和が家日式家庭料理的最新評論

精緻道地的和風家庭料理

近期吃到最驚豔的小店，一進門會彷彿走進日本當地人聲鼎沸的居酒屋，客人高聲談笑杯觥交錯，店家工作區充滿活力香氣四溢，東西口味也很棒～大推～不過價格比較高，然後似乎沒有禁菸（不過店內無明顯煙味，只是剛好旁邊日本客有抽），值得再訪～
（後續再訪多次依舊美味！）

難得吃到這麼好吃的居酒屋
而且店裡還有阿罵家廚房的味道

價格偏貴，份量偏少，服務人員臉偏臭，態度偏差，菜單有特色但看得很辛苦，第一次來用餐請服務人員介紹也不怎麼想要介紹，感覺只賺日本人的錢，對台灣人超級不屑，超級不推!!!

傻眼，竟然說不能外帶？

好吃好吃
平日也要訂位/限時一個半小時/每個人低消一杯飲料
燉牛筋好吃 牛刺身也好吃
每道料理都看起來很厲害
氣氛很好
列入每次來台南必訪清單

生食新鮮
道地的日式口味

白天時間經過完全看不出來是個日料店，到了傍晚開店前才可見一片木質、一樣很神祕的門面，如此低調神祕的店外觀讓人不禁聯想到一些隱藏在新竹市老城區、只做日本熟客生意的日料店，而台南的和が家雖有做台灣人生意，其料理種類和路線我覺得的確也很像那種只做日客的日料店。

和が家有著全台灣(有招待台灣客人的店中)極為稀少的日式家常小缽料理，其小缽料理品項種類雖少，樣樣都很「道地」，例如這次所點兩道山茼蒿和羊栖菜小缽風味從溫度到滋味都十足日式；除了小缽料理，和が家還有供應不少種包括生魚片的一品料理，此次所試也是每樣都好吃，其中個人特別推薦牛筋煮。

台南的和が家我覺得彷彿是之前造訪過的新竹的三好 miyoshi、台北的蕎菜(或北村家)的合體版，有著如此料理路線的定位我想不但是台南可能還是全台灣的唯一，光是如此就值得一探。

可以一訪

Ps. 據店家所述和家幾乎每天都客滿，有意一訪者務必事先訂位
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

食物好吃，但是室內有很多人抽煙
有點可怕😱 …

這是我常去的酒吧。
認識店家大概10年了，去台南出差的時候也用過它(*^^*)
食物很好吃。對我來說，也不例外。

店內空氣不太好，服務也普普，整體用餐體驗不算太好。
整體風格非常日本，價格也是。餐點份量偏少，價格偏貴，口味非常非常鹹。店內沒有附茶水，一瓶礦泉水70元加一成服務費，不點飲料絕對鹹死你。
平心而論，餐點是有用心的，不難吃。但是絕對有更好的選擇。
不會想再去，也不會推薦朋友去吃，以上純屬個人主觀喜好。
服務
內用

貴 煙味

每一道都精彩！心甘情願送出五星評價

向老闆致敬🫡

烤地雞、煎豬肝豆芽菜、南蠻炸雞、酒蒸蛤蜊、炸玉米

推推推推推～～
服務
內用

很不錯的日式深夜食堂，每樣都好吃，期待下次來再更多的體驗
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
超過 $2,000

有夠好吃！！！！
每道菜都是認真製作！！！
推薦大家來吃！

相當好吃！
包括總經理在內的工作人員也很棒。
不過好像不太容易預約，所以建議大家提早預約。

店裡不能拍照，低消一人一杯飲料，點餐都點完了才知道。
店員態度有待加強，知道很忙，但菜單你天天看看得懂，客人第一次看要看中文看日文還要看很藝術的手寫字，多點體諒跟介紹應該不難。
個人不會回訪，餐點好吃但不到評論洗的那麼驚艷，規則很多需要遵守，客人很多附近難停車。
帶著很期待的心從外縣市來，一餐吃下來受餐點的感動完全都被服務人員的態度壓過去了，供您參考

生蛋生牛肉（380），今天就是為了號稱用台灣牛製作而成的ユッケ而來，味道濃郁，不過第一次遇到需要用海苔配的味道，能做這樣的料理的店我都會筆記。但上桌時份量很少要有心理準備🤣🤣

カツオのたたき（280），土佐名物：鰹魚半敲燒。不知道為何只有日文菜單有列出，結帳時也的確是日文😵‍💫？？？這道菜算是日本常見的一品，高知當地最富盛名的鰹魚料理，料理方式是炙燒鰹魚表皮，保留油脂飽滿的鮮紅魚肉，再放上滿滿的蔥蒜、薑末一起享用。這道是我老公最喜歡的一道。

烤地雞肉（200），其實日文也只是寫烤雞頸肉，這個部位我本來就很愛，但也是有提供的地方頗少。以前串場居酒屋在三重開設燒肉一筋時，我就是只點生牛肉跟雞頸肉，但這間已經倒光了orz 看到曾持有的會員卡也是不勝唏噓。

玉米粒天婦羅（200），我老公覺得可下酒，但我自己覺得雖然特別但沒有非點不可，不會想再點。

本日醬菜（200），跟上一道一樣是不知道為何要點😵‍💫但對喝酒的人來說很搭就好，我是覺得這個可以不必點。

……用餐時間約莫一小時後，我等的小卷一夜干（380）才上菜，老實說前面上菜速度都還行，但這個時間還經過二次催促就顯得非常不行。食物本身味道很好，但這道菜如果早一點上菜我可能會更滿足。

結帳後外面遇到老闆抽煙，我老公跟老闆提及可能條通區也沒有這樣水準的料理，稱讚了一下。我是覺得這間店很不賴，如果沒帶小孩又沒牛肉鍋可吃的週一週二晚上，這間店是好選擇喔！

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不接待未滿七歲兒童。

平日下午四點後開始可接訂位，只能電話訂位。建議平日也要先訂位，我週一晚上六點訂位，只能吃20：40後（雖然我當天20：20就提早入座）。

可以刷卡，但不會主動提醒你，有開發票。

強制收一成服務費，與一人一杯飲料低消。

不允許拍攝食物以外的任何地方（包含菜單）🤫
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：4
氣氛：4

好吃美味し！
收藏很久的台南居酒屋😍推薦來吃
餐點品項多，有選擇障礙的人(me)，點了一些大家推薦還有自己想吃的～

好吃我推推：
✨生牛肉 ✨刺身 ✨烤小卷 ✨玉米天婦羅
✨炸雞唐揚，以上都很好吃！
炸蝦天婦羅跟炒烏龍也不錯，胃還有空間可以點
豆腐肉可點可不點
點了這麼多，都是我跟母親一起吃的，
我們的胃好大🤣🤣👍🏻

🍺低消是一杯飲料，酒點起來🤤
🍺平日也建議訂位
🍺限時1.5hr
🍺價位偏高但是值得，份量也夠
服務
內用
餐點類型
晚餐

很不錯的日式居酒屋🏮
有生牛肉跟牛肝
很特別可以嘗試看看喔 …

最愛居酒屋，完全無雷

簡單驚艷、新鮮有趣，簇擁熱鬧，溫順老派。所有點餐之後搭一杯番茄啤酒，暫時到不了日本散逸遊走的情懷便順利獲釋。

服務生態度有夠差
餐點份量少 價格高
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

餐點：👍👍👍
環境：👍👍👍
回頭率：👍👍👍

味道還不錯👌，很推薦來試試，但務必訂位，不然要等很久。

食物美味程度落差大
有些菜真的很普通
份量偏少
價錢偏貴
工作人員服務態度差還要收服務費
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800