民生路意麵的最新評論
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味道不錯，但份量不多，價位偏高。
不合我個人口味，魯味都沒入味像水煮的。，餛飩吃起來像煮很久的水餃。
以前覺得好吃，今天來吃發現麵體有點煮過頭，然後滷味的價格真的要寫出來，不然我自己夾的東西到結帳時才嚇到現在價錢跟以前差很大⋯
我自己是不會想再來惹
其他的就給各位自己去試試看唄
乾麵有濃厚的豬油與醬油香，簡單卻相當美味，然相較下，湯頭則清淡普通，因此通常都只單點乾麵。
櫃檯姐姐很兇捏
常常生氣容易老喔沒騙你。
一直生意都很好的麵店，好吃!
經過看生意超好，都是在地人在吃的，試吃看看果然不錯
超好吃！跟一般的意麵不同的醬，有點像是醬油的醬。麵條很古溜，一口一口停不下來！會讓人一再光顧的好滋味。服務也很親切，第一次來先看清楚再點，感覺很棒
態度超級差，店員口氣不知道是在惡劣幾點的，想吃麵然後受氣到飽的話可以去試試看。
21世紀的現代，這種年輕女店員的服務早就該被淘汰了。最近環島台灣頭走到台灣尾，繞一圈還真的沒遇到這樣的，但就在台南遇到了。這麼落後的服務。意麵太乾很單調～
麵確實不錯吃
不過說真的價位偏高
而且店家非常怕客人抽衛生紙
只要客人抽就會一直看
你整間店也才一包小衛生紙給客人抽取
食物價位不便宜如果連衛生紙都怕人家抽會讓人覺得有點小氣
我以前可以吃兩碗大的，換了年輕人在煮，味道稍微不對，豬油在多一點，在鹹一點！加油💪！ …
已經吃了好幾年，乾麵最好吃，其他的可以斟酌點餐。
乾麵麵體很特殊，有一種很香的鹹味，口感順口有嚼勁，一口接一口一下就吃完，乾麵可以給出90分的高分，是一碗完成度很高的乾意麵。阿另一邊的滷味就是廢物，廢到爆，完全沒入味，超級清淡，我自己滷都還比較好吃，還敢收超貴的價錢，滷味我給0分，0分中的0分，台灣最難吃。
乾麵。乾到整坨。生意好態度相對也讓人感到不友善不舒服。魯味無價目表，結帳的金額讓人錯愕。桌子感覺都油油的
去店裡點了意麵兩碗 餛飩湯兩碗 還有小菜
吃到後面還剩一些些和朋友在聊天
一個女生就走過來說 你們還有要吃嗎？
我說有啊
她說 那先幫你們結帳
後來旁邊在抓麵的一個老頭
就看著我們說 你們已經吃一個小時了還沒吃完
態度很惡劣
現場也沒有客人要進來用餐
店內也有空位
建議貴店 如果不喜歡顧客去吃麵吃很久
直接限制用餐時間
或是直接請用餐時間較久的顧客不要來消費
這種用餐體驗還是第一次遇到
東西也很普通 不會再去
一直以來都是台南的名店！！！乾麵不用肉燥，只有豬油拌獨家特製醬料，佐上3片瘦肉，卻是滿滿的香氣，古早味滿點，不能說它哪裡特別吸引人，但，吃完後沒2天就自然再去報到，沒試過的，嚐嚐看吧！
乾麵真的不錯吃，餛飩湯也很傳統，內餡口感可以再鮮嫩些就更棒了！
越來越不好吃又漲價幾乎醬油味
肉片是要塞牙縫嗎
滷味也太貴點幾片海帶+腸子+豬皮這樣130好誇張
沒有豬油香只有醬油香
麵裡面有頭髮
真是讓人無言
我從高中開始吃，吃十幾年了，有次帶朋友，四個人去吃麵，四麵四湯 + 三盤小盤的滷味，店家報價收2100元。價格真屌。
後來，一年回去吃一次，試味道，連味道都變超難吃，店家不知道發生什麼事，怎能有如此大的變化。
東西中上 翻桌快 餛飩大顆 但總體偏貴 可吃
有別於一般的意麵，多了一個豬油的香味跟甜味，很順口，不會過用油膩，我們是點大碗的份量滿足夠的。滷味我們叫了一顆蛋+一塊嘴邊肉+豬肝=65元，份量不多但也是算中等價位(以台北價位來看就也不會太貴)，味道都很不錯，是下次來台南，晚上還會想再去吃的麵店。
結帳的年輕小姐服務態度是在兇啥小
不想做 不屑做 就不要做看要不要包一包
對待自己的員工我看也不是多好 大小聲
麵 滷味 嫌的要命 我看只有紅茶給力
價格不評價 不觀光客
不會在去第二次！
那顆星給在電力充沛 燈光足夠
如果關店還以為是阿嬤家隔壁雜貨店
乾 訪客看到這篇文就知道我多氣！
一堆被騙來的觀光客
除了餛飩湯我覺得算不錯以外，其他我都覺得還好。
個人認為沒吃過可以吃吃看的那種店。
但我不會來第二次就是
意麵的口味獨特，其中的鹹味能蓋過油膩，但就是貴了點，湯的部分不太推，不是特別煮的湯底，喝起來像是煮麵的清湯
環境衛生感覺可以再加強，但是意麵跟滷味都很好，個人不喜歡意麵，但是現在才發現，是別家煮的太難吃。這家意麵超香，味道又好，還會再來。
意麵跟普通在台中認知的意麵並不一樣，調味也非常不一樣，是沒吃過的味道，多了些甜味，不會過鹹，調味感覺很簡單，卻混搭出不錯的味道。
餛飩湯不知道為何，有點金牛角玉米餅乾的味道…
小菜多樣，可斟酌點來嘗試看看！
2020/11/14二訪（忘記自己有吃過，路過看到人潮眾多就卡到陰的走進去吃了）
再訪的感覺還是一樣普普偏中下，乾麵不知道在吃什麼…整體黏膩、辣椒又不會辣也不香。
餛飩湯很油，餛飩的肉跟皮貌合神離，湯本身也沒味道。
滷味就不用說了…再訪依舊天價無誤！！
真的不知道大家在排隊排什麼意思…
2020/1/30初訪
意麵很鹹，需配辣椒才能舒緩鹹度
滷味天價貴，請謹慎夾取
意麵拌上特製豬油醬料真的很香，紅茶非常的古早味，餛飩湯內餡很特別、吃起來像肉羹的味道，滷味美味不過有點小貴。
乾麵口味就是豬油拌麵，價位普通，人多位子擠，用餐時間會等許久
是加了豬油的無肉燥乾麵，好吃但價格不便宜，小菜價格更是不親民！年輕女店員服務態度比較不ok很容易不耐煩，曾親眼看過他對顧客出言不遜！建議可以吃另一間口味相近在西門路上還有包子可以吃！
兩顆星是給沒有很入味的滷味，但個人還蠻喜歡的因為食材魯的夠軟嫩好咬，而乾麵就一般般本來想說台南的意麵吃起來都會讓人很驚艷結果大失所望，而餛飩湯也是一般般！
滷味價位超高， 夾三樣 分別是海帶兩片，豆腐兩小塊，豬皮一塊，這樣＄100
滷味味道非常非常普通
乾麵是其他地方沒吃過的醬汁
麵/湯 價/味 還可 也是因深夜沒啥選擇 但魯味確貴得離譜 幾片超小海帶+豆干+魯蛋 光魯味就100以上！ 以前偶來吃 現來吃可能不敢點魯味了 不知是換年輕人當家就這麼敢宰客?
好吃的老牌意麵，特製麵條軟中帶Q,醬油鹹香帶著淡淡豬油香味，搭配的豬赤肉也不會柴。很簡單的一碗麵，但是真的好吃。唯一的缺點是太貴，比台南的麵攤平均貴了10-15
好吃～～～吃光光了～～
台南平民小吃，偶爾來吃真的很幸福
就是間意麵店 先行找位置 記住桌號 在排隊點餐 有滷味（會加熱 偏濕） 乾麵 湯麵 魚丸湯等等（沒全記得） 點了乾的跟一碗魚丸湯 麵味道清淡順口 加了烏醋後酸鹹的味道相當好吃（試各人喜好加） 魚丸為圓柱狀 相當的Q彈 湯就中規中矩 因為還有其他地方想去 可惜沒點滷味 就麵的部分各人是會想來再次光顧 如有興趣的朋友 在吃飯時段人真的很多 但如不厭煩排隊的話 不仿來嘗試嘗試
意麵口感普通，餛飩湯湯頭很清餛飩皮不是Q的那種，下次不會特別去吃。
這樣70元，真的是賺的太太太誇張了！！！
我很不想用「黑店🖤」形容…
但沒有其他形容詞更貼切了…
做生意，剛好✅就好！福報❤️不要一次用光光了！ …
麻醬麵醬汁很多很香，熱騰騰的不錯吃。餛飩肉很鮮甜口感紮實，值得推薦的一家店。
小碗意麵一般般，外加一杯十塊錢的紅茶，外加滷味155塊….滷味大概78分，滷味真的是…超X
乾麵口味是還不錯，但非常小碗，根本吃不飽，以這個價錢來說非常貴。
宵夜時間人潮還是非常多，這次吃了乾意麵跟餛飩湯，意麵還有肉，蠻好吃的，餛飩也很大顆，湯頭有濃濃的大骨湯的味道。
另外滷味也都很好吃，不過外帶回飯店吃忘了拍照了。
特愛他們的乾麵…最傳統的味道醬油、豬油和紅蔥酥，每一口都是滿滿的麵香加上濃郁的油脂味，一點都沒有豬的腥味，鹹味適中也不會偏甜，看似最簡單最平凡的赤肉片，卻也軟嫩鮮香，麵條Q彈帶勁，而且還吸附了醬汁超級滑順…真的是一碗看起來非常平凡，吃起來很不平凡，加了一匙辣油會驚為天人的乾意麵，足以讓我為了吃他們一碗乾麵特地來回開400公里。
好像換年輕人做了不知道老老闆娘是不是退休了還是休息，懷念老老闆娘的手藝， 麵還是好吃但是就是沒有之前古早味的味道恰到適中的正宗台南口味豬油拌意麵，只能回味了~
在地人說
「身為台南人拒吃民生意麵」
還說什麼很囂張之類的
我是覺得人家東西就好吃
生意好當然可以囂張啊😂
是說這次來人好少都沒什麼客人
之前來都人滿為患
但我還是覺得真的蠻好吃的
這種白細麵搭上滿滿的豬油香～
真的很好吃瘦肉片也不會柴
黑白切也好吃沒亂算價錢
辣椒也很好吃😋
覺得小碗的吃不過癮
但大碗的又太大
建議兩個人吃一碗大的比較剛好
餛飩湯也很好喝湯滿滿的胡椒香
餛飩很好吃附近不好停車
吃完還可以去對面買奶茶
那間奶茶每次來台南都會買
乾麵-小💰45
餛飩乾麵💰65
魚丸湯💰25
滷味💰145（豬心、肉、海帶、豆乾、滷蛋）
店員態度普普通通
小菜算是偏貴不過也可能因為點了豬心跟肉
麵整體還算好吃不過可能煮比較久麵條太軟反而黏在一起
魚丸湯問了店員兩次做好了嗎？過蠻久才送上來
魚丸吃起來蠻香的
有機會的話要再吃一次 請店家麵條煮硬一點試試看
乾麵非常的香
小菜很有味道入味，價錢也可以
是間很適合做宵夜的店～
我是台北俗，覺得這間意麵簡單卻很有味道，晚上11點多還是大排長龍，紅茶一杯十元也不錯喝。
豬油為底的意麵不用太多調味就非常的香，滷味切一切大滿足
嗨我是《歪瓜裂棗》的阿丁，乾麵豬油味道很棒。