋明火去炸的
————8/13新增評論———-
非常喜歡新的女性工作人員
只要重新接觸食材都一定會在料理台跟手上噴上酒精消毒
做事料理也都非常仔細不含糊
兩位，並沒有候位太久，地方不大，入座後盡量不要再移動。安排的位子在炸鍋的前方，但我能感受到店家已盡力將油煙對客人的影響降至最低，整個用餐的過程像是品味一首交響樂章，從餐具的細節到上桌的溫度。並不是喜歡享受服務的人，感謝老闆給我們相當獨立的用餐時光，最後的味噌湯，讓整個人的溫暖，簡單的湯不簡單的味道。
激似吳慷仁外表的捲毛腦闆
有著一顆溫暖的內心
形成一種神奇的反差萌
–
為了當第一輪ㄉ幸運客人11點就在外面等
捲毛腦闆忙進忙出
不忘溫情問候
：要等一下喔～
：再等五分鐘就開了喔～
：怎麼會11點就來勒🤔
看到有攜帶國家未來希望小小孩的客人
會一直關心詢問要不另外給他一個位置好了
一種babyboss的概念
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看評價反應捲毛腦闆態度極差又惡劣
只好再去第二次
看看能不能體驗激似吳慷仁的腦闆態度怎麼個極差法🤔
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醋飯真d豪豪吃
干貝真d豪豪吃
炸雞真d豪豪吃
蔥花真d豪豪吃
一切都真d豪豪吃
我很生氣！！！
非常不爽！！！
今天和好朋友，加我總共五位
滿心期待想去吃十平
11：30-40分 我們是第一組
我們來之前已經爬過文，說不能打電話預定，只給現場候位，於是我跟朋友們來排隊了。
到了！
看見玻璃窗內只有店員
bug來了！！！
無法電話預約，營業時間還沒到，外面卻貼了滿席標示，因為想知道是否排隊或是今天吃不到，於是…
朋友：不好意思，請問還有位置嗎 ？（微微打開門詢問）
捲髮男：外面有貼，可以出去排隊嗎？
朋友：默默關上
捲髮男走出來
捲髮男：門上有寫，旁邊排隊，你們幾位？
我們：我們5位
捲髮男：我們不接受4位以上的客人
我們：那我們可以2位、3位嗎？
捲髮男：那你們有要喝酒嗎？
我們：沒有吧（因為我們有開車）
捲髮男：那要不要下次在來用餐！因為我們用餐只有兩個小時，接5位會讓其他客人無法用餐。
Bug1
為何4位以上不能吃飯？
我看ig也有5位前去吃飯
Bug2
座位是一整排為什麼5位會導致其他人無法用餐？
Bug3
我們可以分2位3位，捲髮男不知是考慮還是想方法拒絕我們用餐，捲髮男說沒有喝酒，下次再來！
（我們就是特地來台南玩，你叫我下次再來？我的老天鵝呀！我吃炸物才要配啤酒，我吃日本料理不想配啤酒耶，不行？我去夜店都可以只喝可樂，為什麼吃飯一定要喝酒？）
第一次0顆星
給店家負評
今天讓我很不高興
佩服店家可以短短幾句，讓人極度不爽
佩服！！！
切記去一定要4位以內，跟一定要喝酒唷
規定果然是人訂的，佩服！！！