溫記手作麵的最新評論
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好吃
喜歡番茄湯，非常濃郁，料多實在，紅燒麵也好吃，整體能感受天然蔬菜的鮮甜，店內佈置舒適有格調，還有好聽的音樂，會再回訪.
超級好吃的麵！有四種麵體，每ㄧ款都是手工現做，中華細麵超級Q很好吃！
南部素食第一手工麵😍 …
麵Q彈、湯香甜，是間有溫度的店~
我吃紅燒麵~ 我覺得他們的蘿蔔滷的之好，有入味也能吃到它原本的甜，湯總和了全部食材的風味，讓我忍不住一口接著一口喝！
然後我覺得是個人喜好問題，這碗麵的麵體吃起來粉粉的，沒有嚼勁ಥ_ಥ 不過涼麵的口感我覺得很棒，麵吃一半和朋友交換涼麵吃XD
那個香茅茶很好喝！
好好好
用心經營的專業湯品麵食小店
有時候想養生不想要身體太多負擔的好選擇
番茄紅燒湯料多很好喝
麵食有拉麵等多種麵條可以選擇
麵條十分有嚼勁
吃完之後卻又不會感覺身體有負擔
二訪時我還點了義大利麵來吃，很推薦
不過這家是此純素料理
要來吃的朋友要先做好準備
對
吃完可以去對面公園散步
非常好的晚餐體驗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
麵體好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
紅燒麵與菇油拌麵
手工麵，醬汁，調味都很有特色。價錢不便宜。回購率80%
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
🥢菇油拌麵
菇油很香、麵條Q彈 口味清爽無負擔
蔬果很新鮮 就連菇類都相當鮮嫩
算是非重口味的代表性美食🥬
吃得到食物的原味 小菜也很有誠意
可以感受到店家的用心 是真的很不錯的料理
紅燒湯麵整體有中上水準，不過湯頭有點鹹。蕃茄湯麵湯頭濃郁令人驚艷。麵體有口感十足，泡在湯中也不會變得軟爛。上述兩湯麵皆有附小菜及一杯茶。店內環境舒適，不過座位並不多，出餐的速度也不快若趕時間則可令尋他店。外場人員親切，服務體驗很不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
素食餐點
店內皆為素食餐點
停車場
附近有個停車場
麵類不錯吃，但是否可以多給外帶一些折扣呢？
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
是蔬食餐館，餐點均為麵食，店內總共4大桌，空間寬敞明亮，給人乾淨舒服的感覺，因為是現點現做料理，加上店內人員僅有兩個人，所以出餐需稍微等待一下。除了內用外帶餐點，也可預訂其他手作麵條自取或宅配！
今天已經是二訪了！第一次來訪時點了蕃茄湯麵，湯頭濃郁好喝，麵條可選擇細麵或烏龍麵，搭配旁邊的配菜很清爽，就一般女生的份量很足夠！第二次本來打算吃涼麵，但太晚來了選擇有限，所以點了菇油拌麵，香氣十足不油膩，因為喜歡喝湯，加上快打烊了，所以老闆給了一碗小的紅燒湯，蘿蔔很入味，湯頭微辣好喝！以餐點食材準備以及烹煮的用心和份量，覺得價錢合理，結帳時還加購一包乾麵條！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
絕對要給五顆星的手做麵！
無論是拌麵還是義大利麵都有麵體可以選擇（義大利麵店員還會端出選擇小盤，我選有嚼勁的貓耳朵，不喜歡麵粉味太厚重的可以選其他款麵體）。這款番茄義大利麵橄欖油味很重，番茄很香，好吃（但最後會有點膩，可分食）小菜盤還有節瓜，杏鮑菇有很香的烤過味道（？）
蕃茄湯是用四種蕃茄組成的，也好喝！
兩個人吃這樣就飽到天靈感，但非常滿足
第一次來訪點了番茄湯麵
湯底濃郁但溫柔的番茄味，感動到想哭，能以這樣的價位吃到這樣的湯麵，真的好幸福🥹🥹
謝謝一切的用心，感受到廚師對食物本身滿滿的愛跟尊敬，才能把食材如此好好地發揮。
只有三桌，桌子椅子寬敞，環境體驗很舒服，用餐期間常有人進來問還有沒有位置，我很幸運到的時候剛好有空桌沒有等到。
但是帶小孩一起只點了一碗麵佔了一桌覺得很不好意思😬 下次帶多朋友一起來☺️☺️
從高雄來玩很幸運發現的素食麵店，旁邊有大停車場跟特色公園，以後會願意為了這碗麵更常來玩🥰🥰🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
非常好吃的素食手作麵 麵條很有嚼勁 推薦菇油拌麵
平均每人消費金額
$1-200
環境空間不大，
空間樸實都是原木桌子，
餐點的品項以麵類為主
點了菇油拌麵套餐
還附一杯茶、
小菜（花椰菜、豆腐、青菜）
價格$160沒有服務費
麵條點寬的，吃起來有嚼勁
味道以醬油為基底有入味
附的菇類足夠還有青菜
紅燒麵的湯頭香不厚重
一樣附有小菜
食材新鮮，調味剛好
是蔬食者的好選擇！
餐點
📍義大利麵 細長的麵條偏軟，其他都比較有嚼勁，個人不太喜歡偏硬的麵體，但整體吃起來很清爽！
📍紅燒湯麵 超級推！原本想吃番茄的但當天沒有了，不過這個也好好吃，麵條是軟的，湯也好喝！喜歡至極！下次會想再來嘗試其他的湯麵。
有關於店
📍內用座位只有四組，不多，假日建議提前訂位。
📍店員人很好，說明很詳細。
📍餐點製作等比較久一點，但前面會先上小菜充飢～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
還不錯! 但食量大的人，一份可能吃不飽
店內佈置很雅緻，感覺明亮舒適，音樂也很療癒，每天限量的手工麵，有三種麵體可以選擇，拉麵Q彈帶麵粉香，所有的食材都很新鮮，可以吃到食物最原始的味道，紅燒湯頭非常濃郁香醇，大推👍👍👍👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
紅燒麵與菇油拌麵
令人意外的超級好吃的蔬食麵，老闆對於簡單麵條的手作堅持，表達在每一道料理當中，吃的到用心！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
麵好吃，音樂空靈，在這裡用餐吃著吃著就會心情放鬆，這是我這幾個月吃素以來第一次有享用美食的感覺，非常值得推薦；比某排隊素食拉麵店好多了。
超級無敵好吃！！
可以每天吃！！
口袋名單第一名
點了湯烏龍，每樣菜都很好吃，烏龍麵口感好，套餐附的茶也很好喝，之後會再來！
服務
內用
餐點類型
晚餐
很有味道又不是素食味的素食麵
內用座位不多 出餐要稍等
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃的素食…手作拉麵
跟自然熟並列台南最好吃的素食餐廳
麵條很厲害，很棒的蔬食料理。
很有質感的手作料理麵，很推👍👍👍👍 …
很棒的小店，溫暖的餐點，親民的價格，舒服
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
溫馨的用餐環境，手工製麵口感Q彈、蕃茄湯頭好暖胃。下次會想再來點不同的口味：）期待
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
兩年前和男友來過，吃了就很難忘，餐點種類雖少但每道都是經典，都超好吃
這次帶家人來台南旅遊，特別安排這間超棒的麵店作為晚餐
現在的餐點種類比起兩年前初訪還多，而且麵體也有很多選擇
我們一家5人各自點了不同的餐點，每一樣都很好吃，從小菜就感受得到店家的用心
麵體也是超讚超好吃！很Q口感很好
我點的紅燒麵湯頭很溫潤很好喝！分給家人一同品嚐也是一致認為好喝！
附的茶飲是花果茶，也是很好喝的茶點，有花果的香氣而且很順口，是會想再續杯的茶飲
店小小的，桌位不多，建議先預約再來訪，適合三五好友聚會，或是想安靜品嚐美味餐點的人來訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
紅燒麵與菇油拌麵
好吃素食餐廳。
慈悲心修清淨心才不會六道輪迴,錢賺再多死後帶不走,死了也花不到。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
店內位置不多，很容易客滿～
等候時間有點久，但麵是好吃的！！！
蕃茄湯頭有點香料的味道，
烏龍麵的口感也很不錯～
其餘小菜也都可以，茶是花草茶（蠻特別的哈啊哈哈）
另外，這裡沒廁所，要去對面的公園上。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
都是麵~~
帶朋友來記得預約！！！
吃得到廚師用心製作的餐點,
整體調味/醬汁和麵條
很讓人驚艷
食材吃的出用心及用餐環境佳。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
很厲害的麵條
好喜歡 滿滿的蔬食和好吃麵❤️
好吃，用心，感恩合十🙏超推薦~
餐點：5
服務：5
氣氛：5
以麵來說價位不算低，但用料實在麵條Q彈，前菜也很好吃，附的茶則是花草茶。
本來覺得素食吃完會很空虛，但每份的蔬菜都很多，吃完很滿足沒有空虛感，朋友的湯烏龍醬油湯頭很香，麻醬麵也很好吃，番茄湯頭則是非常濃香，會想再回訪。所有麵的共通點旁邊有公園停車方便，如果有小朋友吃飽還能玩玩遊樂設施
選擇內用，雖然店內位置不多，最好是先提前打電話訂位
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃
是收藏了超～級久ㄉ口袋名單
吃完真的是驚為天人 直接成為我的摯愛！
🍵 本次の茶是複方花草茶 以薄荷甘草為基底
喝完紅燒湯再喝茶 竟然能取代口腔內的味道
🥙小菜的部分很精緻用心
涼拌木耳、菠菜和花椰菜質地細緻 胡蘿蔔削成片狀 豆腐外表滑嫩 口感與花生豆腐相似 不是像無口感的嫩豆腐 櫛瓜厚實新鮮 脆口清甜 就好像在吃西瓜 搭配滿滿白芝麻的胡麻醬好幸福 番茄和鳳梨的酸甜更是畫龍點睛
🍜 麵體可以選擇要寬麵、細麵或是拉麵
都是手工製作、無防腐無化學原料
（每天提供的麵體可能不同 店員會為您解說）
▫️菇油拌麵 $160
身為菇菇控的我們痴迷於溫記自己煉的菇油 超級香 伴著Q彈有嚼勁的手工拉麵 不小心一碗麵就沒了 配料也十分豐富ㄛ 高麗菜的水分甜味完全鎖在裡頭 上面的香菇不知道是用什麼方法製作的 提味冠軍🤤
▫️紅燒湯麵 $180
我從小到大都是紅燒麵愛好者 溫記這碗麵直接擄獲我的胃🥇真的太頂ㄌ
湯底、配料、麵體 都是一絕
湯底甘甜 純厚不死鹹 配料十分講究
入口即化的蘿蔔 吸飽湯頭精華但口感Q而不軟爛的豆皮 還有各式蔬菜 各種食材的新鮮甜味完美地融合進湯底 配著吸附滿滿湯汁的寬麵 只能說這個組合真的很完美🥺
‼️寬麵在熱湯裡會比較軟 但不會爛掉
喜歡有嚼勁的朋友可以搭配拉麵ㄛ
我覺得溫記手作麵給人的感動不僅侷限在食物本身 店裏舒服的擺設和安靜舒適的氛圍 讓人一進去就像是踏入另一個平行時空 心也跟著沉靜下來
超適合帶長輩們去聚餐的 保證他們讚不絕口！
🔅 溫馨小提醒
店內位置不多、生意很好 建議要先預約ㄛ！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
近期吃過最好吃的蔬食餐廳
口味清爽麵條Q彈，擺盤也很精緻
價格便宜環境舒服飽足感十足
真滴棒
餐點：5
服務：5
氣氛：5
舒服 好吃到裂開
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
紅燒麵與菇油拌麵
停車位
很多停車位
空間很小的素食麵店，7:00麵就已經賣完，菇油拌麵口味不錯，有滿滿的蔬菜，沒有任何素料，吃來清爽健康。扣一顆星因為飲料很淡，又很小杯。主業好像是製麵，所以營業時間很短，建議要訂位，不然可能吃不到哦。
好店推薦🔆溫記手作麵
店家的氛圍只有「禪」字可以形容
店內的擺設、植栽、菜單
沒有過多的商業氣息
只感受到內心的平靜
✅️菇油拌麵
整碗麵端出
菇油的香氣第一個跟你say hi
稱職的擔任引導
點綴的香菇乾
咬下後香氣四溢
不只是配角
令人印象深刻
麵體是店家自製
無添加、無防腐
喜歡嚼勁
首推拉麵👍
特製的醬油加上菇油
清淡而有味
提出蔬果的鮮甜
又不搶味
比例平衡的很舒適
小菜的配色與調味也不馬虎
胡麻秋葵豆腐
油醋蔬果
吃的出店家對食材的用心
雖然是素食料理
但沒有任何素料
可以體會店家對天然飲食的訴求
享用完
除了味蕾的饗宴
五臟也無負擔的被淨化了😊
#溫記手作麵
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
紅燒麵與菇油拌麵
一個不論是環境或食物都讓人感覺舒服、滿足❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
麻醬麵
餐點的份量口味都很讚！
個人湯推番茄湯麵🍜、乾的話菇油拌麵👍
（已經二刷啦！）
其他也可以嘗試看看～
店員姐姐服務態度也很和善^_^
真的適合素食或一般的夥伴來品嚐😁
餐點：5
服務：5
氣氛：5