餐廳 卓仔手工魚麵專賣 的評論 (122則 )
4.3 based on 122 reviews
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這裡有正宗的魚麵,魚冊與魚餃值得來品嚐。
獨樹一格的平價美食!
台幣40元的魚麵用料實在,30元的意麵不只掛麵清湯適合點心解饞~
東西很好吃
魚麵比卓家,夏家,份量多,湯頭略為遜色so so.
我喜歡,都是手工製作,湯頭清甜,尤其是魚冊很好吃。
魚肉就是麵。豆干三個十元。
平日最常去的小麵攤,大愛汕頭沙茶意麵+綜合湯的組合,百吃不膩!
雖不起眼但料多味美
道地好口味,種類很多可供選擇,平價低消費。
麵體較長硬,湯頭與卓家類似,份量多。還有汕頭乾麵、滷味可以挑選。
魚麵口感不輸卓家,湯頭也不差
魚麵、滷味好吃
卓仔魚麵吃起來感覺像魚肉,而夏家吃起來比較像麵,兩家各有獨特之處,卓仔魚麵加了胡椒粉,魯丸跟油豆腐超值好吃
就魚麵而言,我的印像是這家店比府前路的夏家手工魚麵好吃,也許不如勝利街的魚麵大王。
從店內的資訊來看,這家店似乎是一家已經營業了50年的老店了。我吃的是乾的小塊的一般魚麵。裡面有一點點魚麵,然後是三四個魚餃,然後還有一些海苔。 Uomen的味道很清爽,所以我覺得用海藻來提味真的很好。麵條煮得很好,麵條下的湯汁有點鹹。吃之前最好將麵條和湯料攪拌均勻。
使用商店每張桌子上的點餐表在廚房旁邊點餐。餐後付款。
划算味道不錯
好吃,但份量少
他們的汕頭意麵.魚麵.綜合冬粉湯.魚鮫.魚冊.魚丸好吃又不貴!
好吃,平價,魚麵和魚餃真材實料,每次過去必吃綜合飯湯
好吃!老闆人都很好!不過夏天有點熱建議坐外面或外帶。
奇妙的口感 值得一試
台南碩果僅存的美味魚麵
湯好喝
麵和滷味都很讚
魚冊魚餃好吃~水餃有不錯,不過魚麵還沒吃過,所以就無法評論了~值得一嘗的味道~
蚊子很多,去吃可能要穿長褲
千萬不要點滷味,不知道放多久,豆干像鐵蛋咬不動,雞肝可能是怕放太久加鹽巴有夠鹹,滷蛋也是跟鐵蛋一樣,麵是還好,因為滷菜壞了吃飯的心情。
口味不輸台南名店的巷內小店
我在去購物的路上順便過來了。第一次吃烏歐麵,麵條很有嚼勁,很好吃。菜單叫崇光汕頭魚洞面,有很多魚丸和海苔,海鮮味很好,很好吃。台南好像還有幾家魚麵店,還想再去一次。
每次來台南都會來這裡吃魚麵、魚冊、魚餃,好吃又實在😋 …
麵很紮實,蠻新奇口感
真材實料…好吃
在住家附近,很常來吃!
魚麵、魚餃、魚冊都好吃
覺得比中正路那家好吃
價格也較合理!
價格合理,口味獨特
意麵好吃,份量足;滷味一般;湯頭好;價格便宜;魚麵- 感覺像長條狀的魚丸有點彈性硬硬QQ的麵條
還不錯
一湯一乾~鮮甜美味
湯頭很清爽鮮甜
魚麵也很Q彈
綜合魚麵好吃
少數有賣魚冊的地方,挺好的
其他地方少有的特別口味,麵很耐吃的口感
好吃的魚冊、魚餃以及魚麵。
魚麵還不錯,但綜合丸湯的湯頭很清淡
還是卓家的湯頭和肉燥飯好吃,可惜已經停止營業了
🥰我超愛魚麵的!「卓仔」的魚麵不油、感覺調味很剛好,加了海苔與青菜,非常喜歡!
魚冊&綜合湯也有海苔與大量青菜,也不油,好吃!
肉燥飯也不錯,滷蛋超入味的 ~ 😋
比起之前常吃的那家,因為較不鹹、又有大量海苔與青菜,我更愛這家!
很推薦的魚麵店。
推薦點綜合手工魚麵,裡面有魚冊、魚丸等等配料,魚麵本身也相當鮮甜。
魚麵顧名思義是用魚漿做成麵,所以可以吃到魚本身的味道。口感上是比較扎實、Q彈的。
比起很多魚麵有股腥味,個人覺得這家的魚麵比較突出的是魚的鮮甜,醬汁也不會太重以至於蓋過魚麵本身的味道。
點大碗的量也很多,個人覺得是經濟實惠。
雖然不在中西區,對於觀光客而言有點小距離,但個人覺得比在中西區裡面的魚麵都優秀許多。
如果願意走/騎遠一點,這家手工魚麵絕對是一個非常值得推薦的選擇。
隱藏版在地美食
魚很新鮮
魚麵好吃意麵也有別於一般店家意麵有點淡淡的魚味,隨意的綜合魯味一點也不馬虎
被遺忘在街角巷弄的手工麵,麻醬麵道地!
聽了待過臺南一陣子的朋友介紹,才認識魚冊這種食物,好像是臺南特有的,雖然原本推薦的那家好像關店了,但也找到另一家可以吃,這家店離鬧區比較遠,感覺也比較少觀光客,蠻喜歡魚仔麵的口感,雖然有點味道但覺得蠻好吃的