好好吃鱔魚意麵的最新評論
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乾炒鱔魚意麵好吃
乾炒鱔魚意麵$130
麻油豬肝$100
鱔魚意麵炒的好香
微酸甜的調味讓你不知不覺一口接一口
鹹度拿捏的剛好，麵條也不會過爛
真的超級好吃的
豬肝量很多也很嫩
唯一可惜的是麻油過大火會有微微苦味
另外薑片不是那種中小火炸出乾焦的款式
是照片中微脆色澤明亮的黃薑片
但很特別並不會辣口
鱔魚意麵是絕對會回訪的
麻油可能我個人口味不習慣就是了
一對老夫婦經營的小店，沒有招牌，懷念的勾芡炒鱔魚酸甜味，與麻油豬肝腰只，非常好吃，吃得很滿足。
我點乾炒鱔魚意麵大份的145；上菜之後吃了好吃再點一份..那鱔魚的鍋氣跟味道實在讚；
花枝勾芡的也不錯 然後豬肝湯質感真的好👍
只能說真的是好好吃😋 …
鱔魚意麵香氣十足，麻油腰子口感滑嫩但味道尚可，可能是因為使用的是嫩薑。
鱔魚意麵值得品嚐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
星期六晚餐時間前往沒什麼客人
完全不用排隊
店如其名真的好好吃
老闆娘很親切
麻油腰子也很好吃
價格算親民
什錦湯普通 湯沒什麼味道 裡面的蝦仁粉粉的 很小隻
肉絲太硬 豬肝就蠻好吃的感覺很新鮮
鱔魚意麵太甜了 以南部口味還是太甜😂有點膩
份量有點小 女生也感覺吃不飽😭 …
什錦炒麵不會很油膩口味偏鹹，麻油豬肝湯豬肝很嫩好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
人間美味
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
乾炒鱔魚意麵有鍋氣、口味還不錯
但鱔魚蠻少的、腰子豬肝就是ok
感覺得出來老闆的功夫，不用排隊，值得來吃看看
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
沒有招牌的鱔魚意麵，相較於大排長龍的興華，這家人少，用餐期間來外帶的也看得出來都是在地人，用料實在份量不多，豬肝，花枝都超級新鮮好吃，調味甜甜酸酸，口味好吃不重，非常推薦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
沒有招牌的老店，老闆功力十足，鱔魚、花枝、豬肝湯等都很好吃，醬料不會太重，老闆娘也很親切，來安平必吃這家。
大火炒過的鱔魚麵超好吃
（雖然我個人更偏好羹類的😂
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
有甜度的炒鱔魚意麵 麻油腰子讚
餐點類型
晚餐
雖然用餐環境不是很好，且沒有招牌。但.是我吃過最好吃的鱔魚意麵，在台南而且不用排隊
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
店名叫“好好吃鱔魚意麵”，沒招牌聞香下馬
吃完馬上推薦同事來，吃完大家都說好好吃～～～😋😋😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
鱔魚意麵和豬肝都好吃
比某家圓環便宜又好吃
看起來是在地老店，沒有漂亮的裝潢
但乾炒鱔魚麵炒的好香好吃吃，酸甜適中
口味是我喜歡的，如果喜歡吃酸的可以加點醋更提味。意麵一定必點👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
一對老夫妻開的，現炒善魚意麵&炒麻油豬肝 很香 很嫩 好吃😋 （google map找到的👍）
服務
外帶
餐點類型
晚餐
60元料多份量足，只有老闆一個人值得等待，沒有招牌很容易騎過頭
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
誠意滿滿的鱔魚意麵，吃得出用心，值得品嚐。
台南前兩名的鱔魚意麵
鱔魚麵大碗95鱔魚五塊，口味普通，Gp值不高
豬肝嫩，鱔魚脆
台南鱔魚意麵，大火快炒的鑊氣，羹湯的酸甜滋味，一口接一口的府城美食！
台南府城之都熱門美食之一的「鱔魚意麵」，是許多人到台南來，都會想要多吃幾間、嚐遍各大家味道的經典在地小吃。一般來說，鱔魚意麵都是從傍晚開始賣，一路到宵夜時間，可說是天還沒黑是吃不到鱔魚意麵的。香脆的鱔魚搭配湯汁燴麵，或是猛火大炒出鍋氣的乾炒方式，每個人是各有所好
就順勢來週邊尋找美食，接近晚上時間過來，就看到陸陸續續湧進人潮，生意可說是相當不錯，採開放式的料理空間，站在一旁就可以看到老闆俐落的烹煮，鐵鍋中時不時噴火看上去也相當療癒。
愛難得點了乾炒花枝意麵，一上桌就先被爆量的意麵給震驚，以這個分量來說跟過往吃過的意麵相比，鱔魚意麵麵量真的相對比較多~
乾炒的口感吃起來稍微偏軟，雖然少一點鍋氣，但炒的還算不錯吃，甜鹹味也剛好，另值得一說的還有花枝，份量也是十足多，且花枝塊頭大吃起來脆口又新鮮，90元這樣的份量我覺得很可以了~
服務
內用
餐點類型
晚餐
真的很好吃喔，我還會再來光顧的👍 …
大年初二，兒子想吃鱔魚意麵，
大多數店家都在休年假，少數有營業的
知名店家則是大排長龍，因為不想排隊
就沿路尋找，無意間發現道地美味老店～～
#好好吃鱔魚意麵
#傳統老味道
服務
內用
餐點類型
晚餐
便宜好吃，還會再來
真的是好好吃鱔魚意麵🫶🏻
來吃的都是在地人
無意間發現的小店
老闆一家人也都很客氣🫶🏻
意麵、生炒花枝、麻油腰子都無雷
每樣都很可以點！！！
讚🥹🥹🥹
怎麼可以那麽好吃！
不甜不膩，火候到位的炒意麵以及炒麻油豬心、吃豬肝！
炒鱔魚還是要有經驗
懷念的味道
古早台南味～
比很多名店好吃太多
炒鱔魚的鍋氣香
麻油腰花 老師傅處理得好 不會有異味
麻油豬心也是另一種享受
吃完後加15元米粉拌剩下的麻油也很棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
花枝新鮮、口味清爽不油膩
搭配意麵大火快炒相當好吃
蠻讚，台南的氣味就是跟別的地方不一樣。不過鱔魚麵比其他東西好吃；但師傅只有一人，如果人多會等比較久，若時間許可建議離峰時間前來。
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：2
第一次吃鱔魚麵，愛上了！！香氣十足超好吃的！！
羹的醬汁調配比例非常精準，不會有味道失衡的狀況。
麻油腰子的熟度也剛剛好，腰子和鱔魚都是爽脆的口感。
可惜味素有點放太多，吃完後超級口渴
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
年近半百的台南小孩推薦給 台北旅遊人
從小吃到大的鱔魚麵老店舖
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
老闆夫婦很客氣，鱔魚炒的也好吃
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
乾炒鱔魚意麵 小
是真的好好吃，但是鱔魚非常非常少，少的可憐…
離飯店太遠🥺 …
每次回來台南遊玩，訪親戚或祭拜祖先，一定要來支持捧場的好店，雖然店面不是非常顯眼，但是老師傅伯伯炒功一流，乾炒鱔魚一定必推薦，至於炒腰只也是不吃不可，入口香味四溢，而且鱔魚彈Q不會太乾柴，Q彈腰只搭配大片薄薑片，口感真的超搭，適合暖身暖胃的好料理
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
鱔魚好吃，但跟其他台南的鱔魚意麵比起來，麵稍微煮的比較沒那麼有彈性
整體份量較少，不過內臟選用十分新鮮
乾炒鱔魚意麵
選用較粗的麵體，也較為彈牙，鱔魚略由些魚腥，不過喜歡較清的醬汁者會喜歡
豬肝、豬心都十分新鮮，不過湯頭沒特別準備，如水般淡
以此紀錄