和が家日式家庭料理的最新評論

食物有五顆星的等級，真的很好吃！玉米天婦羅以及燒地鶏很厲害。

扣兩顆星是因為有90分鐘的用餐限制，但是最後的出汁蛋捲在最後兩分鐘上菜（期間詢問過兩次店員，都回我們稍等），雖然沒有趕我們，但後面還有客人，所以很趕。

剛好我們是坐在吧檯，可以看到師傅們的做菜過程，合理懷疑就是忘記出我們的菜，可以理解客滿導致忙中有錯，但可以直接明說，而不是讓我們空等，謝謝。

這座城市最有氛圍的日式餐館，剛從日本回來想回味來這準沒錯，台南首選！好吃實在
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

超級好吃👍👍👍👍👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
雞皮仙貝 一定要點, 玉子燒, 唐揚炸雞, 明太子起司蛋捲, 花魚一夜干 台南最佳, 櫛瓜燒, 炒山苦瓜, 月見生牛肉, 玉米天婦羅, 蛤蜊湯, 鮭魚茶泡飯, 烤白子, 酥炸豚肉串, 韭菜炒豬肝, 炸蝦天婦羅, 烤山藥, 炒烏龍麵

又是加收10%的爛店，不過東西還不錯吃給兩星😗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

太好吃 到一個不願意與大家分享的程度🤍🤍🤍
但我要帶我愛的人一起來享受
不誇張 每一道都先讚嘆和驚呼 …

菜色普通 太貴了 唐揚雞偏台式
廚師竟然直接在洗手台吐痰 無法接受
平均每人消費金額
$1,200-1,400

台南極道地的日式居酒屋
因為是下酒菜滿多菜色偏鹹，不過有很多其他居酒屋吃不到的菜色
記得要先訂位～這家超熱門的

每一道都好好吃
只覺得還吃不夠
大推雞白肝煮 真的捨不得吃完

位子訂起來!!!!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

太驚艷了！！
雞肝、生牛肉超嫩而且都不腥，每道菜都是吃了內心會尖叫那種！
老闆跟服務生人都很親切，收盤速度也很快，酒類品項也很多，直接榮登台南愛店第一名！

價格非常高，生魚片一片要80塊，跟一般在外面吃到的不管是厚度還是口味差不多相同。有一說一，部分口味還是不錯的，但不至於讓人驚艷。最傻眼的是當日消費近3000元，店家還說有低消要求，要求點飲料？ 不知道是店家還是服務生腦子不好使，當下已表示都點那麼多了，早已超過低消，但卻抗議無效，若不是當天還有友人同行，早就閃人。總之非常不推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

店員衝過來說菜單不能拍
可以先在店門口或菜單上標示，不然誰會知道
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
玉米天婦羅

消費是一種你情我願的交易，但是我絕對只讓你賺這一次
實話實說，這家店最大的問題有兩個
第一個問題：
實在太貴了，家庭料理，賣貴族價格，非常非常敢賺
兩人吃個簡單的家庭料理晚餐，結帳將近3千元
五小塊蔥段，不到一支蔥的量，用鑄鐵鍋煎一煎上面放一咪咪柴魚，沾醬是醬油放三粒豆鼓，這樣賣你140元
綜合赤身，每片魚肉薄到不行，大約2mm厚，8薄片魚肉、兩薄片水煮章魚肉，這樣賣你700元
馬鈴薯燉肉也是非常誇張，份量很小一盤，馬鈴薯佔了9成，爛爛的紅蘿蔔一咪咪，很柴廉價的前腿肉渣四小塊，應該不能稱一塊肉，因為大小真的像肉渣，這樣賣你180元，份量真的大約是自助餐夾一份的量
炒豬肝也不是炒豬肝，是煎豬肝，然後放在炒豆芽菜上面，豬肝沾麵粉去煎一煎，再加醬油味琳胡椒收乾的做法，一份賣你200元
其餘的菜，都是太貴，每人最低消費一杯飲料，沒有給你最基本的白開水，連熱麥茶都沒有，也沒有服務可言，但是卻要收你一成服務費
第二個問題：
其實也是我最不能接受的問題
這家店的菜單有中文版與日文版，有一部分的東西只有日文版
意思就是說你看不懂日文的人就沒有機會點到這些菜
我點完餐後，完全找不到白飯、炒烏龍、烤飯糰、湯泡飯
我怕會鹹死會洗腎，所以要配白飯
詢問店家之後才知道，店家說：
主食類日本人喜歡在最後面才吃，（靠憋日本人的飲食習慣關我什麼事）所以主食類只有日文版
靠腰啊我是台灣人呀，台灣人是前面就要配飯吃啊
你有種就只做日本人生意就好阿，別接台灣人啊，搞這種人種區別的菜單，然後還做台灣人生意？
對台灣人不友善，怎麼還有臉賺台灣人的錢
我想，來這裡的日本人應該都是酒醉的狀態吧，不然就是不是自己買單，我相信，如果日本人知道價格，應該會覺得超級貴的，用日幣價格，在台灣直接變訂價，完全沒算匯差
去日本旅遊吃的家庭料理，這些東西絕對不會超過4千日幣
我們台灣人要有自己的民族信仰，不歡迎台灣人的餐廳，就別去了吧，不要花錢花的這麼沒尊嚴
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：1
服務：1
氣氛：1

店員（女生短髮）態度超級無敵爆炸爛==
就算再好吃、也不會再來了，
是朋友和網路上的人們推薦的，
所以原本很期待。
結果吃了一頓氣。
有夠沒禮貌⋯
原本聚餐氣氛都被破壞了
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：1
氣氛：1

絕對是台南最高峰！！！
可以吃到極其新鮮的生肝和仙麥的餐廳！
魚生魚片也非常好吃！

我會為你提供比台灣更美味的食物！如果有這樣的店的話，能給我一張邀請函嗎？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
ハンバーグ, アジフライ, ユッケ

台南首選居酒屋！目前來過6次都還沒踩過雷！炒類有鑊氣 炸物不油膩 生魚片沒有鮭魚（太棒了！）食材新鮮！記得訂位不然生意太好了吃不到很傷心！

老闆親切，生牛肉很嫩

炸玉米招牌必點
上菜速度快
餐點：5
服務：5
氣氛：5

好吃，推薦

既然是日本料理，就會比台灣料理貴一些。
在日本可以達到的水平沒有任何問題
偶爾會有一點鹽，但不要太多到不能吃的程度。
酒精也很常見。

有隻有那個座位才能看到的菜單。
如果你尋找辦公桌座位牆上的菜單，你會驚訝地發現什麼，所以去找吧。

偶爾會有店主提供的服務。
你來的話就有福了✌️

高湯捲、豚平燒、大蒜馬鈴薯、烤香菇
特別推薦( ́−̅ )
還有其他的，試試看吧
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

討論的點：
*以主婦的敏銳度視野來分析。
進出用餐後，全身無油煙味，這點給予高評。
*材料飲食，生食部分，主婦視野的點則是保存方式的探討，雖然看不見保存的方式，可是在吃的時候，自然的研究保鮮處理的方法，連帶出美食的味道，先給高評。
*食物層次會按著先後次序的餐點影響肚腹，一開始就預設嚐鮮論品，因此份量大小不是今日的重點在於味道，生食/涼拌/爆香/生魚片/炸物/再加炒烏龍麵/爆炒豬肝等，外加必要的水酒類，精神上是滿足的，先給高評。
*再來是人，人的文化的確影響環境，當融入*和が家*時，往來的客群除了在地台灣🇹🇼人以外，現場有四成多的日本🇯🇵人，就家人介紹越晚越是嗨的說，因為日本🇯🇵人相對的多，這可算是偽出國文化的淺嚐，先給高評。
*我試著解釋給予高評的原因，飲食內容是店家的自我要求，而我想聊設備渦輪抽油煙機所帶來的高效環境品質⋯⋯；還有老闆年輕時的日本🇯🇵味⋯⋯，開始想像*侍*相撲精神⋯(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)，這些是題外話⋯⋯
*文化幾分熟*期待發現更多差異性。
*貼心的點：廁所備有女性專用小棉餅乾，覺得細心。
*補充，哇沙米一團征服了我的排序。
*竹莢魚必點
ごちそうさまでした
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
月見生牛肉, 韭菜炒豬肝, 炒烏龍麵

聞名許久，終於可以訂到平日的位置前去用餐。
提前到店家，看見門口有告示，說明用餐時間1.5小時，店內不能拍照錄影（拍照僅限自己的餐點）。等待開門的空檔參考了網友推薦的品項。
實際用餐時也發現餐點份量都很少，要有心理準備需要加點，或者去續攤。

1、生蛋生牛肉$380 ：需將生蛋和生牛肉攪拌均勻後，包在海苔裡面一起享用。這道新鮮好吃，海苔的鹹味中和掉生食的稠膩感。
2、雞白肝煮$220 ：口感特別，咬下去感覺很綿密，不會軟爛，沒有內臟的腥臭味，調味適宜，蠻喜歡的。
3、小卷刺身$400 ：份量相當精緻，切成條狀，也有橫向刻花，口感厚實Q彈，但醬油不要沾太多，會很鹹。
4、梅子茶泡飯$120 ：這道沒有在菜單上，是在桌邊的日文菜單看到的，白飯有些團塊未分開，梅子味道不錯，條狀物有點脆脆的，整體還行。
5、出汁蛋捲$180 ：煎得很不錯，層層堆疊，滑嫩濕潤，但有點可惜沒有點明太子起司，感覺應該口感更豐富有趣。
6、玉米天婦羅$220 ：完全是看眾網友推薦點來嚐鮮，吃得到玉米本身的甜味，同時外層酥脆，是蠻特別的，但也沒有驚艷到想推薦。
7、燒地雞肉$200 ：這道也是看網友推薦點的，肉質吃起來有點脆，不軟也不韌，但不知為何有幾塊肉特別鹹，這道感覺還好。
8、番茄啤酒$130 ：番茄味道不會很濃，喝起來蠻清爽的，搭配餐點其實很適合。
9、可爾必斯$130 ：選擇汽水基底，同樣是可以作為去油解膩的飲品。

入座後我們很快點完餐，剛開始上菜速度尚可，可能因為生意很好，幾乎滿座，後來幾道就稍慢。用餐期間，服務生都會主動收盤，態度親切。
結帳就直接到店門口旁的櫃檯，會另加10%服務費。
這次兩人用餐，整個晚餐費用為$2167，感覺就是有吃東西，稱不上飽，但也不想再加點了，因為價格真的偏貴，份量又很少，真的吃飽應該會很可怕。個人結論，有來過就好，不會再訪。
平均每人消費金額
$1,000-1,200

美味しい的啦
玉子燒一定要點
出菜稍慢
酒也不貴
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
明太子起司蛋捲, 月見生牛肉

真的好吃，吃好幾次了
台南最強居酒屋
價格如果再低一點點肯定更推🥹
餐點：5
服務：5
氣氛：5

蠻有名的店，餐點都蠻好吃的，蠻多特殊的部位都料理的讓人驚艷，像雞橫隔，吃起來真的很讚。還推薦節瓜，玉子燒。
但也有些蠻普通的，像唐揚雞就覺得還好，肉有點軟爛，吃起來口感太粉。肝臟也覺得還好，但很多人推，可能我不太懂怎麼品嚐……
但大部分的餐點份量都偏少，正常人吃完只會稍微快要有飽足感，要到有飽足感可能要點多一點。
店內氣氛很熱鬧，適合多人來聚餐抬槓，但用餐時間只有一個半小時要注意
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
玉子燒, 櫛瓜燒, 酥炸豚肉串

推薦玉米天婦羅，燒七里香，月見雞肉丸子，酒蒸蛤蜊！
燒地雞肉，炒拉麵醬油味， 明太子起司蛋捲不錯！
漢堡肉排紅酒醬，昆布烤飯糰，南蠻炸雞，螢烏賊沖漬，蒜香雞胗燒，燉煮牛筋肉，燒雞翅！
下次想試試
炸魚漿餅，炸牛肉餅， 鰤魚下巴鹽燒！

看別人給一顆星是真的，因為點完餐就後悔想走人。

後續：
吃完餐結帳，3人花了3600，還強迫一定要點飲料，唐揚雞看似不錯，但其實2/3是麵粉，綜合生魚片低下水準，2人份800元，全部還要一成服務費，這輩子第一次當這麼大的盤子。