享味豚肉的最新評論
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空間明亮舒適，開放式廚房可以看到料理的過程非常乾淨衛生！座位非常多，天花板佈置的燈籠很漂亮！
點的綜合冬粉（心、肝、腰）
碗看似不大但內容物滿滿的鋪在上頭，麻油香氣撲鼻但又不會過於厚重，心、肝、腰三者口感嫩嫩的非常新鮮，湯頭雖不到台南名店（阿明豬心冬粉）喝起來的驚艷，但絕對也是在水準之上，外加等候時間不會過久，服務人員親切，是名店外的最佳選擇！
碗筷有另外放置在消毒箱內，感覺特別衛生！需要醬料也有服務人員幫忙取用，整體用餐感受良好
服務人員有事先告知會等比較久
很期待的蒜香豬腳賣完了QQ
最後改點了豬腳麵線但覺得還好
豬心冬粉好吃很新鮮
至於湯底部分個人覺得可以更好
但是那個腰子很嫩！很好吃大推！
整體來說食材用料都不錯
還會再訪～
豬心脆口，麻油拌腰心肝香氣十足，豬腳麵線調味適中，豬腳肉軟爛好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
普通~
沒有到難吃 但也沒有到好吃
豬心冬粉平淡無味，湯頭跟水一樣
麻油系列真的很優，很香很順，喝了會又想喝，最後我把太太的也拿來喝。
腰子跟豬腳口感很好。
湯青菜可以感覺到是有用心再弄。
來台南三天，是會想再去吃。
小吃系列（豬心）
深夜吃到這碗簡直太神 店家那個辣醬必用必用必用唷 豬腳跟心管肉必點必點必點唷 麻油腰子也好好吃🥺🥺🥺 …
有一次路過不敢進去
沒想到吃過之後 驚艷
豬心冬粉新鮮，蒜蓉豬腳夠味
排骨湯會回乾，鴨腸很脆甜
食材都很新鮮
真的打敗其他家
是台南第一名的豬心冬粉了
店員都超客氣 有禮貌
希望以後可以繼續保持
蒜香系列很不錯
很美味 食材也很新鮮
真的不輸x明 x文
其實就是常見的口味那樣
念在晚上營業、方便等，給到四星
環境乾淨，東西還算不錯吃
服務親切、環境衛生、東西好吃，兒子說一定要給5顆星的啦！
服務
內用
餐點類型
其他
新店嘗鮮🎉，強調新鮮現宰的溫體豬小店！
#蒜味白鰻：
店家自家養殖，入口無腥味，口感Q脆味道鮮甜，CP值高🎉，大推這道鮮鰻🎉
#蒜味豬腳：
豬腳皮Q肉嫩，搭配蒜頭醬油膏很對味🎉
#麻油心肝腰子湯：
豬心/豬肝/豬腰子的綜合湯，心嫩肝軟腰子脆份量多CP值高🎉
推薦給不吃牛朋友喲！
排骨湯的湯頭很厲害，醬油膏帶有一絲甜味，內臟都處理的很漂亮，完全沒有腥味，口感上也很棒，很值得來吃。
好吃 店員很親切 豬肝很嫩
排骨湯的湯很好喝 有淡淡的中藥味
好好吃尤其是腰子，宵夜很不錯的選擇！
經過這裡已經好一陣子，今天剛好有空就喝了一碗招牌的豬心冬粉，坦白說湯頭非常鮮美，應該是新鮮的溫體豬肉豬心才有的味道，完全沒有腥味，豬心的彈性肉質非常好，湯頭經過長時間熬煮非常鮮美，加上非常爽脆的薑ㄙ，湯頭更加行李，看看這一碗的量與品質來說，一碗$60並不貴，加上老闆非常親切熱心解說，值得您來吃一碗。有人硬是要跟阿明豬心來比的話，其實是差不多的！其實豬心冬粉講究的是新鮮及慢火熬煮，沒有什麼偉大的功夫。府城的小吃向來沒有什麼特別之處，材料新鮮是一大要角，只要材料新鮮細心燉煮，就是非常好吃的一道料理
這間的服務態度真的很好 腰子也很脆 來台南玩這間24小時內吃了2次😂 …
很棒！不輸阿明！湯喝完可再續湯喔！老闆很大方！
店員的態度超過一百分，非常熱情、誠懇、客氣，未喝之前就先非常尊榮。第一次體驗豬心湯，湯很香濃，豬心也很香脆，喜歡！
右邊豬心湯 左邊豬腳麵線 開到凌晨1點 ，真的不錯，宵夜首選
口味還不錯～
好吃 湯頭很濃
點了豬心冬粉跟豬心麵線很好吃
店員很親切、環境也很舒適唷
吃得很滿足，腰子冬粉不貴，料也算多，吃完後會飽(比吃完某家阿X豬心冬粉還飽)
這個是在地人吃的，觀光客基本都跑去保安路那家吃了哈哈
豬心和腰子都偏脆，口感比較特別~
下次會再光顧~
乾淨衛生～蒜味豬腳超好吃，肉很嫩很軟Q、膠質也超夠的！豬心彈Q、豬肝沒有怪味很新鮮，超級推薦來吃😍 …
綜合(心、肝、腰)冬粉 NT120：
湯裡面料比上其他家的豬心冬粉算給得十分實在，但是湯的部份十分不行，如同清湯澆上麻油一樣，喝不出豬心湯的鮮甜，只喝的到死鹹及麻油味，但是很神奇的是好像只有這碗是這樣，另外一碗豬心冬粉的湯還不錯，但這碗綜合冬粉十分不行，有一半的分數都是扣在這裡。
豬心冬粉 NT60：
如同綜合冬粉一般，料多實在，但湯的部分真的普通偏上，每一口都吃的到料的感覺真的蠻讚的，這個部份推推！
燙青菜 NT40：
有跟店家備註不要放太多醬，店家很讚的真的少放了醬，配上大多的蒜頭，吃起來真的很美味，燙青菜應該是唯一的救贖了。
麻油杏鮑菇 NT60：
杏鮑菇是個十分好吃的菜，當我看到菜單上的麻油杏鮑菇的時候，期待的心情滿點，但當上菜後期待都變成失望，麻油杏鮑菇完全沒有用炒的！！僅僅是川燙淋上醬油跟麻油拌一拌，這個我實在不行，另外一半的分數扣在這裡，實在無法接受！
店內的員工十分熱情，會熱心地招攬客人，以及介紹餐點，出餐也很快！
大部分都會坐在店外面騎樓，人來人往，湯匙根筷子皆有消毒櫃消毒～
以上評論皆屬個人主觀看法，如果有想要更了解餐點內容的話建議還是親自走一趟！
出餐快速及便捷，也在赤嵌樓附近而已，不用排隊喔！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
綜合冬粉：內臟處理得很乾淨，食材新鮮。醬料有點吃不懂外，推
有豬心.豬腦，腰子，豬肝，麻油麵線，還有藥善魚湯，燙青菜，白飯等
食物很新鲜，價錢中上。
週一公休，下午5點才營業至’晚上2點結束營業。
平均每人消費金額
$200-400
特殊餐點
身體補品食物，吃了對身體有幫助。
清爽的麻油香氣
第一次吃腰子
完全沒有怪味不會可怕
豬肝軟嫩熟度剛剛好
會讓人想再訪的寶店👍🏻
來台南玩不巧遇到下雨
只好叫外送在飯店吃
食物處理得很乾淨又好吃
彌補了不能逛夜市的缺憾
員工熱情 用心介紹餐點
只有滿分💯👍 …
乾淨
麻油豬心冬粉：麻油味沒有很重（但我愛很重的），沒有什麼騷味，處理得很好👍
麵線的部分不是普通傳統的那種會Q的麵線，就像綠豆冬粉不是Q的是碎碎的那種
麻油乾拌系列非常推👍（完全是因為醬汁）
除了上面那層麻油香以外，裡面調配的黑色醬汁非常的香醇好吃，鹹中又帶甜，不管沾什麼都非常美味，我之後連豬心冬粉裡面的豬心都去沾那個醬
不管豬心、豬肝、腰只 都是切薄片，所以比較沒什麼口感（比較喜歡有點厚度的自己斟酌）
看完電影吃宵夜不負擔，是好選擇
外帶豬心湯與蒜味豬腳，湯頭很不錯，豬腳單份價格雖然較高但肉量也有。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
料鮮味美、服務親切、環境清潔、價格實在
剛剛吃完，真心覺得好吃，價格也非常親民，推一個
環境乾淨明亮，服務態度佳，食物也不錯。
口味：4.5
環境：4.5
整間店整潔明亮
麻油綜合：麻油是很溫和的那種，吃了不會燥熱，內臟煮到恰到好
小腸,心管：搭配蒜頭醬油，好吃，不會太鹹
豬腳麵線：豬腳入口即化，麵線不會煮到太爛 保有一點Q勁，湯頭微微的鮮甜味
總結：好吃 環境衛生，沒有豬騷味，座位很多
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
麻油心 肝 腰子湯 蒜味白鰻 蒜味豬腳
環境乾淨服務大姐很親切
骨髓湯很好喝口感特別，淡淡的中藥味很香
豬肝湯也好喝，豬肝很嫩讓人驚艷
豬腹內料理ㄟ專賣店，湯頭口味不輸保安路某知名老店。
環境整潔、冬粉和麵線都很好吃！
份量不會很大一個人一份剛剛好
老闆好熱情～！！
第一次光顧 認真跟我們解說菜單！
環境超乾淨～下次會再來吃🥰🥰
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
豬心湯第一次嚐鮮
好吃溫和不膩
列入口袋名單🤤🤤🤤 …
招牌的豬豬走寫實路線（有點可怕😆）
但也成功吸引我進來～（搭配店家的熱情招呼）
因為其實我本身不太吃內臟，
所以選擇很少（照片內容基本上都是家人點的）
我點的豬心麵線有一點的腥味，但因為可能我平常沒在吃內臟所以這時候會比較敏感！
菜色都是中規中矩，除了招牌很現代之外，料理方式及呈現的口味都非常的「老台南」
是一家已經逐漸消失、充滿人情味的店家！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
服務親切，東西也很好吃
如果可以，在菜單上可以註明麻油可加可不加，畢竟有些狀況真的不適合吃麻油
因為是第一次去，可能沒注意太多細節，不過，豬肝真的蠻好吃的😁 …
店內外整潔明亮(某些老店好像做不到),店員招呼親切(讚),食物鮮美(會回購嚐鮮) ～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
因阿明沒開，故來評價也不錯的享味試試，服務很親切，環境衛生，腸子處裡的很棒，沒有什麼腥味，豬心湯也不錯，如果保安路沒開，又很想吃豬心湯，這裡也是不錯選擇。
豬心好嫩，麻油非常香👍🏻
平常很怕腥味基本不吃內臟器官
上菜很快服務人員都很親切！
環境很乾淨
服務
內用
餐點類型
晚餐