豚骨家—小北店
2024最新在地推薦餐廳的菜單_豚骨家—小北店的菜單、圖片
營業時間
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 休息 |
| 星期三 | 休息 |
| 星期四 | 休息 |
| 星期五 | 17:30–20:00 |
| 星期六 | 11:30–14:00 17:30–20:00 |
| 星期日 | 12:00–14:00 17:30–20:00 |
服務選項
店外取貨
外帶
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
設施
洗手間
氣氛
環境舒適
兒童
適合兒童
美食外送
非常好吃，服務人員親切友善
會一直再來的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
身為拉麵控的我，豚骨家真的是大推，麵是最愛的細麵，推爆，先加兩球，價格合理，服務態度良好，店內乾淨整潔，讓人心情愉悅，滿分💯 …
上餐速度快 很好吃
煮麵的店員不小心加了蔥還特地跟我們說，離開的時候又跟我們說不好意思😅
很用心 很親切🙏
就算客人很多服務還是很好👍 …
112年3/4 許久後的再訪，府城有名的拉麵店，以前叫做“圓寶拉麵”原址在孔廟後來搬遷至此，Google map搜尋還是可以找到位址相同，近來改名（現名）之前府中路的“豚骨家”，但實賣的湯底確實雞白湯，
豚骨家話說以前是從台北起家，後來搬至府城的府中路（曾經在那吃過後中了它的毒），後續府中店停業，就在此開起這間“寶來軒”，主賣博多豚骨拉麵，
現在因人手不足只賣週六、日，排隊人潮沒寶來軒長，等待約10分內可入場點餐，使用點餐機位置好像有變動，有冷氣無洗手間，內用空間皆為吧檯，湯匙隨餐附Diy醬料桌桌有，
服務人員有朝氣、客氣、友善，
°°雞白湯極細拉麵加筍干
雞白湯底濃郁黏口，雞湯韻厚香塩味明顯尾帶微甜層次好味，
極細麵我愛沾附力佳湯附上好食，
叉燒有兩種低溫叉燒口較嫩，梅花叉燒油脂豐富，都很搭濃郁的湯底，
唐心蛋冷盤放上，風味較一般，
筍干冷盤泡湯暖食甜味調和湯鹹好味，玉米筍炙烤後味更凸顯好食
°°雞白湯拉麵口袋名單
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
雞白湯拉麵加叉燒
素食餐點
無
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位, 付費路邊停車
停車場
有停車場與路邊停車格
親子友善程度
友善
🤤🤤🤤 …
點了中華力soba
湯雖然看起來清淡但雞味的精華都有煮進去 雞味十足
溏心蛋是一顆還會幫切
叉燒可以選梅花肉或者低溫調理
低溫調理叉燒有煙燻味但不會有焦味
個人私心推薦都換成低溫調理
梅花肉跟寶來軒吃到的叉燒一樣
日本人做的叉燒才是真叉燒
很多打著日本拉麵的名號叉燒其實都是爌肉
好吃的拉麵店，和寶來軒是關係企業^^，厲害了，兩家加起來宛如一個小日本拉麵系，這碗當然限量，屬於新潟醬油風，不錯吃，但因為個人覺得可能為了平衡度，醬油調味有點太醬，因此這碗沒給滿分，但不影響仍會繼續光臨的饕客之心^^
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
長岡薑醬油拉麵
每次回台南都要吃一趟才算有回家😍😍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
我個人是蠻推他們的雞綠湯拉麵🍜，雖說我自己的女友跟我喜歡的口味不一樣🫠…但我認為蠻值得嘗試看看的！意外的好吃👍 …
👍🏼
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
雞白湯拉麵加叉燒
非常的難吃，音樂太大聲，空氣豬臭味，點了鹽味拉麵，第一次拉麵只吃兩三口就離開了，去隔壁包小北自助餐，不信你來試試
拉麵屆的翹楚，念念不忘的好味道，如果住旁邊一定天天吃！
停車絕對沒問題，不會讓你失望的好店 ！
服務
內用
雞白湯拉麵真讚吃不膩…
湯好香好好喝都會忍不住想喝光
肉可以選一般叉燒跟舒肥叉燒或是綜合
現在缺蛋所以有降價一點點~~~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
第一次吃要排隊的拉麵，但不值那個價的感覺，食物不難吃，但也沒那麼特別，空間擁擠，如果不用排隊應該會再來。
平均每人消費金額
$200-400
排隊名店，愛吃拉麵可以來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
雞白湯拉麵加叉燒, 特製博多豚骨拉麵, 函館鹽拉麵
好吃
從府中街吃到現在 一直維持很棒的品質
小北店好像偏雞湯系列的 也不錯吃
這是蓬萊軒的姊妹店。
這是台南可以吃到接近日本口味的美味拉麵的餐廳之一。
這是自動售票機，所以即使不會說中文也可以過去（笑）
所有拉麵的脂肪含量都很高，因此推薦給喜歡濃味拉麵的人。
如果情況不好的話，開店後也找不到座位，所以建議在開店前拿到整理券。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
70/太鹹
非常幸運的吃到加開場，目前缺蛋的狀況店家很佛心的調降，點完餐入座等待約15分左右，服務人員態度非常親切，店內環境很舒適，麵條湯頭都恰到好處，很開心今天嚐到友人介紹的好吃拉麵，又要再等一週真的是太餓了😆 …
湯頭很濃郁
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
雞白湯拉麵加叉燒, 特製博多豚骨拉麵, 函館鹽拉麵
既定印象雞白湯都屬於清淡點的味道
但這家雞白湯拉麵屬於濃厚系
非常合乎我喜愛重口味的感覺🥰
湯頭鹹度 不可調整
麵體有分一般細麵 極細麵
店家基本麵都煮偏硬
🌟如麵要其他調整要在店員收單前告知🌟
叉燒很特別 帶點煙燻味 但又不搶湯頭味道
喜歡濃厚系拉麵 🍜
這是一家可以回顧的拉麵店👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
雞白湯拉麵加叉燒
店內的員工每個都是很熱情的喊歡迎光臨利謝謝光臨，這種氣氛感覺像在日本，拉麵的湯頭很好喝，麵的軟硬度也煮的剛剛好👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
雞白湯拉麵加叉燒, 新潟醬油拉麵 當日限定 版
雖然排隊要很久，不過一碗入魂！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
各點了兩種口味，比較偏愛醬油拉麵，細麵軟硬剛好，只是味道偏鹹！出餐速度頗快，服務態度也很好！
連續去兩天都沒開，是怎麼了？
比寶來軒好的點是
排隊時可以在店內吹冷氣
缺點是一禮拜只開2、3天
要開不開的 還不好好在粉專公告店修
能體諒是因為人手不足但好好公告很難嗎
連續撲空讓人心情差透了
除非回歸正常 不然不會再訪了。
餐點：1
服務：1
氣氛：1
年糕拉麵的年糕，如果有甜的話，真的就五顆星了，老闆加油
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
粗麵條彈且有嚼勁，雞湯濃郁，低溫叉燒富煙燻香又帶了一點燒臘香氣很特別，應該說是台南最愛雞白湯拉麵😍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位
很好吃 人有點多
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
台南拉麵名店，湯頭濃郁，僅雞濃湯就有豬骨湯的濃度了，可以選擇細麵和粗麵，經常新菜單，可惜沒吃到，假日晚上800後就會有湯頭沒有了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
雞白湯拉麵加叉燒, 特製博多豚骨拉麵
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位
停車場
附件有停車場
不知道為什麼但今天第一次造訪卻只有雞白湯拉麵可以點選覺得很可惜，拉麵湯蠻濃郁但是就覺得少了點什麼，總之個人覺得整體拉麵很一般，雖然餐點一般但店員服務很棒也很有熱情👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：5
氣氛：4
禮拜六中午一訪，只有雞白湯口味。
🐽雞白湯極細麵83分，超級濃郁，肉蠻嫩的，喝到後面覺得有點太鹹，店面有白開水可以喝。
雞白湯拉麵250元，cp值自評3星／5星
餐點：4
服務：4
氣氛：4
梅花肉叉燒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很舒服的用餐環境
拉麵都很有水準👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
雞白湯拉麵加叉燒, 函館塩拉麵
雞白湯拉麵
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很浮誇的蔥 好好吃🤤
餐點：5
服務：5
氣氛：5
來訪兩次，東西不錯吃但有點貴，可是不能外帶，不然他叉燒飯真的還不錯，排隊基本上要十幾分鐘到半小時或更久。
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
好吃是好吃，但一等就是一小時，沒辦法再次光臨。
餓都餓飽了
早上剛開店進去排隊，沒有雞白湯，點餐機上面一半都貼完售。
只能用現金
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：3
氣氛：2
請注意，雖然點餐機上面有寫可以選擇肉，但店員並不會問你要什麼，而是直接幫你做各半
若是有自己偏好的請在店員收單時跟他們好好講，不然他們會不知道就按慣例做
對了，面的硬度也不會問喔，雖然可以調，但要記得自己講
不確定是否是只有個人會遇到同樣的狀況，總之先說好比較能吃到自己想吃的
餐點：5
服務：1
氣氛：3
不愛吃麵的我…居然吃了好幾口…湯頭..肉片…唐心蛋…都優！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
值得推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：1
氣氛：1
醬油口味拉麵湯濃順口～麵Q好吃。烤的脆脆年糕搭配濃郁湯頭也蠻搭的。
開放式的廚房讓人可直接觀看廚房忙碌情形。廚具和廚房整潔度都很高，乾淨。抹布看的出來有隨時替換👌
店內使用「麵票機」，自助點餐，
頗有去到日本吃拉麵🍜的感覺。
⭕️現金🉑️
⭕️用餐空間舒適
❌附近有停車格～需要繞一繞找一下
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：4
店前面有號碼牌可以拿，拿完要等待店員叫號。
假日中午開店前10分鐘到場拿到6號，感覺開店時間到就可以進第一輪～
點餐是用自動繳費機，只能用現金支付，然後按餐點按鈕的時候記得長按，不然它不會有動作，不要像我按很多次然後都沒反應😅
雞白湯拉麵，最基本的湯頭，味道濃厚，很好喝的雞白湯。叉燒部分有兩種，低溫調理叉燒和梅花豬叉燒，前者主要都瘦肉，覺得吃起來滿像火腿肉；後者肥瘦肉都有，吃起來比較軟嫩，油脂感比較多一點。兩種肉都滿好吃的～
整體吃下來，很棒的一碗雞白湯拉麵，讓人想多加一碗白飯收尾，可惜豚骨家好像沒有QQ
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
雞白湯好濃厚，叉燒表現很好。不想吃太多澱粉或是不太餓也可先點半球麵，再視情況要不要吃另外半球。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
雞白湯拉麵細麵