好好吃鱔魚意麵的最新評論
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從十來歲吃到五十好幾，雖說食材的品質無法避免的下降，但是烹飪的功夫仍是絕佳。希望老闆兩夫婦可以再多堅持幾年，老闆娘的身體能康復，加油。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：1
建議的餐點
乾炒鱔魚意麵 小, 麻油豬肝湯, 炒麻油腰只, 什錦湯
乾炒鱔魚非常好吃！
麻油炒腰子又脆又嫩，平常不喜歡吃腰子的我也吃了好幾片！
觀光來此兩次，鱔魚肉質滑嫩，醬汁偏甜大於酸，適合愛吃甜的朋友嘗試，唯鱔魚肉片較少，比較可惜。豬肝湯，豬肝新鮮，兩份餐點整體感受很好吃，還是會回訪。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
鱔魚好吃、環境不能計較。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：2
跟北漂的台南朋友來吃，他非常的讚嘆，直說就是這個味道，對於以往不喜歡意麵的我，面對充滿鑊氣又吸汁飽滿的鱔魚意麵，再次愛上意麵，喜歡乾炒鱔魚、麻油豬肝，體現出台南小吃的溫厚與用心，好的食材、好的廚藝，名符其實的好好吃。
沒有冷氣、沒有裝潢，只有好味道，就是像家中巷口的好味道。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
乾炒鱔魚意麵 小, 鱔魚麵 勾芡
不起眼的小店，卻有了不起的美味，炒鱔魚有鍋氣的彈脆，實屬難得，而勾芡意麵本體也不糊爛，麻油湯底味精少，炒腰子口感新鮮，整體吃完不會口乾舌燥。真是在地好店。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
一家沒有招牌的炒鱔魚，基本上只有在地人才會知道的店。掌廚的是一位老師傅，不知道會不會有第二代傳承，所以每次吃都特別珍惜這個口味。
比較少見的是有分乾炒跟勾芡，大部分台南人從小吃的口味都是勾芡，有一點偏酸甜的醬汁，包覆住鱔魚（或小卷）跟意麵，天哪，真的是完美！就是百分百在地台南味！
強力推薦非台南的觀光客可以去試試看。不過他們開店時間很短喔，只有晚上四點到十點，好像還不定時休息，所以能吃上都是運氣。建議不要太晚去，不然可能食材就沒了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
真的是好好吃 鱔魚意麵有大火快炒鍋氣
麻油湯香豬肝也嫩
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
乾炒鱔魚意麵 小, 麻油豬肝湯, 乾炒鱔魚意麵 豬肝湯
食物是很好吃但份量偏少 女生也吃不飽
乾炒鱔魚意麵好吃有鍋氣，麻油腰子、豬肝、豬心非常好吃鮮嫩不過老，而且吃完隔天不上火，老師傅炒工真厲害。每盤上桌都一下就清空🤗🤗🤗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
乾炒鱔魚意麵 小, 麻油炒腰子, 麻油豬肝湯
炒鱔魚麵的鍋氣味…真的超級香！
真的好吃
北中南鱔魚麵，少數一隻手數得出來 “不會被我打槍的”
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
乾炒花枝意麵很好吃 !!! $140
( 覺得偏貴花枝不是很多）
豬肝湯真的普普🫠⋯⋯ …
乾炒鱔魚麵鍋氣很香，腰子很好吃
沒有招牌，店面不起眼，真的只有在地人才會知道。好吃湯頭味美。
來台南這麼多次，這次吃到了心中第一名的鱔魚意麵！很感動～真的是充滿香氣
餐點：5
服務：5
氣氛：5
乾炒／芶芡都非常好吃，鍋氣十足
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
乾炒鱔魚意麵 小, 麻油炒腰子
第一次吃，好吃
推花枝羹麵，花枝羹炒出鍋氣香，
搭配甜味羹湯，口感特別。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
花枝意麵
鱔魚好吃美味，值得再來光顧
平均每人消費金額
$1-200
113年1/6 這麻油首選，香鑊氣十足~ °°麻油炒腰只 °°麻油豬肝湯 °°鱔魚（勾芡）意麵 °°13
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112年11/8 立冬補冬，就想來碗麻油香，這裏是我的不二選
°°麻油腰只湯 新鮮腰只脆口無腥無騷，麻油超濃厚好食暖身，
°°鱔魚（勾芡）意麵 鑊氣十足的甜酸好味，加上辣粉提味好食 °°12
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112年2/14 春天後母天，突然的變冷了，就想到府城最香醇的麻油料理
°°10 °°麻油豬肝麵線 濃厚麻油加上粉嫩豬肝，這碗麵線暖暖的好味，
°°炒麻油腰只 腰只新鮮處理的很乾淨無腥，簡單的配料薑片加濃厚麻油爆炒，了得的炒功鑊氣十足，麻香脆Q好食，暖和了全身~
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111年12/23
#麻油腰只湯 天冷冷的，來碗府城最香醇的麻油腰只湯，腰只新鮮脆口無腥，搭上濃厚麻油湯超暖心！
#什錦炒意麵 鑊氣十足調味較淡，豬肝、高麗菜、筍子、透抽和蝦子配料豐富，加上辣椒粉更增好味，下次直接請老闆炒辣！
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111年8/27 好味小吃再訪！老闆阿伯還多了位幫手婆婆，熱天晚上內用，騎樓下空間還算舒適
#乾炒鱔魚意麵大 阿伯炒功厲害，而且作業不馬虎炒物都是鍋.鍋炒，難怪鑊氣特別足，上菜熱香熱香的感觀超好，酸甜滋味超下口，一口一口吃個精光
#什錦湯 湯料豐富有豬肝嫩、筍乾夠味、肉絲、小蝦還有高麗菜，湯頭清淡，整體好味
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111年4/26 無招牌！很容易被路過的小店，老闆阿伯很和善親和，小店雖是一人作業，但作業乾淨用餐也是清理到位！
#乾炒鱔魚意麵 酸甜的滋味，鱔魚份量足，意麵剛好的軟硬，鍋氣也十足，好食店+1
#麻油豬肝湯 麻油重本的下，濃厚到看不見湯料，豬肝新鮮煮得恰好無腥味，湯調味剛好，滿口麻油的滋味，如果在寒冬喝下，一定超暖，讚讚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
乾炒鱔魚意麵 小, 麻油炒腰子, 麻油豬肝湯, 炒麻油腰只
素食餐點
無
停車位
停車不方便
附近的停車場
免費路邊停車, 付費路邊停車
停車場
機車可
初訪，點了鱔魚意麵（勾芡、小碗）90元。兩位老闆一男一女 🧓🏻👵🏻 年紀都蠻大了，真的是炒功了得！鑊氣十足非常美味 😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鱔魚意麵勾芡
真的有好吃～但有點貴～乾炒鱔魚意麵是偏濕然後也算台南偏甜的～