尼法的最新評論

服務很棒、對餐點很用心、雖然是法式餐點，但是份量很足夠喔！

11/8今天再一次到尼法，菜色口感可以說是完美，因為點了雙主菜，小牛排（超推薦）+燉羊膝（個人沒有很愛）吃了幾口，店長發現我放下了刀插，知道我不喜歡，馬上換了紐約客（這個我也超推薦），確實一家店開20年一定有其特色及美味細節。我推薦尼法這間法式料理，如果你有重要的約會，到這裡會有時間（用餐大約3小時）會有美食，以及熱情的店長，有機會一定會再來的。
**10/22以中高單價的餐廳而言，此次用餐並沒有給我很大的驚喜。唯一會讓我再次去這間餐廳，應該是離開前店長來到桌邊詢問用餐情形，店長說**如果該項餐點，你不滿意。可以告知他們，可以更換餐點或從新烹煮更新。 一家店開了20年，一定有他成功的原因。問我會不會再去，會的！我會再次去，試試其它菜色，確認值不值得我推薦。

美味的餐點在服務人員
貼心指導下，品嚐到另種層次！
牛排不同切法也有不同口感🥺
餐點從前菜到甜點，無可挑剔，看得出店家用心與堅持👏🏻 …

服務生態度很好，也長得好看。
店長很親切，桌邊表演也很厲害！👍
不要覺得吃不飽，其實吃的很飽。
所有餐點都很棒。價錢也是可接受的範圍噢！ …

非常特別的一間法式餐廳。
從台北來這間法式餐廳慶生。我先說結論，整體來說我很喜歡這間餐廳的氣氛，充滿人情味、店長很細心在介紹每道餐點的吃法，讓我享受在這個氛圍裡。

餐點部分
一開始上的開胃飲品下面是茶類(忘了哪一種茶)上面加上跳跳糖，口味非常特別，第一次喝到這種口感。
主廚季節開胃菜為「蒜味奶油焗田螺」(需加價)，這道我真的要說，在台北目前還沒有找到這麼好吃的田螺，在尼法找到了。
今天主廚例日清湯是牛肉清湯，非常好喝，湯的色澤清澈、不油膩卻很有味道。
當令熱前菜為「北海道干貝盤」，這道也是是加價的很值得，佐鮭魚軟及一些配料(店長很健談，有時候服務生在介紹菜的時候都沒辦法專心聽)，干貝也很大顆。
主餐我推薦大家吃「生鮮鴨肝菲力」，鴨肝及菲力的搭配真的一絕。上次吃台北老字號-沾美西餐廳的鴨肝牛排，以這道菜色來說，直接大贏沾美。
店長中間表演「火焰櫻桃冰淇淋」，第一次來的人一定要點這道，而且店長晚餐時段只表演一次，晚了就吃不到了，看了一場非常精彩的表演，還邊削柳丁邊唱生日快樂歌，真是好可愛又特別。
看得出來店長非常用心在經營這間餐廳，也希望我們給予支持，讓更多人知道。其實店長不需要問我會不會給他五顆星我也會給，但我想不是全部人都可以接受這樣的問法，或許改變說法會更好，謝謝尼法給了我們這麼特別的用餐經驗，加油你們要繼續經營下去！

要提早訂位，不然要等，可以現場看主廚表演，鴨胸好吃，而且看到鴨胸的份量，吃得飽飽的，cp值超高啊！！

來此餐廳已經是第二次造訪，餐點都非常的細緻，服務人員也會解說每道菜色，生鮮鵝肝菲力搭配紅酒真的是很棒，很開心今年的生日在此渡過，個人覺得是一間非常棒的法式餐廳，有機會的話還會再來用餐喔🍴時間上也不會特別限制。

親自來享用美味的餐點比較快😋

食材跟料理都比多年前吃到的更厲害了👍
服務生也都訓練得很好，店長依然親切熱情，一桌一桌教大家怎麼吃最好吃，最喜歡跟店長聊天了
下次必點：鴨肝菲力跟焗田螺，還有午間套餐的馬卡龍 …

超級棒！
以前在台南念書一定半年會常常找時間來吃
現在畢業兩年了，到了台北還是非常想念這裡的味道
無論如何都想抽空回來吃這些美味的料理

餐點精緻，每一道菜都有服務生專業解說，主菜每人都有一位服務生幫你服務，老闆超親切，會為了你唱黃梅調生日快樂。

台南唯一一家會吃的餐廳！
節慶跟生日必來
從小吃到大的好味道
10幾年來老闆的用心從來沒有改變過
服務好，食物美味，價格合理，完全無雷，氣氛一級棒
每次來都有不一樣的美好體驗

服務生十分專業熱情。在他的推薦下，偏好帶點嚼勁口感的我，點了美國牛小排。套餐因將開胃菜升級為蒜香田螺，熱前菜升級為北海道干貝盤，一共2580+10%。

林林總總的菜色就不再一一贅述，因為最驚豔的就是主餐。桌邊服務到位，服務生悉心切好牛排，確保每一口都能是最恰到好處的厚度。而小夥伴吃的鴨肝牛排，也意外地不帶任何腥味，和菲力口感相輔相成，入口即化。

整道吃下來差不多3個小時左右，完全法式style—從容不迫、細細品味。完食時只想立馬起身大喊bravo，向穿梭桌間頻頻招呼的主廚致敬。

服務很貼心，時時刻刻注意顧客用餐喜好，並調整用餐方式，餐點很用心，用料很實在，值得多次品嚐的餐廳！

餐點豐富，龍蝦新鮮好吃，要吃一定要預約～
火焰櫻桃冰淇淋非常推薦，主廚非常厲害，很佩服主廚的技術！
當天餐點飽到需要外帶，是一次非常好的用餐體驗。
再次謝謝尼法～

食物的美味不用多說，每一道吃下去都很驚艷，老闆的料理表演讓人目不轉睛，還會很親切的一桌一桌親自教你切牛排，感覺得出對餐廳的堅持！

12/9慶祝老婆生日特意選了這家。以前我們常去的是東區『那個時代』好，可惜現在歇業了，所以就選擇尼法。
餐點整體上我打算給滿分五顆星，因為從每一道料理可以觀察到尼法廚師的用心與繁瑣的料工，口味非常好，尤其是主餐鴨肝菲力、前菜牛舌與甜點，這些令我激賞。
服務上雖是法式餐廳，但卻有我在台北一些老牌西餐廳內可以體驗到的有親和力服務，店長與服務人員很重視我們的用餐感受，也願意溝通，非常好。
環境上的風格無法感受到法式精緻與優雅，這是扣分項目。希望餐廳可以將室內外的設計裝潢更新，不要有破舊、掉漆、補丁、過時的樣子，畢竟法式餐廳應該要更重視形象與環境氛圍，得給客人好的用餐氣氛。餐點和服務人員都已經接近五顆星等級，但是環境卻沒有營造優雅高級的感覺，無法配得上那麼好的餐點，實在可惜。
最後結論優點大於缺點，但缺點無法被優點掩蓋，所以只能給四顆星，希望下次再訪能有改善。

服務人員都很Nice，每道餐點講解詳細、鴨肝菲力好吃、火焰櫻桃冰淇淋秀真的很棒！

對餐點與食用方式都很耐心周到的解說，吃頓飯還能長知識，覺得很棒。
餐點美味。

店長非常親切的協助客人，
雖然是第一次到法國餐廳用餐，
但在店長細心的引導下，
真的有種身在法國用法國禮儀吃法國餐的感覺！
尤其大推晚上來用餐，
燭光晚餐氣氛宜人，
高超的削橘子皮與白蘭地點火表演，
一定要親自前來，
才能感受到他的震撼！
服務餐點與感官享受俱佳的餐廳，
說到台南的法國餐廳，
尼法絕對是必來的一間😋

食物好吃，服務周到，尤其菲力以威靈頓牛排的方式呈現，印象深刻，從頭到尾都很好吃，沒有一道是雷，氣氛也不錯，很適合特別的日子來這裡度過，午間套餐的價格以這品質來說我認為很值得

此次旅行特地從台北下來台南慶生，網路上搜尋找到了這家台南有名的法式老店。

店家的裝潢簡單卻不失氛圍，背景也放著有情調的音樂，比起一些高級餐廳奢華複雜的裝潢，個人反而喜歡這種簡單的氛圍。

食物方面都有在水準之上，不輸台北的星級料理，首推鴨肝菲力牛排以及焗田螺。

這邊的特色之一也是店長會出來桌邊製作火焰櫻桃冰淇淋，這個需要提前預約並加價購買，但除了味道特別以外，因調理過程會特別到桌邊進行，所以也就像是在看一場show一樣。

店家也都非常熱情及親切，除了會一直關心客人的食物味道之外，也會提供各項前菜主菜等食物最佳吃法的介紹。

店長在用餐尾聲時，會和各桌進行聊天，並希望能給予店家五星評價的支持，不過我想並不是每個人都能接受這種直接的推銷方式，建議店長能夠換個說法試試。

整體而言是一個很棒的餐廳，台南除了小吃美食以外，如果有週年紀念、慶生等大餐需求，非常推薦這家有人情味、有氣氛又有水準的餐廳供大家選擇。

環境舒適，小小的空間裡充斥著老闆的熱情，當天(0821)點的是商業午餐—酥皮烤牛菲力，雖然沒有到超級驚豔，但整體口感特別，酥皮因慢燉牛肉汁而偏濕潤，最喜歡的是濃湯和各擺盤的小巧思，是個適合給自己時間好好用餐的地方。

過了15年，還是一樣好吃！

明蝦、石斑、干貝都處理得非常有層次，除了食材的新鮮原味，醬汁及烹調的口感只有增色沒有喧賓奪主；雞湯與海鮮濃湯熬得誠意滿滿；鵪鶉、生鮪魚前菜每道一種滋味，整套套餐下來相當豐富，真的很棒。

之後一定會再回來！

每年都要吃一次的好餐廳，菜色好吃服務優質，一定要給高分😊😊😊 …

非常道地的法餐，店長超會SOCIAL的，每道菜的解釋都很仔細，每個客人都很好聊。每道菜都很細膩，是花很多工序完成的～價位也恰好。倒是甜點我個人覺的有點甜，馬卡龍也略甜了些，個人偏好清爽的口感。