隱鍋 台南海安店的最新評論
評分：4.9 
地址 : 臺南市北區海安路三段932號
電話 : +886 6 252 7988
附近：台南火鍋餐廳
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高級工業風餐廳，桌面設有用來煮傳統火鍋的爐具。
環境不錯！服務人員態度超好！光看菜單每樣都想吃看看！
用餐環境很寬敞，不會有壓迫感，餐點也好吃。
湯頭很香，肉有誠意，菜盤也豐富，推薦前來嚐鮮。
擺盤很好看，菜色很多
服務很好（處理很快，應變很好）
出餐很快
從訂位時男服務生的態度就很差
說要訂位 他說好稍等 結果就聽到他說很煩欸
想說會不會是訂太晚 所以覺得不耐煩
如果不願意 其實是可以跟我們說 訂位只剩較早的時間
到現場跟他說我們要加一位
應該是跟接電話同一位 又很不耐煩的感覺
說要一人一鍋就要再等
這點是我們的錯 因為臨時多加一位
所以我們也願意共鍋
但是態度也太差了吧
收服務費還是這種態度
餐點上桌後
菜盤值得誇獎 沒什麼火鍋料
兩顆星是給除了男生之外的服務人員跟菜盤
與朋友點了
麻辣牛奶 胡椒豬肚 酸菜白肉 麻油燒酒
胡椒豬肚都只有胡椒味
酸菜白肉只有白菜味 沒有酸 沒有鹹
麻油燒酒只有酒味
大概十點左右（營業到11點）
就在桌子旁邊拖地了⋯⋯？
如果要提早打烊
其實可以告知一下 營業時間到了
當初選擇隱鍋是因為網路上蠻多人推薦
google評論蠻高分才選擇的
但整體吃下來cp值並不高
畢竟一個人也要三四百
所以蠻不推薦的
空間美，柴魚檸檬湯底很讚，麻油炸蛋小驚艷
胡椒豬肚鍋，濃郁湯頭、豬肚軟嫩
麻油炸蛋也很棒
跟三五好友一起到隱鍋用餐，這附近還真的是火鍋戰地啊！隱鍋一個大廚以40年的專業經驗，選在台南，提供大家專業的餐飲品質，海鮮拼盤與牛肉、雞腿一直是我們的最愛，素食也提供了兩種口味，實在對於素食者很友善，素食的當歸麻油素鍋是很適合秋冬進補的選擇，湯頭飽滿！每一個座位空隙都有保持適當社交距離空間，真的很適合防疫期間，偶爾跟朋友一起來吃飯。
麻油炸蛋跟油條也是推薦小菜之一，這兩個商品有特別詢問過，也是素食者可用喔！
環境優美，而且空間舒適，對於裝潢在低調中透露出淡淡的日系風格，乾淨也是很滿意的重點。
這次跟幾個朋友一起來吃，滿意度五顆星！值得推薦的火鍋店！
工作人員服務態度好，菜盤只有一顆火鍋料，讚
東西好吃環境優，光顧好幾次，讚👍 …
環境明亮寬大
空間讓人感覺很舒服
食材新鮮
1、沒有足夠人手可以來點餐，等了很久很久！
2、肉盤跟菜盤都上完後，等了很久發現鍋子怎麼都沒來，是要怎麼吃啦？？？
跟店員反應後，也是等了很久鍋子才來！
肉都退冰了，肉質完全不新鮮。送餐順序完全相反
3、原來店內有給五顆星評價送食物的活動
選擇一間店真的不要只看評價。
要看也是從一顆星開始看！
裝潢採取偏暗的色調
符合隱鍋這一個名字
用餐空間舒適
讓人可以感受到放鬆吃飯的悠閒時光
鍋底的蒜香蛤蜊鍋推薦
濃郁的蒜香跟海鮮的鮮味搭配的十分好
材料也讓你看的到採用整顆的蒜仁毫不令色
滿滿的味道在口中散發
依東西來說 味道普通 沒那個價值 服務人員過少 才一個人 感覺他好忙
服務很好，生意也無敵好
等待餐點中….
餐點看起來都好好吃😋
麻油炸蛋感覺很好吃🤣🤣 …
酒香很夠，蒜頭蛤蜊也很濃郁，會主動幫忙加湯，清潔費合理
湯頭種類多，口味特別，用餐環境舒適！
環境很整潔明亮，服務人員親切，湯底選擇很多，不過室內空氣空調流通好像不太好，吃到一半就覺得熱（穿短袖短褲），吃完走出門口身上火鍋味非常重哦～
#食材新鮮
#麻油炸蛋好吃
#湯頭一級棒
#值得再訪
湯底很厲害，值得關注！
好吃,方便停車,很推薦
打卡還有免費招待
湯頭濃郁 炸油條 炸蛋也好吃
環境不錯停車也算方便
鍋物選擇多樣化食材新鮮美味
沒有過多餃類很推
環境舒適，南瓜牛奶鍋很濃郁！
店長人很好👍 …
蒜香蛤蜊鍋超好吃，菜盤及肉給的份量也很多，超推！
空間和服務都很好，但湯頭的味道很普通，雞肉煮熟後也有羶味，實在有點可惜。
環境很好，服務員也很親切
餐點好吃😋 …
服務生很好很貼心，空間舒適，東西好吃🎉 …
海鮮很新鮮 麻油炸蛋跟香蔥油條 好吃
用go麻吉券很划算喔！
空間寬倘、CP值很高的一間火鍋店。
優質的服務、裝潢跟餐點٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
第一次來店用餐，環境非常的乾淨，服務生也相當親切。
這次點的是麻油燒酒鍋，是店內獨家的口味，值得品嚐。
湯頭好。料多實在。推一下…送麻油炸蛋…
火鍋一級戰區，湯頭很有特色也很不錯，只是附近比較不好停車，要稍微繞一下
海鮮很新鮮
東西都很好吃
上菜的速度很快
人員服務好
推推💪💪
空間舒適、湯頭選擇多，蠻好吃的。
蒜香蛤蜊湯底濃郁，牛腹軟嫩好吃，墨魚牛軋糖很特別，長的像牛軋糖，但其實是像花枝漿一類的口感和味道，下次可以嘗試看看別的湯底
這胡椒豬肚🐔鍋
帶領我進入一個新世界
好濃喔 胡椒味又跟湯融合的有如戀人般
妳濃我濃的 完美結合在一起
豬肚份量也是沒在客氣的 霸氣十足的阿
南瓜牛奶鍋 雞腿肉 會先煎過喔 口感多了脆 就是好吃
！龍骨鍋的肉也多到爆炸!我還不推你推到爆！
新開的鍋物店，這次點的番茄牛奶鍋，湯頭一點都不馬虎，雖牛肉肉盤晚上了一點，但是瑕不掩瑜，這湯頭我給他95分！
蒜香蚵蠣湯頭濃郁，番茄牛奶湯頭的牛奶和起士味完全壓過番茄味，肉骨茶比較像是台式補湯。肉品方面，雞腿先炒過再煮，吃起來更香，其他肉品普通。
鍋物種類選項多，環境乾淨很優….下次可以再來！
氣氛佳東西好吃 出餐算快！麻油炸彈必點唷！
氣氛不錯，乾淨整潔
食材新鮮，cp值還算高
香蔥油條大推～
蒜香蛤蠣湯蠻香的
喝起來不會蒜味太濃太嗆
環境很乾淨舒服。
雖然人手不足無法服務周到，但是餐點不錯吃，冷氣也夠冷，場地寬敞，希望能夠增加人手，一定會更好！！
特色鍋物好吃！推胡椒豬肚和蒜香蛤蜊！
服務態度好，很多湯頭可以選擇!!!
環境很不錯👍🏻
店員服務也很好👍🏻
餐點也很特別！ …
上餐速度快，香蔥油條好酷！好好吃😍但梅花豬的長相較普通！但是吃起來很Q彈😋小肥羊很美🤩麻油蛋好療癒⚡️牛奶鍋超像義式濃湯～很香！ …
第一次嚐鮮（南瓜牛奶鍋）、（蒜香蛤蜊）湯還不錯