嚥·台南的最新評論
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可以早上去也可以晚上去的良好空間，不說是店是因為，整體感覺像是出租一個良好空間，給需要的人，飲品跟甜點都很用心
台南最新開的酒吧
空間很溫暖舒服
而且是家從白天就可以開始酗酒的酒吧 超讚
主理人Mei最可愛❤️
調酒師服務人員們也都很專業
一家擁有很好氛圍的bar，很喜歡他們的店內設計
早上中午下午就想尻一杯調酒嗎？那你來這邊準沒錯，調酒本身很有水準外，小點類的食材也很不錯，務必來試試
今日氣溫30度
全店客滿的狀態下完全沒有任何空調
但吧台上方有兩台冷氣機 感到疑問後
詢問店家是不是晚上變成酒吧後才會開回答是：因為要保持通風加上我們需要送餐門會一直開來開去不方便！！！
那請問冷氣機裝飾用嗎？
進門坐下後就看到後方有客人在搧扇子，
那時吧台還沒有客人但後方客滿，
店員告知我們待會若有客人離開會幫我們換到後方比較寬敞的位置，在我們後面也來了一組顧客坐了吧台的位置店員一樣告知待會如果後方有位置會依照順序安排，過了一下子發現完全沒有空調，後方客人離開了店員沒有詢問任何坐在吧台的顧客需不需要換位子，反而開始帶位新客人
隨後陸續來了客人直到全店客滿整間店開始變得非常悶熱 ，連吧台後方有一排木頭座椅也開始帶位，一間算是中高價位的老宅咖啡廳兼酒吧
居然完全沒有開空調，加上一直瘋狂帶位完全沒有顧及到顧客空間感受，坐不到一小時
三杯飲品兩個迷你點心 850元 ，
台南真的還有很多更好咖啡廳地方可以去！！！
當天點琴雷和特調GUAVA，覺得酒的層次不多，適合喜歡氣氛的人們來
裝潢讚、酒感夠重、店員服務好、適合拍照
空間很美的小酌空間！
台南非常古色古香有點日式風格的酒吧，晚上燈光的氛圍非常的好，調酒部分酒單上的特調各具特色，menu上有非常漂亮的照片可以參考外觀，風味也寫得很仔細，也有依照口味跟酒精濃度簡單的做分類，讓不熟悉的人可以更快找到適合自己的飲品。個人覺得沒杯酒都有呈現出店家想要的重點，味道也都很讚，調酒師跟服務生也都介紹的很清楚讓我們能更快跟著杯酒產生共鳴。因為調酒師很輕切，跟我聊了很多，我也因此第一次去就對這間店有更多的了解，第一次這間酒吧成了台南的愛店。
建議大家來可以多跟店員溝通，一定能喝到適合自己的好東西，配合店內精心的裝潢及舒適的服務，絕對能有好的酒吧體驗。
裝潢充滿格調，有賣雞尾酒跟咖啡，用餐區很舒適，咖啡蠻有水準的，順口好喝，甜點部分也都很不錯，泡芙外皮酥脆，內餡不會太甜，生乳捲配上鹽之花跟橄欖油很特別又好吃。
店非常美 不過好可惜
因為酒非常難喝 難以入口
尤其是Sakura櫻花那杯
店員還說很熱門？
跟朋友太驚訝的討論了
店員聽到很好心還過來幫我們換一杯
但其實很想跟他說我們點的都想換掉
除了Guava雖然有點甜但還可以入口
生乳捲超好吃！！！雖然座位超小不過人很多也沒有位子給我們換有點可惜🥺 …
很舒服的咖啡調酒小店，生乳捲蛋糕大推👍 …
今天來到這時，真的感覺好有日本的感覺
一進來看到長長的吧台，走到中間有很舒服的天井銜接到後面，抬頭看真的很舒服
我點了Espresso經典與芝麻焙茶新風味馬丁尼濃縮咖啡、口感棉密，喝下去有種真的在做夢的感覺，好特別的特調，口感很高級👍
整家店從調酒咖啡師和吧台服務人員到接待人員
真的服務超親切的～
看見來的客人每個人都掛著笑容進來😊
服務態度極差，東西難喝
本來只是想在check in 之前消磨時間
誤打誤撞下午的調酒Happy hour
一杯只要200元！200！
小孩子才做選擇，我全都要💪
整間店裝潢很有質感 氣氛很好
中間還有個庭園
店員非常健談 酒也很好喝
絕對再訪
喝了四杯調酒 Sakura, Guava, Maqew, High Mountain Tea.
整體表現都不錯
Sakura
Roku 的胡椒香和偏甘口清酒的米香 恰到好處， 即使稍微回溫也不會酒感上升的很明顯
Guava
芭樂配上Tequila特有的香氣意外的搭，加上氣泡非常的爽口
Maqew
第一口馬告像是重拳打在臉上，拳頭的痛感逝去之後，香茅隨即補上，風味上的連貫性喜歡重辛香料的人應該接受度蠻高的
High Mountain Tea
不同北部的茶酒喜歡只做出茶香，在南部茶味重且茶澀感也是重點之一，這杯的茶味做的非常明顯，尾段Riesling的甜感也帶得不錯，可惜琴酒風味反而被沖淡了許多
建築物與裝潢就不需多說，好喜歡淡雅風味的冰滴咖啡和海鹽生乳捲。工作人員很親切，早上時段去充滿活力。已列入台南必走訪行程中～
今天點一杯「Sakura」，是琴酒、日本清酒、馬丁尼調製而成，不烈，所以幾口就喝光光！
室內氣氛很好舒服，音樂也很棒，酒吧工作人員也很好聊！
咖啡提供時間是上午九點到下午六點。酒精飲料是全天提供，真是cool！
6/3號到訪，整體不差但有件困惑到不行的事，喝咖啡喝到一半店員突然問說能不能換位置，我原先以為是人數或要併桌之類的考量所以說好（我一個人），結果就是把我換到很難坐的位子，把原本我坐的躺椅讓給其他人。不免令人覺得是人家想要所以我就該被趕走嗎？其實感受蠻不舒服的。
不過就是論事的話整體室內設計非常美，採光好之外店員也很親切，如果沒有迷惑的換位子事件或許是五星。希望之後能有機會來喝喝調酒！
老宅酒吧，超舒服的地方，三月的氣候坐在樹下，很愜意。酒也好喝，工作人員也都超親切。下次去台南還要去🥰 …
其實沒有座位的話不一定要一直放人進來
現場看到七人站在直徑三十公分的小圓桌
兩人站在廁所旁的半個小圓桌
戶外區還要硬塞六位= =
這裡應該主打的是老屋氛圍吧
卻擁擠得像個菜市場
低消一杯雞尾酒
其中一人要開車無法喝酒
點了同價位的無酒精也不算
酒類偏少也蠻難喝
同行的都這麼覺得
唯一稱讚的是態度蠻好
之前早上有去喝過咖啡
但是已經忘了味道
週六的12:40不必等待即可入座，最大的優點是—等飲料上完之後，好整以暇地吹著冷氣，坐在窗邊看著外面候位的人們
因為正在等候，烈日下的客人常順便與美麗的大窗戶合照。如果你也坐在窗邊，你也會出現在人們的觀景窗內，這時，最推薦翻出你的白眼，一同享受台南的烈日
無論是空間、咖啡到調酒都超棒的！
服務人員很親切☺️☺️
裡面也很漂亮
甜點好吃 飲料好喝 價格也合理
咖啡好喝！空間漂亮！讚讚！
可能是我在整個台南最喜歡的酒吧，如果不是整個台灣的話。這個空間令人驚嘆，既適合獨自在一個小角落閒逛，也適合與人坐在酒吧聊天，或在前桌周圍閒逛。店主很友善，知識淵博，而且非常樂於助人；雞尾酒非常有表現力，他們把它們列在菜單背面的口味指數上，非常棒——也體現了他們對一切的關心。
不錯的酒吧，美味的雞尾酒，舒適的環境。
近來喝到最棒的Espresso Martini，添加芝麻的巧思與咖啡苦味達成漂亮的酸甜平衡。
加上完整的空間體驗與絕佳的杯具（目前台南我最喜歡的杯子），讓喝酒變成細膩的生活體驗。
無意間發現的調酒好店 台灣來說數一數二的喜歡 謝謝吧台調酒師Eric 忙碌中抽空介紹 簡單 乾淨 層次感豐富 完美演繹每一杯
服務很好，空間很舒服，奎寧咖啡好喝，拿鐵也很棒👍 …
調酒真的太好喝了。環境超級舒服！
燈光美，氣氛佳，店員親切
各種商品都會詳細介紹
隱藏式高CP咖啡酒吧
值得一去再去👍🏻 …
Bar台哥阿和帥氣又能聊🙌 …
環境好美 服務員也很親切熱心 喝起來就是開心🥳 …
緣份真奇妙🍸。下午騎車出來巡田水，不自覺地騎來這裡，聞香順手買了餅，看到對面巷口門前有人拍照，就是新開拍照景點店。朋友前天剛來說酒精不強，就進來喝一杯。這才發現老闆娘是我在新加坡Jigger&Pony遇到台灣調酒師😄。喝完一杯覺得不可自己騎回家，請我姪女來救車。喝三杯還是有醉意的～ …
地點在連德堂煎餅附近，店的入口是在小巷子內。營業時間很長從白天到凌晨，週末下午來幸運的坐在戶外非常舒服。
手沖咖啡有基本水準，下午有四項調酒優惠價。
甜點選項不多要碰運氣。
建築很不錯、古色古香有保有空間呼吸。
服務親切，調酒類，單品咖啡類，均能詳細介紹，飲品也非常到味。
2022/9/24
我是訂位晚上10:30的陳先生
環境而言真的不錯，裝潢非常漂亮，但就酒而言個人真的覺得還好，六杯酒只有一杯espresso 比較好喝，當然好不好喝這件事是主觀問題，我喝了這麼多酒吧，只能說 有可能店家大部分的調酒是想展現基酒的純淨，所以味道上才這麼單薄或是這麼沒有融合感，這是我對於店家產品「主觀上」的感想。
但後續的制度我跟同桌的友人就覺得不是很合理了，原訂是「六個人」要來，但因為其中一位友人臨時有事不克前往，因此只到五位，但店家卻強制要求一定要點六杯調酒？
因為一開始入場店家規則是低消一人一杯調酒，而且其他項目（吃的）不能抵掉低消，照理來說應該是按「抵達的」人數來計算抵銷吧？
怎麼會是硬性要求六杯呢？
個人是在台南第一次遇到這樣的狀況，但如果這是貴店特殊規定，那我們也無話可說，不過說真的，我覺得這項規定或許大部分的人會當下妥協，但實際上心理應該會很不悅，店家可能要考慮一下是否要更改一下這個規定。
紐西蘭白酒芭樂味十足，Japanese Fizz 越喝越好喝～
咖啡好喝，服務態度親切。
+1 不友善餐廳 , 老闆確實會挑客人
從小喝到大
更多美食紀錄 IG:haha__eat
📍台南北區｜#SWALLOWTAINAN嚥台南
– 輕咖啡Espresso 咖啡芝麻馬丁尼 $200
– Espresso & Espresso with milk經典搭配1+1 $150
– Hojicha Milk Tea日式烤焙茶拿鐵 $130
– Bourbon Hot Chocolate波本熱巧克力 $130
– 黑糖蕨餅 $80
新開幕台南咖啡廳&酒吧。
雖說是酒吧，上午9:00~18:00有販售咖啡。 白日夢限定酒單14:00~19:00。 ⚠️全日提供酒精飲品 ⚠️最後加點時間 00:30AM
⚠️每人基本消費：
9:00-17:59 任一杯菜單飲品， 18:00-01:00 任一杯酒精飲料，可同桌消費併計。
以木製裝潢為主，
打造半老屋開放式空間，
前景微醺有質感的吧檯，
中景的露天與日光共處，
後景小廚房與英式傢俱，
上方有小二樓，走樓梯上去有些可怕，要小心。
另外很喜歡的小角落⋯
①把木螞蟻當樓梯使用。
②牆上不完美不規則的缺口。
店員們很親切，坐吧檯可以享受老闆調酒英姿。
當日甜點是 #黑糖蕨餅
剛從冰箱取出裝入盤中，
口感軟糯冰涼，甜度低，
不用過多的咀嚼，搭配咖啡剛剛好。
#咖啡芝麻馬丁尼 ❤️
經典與芝麻焙香新風味馬丁尼
濃縮咖啡• 黑芝麻 •口感綿密
#經典搭配1+1
#日式烤焙茶拿鐵
#波本熱巧克力
改天晚上來，體驗不一樣的氣氛。
✏️純屬個人口味分享，不代表全部的人唷
整個空間很漂亮，真的太喜歡天井了。店員也非常熱情，一直擔心我們位子坐得不舒服，一有空位就主動詢問我們是否需要更換，很貼心。
點了High mountain tean，茶感非常明顯，氣泡則帶來了清爽刺激的口感。希望下次可以吃到蕨餅( ; _ ; )/~~~
是咖啡廳也是甜點酒吧，全日酒精飲品供應。日式風格，有不少外國客戶，店員態度親切，氣氛輕鬆舒服。汽機車要停外面大路。
被IG上美麗的天井照吸引而來，天井本井比想像中迷你，陽光照耀下呈現的樹影隨著風搖動，很美麗，可以放空一直看，點的經典美式淡咖啡也如同品名般淡，名副其實。
氛圍舒服、放鬆的咖啡廳，營業時間早，晚間會成為酒吧，整間店採用大量木頭元素，白日陽光照射的光影實在令人流連，員工也親切有趣，很棒的一間店！
很漂亮又舒適的酒吧也很安靜
不是那種壓迫的安靜
而是大家很自然放低音量的講話
所以整體都非常舒服
坐戶外也是很舒服！
點的酒是Guava跟Japanese Fizz
都不錯喝口感很清爽的酒～
咖啡、甜點都不錯，下次要來試看看調酒🍸
老宅翻修設計的很棒，整體氛圍是適合聊天、放鬆的空間 …
整體環境愜意輕鬆，服務生妹妹耐心親切，單品咖啡不會讓人失望，推推推👍🏼 …