真味石頭火鍋的最新評論

老闆娘很熱情❤️古早味湯頭好喝😋⋯⋯超級推薦🥰 …

湯頭還可以，冰箱裡的食材有些不新鮮，感覺放很久了！店家服務極好，我們四大兩小吃了1780，其實不便宜。網路評價兩極化，應該還有更好的選擇

很好吃😋來不及拍照就吃光光了👍很夠味又不會膩，很喜歡！ …

好吃😋老闆好親切 …

超好吃湯頭很香💕💕 …

因為網路評價寫的很好吃。於是前往 想不到吃到的東西都是壞掉的 飯就像是回鍋加熱很多次 酸酸的味道 花枝 蛤蜊 鴨血 燕餃 魚冊 都是壞的還拿出來賣 這個腥味 真的是吃不下去 更誇張的事 沾醬區 芝麻都已經發霉結塊了 蔥花都已經有些黏黏的枯黃 食物的壞了越煮越吃不下 因為那個陣陣的海鮮壞掉的味道真的是吃不下 整鍋留給下 還是有付錢給他 並非說煮了就走人 做生意要有良心 相信做吃的食材有沒有新鮮 是不是壞了 心知肚明 吃飯可以吃到一肚子火 雖然老闆娘說沒關係這次招待 不用算錢 下次來在一起算 可是 誰還敢再來吃

食材新鮮，湯頭美味，讚~~!!

老闆很親切，湯頭甘甜、貢丸好吃！

老闆娘年輕又有趣，火鍋好吃新鮮

大腸超好吃！！東西都是真材實料🥺🥺
台南隱藏版必吃大推推！ …

希望之後有客人到能主動說明價格算法
無菜盤 全單點 無附白飯

今天點菜
牛肉一盤/200$
凍豆腐/30$
鴨血/30$
豆菊/40$
高麗菜/40$
蛤蠣/100$
白飯*2/20$
—————————-
畫單總額/460$

途中老闆娘有招待2顆貢丸
說是自家手工做的
有沒有算到帳單裡
自由心證

原本以為是照單下去算
結帳才告知，是以桌面盤子為主
再加上人頭2人/40$
20$/人(醬料無限使用 無附贈白飯)
爆炒香料100$ 結帳才告知為基本消費
(香菇加洋蔥)
2人共620$

老闆娘的態度是真的熱情
但人道酬誠、商道酬信
不要讓客人有上當的感覺

如果有說錯的地方歡迎店家指教
也謝謝店家讓小弟又上了一課

老闆娘的人情味絕對與這火鍋融合為一，台南已經漸漸失傳的石頭火鍋，用料實在，絕不添加味素，價格合理，人在台南一定要來試試。

很差的消費經驗，兩白飯，基本盤的肉，問有沒有綜合菜盤，說有在後面，結果很久送上來幹掉的金針菇木耳，幾片高麗菜跟青菜，結帳450，還問我價格有沒有不清楚的，付錢都不想問了，反正就一次店

身為臺南人，這是一家會讓我推薦所有朋友的火鍋店，有幾個主要原因
1.店內的人員不像員工，很熱情、很友善，反而像是家人。
2.食材真材實料，有許多特別的東西，像是店內老奶奶自己灌的手工貢丸、魚冊、魚餃，這在其他地方都吃不到的，其他火鍋料也都很新鮮。
3.做法很講究，傳統石頭火鍋的吃法，老闆會先爆香、炒出香味，再淋上熬煮的湯頭（喝完不口渴，天然熬煮的）。
4.佐料區很多東西可以加，這個超加分的，除了一般常見的基本款之外，蒜頭、蒜苗、芝麻、洋蔥、花生粉、新鮮現切辣椒，這些都額外費工夫製作的。
5.因為老闆很親切，我們聊了很多才知道這麼細節，火鍋店很多，但有溫度的很少，這是我愛上這裡的主要原因。
個人很少寫評論，但這一家真的令人感動啊！下次一定還會再來，而且也要帶我朋友一起來，台南是美食天堂，但是說真的細細研究會發現，大多數食材的供應上游都是一樣的廠商、一樣的加工廠，像這樣自己灌貢丸、手工做魚冊、魚餃、到市場搶新鮮食材的店真的少之又少（真正的市場新鮮食材太少了所以要用搶的，一般都是跟食品商叫貨現成的），說太多了還以為我是店員反串，總之去試試看一次就夠了，一定愛上這裡，這才是台南道地！

帶去吃過的朋友都說讚！

服務親切，菜色細膩。

👍👍👍來台南必吃的石頭火鍋，濃郁香氣的汕頭火鍋湯頭一吃成主顧，
精挑細選的溫體牛羊豬肉片, 一盤$200來吃都會點上好幾盤，必點的招牌手工貢丸不用沾醬就好吃👍
@@ 店裡的招牌是超熱情的老闆娘，讓人超像回娘家的，幫忙夾料到碗裡給你吃，一直叫你慢慢吃喔好好享受美食，好像自家媽媽很輕鬆的聊天,,,,
最後感謝老闆娘的也招待太多了，豬肝，豬肉片，好像把我們當自己孩子的般的對待，好感動的人情味，在台南 …

很棒的店家！疫情後改成菜單點菜，很方便

湯頭好、肉好、真材實料

食材好吃，很熱情
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

湯頭很讚，老闆娘非常熱情，還送了四塊米血

夜間吃很讚，口味很純！
起鍋炒的很有氣氛，讚！

大姐姐的熱情真的是比火鍋還要熱，食物只有一個字絕，好吃又美味～

老闆娘人真好 東西好吃
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400

不予置評
永生難忘
🙂 …