舞壽司美味專賣(最晚收客時間19:40)台南美食 台南日本料理 台南日式料理 台南必吃 南區美食 南區壽司的最新評論

塔塔醬酥炸牡蠣 鋪底的洋蔥有去油解膩的效果
鮭魚綜合8貫 鮭魚吃起來油脂蠻豐富的
但可惜了飯有點鬆散 夾起來很容易散掉
丼飯推推👍👍飯粒粒分明且口感軟Q
鮭魚+比目魚+鮭魚卵+蝦卵 料多實在

整體來說蠻推薦的 現在點丼飯有送地瓜球(好吃）

生魚片！一直都是非常喜歡的食物，不過總是要跟錢包商量一下，才可以享用一下💦
這次算是二訪了
第一次來到這邊的時候
點的是人氣滿滿海鮮丼，有各類生魚片，天使紅蝦，干貝，玉子燒等等食材讓人吃完覺得蠻值得的🤩
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這次來點的是月光寶盒散壽司
讓我有點小難過，因為所有的食材都是剁碎零散的，跟我個人喜好不太相同😅，所以如果喜歡吃整片生魚片的朋朋，可能這道料理你們可以斟酌一下~
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手捲的部分都還蠻不錯的，可以當作開胃菜，先開開胃口👍
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去吃的時候適逢週年慶，故每點一份丼飯就有一份地瓜球🥳
不過因為吃的有點飽，所以就外帶啦~
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整體而言的感受是好吃的，如果喜歡天使紅蝦的朋朋可以到這邊享用，店裡主打的是好吃的天使紅蝦，詳情可在看店家粉絲專頁
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月光寶盒散壽司$620
人氣滿滿海鮮丼$450
舞綜合刺身$380
龍蝦沙拉手捲$70
鮮蝦手捲$55
鰻魚手捲$80
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評價🍅🍅🍅🍅🗿
—–+++—–
🗿=0.5🍅
🍅🍅🍅🗿不錯可以試試，
🍅🍅🍅🍅好食，可以再回來
🍅🍅🍅🍅🗿讚，窩會想帶你/妳去
🍅🍅🍅🍅🍅可能是人生清單了

擺盤漂亮，四人分享，平均一個人＄420，鮭魚握壽司八種口味，看起來很豐富，但我喜歡簡單的原味
二訪，今天的蝦子感覺有一隻比較不新鮮

這間壽司店想來吃好久了，巨型鮭魚握壽司果然沒讓人失望的大，不管是丼飯還是握壽司都在水準上，丼飯雖然說也還不錯吃，可是覺得應該可以有更好選擇，握壽司的魚肉給的滿大方，一顆滿大顆，蜆湯也還不錯，很像自己家裡用電鍋燉煮蒜頭的那種氣味。附近有一個水交社文化園區，來的這個禮拜還有馬戲團的活動跟市集，吃飽飯都可以來逛逛，這個區域又非常好停車，感覺住在這個社區真的不錯，滿愜意，重點是要來用餐的，建議先電話預約個時間，避免來的時候客滿沒位置。
服務
內用
餐點類型
午餐

在哀居看到介紹剛好也要來台南，就順便過來吃看看，食物非常新鮮美味，服務人員也很親切專業～
會再來光顧的！

點了時令的黑鮪魚，但處理的不是很好，沒有退冰完全，退了之後肉還爛爛ㄉ。
還點了人氣滿滿海鮮丼
魚跟蝦還可以，
生魚片確實蠻大塊的，不錯，
鮭魚卵吃起來還好，我在想是不是便宜貨，
海帶芽有奇怪的漂白水味，飯偏甜，
濃蒜蜆湯蠻好喝啦。
只推湯。

服務態度還不錯，但餐不行。
評論的星星是不是洗出來的。
總之來台南還是去吃在地台灣味小吃比較好，
不然就去吃海之味。不然去吃藏壽司可以吃很多好吃的。
服務
內用
平均每人消費金額
$1,000-1,200

用餐前幾天已經訂位，但到達現場時，雖有空桌，外頭也沒有其他候位的客人，還是在外面等了快20分鐘才進去。CP值不高，網美店，同樣的價位去其他日式料理店，能吃得更飽更多樣化。
服務
內用

今天是第三次回訪，覺得餐點品質沒有以前優秀
今天點綜合刺身來的時候就是一盤很黯淡的刺身
向服務人員訊問後告知深色的那款是鮪魚
只是這個鮪魚跟我認知中新鮮的鮪魚顏色有落差
至少我在其他地方是沒有吃過這麼黯淡的鮪魚的
比較像是媽媽買回家冰幾天忘記煮的魚😂

服務人員解釋因為鮪魚含有大量血紅素
氧化後就是這個顏色，但一定是新鮮的
這部分我也不是專業
無法確認，所以也接受店家的說法～

因為顏色的關係我不敢吃
先生吃了後覺得是沒有壞沒錯
但也不鮮美

右邊的魚也切的非常厚，已經是生魚塊了
整盤的刺身不論顏色或刀工都實在讓人看了不太有食慾

第一次來到這家店來吃吃看，
蠻不錯的服務員也很貼心
服務員：阿文

附上這次餐點
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600

阿文先生服務真的好親切，介紹也很仔細，很榮幸可以被他服務！
這是二訪的餐廳，吃過一次念念不忘，食材新鮮簡單就是美味🤤
外縣市到台南一定要安排一餐來吃舞壽司
尖峰時段建議先訂位避免久候👍🏻 …

🐟鮭碗捧去一起分享餐💰880
鮭魚肚刺身*5
鮭魚刺身*5
炙燒鮭魚握壽司*6
蜂蜜芥末鮭魚捲*4
鮭魚玉米蘆筍捲*4
由五種不同形式展現鮭魚的新鮮美味
鮭魚為主如果是喜愛鮭魚的可以試試
💰此品項價格有多100變980元，價格按當時店家所告知為主

🍣鮭魚親子巨型握壽司💰180
放上桌確實有噱頭，鮭魚也並非薄片份量足夠
以180元的價格算是十分不錯

🍲北海道鮭魚石狩鍋💰520
以520元價格，可以選擇其他單品，但如果真的好想吃火鍋，那就選它了
附上的鮭魚肉塊稍微川燙過，有點像至少口感還是保有鮭魚的彈性

整體食材新鮮，價格合理，適合4人左右聚餐地點
整體4.4星左右
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000

好久沒來台南玩，第一站就吃到這麼好吃的丼飯，很新鮮用心的料理。希望下次還有機會來吃。
服務
外帶…

覺得可以改進的地方滿多的，希望這個評論有助於老闆娘讓這家店更好。

（1）等待時間實在太久：點了一個丼飯（附魚湯）、一份金莎球壽司、一碗湯、還有生蠔，並不是很多東西，但等了近一個小時，只有湯和生蠔來，主食部分實在太久了，即使是湯和生蠔也超過半小時才上，後來反應想取消結帳後，兩份主食才趕上（可能是外送的單比較多，雖然可以理解，但如果都要這樣等，不會有再來的意願）
（2）基本服務不佳：可能太忙了，日式料理店很基本的幫客人送上一杯熱茶都沒有，餐具也是自己拿（如果都是要自助的話，點餐時可以說，但是並沒有講），先來的湯早早喝完後，也沒有過來將用完的餐具收走。後來主食終於送上時（6：45等到快8點），只有老闆娘有跟我們致意久等，但第二份送上主食的師傅放了就走了。
最後是結帳，付完錢後服務生也沒有說謝謝，不曉得是不是真的太忙，還是因為我們有反應餐點等太久，所以被當不歡迎的客人，以貴店的價格，服務方面應該可以更好一點（覺得我反應的服務都蠻基本的，沒有要店家鞠躬哈腰…）
（3）食物部分：丼飯的附湯是涼的，天使紅蝦的蝦頭部分腥味稍微重了些，這兩個都還好，但壽司的沾醬部分，並沒有常見的哇沙米可以取用，2份400多元的主食口味普通，沒有太多記憶點（口味很看個人喜好，僅供參考）。
（4）環境的部分：店內空間不算大，坐位稍嫌擁擠，還有之前也有其他評論提到的霓虹燈，確實有一點點突兀。

總結，以今天的價位和用餐體驗，整體而言可以進步的地方很多，如果這些都是因為很忙造成的，那可能要考慮接單量要減少，應該要先把服務和品質做好後，再看能不能提升來客數量。希望你們能更好。
附上今日2份餐點照片。
餐點：2
服務：2
氣氛：2

食物很新鮮，生意超好！一定要訂位！！下次會再訪的店～～

好久沒吃到大溪漁港生蝦，自從搬來台南就很少一次吃到12只，才220元。
服務
內用
餐點類型
晚餐

價格偏中高
空間有限不是很大，環境乾淨明亮。
當天目測員工有8位，出餐部分偏緩慢，出餐大概快1小時才出餐完畢。

點了多道料理，出餐沒有劃單大夥也不知道到底哪道有出哪道沒出，只能在跑去問櫃台出餐到哪裡了，這部分建議劃單。

生魚片非常新鮮
但刀功需要再加強，有部分生魚片沒有切斷

炸蝦部分，裹粉衣很厚實，只吃到滿滿裹粉

玉子燒好吃但偏甜。

湯部分不夠熱～井飯很普通。

最推薦：生魚片類、干貝

來壽司店吃涼麵雖然有點怪 但涼麵真的很好吃 😋 提醒！怕大蒜、青椒、蔥花的朋友，要記得跟店員說不要加，不然他們的材料真的加得很不客氣 …

好吃，但是cp值不高，太貴太小碗，
室內裝修要修改，壓迫感太重，建議找隔壁貝格空間設計，還有菜單設計不良易讀性不高，還有！
哇莎米只給一小坨，建議自助式
醬油倒不出來，建議買醬油罐裝醬油，不要拿牙籤罐😊 …

鮭魚算新鮮。
魚皮處理上有點⋯⋯隨性？

明太子玉子燒真的是第一次吃到沒有蛋味的玉子燒。

丼飯量算足

食安管理讓人感受不太好
壽司上桌有頭髮
雖然老闆娘很親切的更換
但看著內場員工沒戴帽子
瀏海外露的飄逸著
不免還是有所顧慮

整體餐廳風格有點混亂
日式餐廳擺著韓式燒酒
裝飾風格也不太理解
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600

體驗極差 預約5點跟沒預約的人一樣坐中間大桌 不給商量換位置只告知想換去的位置（跟別人有分隔的）都是保留給預約5點半後的貴客 不懂這樣的安排是什麼原理 食物cp值也沒有很高 不可能再來的店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

聞名已久所以來到這家店來吃吃看，
服務員是可愛的阿文，
服務非常到位也很貼心，阿文加油！！

店員人好很好又帥！外場服務超棒～
很貼心的介紹菜單跟推薦菜色
大家趕快手刀來吃
不會後悔 附上我第一道鮮蝦手捲 耶

舞壽司食材超新鮮
服務人員也很親切喔
下次還要再來

食物品質超好，環境也舒適❤️‍🔥超大鮭魚壽司必點，不是只有噱頭，每一口都好鮮甜！壽司飯酸度拿捏的很剛好，吃完很幸福，鮮蝦手卷無敵清爽！沙拉醬很特別很有新意！好讚 …

今天心血來潮突然項吃壽司，想起前陣子新開的舞壽司，他們整體裝潢是走溫馨家庭路線，但是壽司部分非常的新鮮好吃，價格也不會太貴，非常推薦喜歡吃壽司的朋友前往嘗試看看👍 …