舞壽司美味專賣(最晚收客時間19:40)台南美食 台南日本料理 台南日式料理 台南必吃 南區美食 南區壽司的最新評論

這是我第一次在網路上給負評的一家餐廳
希望有心要選擇這家的朋友們，能耐心看完這則評論11/7 和朋友們看了網路評分和臉書推薦選擇來用餐，只是沒想到用餐後才發現google上的評分，多半是店家用免費飲品策略而來（真心不騙！）

其實食物本身很好吃，食材也很新鮮擺盤很漂亮，但可能生意太好導致出餐時間總是拖很長（至少有一小時，這點相信我們也不是第一組反應的客人），另外因為第一次到貴餐廳用餐，詢問海膽干貝一份$140是幾顆，當時外場服務生很清楚的說了一份兩顆，因送餐來時只有一顆，於是再次訊問了師傅，才說一份只有一顆，雖然當下有種被欺騙的感覺，但經過師傅好意的解釋後，我們都已經釋懷，只是師傅說了因為是他們價錢方面說錯，店家會補上一顆給我們以示補償，沒想到約莫過了5-10分鐘，板娘再次前來詢問我們剛剛發生的事情始末，我們一五一十的向她說明，板娘不斷強調本來就是一份一顆，說因為外場工讀生是剛來的不清楚價錢新菜單等等，於是朋友建議了可以在菜單上寫上一份幾顆的備註，以免同樣事情重蹈覆徹（因為整份菜單幾乎97%都標上了一份幾貫，就剛好海膽干貝沒有），板娘強調這份菜單近幾日才剛印刷出版，且她不可能在菜單上每一條細項內寫的那麼清楚，不斷的解釋今天就是那個外場工讀生講錯，在一來一往的對話中，板娘一心袒護著那一顆價值140元的海膽干貝，最後還再問了一次要不要再補一顆給我（如上面所說，剛剛您的師傅已經承諾了會補上一顆，您故意這樣說是在施捨嗎？），為了袒護食材也不惜把錯誤推給辛苦來打工的工讀生妹妹，難道不是您的員工訓練出問題嗎？一家平時生意這麼好的店家，怎麼會讓您口中剛來且不熟悉的工讀生承擔這些可能與顧客之間的種種風險，最後壓倒餐桌上大家吃飯情緒的那一根稻草，是板娘說出：「你們脾氣都好差喔！」這句話，還問：「你們是不是沒有在服務業工作過？」，我仔細看了好多則google上的評論，板娘最常回應顧客的一句話是餐廳裡態度和善有理，去過的人都知道，但我們只覺得那天您的口氣是要找人吵架，不曉得要開一家日式餐廳，您是不是也應該學習日本人經營餐廳的精神呢？

說真的，食物的定價和菜單應該如何製作完全都是餐廳的權利，我們不該多嘴建議，這點很抱歉。
但心平氣和溝通和交流，相信餐廳自然會有真實的五顆星評價！祝持續生意興隆，餐廳有朝一日能有讓人信服的評價，祝福您～

今日到舞壽司吃飯，師傅介紹一道料理，點了之後發現這碗海鮮🦞丼超級好吃😋不小心就全都吃光光！下次會帶朋友到店裡一起享用美味料理。👍👍👍 …

食材還蠻新鮮的，店內裝潢很活潑，店家對於客人的意見回饋也很重視，推薦大家有機會可以進去吃吃看。

舞壽司店的環境明亮，有音樂伴柔和燈光，讓來者能放緩腳步、放鬆地等待美食。感受是因為氣氛好，工作人員有熱誠的服務，我和家人到訪兩次，食材實在是推薦所在，特別炸蝦壽司👍、五色丼飯及海鮮鮭魚味增鍋，湯頭實在不鹹，鮭魚頭新鮮、肉滑嫩是道地的鮮鮭魚👍，我和家人聚餐他們選擇了舞壽司，是食材優質的店。店家有五星級的私房菜，價格也很有CP值，懂美食者的你會自然會想嚐鮮 😋，我拍照分享喔。 …

認識了一位非常樂觀的甜心闆娘、肌肉男主廚，吃飽也笑飽。具有現代感又充滿粉嫩fu，超乎你想像的用餐環境，這樣用餐也開心，食材新鮮美味又好食，讓人吃了會想再來的店家。

食物新鮮又美味
連續來吃兩次，以後還會在來唷♥
歡迎舒服，服務親切，真是好地方！

覺得今天吃的每一道都很好吃，跟老公兩個人不小心點太多肚子快爆炸

太厲害了👍
今天吃了天使紅蝦軍團丼
還插一支小雨傘很有夏天的氣氛🥳🥳
也有很厲害的飛魚握壽司
蟹膏根本甜美！😋
太幸福了

因為本人生日快到💙
朋友的相約來吃了我最愛的壽司與生魚片 …

鮪魚肚&天使紅蝦握壽司🍣，整個讓我吃到感覺相見恨晚！🥺其他生魚片入口即化更不用說！😋聽說魚貨都是當天從安平海港來的，難怪比我這小鮮肉還鮮！🤣冷麵＆味增湯，ㄚㄚㄚㄚㄚ～口水又要留下來了啦～🤪美中不足一點就是我是外帶，沒能在超級漂亮的店內大拍特拍！😤下次！下次！阿阿阿阿阿～🥳感謝我們家吃貨經理介紹，才有機會吃到這麼一家歐依西的壽司店❤️ …

出餐速度很快，服務人員也很細心的講解，並提供客製服務。
鮭魚赤身口感很豐富，有柔軟的部分，也有嚼勁的部分，在一口裡就可以吃到。
天使紅蝦丼飯依照我的需要，做成不要炙燒的，另外店家還很貼心的詢問蝦頭部分，做成炙燒的。

2021/09/18再次二訪，菜單感覺更令人驚豔了，這次點了店裡超人氣美食「鮭碗捧去」雙人分享餐，滿滿整套大份量鮭魚料理饗宴，魚肉新鮮厚實真材實料，絕對可以滿足老饕們的味蕾，強力推薦♡♡♡

食材新鮮用料大方，進店隨處可見店家用心之處，不論是用餐環境，擺盤裝飾，讓人在此用餐心情愉悅，熱情接待的闆娘與工作團隊非常友善，把每位蒞臨的賓客當成自己朋友家人般接待，大力推薦給喜歡品嚐新鮮美味海鮮的饕客!!

今天朋友生日，因為防疫考量無法一起吃飯
於是決定尋一間好店外送美味餐點給朋友！

謝謝老闆的幫忙～朋友吃得很開心！！
即使是外帶餐盒也製作得精緻又乾淨👍🏻感受得出店家的用心🥰

現在外送外帶都還有優惠！優質的店家值得多多支持🏅🏅🏅🏅🏅

好喜歡💕雖然店家營業時間到8:30
但是今天莫約快8點才入店用餐🍴
用餐結束約9點出～店家態度依然客氣友善！
從一進去候位開始就覺得氛圍很好！
一位很漂亮的女生沒意外應該是老闆娘😍
然後服務人員是一位阿姨，很細心也很迅速！
點了炙干貝松葉蟹膏塔（超新鮮超好吃😋上面還有金箔、魚子醬點綴，整個好美好好吃、干貝海膽牛肉塔，基於一般海膽缺貨，店長告知，+50元升級紫海膽👍一口入嘴～超級滿足🤤丁丁丼，有多種生魚片丁、黃瓜丁、玉子燒丁，整體口味蠻甜的～但不會不好吃！
海帶豆腐味增湯偏鹹～感覺一碗可稀釋兩碗😅
最後點了一個鮭碗捧去一起分享餐～
超級喜歡💕超級推薦👍👍👍
鮭魚生魚片完全不怕你吃，超新鮮厚切又大塊😋炙燒鮭魚也超好吃～上面鮭魚卵還有蓮藕，超搭👍炙燒鮭魚小黃瓜卷味道也很是清爽！
還有一個透明皮包著玉子燒、鮭魚肉等食材的～真的都很優秀好吃👍推薦來試看看

2021/09/19 吃午餐。餐點種類豐富，點了320元冠軍炙燒鮭魚比目魚，炙燒鮭魚大概5片，比目魚是碎塊，擺盤起來看起來不澎湃；360元鮭魚肚親子火山丼，還行、420元鮭魚星干寶貝丼，擺盤比較豐盛，好拍照。附近方便停車。

看著網路的推薦，帶家人來訪，吃完臉上完全無光，糟糕的店家。客人眾多我們都可以理解，忘記客人的餐點理由還一大堆。
本來我的餐點已經不要了，還在那裡凹已經在做了，其實我們都有聽到服務人員什麼時候叫廚師做這份餐點的。說話態度也不是很客氣。結果餐送來，我吃完我的附湯還沒來。經過我反應湯還沒來了才是要做。真的糟糕到透了
結帳後客服人員還說。我除了你的餐其他的餐都有送欸。客人已經相當不悅了，還一副理所當然的樣子。天啊，讓我的家人吃飯，因為我的餐點沒來吃的渾身不自在，不知道該吃還是不吃，吃飯那麼忐忑，我才開口請他們吃完沒關係。
吃遍台南大大小小的日式餐廳，我認為他的食材沒有到新鮮的程度，沒有推薦的理由。糟透了。
圖片那碗為660元的生魚丼飯，我滿肚子氣拍下來的，他的品質沒有對得起他的價格。
看著網路部落客來的人請三思。看著那些Google 評論前來的也請三思

10/2更　　回覆店家回應
你這種說詞根本就是推託之詞．我實在傻眼還可以哪麼理直氣壯．我們是那一輪最後進來的客人，吃到他們都離開了後來才進來的兩批客人都菜都一直在上，難道你們上菜我還要計時？你說你們照各桌的餐點前後順序出餐　我們這張單子也是一次點完就送給你們的服務人員，你說六樣菜，只有我的餐被延誤那麼久，實際上你們的餐點沒有依照順序出餐阿
我去反應的時候，我直接是告訴你們服務人員　我要結帳我餐點不要了，讓人等太太久了，阿已經在做了，在做了，我還容忍算了，吃一吃趕快走，實際上你們還是把附湯給漏了，這是顛倒是非？
你說六樣菜　其他菜都上了只有一道菜還沒上，三個客人　兩個湯　兩個飯一個握壽司　兩個配菜　兩個配菜上來的時間也相隔很久，一個握壽司六片，還有上了海鮮丼飯，你們把客人主要的飯食拖拉了半個小時，我的家人都吃完了，都在等夢幻海鮮丼飯還沒上，家人要把飯吃完不吃完的，你覺得客人作何感想？你要我態度好到哪裡去？我說的這是顛倒是非嗎？
店家生意好，出餐延遲，這都是可以體諒理解的，你們延遲到我們整桌的餐都完全空了，在瞎等，後來兩桌的菜一直上，剩我的海鮮丼飯都還沒出，最後湯都遺漏，還要人家提醒．上門用餐的客人體諒跟延遲是沒有底限的嗎？
你們就忘記就好好說不好意思你的餐點漏掉了，我們馬上補給你，而不是，你的服務人員就說　因為單很多．　我後來反映我還是不要了，服務人員又說已經在做了　在做了阿．服務人員態度明明就不好．
家人因為我請吃飯，他們過去以來就孩子請甚麼就吃甚麼，現場在那裏說一些不好的話，特別是另外一份生魚丼飯，但是端上來的東西實在對不起來你們的品質阿．此外，如果遇到店家食材不新鮮，我都是會吃完離開下次不在來，我不曾因為這樣在任何的店家大小聲，你不需要設定我的立場．
我跟你們店家也沒甚麼仇恨，也沒甚麼好被仇恨蒙蔽的，就是一個看著網路的推薦來店用餐的客人，整個吃飯就是在容忍的情況之下吃完了，我這樣是被仇恨蒙蔽？難道你要我抱持感謝的心態　心平氣和來結帳？謝謝你們只漏了我一道菜．沒有全部都漏掉？　我說這些是顛倒是非？

你說的你們貴客那麼多，實際上跟部落客推薦的完全不一樣．
的確店家不需要因為奧客的無理，而去委曲求全，
相反的．客人們也不需要因為店家這種態度去受到委屈．

看分數很高慕名而來，因為防疫期間而決定外帶，約20顆握壽司大概等了三四十分鐘真的很久……。壽司很大顆，如果喜歡CP值高的人應該是首選，但是剛好不是我們喜歡的口味。

好吃，服務也很好，台南日本料理口袋名單前3名 👍👍👍 …

服務生專程幫我沖泡熱麥茶！超貼心！
鮭魚握壽司🍣美味😋 …

家庭式、台式日本料理，可以帶小孩吃。

我第一次吃到生魚片不想吃完的⋯魚的筋膜超粗
我第一次吃到手捲海苔不脆還咬不斷⋯
我第一次吃到胡麻湯沙拉，我的菜在醬裡面游泳
我第一次吃到鰻魚手捲吃起來像是罐頭的

總之這間日本料理店讓我對日本料理有了全新的體驗跟定義，值得敢於冒險的人前往用餐。

用餐環境還算適合小孩。

隱身海軍國宅的優質日料店家！

用餐環境乾淨衛生，包含廁所也很乾淨無異味！

非常好吃！

接受現金、LINE Pay ！

點了「甜蝦干貝比目魚一起丼」，和「我愛鮭魚通通有拼盤」(炙燒鮭魚、焦糖鮭魚、起司鮭魚、炙塔塔鮭魚、炙鮭魚肚、明太子鮭魚、蜂蜜芥末鮭魚、焦糖起司鮭魚共8貫)，外加店家週年慶送的4貫鮭魚握壽司。甜蝦甘甜、干貝細嫩、比目魚軟綿、和炙燒鮭魚的油花，在嘴裏混合出讓人吮指銷魂、柔腸百轉的口感，真是心蕩神馳啊！

如果以價格定論一碗蓋飯400多元這樣的配置覺得普通剛剛好，沒有特別驚艷，或許是我要求過高，味道單一沒有層次可能是問題所在，多人的評論，各大電視的參訪這樣的宣傳是很好的行銷策略。仍是非常鼓勵店家能夠熬過疫情！

生意很好，但不影響服務品質
菜色豐富選項多，CP值高
附贈的湯也很有誠意 料多又好喝
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000

一直想來嚐嚐的口袋名單#舞壽司
很推薦大家有來台南記得來這吃看看
一定不會讓你失望的
食材新鮮 每道料理都搭配的很用心
讓你入口驚艷 視覺效果也很好🥰
一開始都好捨不得吃下去 哈哈
店面雖不大但是讓人感覺很溫馨
下次有來會再來光顧的😊
服務
內用
餐點類型
午餐