城前 無菜單料理的最新評論
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不考慮價錢的話很好。
溫熱的醋飯更能襯出食材的鮮美
非常有水準的日本料理! 吃得印師傅是用心製作，而食材用料，菜色佈置都令人彷如去了日本吃般。格價也很合理。
就無菜單料理來說,CP值稍低了一些
還不錯 假如不考慮價錢的話
鰻魚好吃，烤物不推薦
頭一次 是跟師傅近距離 由師傅做出各式各樣的料理 食材的挑選很棒 老闆也會跟客人互動 了解客人的需求
#城前 #無菜單料理 (需預約)，每款食材都非常新鮮，唔在講，食完，你會明白咩叫 #食蕾歸位 ⚠️ 好震撼 服務一讚👍🏼 特別嗚謝👉🏼青椒🤝 …
師傅帥
東西好吃 cp值高👍🏻👍🏻 …
第一次吃板前遇到每種生魚都已經片好，放旁邊室溫下狀態，等師傅做成握壽司。
第一次吃板前遇到握壽司沒捏好，醋飯丟掉魚片再繼續重捏給客人。
好特別的經驗！
食材新鮮，師傅專業，東西好吃，當然價位也不便宜～一分錢 一分貨～
餐點不錯吃，但是價位偏高。丼飯的飯量再多點會更好。
價位不便宜，但食物精緻美味，值得
板前師傅訓練足， 対不同魚的知識了解深入，手握壽司大小適中，口味單純，在台南屬如徹壽司層次。非一般目前匆匆開店的握壽司專賣店。 可惜價位略高。
超級好吃！價格合理
已經光顧很多次😍 …
氣氛好，生魚片好吃，茶碗蒸真的很厲害
炒飯與天婦羅都很美味👍👍👍 …
看部落客推薦的內容去吃1500的午套餐
內容裡的生蠔龍蝦海膽通通都沒有
蠻失望的
每次有重大節日
老爸指定店家
真的新鮮又好吃
食材新鮮，CP 質高！
貴。但食材真的很特別又好吃。值得
最高等級的 omakase 價格為 2000 新台幣 / 約 66 美元。它一開始相當平淡，幾乎令人忘記。但結局卻非常強勁——足以獲得 5 星評價。
食材一般，整個料理內容無法讓人留下印象，這個價位有更好的選擇
食材很新鮮，有點創新做法，好吃⋯
好吃😋
價位實在 …
午餐1500/人，整體菜色味道中規中矩，整體用餐感覺以這個價格來說做的不夠好。
精緻的日式無菜單料理，慢食很棒
第一次吃無菜單料理，每一道都讚不絕口👍 …
與家人相聚…價錢合理料理美味.
好吃，但考慮到價格有點貴
環境優 餐點棒
好食
食材新鮮但是整體感覺與菜色 評價不高
菜名喜歡用日文講，問了才講中文。
烤魚和白子火候很棒，味道與口感都很有印象；天婦羅炸壞了，蝦肉很乾；兩道羹湯的味道太過重複；魚生口感很好，鮪魚赤身讓人驚喜。
環境很吵，不該是這個價格該感受到的氣氛。
這次點的握壽司表現都很棒喔~~~🥰🥰
炙燒比目魚握壽司真的敲好吃！！！！入口前的炙燒味道到入口後即化，壽司米跟山葵的搭配讓口腔不會有一絲油膩感~❤️❤️❤️
看不少評論說茶碗蒸必吃，於是就點了，吃完覺得確實是滿好吃的，但不到必吃，另外個人對日式料理的土瓶茶（茶壺茶）情有獨鍾，於是也點了試看看，結果發現不如茶碗蒸好，料是真的很多，但湯頭不怎麼樣😕
炸蝦是我這次點的品項中，cp值最差的一道，表現非常普通。
可惜了這裡有海膽卻沒有蟹膏軍艦😭
東西好吃，主廚都會介紹餐點，環境舒適。
人均3000的omakase，請恕我無法接受魚肉全部都片好擺在室溫下，再慢慢包給客人吃，那跟迴轉壽司有何兩樣？
整體來說食材處理細緻度不足，幾乎都刷上一層厚醬油，導致味覺容易疲勞，壽司飯（偏硬）與魚肉（偏厚）融合度不足，入口時都有明顯擱口感
另外擦拭料理臺與刀子的抹布，師傅都直接拿到旁邊水槽搓洗後繼續使用+捏壽司，整體衛生觀感上非常不好
服務
內用
餐點類型
午餐
鮭魚超好吃，超推的
🌞2021.11
海鮮都很新鮮，有很多從未吃過的生魚片，讚讚
不過希望店家可以多介紹一點 …
乾淨 明亮 舒服
魚非常新鮮 甜美
蟹肉處理的非常好
菜色多樣 真的會很飽 ！
會再訪
點了醬燒鰻丼 一上桌急著吃 都沒拍到照 😂 用餐環境不錯 海鮮沙拉也好吃！ …
希望未來可以配到海膽跟大腹
魚類處理都不錯
味道，跟新鮮程度
比較不是走 熟成路線
但價位合理！給出來的魚種也非常好！❤️
台南滿值得去的唷！
而且他酒單價位也是合理的！
二訪了，cp值很高。板前師父很熱情介紹，好評
-紅喉魚搭配水果醋
澎湖空運，有點嚼勁
-水章魚 鮫鰈 青甘 喜知次
水章魚吃起來軟Q 、鮫鰈青甘中上、喜知次香氣甜味噴發
-軟絲
最喜歡的一貫，師傅在壽司裡面藏了巧思讓常見的軟絲吃起來如初戀似的
-南方澳白旗魚
入口化開，亦有應有的香氣
-黑鮪魚大腹
一直以來不是很喜歡鮪魚特有的酸味，但是搭上赤醋飯的味道讓人能享受黑鮪魚大腹特有的香味
-牡丹蝦佐根勢赤海膽
蝦子好吃，不過因我本身不怎麼能感受海膽的甜味，所以普通
-干貝
非常大的干貝，不過就跟小一號的味道一樣
-青花魚
自從在台北吃了一貫青花魚就愛上了，一樣是好吃的一貫。尤其不是是秋刀魚季節來說，這個能暫時滿足味蕾。
-鰤魚大腹
最後還有鰤魚大腹，今日就是油脂的享受，一樣是甜味十足的一貫
-根勢赤海膽
份量很多但我享受不到🤣
-黑鮪魚鐵火卷
只能說目前城前的黑鮪魚我都能接受並感受它的美😋
2000元的無菜單料理，炙燒喜知次油脂噴發。使用赤醋飯讓人驚艷，尤其第一貫的軟絲配上赤醋加一些小巧思讓嘴裡充滿驚奇。後面依序上來的握壽司依然不遜色。簡單來說是非常不錯的體驗！
在IG看到為了疫情裝滿滿開賣的鮭魚便當而吸引 位置不算多 聊天內容容易被隔壁桌聽光光🤣
當你想每樣都吃又怕吃不完這個九宮格很厲害
全都有連甜品也有🥰
鮭魚丼飯 端上桌也讓我驚豔到 CP值超高
份量很夠 是男生的份量吧～
生魚片很紮實 最怕吃到退冰那種呼呼的感覺
或是反覆冰過的口感~
要不是離家太遠 一定每週報到 ！
就～ 沒關係了啦，吃完就懶得再說什麼了
服務
內用
餐點類型
午餐
老闆超帥！
每一道都是老闆精心製作！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
道地規矩的板前料理
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
看之前的食記與評論介紹
感覺還不錯就預約了
結果1500的套餐就這樣？？
在台南的假期就浪費了一頓中餐時光
只好把兩顆星給服務還不錯的外場人員。