初原麵場的最新評論
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第一次來光顧，點了醬油豚骨，湯頭好喝，肉好吃👍👍👍👍 …
不管是湯頭、麵、糖心蛋還是叉燒，都超對味超好吃的！一定會再來二訪三訪四五六訪的！😍😍😍🤤🤤🤤 …
湯濃肉嫩，也有比較硬的細麵可以給喜歡有嚼勁的人，晚上陪家人朋友來看風景也不錯
湯頭一般，麵偏軟爛，價位偏高，加肉加麵要近300元，飲料只有水，一點都不冰的常溫水。
星空拉麵 ~ 還原最初始的湯頭
叉燒肉是用炙燒的香味十足~
湯頭也特別濃郁，口感很棒！
拉麵的湯頭很濃厚，叉燒很嫩！，老闆超親切
老闆很Nice，服務好
麵很Q很好吃，尤其是雞湯拉麵 大推👍👍👍
吃起來完全沒有香精香料的味道
用心熬煮的湯頭，宵夜新首選♥ …
喜歡濃厚湯頭搭配細麵的人🍜
絶對值得來祖師爺廟旁一試🍻 …
很道地的拉麵，麵硬一點配上湯剛剛好❤宵夜好去處
雞白湯湯底的拉麵很特別
味道濃而不鹹，亦不過於油膩
十分順口👍🏻
配菜部分有先焙煎過
加上叉燒感覺也有炙燒過
吃起來香氣十足
位置幽靜，店裡擺設用心
戶外屋台為整間店增添不少日式風情
不知道是過年期間，所以店內暫時用紙碗裝吧~
我吃拉麵很喜歡加湯，是知道正統的拉麵是不喝湯的，所以普遍不會有加湯的問題，但是也是有例外，今天我就針對這個問題，
老闆很誠實：如果多要一瓢湯可能就是一碗麵的份量。（就是少賺一碗麵的錢錢的意思）
再來我又問有沒有辣椒，老闆也無奈說只有七味粉😅
我二問一沒有，心情瞬間低落
麵好的時候，可能老闆也嗅出我沮喪的心情，給我多點青菜🙄🙄🙄🙄
（但是我覺得沒有很多餒..🤔是多給蔥嗎？）
好啦
言歸正傳
我覺得以拉麵 湯頭 麵條 肉片 糖心蛋
都很對味
這份套餐 $200
如果在新北市定義這個價位，我覺得有點高了
畢竟沒有其他的副食，類似茶、小菜之類的，只有水。其他飲品都額外付費唷
我覺得特別麻煩是付錢，因為在日本，他們喜歡投幣式的方式
然後我覺得投幣式，因為是協助櫃台人員點餐，所以才製造出投幣的方式，但是這個地點，我覺得用一般付費可能會比較方便
這裡是全自助，所以完食後必須自己收拾唷！！
以上 我覺得掛（套餐），那個質感好像沒做出來
所以我給三顆星⭐⭐⭐
麵非常好吃，湯也很好喝，和牛肉餅吃起來像漢堡排，外面蠻酥脆中間像洋蔥圈，號稱和牛但是用這種料理法其實吃不出和牛跟其他普通肉泥的差異蠻可惜的，會推薦其他人吃雞白湯，但是不推肉餅。
很難得在三峽可以吃到稍濃厚的拉麵! 細麵條很容易沾附濃稠的湯汁。在美食沙漠三峽，根本是愛吃拉麵人的救贖! 重點是開到12.阿 宵夜有著落了!!
好吃，但去了兩次都沒機會吃到豚骨QQ
太晚去了都賣完了QQ 下次再去碰運氣
讓人宛若置身日本屋台，輕鬆舒適的環境讓人耳目一新；少見的口感，湯頭一定要一滴不剩的喝光，份量剛好，可以完美品嚐美食
焙煎醬油豚骨拉麵是今日主食，下次還要品嚐其他口味
老闆客氣.東西好吃，但就是份量少想吃飽一點的可能要多點一點。
老闆服務超親切！來第二次他就記得我們喜歡什麼湯很用心。
味道OK，自助式買單，只是量少，吃不飽，我吃醬油口味的拉麵，$150，CP值不高，開設在三樓，二樓賣的排骨飯套餐，一碗排骨便當多樣配菜+一碗不小的筍湯+一個豆干絲小菜，$160。我想以後我可能走到二樓就不會再上樓了吧。
湯頭濃郁，比較重口味，麵的口感偏硬。
整體來說不錯！
雖然店裡設了點餐的機器，但是並沒有比較節省時間，店員仍需要花時間解釋如何操作😅 …
湯頭滑順味道很不錯，缺點就是150元只有一片叉燒和些許白菜真的太陽春，附近吃牛肉麵130左右，拉麵套餐賣到接近300元是真的有點太貴了，但這附近的拉麵也沒比這間更好的湯頭，喜歡好的拉麵湯頭的話是個不錯的選擇
湯頭夠濃郁 還蠻喜歡的
價格上也很漂亮
不過麵條太軟 叉燒快變成五花肉這兩點還蠻扣分的…
前幾天去嚐鮮了，我覺得湯頭很好喝
但是麵很失望，原本看到細麵非常欣喜若狂，
但吃下口後發現，麵很像不是用滾水煮出來的麵，根本就是悶熟的麵，一點嚼勁都沒有，我的麵甚至還有兩團黏在一起，根本變成麵粉糰了..
可惜了湯頭🙁🙁
希望能改善一下 不然好可惜
味增豚骨 味道還不錯 但份量偏小 跟價錢有一點偏貴 如果有要加麵的建議直接在煮的過程請店家加進去 不然⋯後面額外加的麵在倒進湯裡 沒吃到原本湯頭的味道！座位不算多 動線有點奇特 自助點餐機但擋在門口 不過老闆娘蠻親切的～
麵條是細麵，像ㄧ蘭拉麵的麵條，但湯頭是濃厚口感的雞湯。湯中的白菜很好吃，溏心蛋也很推薦。是一間會再訪的店！
湯頭清甜濃郁不死鹹，份量可以依個人喜好調整，老闆親切有禮貌，沒想到三峽有這麼好吃的一家拉麵店。
店員很親切，細麵條特別好吃
好吃，老闆就算到了半夜，還是活力充沛，是半夜肚子餓的好選擇，而且老闆人又請切
炙燒過一次的香味很吸引人。這次點雞白湯味道相當濃郁。
雖然湯很好喝，但端上來的麵芯沒熟，有告知服務生，他補了一球麵，跟一張下次使用的免費招待卷_(:з”∠)_
來了四次都沒開，這次第五次終於吃到了…..真的很好吃！好感動😹….吃了第一口就覺得超好吃…吃了很多拉麵…初原麵場絕對會讓你收到口袋去！ …
點了一碗味增拉麵，湯頭還可以，不會像日本般的鹹，但湯略少，麵使用的是像雞蛋麵的口感，麵還滿多的，肉不錯吃可入口即化的厚度，溏心蛋一整顆，吃得到從冰箱拿出來的溫度，整碗拉麵來說70分；缺點就是使用的碗讓客人會吃的很不習慣，吃完還要自己收放到架上，一個碗這麼重端盤上還有其它盤子、碗、筷子，深怕會手滑打破，且架上也太多還沒洗的碗，已經讓我不知如何下手將碗放哪？真的很怕打破！再來最care的一點⋯⋯衛生⋯⋯整碗拉麵的製作敗在最後的蔥花與木耳，好歹也用個手套或小夾子，竟然用摸過抹布摸過點麵機按鈕和錢的手來加蔥花好木耳，手指還殘留著蔥花，搓搓搓把碎蔥給搓到碗裡⋯⋯⋯⋯從那小窗戶可以看到這麼不專業的～搖頭！
陸陸續續去了好幾次，很溫馨的一間小店。
焙煎雞白湯超推，湯頭好喝、叉燒肉很嫩！
喜歡吃溏心蛋的記得要另外加點。
晚上時刻老街的好選擇！湯頭濃郁（雞白湯和味噌）鹹淡符合台灣人胃口，非常推薦加價升級叉燒和溏心蛋，同行的人都很喜歡：）店員一個人很忙碌但十分親切，推推！
本來以為會破壞湯頭的蔬菜，沒想到卻意外的搭配。湯頭、麵體、肉雖然說不到驚艷的程度，但是我非常喜歡老闆搭配起來的協調感，這碗麵吃起來是令人愉悅的，還沒有提到的是溏心蛋，吃過很多令人驚艷的拉麵，溏心蛋往往是蠻普通的…這家的溏心蛋有令我感到驚訝，我個人非常喜歡！
人生吃過最好吃的拉麵，原本以為高麗菜在湯裡面會很突兀，沒想到老闆可能用叉燒的油脂炒高麗菜再放入湯頭裡，讓湯頭變得非常的濃郁，好吃到噴淚
以這個價位可以有比一蘭還好吃的享受 真的非常開心，看到招牌誤闖進來，卻是以一個非常滿足的心情離開，力推
前天去了三峽吃了一家初原麵場，
原先以為是間自我感覺良好的仿日台拉，
但接下來的內容我真的沒有唬爛，
初原麵場絕對是我心目中CP值最高的拉麵店，
尤其是雞白湯是我吃過最平衡的湯頭，
這個湯頭層次之豐富啊，
未喝湯就先聞到濃厚的雞香與淡淡的蔥香，
入口即感受到先雞汁的鮮甜，
隨後強烈的雞骨濃郁口感，
獨特的雞白湯油香舒服的停留於口中，
加上軟又同時保留脆度的白菜，
消除了少許的油膩，
細麵軟硬適中同時完美的吸附了湯汁，
沒 有 缺 點。
整碗湯都喝完，用心煮麵熬湯的好店主，炸雞有夠好吃但價位稍高（50兩個，我以為有三個）。今天點豚骨湯頭，實在好吃，價位合理餐點美味，值回票價，值得再訪。
雞白湯鮮甜順口，叉燒肉入口即化
單點的牛肉餅湯汁非常多
只是湯匙喝湯不太方便
糖心蛋 很好吃 非常的愛
150的一碗拉麵
這個價錢跟口味
內容物
青菜還先快炒過
肉會炙燒過 薄片
海帶 蔥花 很簡便
不屬於料多味美的風格
基本上已經非常不錯了
需要再加什麼配料都可以再加價 加量
我一個男生在這邊吃 240 加蛋 加肉 加麵 和牛肉餅
已經很飽了 很不錯 夠我飽一段時間
稍微可惜 湯頭沒有另外的加量 或銷售一碗多少錢
需要快吃的一碗麵 麵條是會泡久會軟的 要注意
細麵條 一口口 吸著吃
會沾著湯入口 不會太燙口舌
麵條是我喜歡的細麵，湯頭不會死鹹，值得再訪。
五點開始營業，六點初頭就只剩醬油和天使的湯頭。
另外內容物很少(叉燒一片、大白菜很硬)
不過店員很有熱情親切。
湯頭偏向日式風格，較濃，稍微鹹了，白菜煮的不太好吃，可再加強，碗很特別，但湯匙不好使用，略微可惜；不過服務很好，把該改進的改ㄧ改，會更棒。
第一次去～～店長很熱心幫我們介紹機器點餐跟餐點特色 超喜歡雞白湯的味道 很濃但很容易入口
可惜我點的是紅味噌😂 相對比較淡（個人覺得） …
#初原麵場 🍜
一口麵
一口肉
一口湯
配在一起超過癮的！
天氣冷，點了大碗的加麵。
難得有店可以吃到太飽的感覺，
湯頭濃郁十足，
還有肉的肥瘦度剛好，
實在過癮😏
麵條很軟，而且部分麵都黏成一團，
另外可能剛到的時候沒甚麼客人，店內冷氣好像沒開，整間店像個大熔爐很熱。
環境很乾淨，點餐方便，老闆人也很親切～
我是喜歡吃硬麵的人，老闆也可以調整硬度，真的很棒！
用餐空間不擁擠，不會給人有壓迫感，可以舒服地吃飯！
客人排隊跟用餐的地方也有區隔，所以不會讓用餐的人覺得吃飯時候有壓力，這一點也很棒！
營業時間滿長的，所以中午晚上消夜都可以來吃～
真的很推薦！真的很好吃！
停車也很方便唷，我每次都是開車來，都會有位置可以停！大推
麵沒融入湯汁，無法加湯，以價位衡量商品cp值不高，完全不推，覺得踩雷。同樣價位推永和麗境巷子旁那間，可加麵加湯。服務也很棒。
只對魚介拉麵印象深刻，對於湯頭簡單來說就是想當絕配真的好吃，但還是希望不要加入紫洋蔥，太搶魚界湯頭的味道了。
麵蠻普通、吃了他們的蛋回去拉了3天的肚子。