刷鍋（ポットみがく）台南總店-火鍋 涮涮鍋 個人小火鍋 麻辣鍋 必吃美食 訂位特色推薦 A5日本和牛 伊比利豬 龍蝦海鮮 聚餐約會餐廳 PTT Dcard的最新評論
評分：4.9 
地址 : 臺南市南區鹽埕路291巷94弄10號2F
電話 : +886 976 913 355
附近：台南火鍋餐廳
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位於歷史性建築內的高檔多樓層餐廳，主打肉類、海鮮和蔬食火鍋。
到底店員是在幹嘛 電話打過去明明說有位子去到現場又沒有位子 預約系統又有夠爛 沒有老闆就不會營業？
服務：1
適合團體聚餐
當天選昆布、花雕雞、白湯雞湯湯底，都很不錯，最推花雕雞！（有點微微辣）
不一定有點滿人數的主餐，可用單點小品抵銷，選擇可以更多，如魚冊、墨魚牛軋糖等等可能是台南的特別火鍋料
PS自助吧普普通通
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
整體偏向吃氣氛的店家。
麻辣鍋：香氣夠，麻與辣偏小麻小辣，煮蔬菜與肉香氣偏淡，豆腐與鴨血也沒有很入味，單喝好喝但是作為火鍋會失望的湯底。
套餐肉品表現普普，和牛可以嘗試，不是入口即化但牛肉香味不錯的肉品。
加購的和牛肉燥飯可以省略，預料中的偏油，香氣與特色不明顯。（剛送上來飯上有隻小蟲，提醒店員後店員回應是芝麻，請他仔細看才換了一碗）
整體聚餐可以考慮，不會特別回訪的店家。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：3
服務：3
氣氛：4
在巷弄裡，別有洞天，氣氛好，食材很棒，分量略少，冷飲和超好吃的冰淇淋是自助的，車可以停外圍路邊或廟後
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
自助冰淇淋, 辛味噌鍋, 壽喜燒湯底
火鍋昆布湯底吃起來蠻清爽
點用的牛肉 肉質不錯蠻好吃的
餐廳環境、用餐氛圍很棒
可惜 人員在帶位入座
介紹菜單 絲毫沒有熱忱
感覺只是為了介紹而說明
再來 因為2位用餐給的是2人桌型
但因為我們有在多做加點
其實位置真的蠻小的
人員送餐上桌時 肉盤放不下
直接把肉盤遞給我，這樣確實感受不佳
因為看到評論、推薦
才會特別到餐廳用餐
不過 餐點是好吃的，仍會有意願回訪
故提供回饋給餐廳。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：1
氣氛：5
建議的餐點
日式昆布鍋
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
免費停車場, 付費停車位, 付費路邊停車
座位舒適，菜盤份量適量，肉類都還不錯
水鹿肉建議嚐鮮點就好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
多次到訪，很喜歡胡蘿蔔豬肉片！
推薦不柴也不油膩喔
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
肉品蔬菜新鮮 湯頭好喝
飲料冰淇淋也都很讚
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老宅火鍋 氣氛很棒
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很特別的建築加上餐廳內的裝潢以及使用的餐具,讓人用餐心情很好!食材也很新鮮,還有少見的水鹿肉,值得來這裡品嚐一下!
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮 環境舒適 雞高湯喝起來很舒服😌
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務餐點都很不錯
用餐環境優美服務態度很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鍋具不同他間 但移動不易 會燙, 壽喜燒湯底, 辛味噌湯
不錯吃 環境好
餐點：5
服務：5
氣氛：5
燈光好氣氛佳，超推薦來的
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
辛味噌湯
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
付費停車位, 付費路邊停車
餐廳氛圍超棒！很適合聚餐！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
豬肉和牛肉都很新鮮，很好吃。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
環境漂亮好吃😋
餐點：5
服務：5
氣氛：5
＠ 地點：台南一個安靜小巷弄內。
＠ 訂位：可先上訂位網頁預約，很方便。
＠ 本次到訪時間：112.07週五晚餐。
＠ 停車：可停鹽埕北極殿再走過去，大約五分鐘。
＠ 環境：乾淨、有點日本味滿棒的。
＠ 服務：服務人員親切有禮貌。
＠ 餐點：
用電磁爐煮鍋，
沒有火鍋料，不是組合肉，超級棒！
湯底選了蔬菜湯，很清淡很喜歡，
上菜很快，
菜盤量不算太多，但品質很好，
用餐環境乾淨，冰淇淋和飲料自助取用，
＠ 用餐時間：2小時，如果不是尖峰時間不太會趕人。
＠ 服務費：不用服務費。
＠ 帶小孩適合度：有兒童座椅，對小孩友善。
＠ 總結：
整體而言，食材品質很好，環境和服務也佳，
價格還可以接受，
非常喜歡，會再回訪。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮，肉片品質佳，用餐氛圍舒適，位在巷弄二樓仍吸引許多饕客再訪。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐廳氛圍很好👍🏻
食物好吃
飲料機比較特別
餐點：5
服務：5
氣氛：5
泰式酸辣真夠味，附近好停車
餐點：4
服務：5
氣氛：5
店內裝潢很棒 火鍋好吃
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
環境有特色，完全不擁擠！菜盤豐盛健康～有醬料區，還有冰淇淋🍦。冷氣超涼，下雨天吃火鍋最舒服惹😃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點好吃！豐富！隱身在小巷弄的特色火鍋店
餐點：5
服務：5
氣氛：5
非常文青的一間火鍋店，在很隱密的巷弄內
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃 環境優！
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
辛味噌鍋
第一次來，氣氛很好
店員服務都很客氣👍
停車外面公有停車場可以停很方便
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
水鹿肉
在巷弄內的餐廳 很隱密 老闆親切 上餐速度也很快 自助吧飲料種類也蠻多 還有冰品可以吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
用餐環境超棒！
老闆餐具精挑細選😍 …
氣氛：5
食材新鮮，鹿後腿肉特別，雞白骨湯頭也好喝，還買了一個貓的飯匙可愛😋
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
自助冰淇淋, 水鹿肉
出乎意料的滿意，想說只是網美店，餐點有一定的水準，單點分量較少，花雕雞口味很淡，吃了蠻失望的。冷氣很強，很棒，還會再約朋友去消費。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
在小巷內的高級火鍋
沒網路的話完全找不到
有點厲害
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務人員態度親切 餐點好吃 謝謝😊
餐點：5
服務：5
氣氛：5
隱身巷弄內的美味火鍋🍲
肉質很嫩
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
壽喜燒湯底
環境、餐點都讓人感覺很用心
季節蔬菜有人蔘葉很特別
打卡送的台灣豚也很好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
火鍋好吃，氣氛超好會再回來吃👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
水鹿肉, 辛味噌湯
停車位
不確定
附近的停車場
免費路邊停車
停車場
運氣很好路邊有車位
口味 – 🌕🌕🌕🌕🌗
光是菜盤沒有火鍋料就大加分！
但有幾樣菜比較沒有符合我自己的口味
整體來說還是很好吃的！
肉的部分以為份量不多
沒想到吃完整個撐到不行
是有一點厚度的肉片
吃得出來新鮮～
價位 – 🌕🌕🌕🌕🌕
光是氣氛好、口味好
這個價錢就差不多了！
地區 – 🌕🌕🌕🌑🌑
在小巷子比較不方便
機車不好停 更別說汽車了🥲
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老宅風，燈光美，氣氛佳，餐點優秀，適合聚餐約會👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
想不到台南還有這麼優質的店，可以帶女友來吃情人餐，餐點絕對值回票價
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
大盛海鮮拼盤
氣氛良好，餐點沒什麼缺點👌
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯頭鮮甜，蔬菜盤沒有加工食品，肉也好吃～值得推推！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
日式昆布鍋
復古房子空間氣氛都很棒👍👍👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
裝潢風格很喜歡💕餐點豐盛
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材很新鮮蔬菜盤跟肉片都很讚，看得出店家的用心，可惜越光米飯煮的太軟爛
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
麻辣鴨血, 辛味噌湯
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費路邊停車, 付費路邊停車
停車場
店家在巷弄內，可以停附近路邊走進來不會很遠
店的裝潢很漂亮，喜歡菜盤沒什麼火鍋料，辛味僧的湯頭很不錯，肉質很好，老闆親切，下次有機會會再來。
餐點特別又好吃，看得出老闆的用心，讚👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
日式昆布鍋
燈光美氣氛佳 好友聚會的好地方 環境整潔衛生 非常推薦！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
都很不錯
只是很好奇菇菇為什麼是這個顏色
餐點：4
服務：5
氣氛：5
環境跟氣氛很不錯，還有吃胡蘿蔔的豬🐷 …