李媽媽民族鍋燒老店的最新評論
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湯頭感覺味素很重，料也沒到讓人驚艷的地步，南部有很多類似的店，料還比這個多，價錢更實惠
湯頭味道很棒，蛋煮得很剛好，平常不吃蛋黃的我也覺得很好吃
湯頭熬煮柴魚清澈美味。魚餃好吃。韭黃水餃內餡多汁讓人驚豔
位於鬧區赤崁樓隔壁步行五分鐘的店家，不好停汽車機車就還好。
湯頭不錯，餐點也新鮮~很推
在地人也會去吃的一家好店~
比一般鍋燒麵價位高（$70）
但比台南一些有名鍋燒麵便宜
人潮多但翻桌率高所以也快
老店人潮多 但品質一直有維持住 招牌鍋燒意麵料多味美 湯頭鮮甜 值得嘗試
湯頭不錯喝，但是意麵較無飽足感。
當想要吃道地的台南味鍋燒麵就會想到這間，是很習慣的味道。
80元的鍋燒烏龍
以台南來說太貴了
雖麵條Q彈 炸魚口感佳
可是湯頭普普 炸蝦甚至沒撥殼..
東西好吃,但鍋內有蟲蟲,櫃內回覆的口吻,竟然說是我們座戶外。。。。
意麵好吃之餘餃子和尤魚也做得很好!便宜又好吃，老闆非常有禮貌。常來!
湯頭不錯！鍋燒意麵，麵條比較普通，料是炸蝦和炸魚，不是一般的火鍋料和貢丸，吃不太習慣的人可點魚餃口味哦，魚餃有6個～超多！推薦雞絲麵，雞絲麵口感扎實！
燙魷魚也普通，不Q，建議留胃給其他食物～
台南歷史悠久的一間鍋燒意麵，每次來都需要排隊，鍋燒意麵好吃，活魷魚更是推薦～（＾∇＾）
鍋燒意麵的麵Q不會軟爛，有二隻蝦裹粉，有剝一半的殼方便吃不弄髒手，有魚片一片裹粉，不喜歡粉皆厚可去掉不吃，值得嚐嚐，很不錯。態度好。
人員很親切，店面頗擁擠，裡面有吹冷氣要現場等候，外面熱有位子不用等，湯頭有一點鹹，內容物有甜不辣、蝦子。
非常好吃！！
過來一定要加個料點個水餃ㄛ！！
地點算是好找
鍋燒系列都不錯吃，個人喜歡沙茶味重一點，他的比較清淡，但是湯頭蠻好喝的，比較特別的算是魚餃意麵吧
他也可以點選(鍋燒系列) 單點魚餃，還可以幫妳平均分在三個鍋燒內之類的！算是貼心服務，菜單內沒有，可以結帳的時候跟店員說！
停車的部份，店員表示若店內用餐，他們可以幫忙顧著，但是並非停車吃完跑去逛街之類的，那就沒辦法嚕！
其實旁邊就蠻多停車格，應該也不會很難找
整體不錯啦！
假日偶爾都會跟朋友們來台南晃晃
主要是來這裡尋找美味的店家
也很常是我自己來拜訪客戶順便尋找美食🤣
來到赤崁樓附近
我反而不知道要吃些什麼
這裡我只知道有一鈴屋
附近該吃什麼都不曉得
山根壽司倒是坐了一堆人
但吃過一次後就引起不了我的興趣了
晃著晃著就來到赤崁樓旁邊
雖說不是第一次看到這間店
但不知道吃什麼就跑來這了
👔
他們家主要是以 鍋燒、魚餃、酸辣 三種湯頭
你可以選擇你想吃的湯頭再選擇想吃的麵
麵的種類有意麵、大麵、米粉、雞絲麵、冬粉
這次我吃的是 #魚餃大麵
他們家的魚餃說真的還蠻不錯的
湯頭的部分也不錯、份量也不錯
尤其那天晚上天氣較涼
來上一碗熱騰騰的湯麵實在是非常舒服
#活魷魚
嗯⋯這魷魚死掉了
不會像韓國的章魚一樣蠕動🤣
這魷魚其實蠻不錯的
選用的是阿根廷魷魚較爲肥厚
沾上他們特調的沾醬還蠻好吃的
👔
他們家在用餐時間總有等候的人潮
不管是內用或是外帶的
天氣冷的話會更多人
如果你也在赤崁樓附近不知道吃什麼
他們家也是一個不錯的選擇
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💰魚餃系列 80元
💰鍋燒系列 80元
💰酸辣系列 60元
💰活魷魚 80元
⏰10:00～22:00
🈲️禮拜一公休
☎️06-2227654
🏠台南市中西區赤崁東街2號
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味道不錯但是價格偏高.內用可以加炸料魚餃可是不能加麵.外帶可以加麵.推薦吃法.點一盤燙魷魚一碗意麵加料.然後意麵裡的炸料沾燙魷魚的酸甜醬吃！別有一番風味喔～（台南鍋燒意麵隱藏吃法.白醋加薑泥大約1:1.拿來沾鍋燒意麵的料.超好吃的喔！）
意麵湯頭很棒 水餃也好吃
室內環境有冷氣空調很不錯
服務人員很有朝氣都很親切！
老店，儘管人多服務態度還是有一定水準！鍋燒意麵湯頭很棒，炸蝦和炸魚塊算蠻特別的，不過粉稍厚。魷魚也是必點，搭配沾醬非常美味。紅茶也是不錯喝。雖然價位較高，不過我還是覺得可以接受！
（以上是2018年以前的評語，現在漲價完又變小碗，蝦子也不是火燒蝦了，上面的評論只能當作回憶了⋯）
煮熟熱騰騰的鍋燒意麵放在不鏽鋼小鍋內，配料有半熟蛋、炸蝦、炸魚片、魚板等，加上柴魚熬製的鮮甜湯頭，令人百吃不膩。
很難吃，鍋燒意麵裡面只有水波蛋好吃，料又少。
意麵超強的吸附力將柴魚湯完整巴附在麵上 ，每一口都吃的到淡淡柴魚的香氣與甘甜 。不能錯過的還有店家的魷魚 ，口感脆中帶軟 ，搭配自製的五味醬非常好吃～
鍋燒湯頭真的很棒，濃濃的柴魚香。韭黃水餃也很棒，皮Q內餡香。
裡面的服務人員親切主動，意麵好吃，柴魚湯頭好喝，如果能加麵更好。
之前吃的擔子麵都沒開
嘛
剛好看到只有一家餐廳在營業
真的是好吃的鍋燒麵唷
因為只有他一家開
嘛
( • ̀ω•́ )✧
很愛！炸蝦炸魚片給的份量夠，湯頭非常棒！麵條剛好是我愛軟硬度。這次加了魚餃，是有比外面的好吃，但還是手工魚餃比較好吃，建議可以點鍋燒意麵配燙魷魚就很美味滿足了！
海鮮鍋燒雞絲麵！
NTD 130!
蚵仔、鮮蝦、蛤蠣、花枝
海鮮料沒在小氣的！
有芹菜末，偏台南傳統海鮮粥味道，很特別！
燙鮮魷魚很肥很滑！💪💪💪
意麵有著蛋香～搭配炸蝦和炸魚搭起來好好吃😋 …
水餃$60 12顆
鍋燒$80
水餃就好吃不會臭臭的
鍋燒的料有蝦子裹粉很像天婦羅🍤但我不吃蝦
鍋燒份量不多
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座位環境算乾淨，外面每一桌旁邊都有電扇在吹，不至於很熱。
意麵裡有兩隻炸蝦誠意滿滿，而且居然有打發票，不過味道普普通通就是了。
燙魷魚香脆鮮美，鍋燒意麵湯頭佳！
美食正義使者 – 預備班
推薦魷魚
厚Q薄脆非常好吃
仙女紅茶古早味
是喜歡的味道
好吃
會再訪吃招牌的鍋燒意麵
（隔天）
再點了活魷魚跟鍋燒意麵（已補圖）
好吃好吃
湯中的蝦子與魚片都裹漿炸過
麵體偏硬（但是隨著泡湯會逐漸變軟）
非常喜歡
5顆星=必須吃
4顆星=好吃，會再訪
3顆星=中規中矩，普通的一餐
2顆星=不好吃或對不起價位
1顆星=吃完會生氣，勸大家別去吃
口味還不錯，但意麵好像比較細一點，鍋燒意麵的料普通，但還保有傳統鍋燒意麵的味道，漲價漲有點多，希望不要再漲了～
鍋燒麵湯頭好 價格高，燙魷魚肉質Q 味道佳
很多東西本來就是一分錢一分貨
料好實在
態度也不錯
沒啥好挑惕
湯 麵都還可以喔 服務也不錯 價錢尚可
喜歡吃鍋燒意麵可以去吃看看喔
翻桌率很快喔 不會等太久
簡單好吃的鍋燒麵，美味的燙魷魚必點
魚餃意麵湯頭鮮甜，魚餃吃得出新鮮，川燙活魷魚相當脆口無腥味，搭配上自製甜辣沾料（店家特別提醒沾多點比較夠味）令人回味無窮，值得再訪。
東西好吃，環境乾淨，服務親切加分
鮮甜的柴魚湯頭，搭配鮮炸魚片與炸蝦，讓湯頭與麵條搭配更為融洽，湯頭甜度可能偏向台南口味，北部人可能會略顯稍甜，大多數服務人員的態度很親切，一碗份量是夠吃的，推薦可以嚐鮮試試。
麵條相較下略細，柴魚湯頭很順，份量只能吃小巧，炸魚略帶腥味，炸蝦則不錯但份量只有一小口，將半熟蛋混入湯頭後~美味度更是加分不少！
道地老滋味，鍋燒意麵一碗足已⋯⋯
適合外地遊客來。鍋燒系列還好， 魷魚太軟煮過頭了。老闆親切有禮超會做生意的
水餃好吃！魷魚🦑一定要嚐嚐看
店員態度親切，店內環境乾淨明亮！ …
好吃，湯頭很鮮甜，料跟台北的不太一樣。
鍋燒意麵湯頭跟麵條都一般般，兩人吃一碗還有剩⋯
環境乾淨，意外發現還有小菜可選，店家貼心的設計一盤有3樣小菜，女性客戶很適合；比民族赤崁店多出海產粥，海產口味鍋燒和咖哩飯，樣式多樣性。
台南的老味道，濃厚的柴魚湯頭配上魚肉、蝦天婦羅，更讓李媽媽鍋燒意麵增添與眾不同的特色。
川燙魷魚更是必點小吃！