阿吽坊珈琲 Cafe Bar的最新評論

很有質感跟水準的一家店

隱藏酒吧！氣氛溫和

晚餐的好選擇，阿吽坊新登場的
美味料理「香烤雞腿丼」(つ≧▽≦)つ
不僅吃巧也能吃飽，還有著對於
用餐這回事兒的享受儀式感~❤

在燈下泛著晶瑩脂光的金黃雞腿
炫麗的奪人目光、光看這兒就讓人食指大動！

而以香料醃漬入味的無骨雞腿肉，
在脆彈的烤香外皮下，是融入香料風情
的濃郁肉汁香氣，越是咀嚼滋味越顯
咬著香啊啊( ˘ ³˘)♥

且不只主菜精彩、配菜也是不遑多讓。
濃厚的唐心蛋、大朵脆鮮的綠花椰、
還有酸爽脆香的各式涼拌菜~
與較重口味的烤雞腿搭配的是恰到好處。

但更棒的是米飯部分！
不只雞腿有用香料醃漬，
連丼飯本身也有拌入香料調味。
吸收了烤雞油脂的香料拌飯，
舌尖能感受到裹上脂香的米飯裡
隱約有一抹甘甜香韻，加上飯香綿密，
越吃越開胃！且飯量也滿多滴！
讓人吃的相當滿足呢(◍•ᴗ•◍)❤

『 香料咖哩飯』
基本來說、就跟“烤雞腿丼”一樣
用看的就很好吃了吧XD
那個反射光芒的濃厚視覺感，看著很誘人呢~

而手炒咖哩辛香醇厚的香料味兒
搭配上米飯本身的Q彈，
讓味蕾上的綿密濃厚感更加豐富！滿足(≧▽≦)
且吃完後的香料辣韻很讚( ˘ ³˘)♥

尤其裡面涼菜的爽脆酸香，
剛好與咖哩厚度辣香形成明亮對比！
讓味道的層次感更加豐富，
頗有有點睛之效用XD

太棒了👍 …

路過偶然發現的店，喜歡他的氣氛

環境很放鬆調酒好喝

我們的秘密基地

沒有酒單
老闆觀察力很細膩 會從很細微的地方加入你喜歡的元素
沈穩內斂酷酷的

咖啡真香

Google搜尋「bar」跑不出來，路過才發現這邊有酒吧，咖啡與酒吧都有，進來彷彿進入另一個時空，值得好好放鬆喝幾杯的地方

Bartender很用心，還問了一下剛剛吃過的食物才建議調酒，推薦大家來一趟

不只咖啡還有酒，不管哪種都很好喝

這個晚上散步的時間比較晚，回程時白天熱鬧的這一區人潮都已散去，就在準備往新光三越的方向回民宿時突然看見幽暗的一大片窗戶裡頭居然是間酒吧！感覺氣氛相當好但卻在Google Maps找不到以”酒吧”為搜尋設定的這麼有質感的一家bar，原來這是「珈琲」。

回民宿趕緊換了衣服後來到這bar，還在納悶如何開門的時候這時候老闆來解救了😅原來要從側門推門而入，第一眼見到留著長髮的老闆就覺得是位很有個性的職人，話不多或許是我第一次到訪，酒吧的環境與燈光氛圍相當好，馬上可以聯想到我在日本遇見的一些以調酒為主的酒吧的風格，尤其是吧檯上面的那一盞綠色燈座，如此強烈的日本風格包含吧檯上面剛好陳列了幾瓶日本酒，我毫不考慮地下意識請老闆製作調酒給我，老闆也很細心的問我要什麼風格的畢竟我連 menu 都還沒有翻閱，因此我請老闆製作有跟當令水果結合的為主，很精湛的手法完成的第一杯呈現在我眼前，我沒有記得調酒的名稱但是風味太美了，邊享受的同時開始跟老闆有了一些聊天的互動，我告訴老闆這邊非常有日本酒吧的氛圍尤其是燈座真的是畫龍點睛，這時候老闆才告訴我曾經在日本工作過，這才難怪所有的感覺都連接上了！這醉人的燈光下怎麼可能只喝一杯⋯⋯因此請老闆再用其他當令水果為我做第二杯，今晚真美

期間看著外面的浪貓開始一隻、兩隻的到來，老闆出去張羅了些飼料餵食這些浪貓，有固定的碗裝著飼料與水，老闆的善舉很令人稱許！我真的很意外可以在台南市發現這麼一家日式氛圍的酒吧，這邊也有供餐與甜點只是礙於時間太晚了所以今晚僅想好好享受調酒、好好的一解因疫情而中斷兩年無法再持續往返日本酒吧的思念！

有酒有故事
真的很棒，很值得來