餐廳 卓仔手工魚麵專賣 的評論 (122則 )
4.3 based on 122 reviews
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魚麵好吃湯頭夠味
魯味拚盤CP值超高
辣椒好吃
CP/1.1
魚麵味道不錯,大碗的份量不多!
燙青菜調味的很好吃~
乾魚麵有點鹹
綜合湯可以吃到多重口味
魚麵乾材了一點
魚麵口感特別
麵本身味道偏鹹,但整體調味好吃
份量不多但蠻值得吃吃看的
每條都有滿滿魚味很鮮
晚餐宵夜的優質選擇,好吃而且份量小份就吃超飽,口味偏重,不想吃太鹹要記得跟老闆講
好吃!不過魚麵有點乾…
好吃! CP值高!
停業了很可惜
動作很慢,等半小時才上麵
明明店內還有空位
時間也已經快一點
想吃要有耐心
一次店
👍 …
中華一番的麵非麵
魚冊真材實料好吃,湯頭差了點,魚麵以後會不會沒人要做了,餐點都還不錯,少了自製辣椒,對吃辣的人來說有點殘忍
好吃!原來魚麵就是閉上眼睛以為在吃魚丸
魚麵很Q彈,滿滿的鮮味,滿滿的菜還有海菜,滷味還可以,豆皮和滷豆腐很入味,豬腳味道淡了一點,整體來說還不錯
貨真價實, 味道鮮美~😍 …
綜合魚仔麵特別的味道值得推薦,綜合滷味拼盤$30超級值得!不過少一顆星是附近不好停車,可能要多繞幾圈或者走過來了
蚊子好多⋯等好久….
餐飲有特色,美中不足沒冷氣,中午高溫只有電風扇,無法喝湯,好熱
麻醬麵不錯吃,下次來嚐嚐其他麵種。
好吃
麵Q湯鮮
魚麵製成麻煩,已經不多人做了;
餐點口味還不錯,魚麵很有魚味,但衛生待加強。
點了四碗麵,過了一小時還沒上餐,整家店的人都吃飽走光了,看起來一直在做外帶單。先不討論好不好吃,畢竟我也還沒吃到。
魚麵是真的有魚肉口感在,蠻特別的
魚麵很好吃、很Q 彈。綜合滷味也不錯。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
綜合滷味 30
僅存的魚麵了😭 …
今天第一次來這邊買小的魚麵(湯)跟小的魚冊湯,下午一點多了還有不少人在等待,可見生意真的不錯,但是點完餐之後也沒等待太久就拿到餐點了,出餐速度算是蠻快的,老闆跟老闆娘待客也都蠻客氣的。餐點的部份湯的魚麵裡頭除了魚麵以外還有一些小肉末、海苔跟青菜,湯頭的部份味道算是不錯的,但是似乎薑味稍重一些,可以供其他想購買的顧客參考;魚冊湯的部份小的有5顆魚冊,其他的部份就跟魚麵一樣都有小肉末跟青菜,湯頭也都一樣。內用的用餐環境雖然座位數較少,但環境還算蠻整潔的。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
有古早味的魚麵好吃!
真的不太需要擠夏家
這間也是超級好吃 小菜也特別
真的很好吃!!!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:5
服務:5
氣氛:5
魚冊真材實料,肉燥飯略鹹了點
闆娘親和,平價消費~
真材實料!大推
特別的口感,台北台中沒有的。因為是用魚做的麵,感覺很健康。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
常常不預期休假
份量偏少,價格跟一般麵店比起來算貴,但第一次吃魚麵,不知道行情如何。但魚麵口感真的不錯,乾麵裡面還有加鹽巴、油蔥、蒜泥,整個味道加上魚麵讓口感很豐富。魚冊也很好吃,第一次吃到這東西有喜歡到
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
都到附近了,一定要吃碗台南最喜歡的魚麵,喝碗魚冊湯解酒。尤其是加了香甜海苔,超對我胃口~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
豬腳都放到發霉了,一份只有一段的份量,吃一口就不敢繼續吃了(沒有附照片,當下沒想到),本來想夾滷味看到金針菇已經乾到不能再乾想想就算了,魚麵鹹味偏重,新鮮與否已經被鹹味蓋過就不評論了,桌子偏油膩
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
太好吃了,老闆手藝真的很強!
汕頭魚仔麵口感特別,整體也不會太鹹,
魚餃湯也美味!
魚麵口感像肉絲有嚼勁,魚冊和魚餃入口就知料好實在,價錢合理,值得一再回訪!
吃到一半才想起要拍照,沙茶意麵+綜合魚麵+餛飩湯+魚冊湯+青菜+滷味=250,很值得推薦。
服務
內用
餐點類型
午餐
111年9/11 首訪,座落於不繁華的巷弄內,家庭空間內用有室內和騎樓空間,無冷氣有風扇散熱,老闆2位服務,且以外帶預約客優先,所以內用客需稍待
#綜合汕頭魚仔麵 一上菜黑白分明的很靚,配料豐富有紫菜、魚丸、魚冊、魚餃都新鮮好食,魚麵Q帶鮮魚味鹹味略重配上紫菜味道豐富,蔬菜大陸妹,整體營養還蠻均衡的,味道也很不錯
#魚冊湯 C/P很高,主要是魚冊新鮮且量也很多顆,配上蔥花和大量紫菜,好喝,覺得這碗配上一份肉燥飯或乾麵就可以飽足一餐
#滷味 覺得有點滷過頭,雖除出菜前會再回鍋加熱,還是有乾硬滷過頭的鹹味
#魚麵、湯類很值得品嚐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
素食餐點
無
特殊餐點
魚冊新鮮
停車場
機車可
有嚼勁的魚麵
位於長北街巷弄的老店,下午路過點了碗乾魚麵搭配綜合湯,魚麵本身口感很棒鮮味也夠,灑上胡椒吃起來很過癮,綜合湯的手工湯料包含魚餃魚丸以及魚冊,同樣是滿滿的鮮味,總體味道上與以前卓家的調味方向類似,相當好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
豬腳為什麼肉腥味那麼重…
重到蒜泥醬料都蓋不住😨 …
魚麵不腥且微Q,加上海苔和魚冊魚餃很順口
魚仔麵製程不易
吃巧而不是吃飽!
來台南才可享受的特色魚麵
紮實,比較不是Q彈類型
調味上簡單不油膩的肉燥
不會太鹹再配上魚本身的鮮味卻無腥味
滷蛋入味卻不會太鹹!
即便沒有點湯
老闆也會附一碗免費清湯(湯沒什麼味道)
這就是台南!
ig: abcwithsandy
炸魚蛋非常炫跑
魚麵好吃,小菜也好吃便宜大碗,沒冷氣夏天來可能會熱
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:5
服務:4
氣氛:3
建議的餐點
上次想吃魚麵時,發現另一家因為魚產量不足而無法製作,幸好後來估狗找到這家,品質沒話說,來都來了,就點乾魚麵加綜合湯吧,再切點滷味唷~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
綜合汕頭魚仔麵 乾 75
上湯的時候看到手指碰到湯邊緣的菜,生菜發黃邊緣發黑,滷味的金針菇乾燥且邊緣發黃
討生活不容易,但如果客人拉肚子他也不容易,不是嗎
餐點:1
服務:1
氣氛:1
有點鹹,魚仔面偏貴,但滷味便宜。
綜合魚仔麵,80元,真的好小碗。有附一碗湯。麵條可能是魚漿做的,好酷,跟其他的不一樣,滿有嚼勁,魚味很重。
餐點:3
服務:4
氣氛:4
原先關門的時候真的好失望,能夠使用狗母魚手工製作的魚麵,因為做工複雜辛苦,現代已經很難吃的到了,現在重新開業真的非常開心,又能吃到這個特殊的古早味