尖叫 SCREAM 精緻炭火燒肉 台南旗艦店的最新評論

下午5點剛好經過，就看到已經有人在排隊，想說一定是人氣餐廳，所以跟老公馬上湊過去排隊，第一次吃，裝潢設計很特殊，進去後終於知道為什麼那麼多人排隊了，泰國蝦竟免費吃到飽，重點是活跳跳的，結果因為老公說不忍心抓活的來烤，所以就改點牛五花碳烤來吃，很不錯吃，牛肉很新鮮很嫩。不過我們胃小的人，又沒很愛吃泰國蝦跟海鮮的，不划算喔～

先說價位一個人的699+10%服務費 可以享受到水道蝦吃到飽 藍色LED水道蝦就在座位旁 想要吃就拿長蝦夾夾取 馬上丟入附上的冰桶 把蝦子冰鎮暈了以後 再放入烤網旁瀝乾水分 最後再上烤網烤熟~基本上愛吃泰國蝦的可以吃的很開心 不用怕夾不到蝦 沒了店家也會再補 一開始蝦子可能要烤比較久 可以先去熟食區 這部分固定有三樣菜色 會不時更換 大概就是薯條/炸年糕/胡椒泰國蝦/胡椒白蝦/香辣炸雞球/洋蔥拌雞丁幾樣輪流 建議一開始進座位就先搶 不然後面很快就一掃而空 海鮮區有蚵仔/淡菜/蛤蠣/竹蛤/扇貝/鳳螺可以選擇 可以點的菜單也很豐富 有牛肉/雞肉/豬肉/青菜/飲料/甜點點心/酒 大推牛腹肉 很薄可以烤的快 鐵板燒有三種 雪花牛/泡菜豬/蜜汁雞 大推牛和雞 值得續點的那種等級~整體來說CP值還可以 因為多吃一點泰國蝦就可以回本了 烤的過程也算有趣 只是會吃的手忙腳亂而已 本以為兩個小時可能烤不到什麼 沒想到完全是夠吃的~非常推薦來體驗看看 停車也不是問題 對面南紡地下停車場就可以停 快和店家FB預約吧 不要再看評論了 來就對了不會失望！

今天訂五點半，但外地人的我們因為下雨五點出頭就到了。店員好心讓我們先入內上廁所和坐裡面等待不會淋雨，服務熱情親切，東西好吃，真的沒辜負我的期待！還沒開店就看到每個爐內都放好碳在燒，店內也可以隨時要求加碳，服務真的沒話說。但要注意，不能刷卡不能刷卡不能刷卡，一定要記得帶夠現金店家也可收三倍卷(不找零)，帶不夠要跑去對面百貨公司領囉！對了，停車平日可停對面百貨公司，任何消費都可抵停車費喔！

特地為了台南朋友從台中來到台南吃飯，
一直聽說台南有一間很厲害👍的燒烤店,
果然吃吃飽超好吃食物海鮮超新鮮服務好，謝謝台南朋友安排來這裡聚餐 …

消費時間：平日/第一批進場
價格：含服務費 $769

今日與同事聚餐 共三人一桌
炭火的熱度是足夠的
可惜還是趕不及吃的速度
最後三十分鐘蝦夾會被收走
（會建議兩人一桌來吃好些）

從水道蝦量來說 可能第一批入場
所以看起來補的非常齊
後續有觀察到 二批次入場時
水道蝦子剩餘不多 感覺也沒什麼補
後續進場的人感覺稍微吃虧
（會建議第一批來吃好）

自助區有海鮮可自取
也有三道熟食可取用
其中一道是煮好的蝦
（個人覺得這煮好的蝦沒太新鮮
撥開後蝦肉呈現爛爛的感覺
建議大家還是自行烤的好）
飲料非自助 一人一杯 飲用完才可再點

菜單的部分 選項看起來少了些
但畢竟海鮮在自助區了
主角還是泰國蝦 所以也尚可接受
還不錯的地方是 還有鐵板燒可以點
在等待烤蝦時 可以先吃
（個人覺得送上的肉量可以多些
一盤只放兩三薄片看起來很空虛）

鐵板燒部分
牛：吃起來肉很散 組合肉的口感
但調味是不錯的
豬：泡菜豬 吃起來很棒
雞：蜜汁口味 同事覺得不錯

給予一個三星評價 還有改善空間
整體感覺不算太差 有機會來是會前來
但還是建議兩人聚餐吃起來比較舒服

泰國蝦很肥、膏多、肉扎實，肉品種類少但品質還不錯，服務人員速度都很快，飲料感覺摻水味道很淡，期待的烤牡蠣說季節過了所以沒了，全場評價最高就是烤蝦，適合愛吃蝦的饕客~
但扣一顆星是，訂位八點提前20分鐘到了，明明有空位卻堅持一定要在外面等到八點，然後八點去問又叫我們等他準備叫號，最後坐上我從一開始就看到的空桌，不太懂這個邏輯🙄🙄🙄

水道蝦在台南也不少間了，但在各篇網誌介紹中看來看去還是只喜歡這家，原因是爐子真的夠大，今天去也屬臨時起意經過碰碰運氣問有沒有位置，不然以往打電話問了好幾次定位都是滿地😭

蝦子新鮮活動力夠，甚至有些有蛋，沒有不補蝦子的情況，吃的很開心，家人甚至夾蝦子夾上癮，蝦子整個吃到會怕，烤到手酸，連忙讓他別再夾了，他只好罷手還喊下次還要來🤣🤣🤣

上菜速度不錯(不確定是否跟時段有關)，點了肉.螃蟹和鮑魚很快的就一起上上來，但沒說是生還熟在那邊研究了好一陣子XD，希望上菜時或點菜時可以提醒是熟食還生食
這邊還有鐵板燒或熟食自助可以選擇，也有冰淇淋可當甜點，真的很不錯

可惜的是抽風跟空調的風比的不太夠力，碳烤的煙都沒抽進去就先被空調的風往人臉上吹😂
桌面衛生紙盒擺飾還滿有趣的，只是有點佔空間
調味罐也建議換非金屬蓋子的，可能是因為在夾蝦子時水花噴濺導致金屬蓋子生鏽..

完全不會再訪

1. 怕客人吃，雖然自助需要珍惜食材，但是點的沒有上，然後一張桌子有固定的食物數量，松阪豬肉片大概我的小拇指不到，大概4-5片放一大盒。

要加點說你們食物還沒吃完不給點

2. 食材真的只有活著的泰國蝦而已，我不知道蛤蜊發生什麼事情，該說蜆還是還沒成年的蛤蜊？

蚵仔🦪有臭掉的，熟食區的泰國蝦肉質是糊的

3. 服務員態度，每天爆滿的店家可能上班也疲乏，我也不要求畢恭畢敬，大家上班都很辛苦，但這樣的服務態度真的很不可以。

開始前要我們換網、加木炭、飲料、加點都舉手叫店員，時間很趕，我們加木炭等很久，還強調時間到沒煮的也要收走，（這是什麼極限遊戲？沒火烤肉，還一直被時間追著跑）

除了現撈泰國蝦是個噱頭之外
沒有其他優點了

「怕客戶吃」跟「怕客戶浪費食材」是兩回事

食物好吃跟新鮮其次，服務人員態度跟趕來趕去，東西肉片還沒放完就要我們放上去要收走，說不收後面沒有盤子可以出餐

請問我們來吃燒肉還要評估到店家的盤子跟盒子夠不夠？然後就要強迫性的趕快把肉烤一烤，當然要趕快啊因為你們一直在趕客戶

蝦子很新鮮，捕獲的速度也很快……重點是 蝦子很大 又有膏😋 …

1、一進去的時候炭火不是補好的，而是燒很久快沒熱度的，但服務人員有提醒如果覺得火力不夠時可以幫忙更換，於是在發現烤不太起來的時候請服務人員幫忙更換，但卻只換了半邊，另外一半繼續燒，補的碳火力夠但也是燒了一陣子呈現灰白色的，到最後火又不夠，因為烤到木炭都直接變成灰散掉😳第一次吃燒烤店有這種問題，不補新的碳而導致需要一直舉手換有點浪費時間，還有可能因其中一桌的第五個人坐在走道，所以服務人員比較少繞到我們這道服務，相較其他燒烤店巡桌式補炭服務較不貼心。
2、延續上一點，因為中間那桌坐了人在走道，我們要很努力的揮手擠眉弄眼才能被服務。
3、一進門服務人員說明，用餐時間120分鐘，前半小時會提醒最後點餐，訂位時被告知8:10分入座，到現場至少等了5分鐘約8:15入座，卻在九點二十幾分時被告知最後加點，心裡想說依照常吃吃到飽的「生理時鐘」來判斷現在應該還沒一個半小時吧？但想說可能因為全程都很忙才沒發現時間過很快，點完最後加點後看了看時鐘，才發現真的只吃了約一個小時，這裡又在心裡偷偷扣分，因為大家常說既然標榜吃到飽就不要怕人吃，想過也許店家因10點打烊這個時段統一算8點入場，不過這件事應該要提前告訴消費者，讓消費者判斷要不要進去用餐或有個心理準備。
4、最後點餐沒多久就來結帳，想說應該是店家要算帳了沒關係，後來快10點就被告知用餐時間到了？？？？wtf這時候店員就都跑出來收桌了，因為他們埋頭收桌我們火力不夠也懶得花時間叫他們再加木炭畢竟要打烊了，真正的時間還沒到就把他烤完不要浪費，加上隔壁比我們來的早蠻多的客人還在烤，過程中店員有來收兩三次東西，感覺想請我們離開又說好吧你們烤完，感覺他們真的很急著收所以也趁著朋友烤剩下食材時盛冰淇淋，回座位時朋友說他們又提醒說時間到了，我們來不及吃，最後朋友連冰都沒吃就匆匆離開了。
5、看到coldstone 蠻期待的，但在挖的時候連前面壯碩的男子都挖的很辛苦，還有路人說你要一手壓比較好挖，我心想正常，很多吃到飽的店比較貴的冰都會故意用很硬讓客人減少食用量，但應該也沒多硬吧！但真的史上霹靂無敵硬，硬到我跟路人提議互相幫忙，一個人按住冰桶一個人雙手挖冰，挖到冰桶都裂了還是挖不太起來，所以也蠻失望的。

所以綜合以上，除了服務人員服務時很親切、肉品海鮮不錯之外，其他點讓本來期待的尖叫燒烤變成我的一次店，結束。

種類不多 但東西很新鮮！
蝦子還可以現抓 很有趣～
只可惜硬體設備跟服務感覺沒有很好….
因為地不平的關係 整晚都坐的不舒服⋯⋯
結帳不能用刷卡 有點不方便…….
店裡濃煙太多 （跟其他燒烤店比的話）…..
沒有服務鈴 客人多 要叫人也不方便 都要一直找他們…..
整體而言cp值有點低……

首先，場地很不ok
一進門滿滿的煙霧，我真的覺得想轉頭就走
要不是已經訂了位，當下真的很想離開，
吃了很多家燒烤，這家店排煙設備真的該改進。

再來，食材部份。滿滿的泰國蝦池很有誠意，
但真的也只有泰國蝦了。肉品不是小片到傻眼，
就是薄到會透光。海鮮呢，蛤蜊小顆，其它的像是竹蛤，新鮮度也是差強人意。
ㄧ開始提供的鐵板燒（？）口味還可以，但還沒吃完就問能不能收盤子了。
一整餐下來真的有吃沒有飽

還有，我覺得店員服務態度不錯，
可能是店家的要求，所以必須要催趕客人
這二顆星是給泰國蝦跟店員的
但是應該不會再去第二次了

不會再吃第二次
的確，水道蝦很吸引人
但僅限於你可能剛好坐在前面的位置
坐在水道後幾個位置沒什麼蝦子跟店員反應
店員還說因為蝦子本來就會往前跑所以如果我們要吃蝦 可以自行走到前面跟別的客人借位置夾蝦..
先不說去別人桌夾蝦多奇葩然後還要抱著冰桶過去
整個過程都感覺在跟時間賽跑…
是吃到飽沒錯，一盤肉就兩到四片，然後每次還有上限十份

總之整體體驗並不愉快。

泰國蝦吃到飽只是噱頭
店家只是固定放一定的量
反應沒蝦了也不理會
肉的品質也很一般
整體上讓人有些失望

1.店內空間設計差、燈光昏暗，加上抽油煙的擋住烤盤，暗到連肉熟了沒都看不清楚！
2.炭火超級小，小到薄薄的肉片都烤不熟⋯
3.衛生紙盒可愛但有夠佔空間，垃圾桶卻在地上？蝦殼要一直丟有夠麻煩！
4.可能重點是泰國蝦，其他提供的食材少的可憐。
6.肉一份才兩片？兩份也才給三片？食材盒疊的高高的，實際裡面的食材份量可能卻兩盒都裝不滿⋯
7.夾蝦時噴濺水花還會弄到隔壁桌、污染食物
8.吃到飽有夠怕客人吃，同一食材一次只能最多點兩份，點餐我都還沒點完就阻止我們繼續點，說先這樣就好？好在哪？
9.吃到一半跑來要我們先結帳，店內不提供刷卡只收現金，吃過這麼多餐廳，真的很少遇到這類型這消費的餐廳不能刷卡的
10.店員的服務參差不齊，我只能說收盤子很有效率，但趕人也很有效率。
11.杏鮑菇、香菇不錯吃，但改變不了我對貴店的用餐體驗
結論：CP值很低的一次店，而且如果有朋友跟我提起這間餐廳，我絕對說不推薦。

雖然預約可以早點進去
海產也還不錯很新鮮
但是蛤蜊很小顆感覺很失望
肉有點硬不是非常滿意
如果喜歡吃海鮮的人可以來
但以吃到飽來說很不行
食量算小但也只是剛好飽而已
而且環境都是煙味
眼睛被薰的很酸
全身都是煙味
應該比較適合活潑聚餐的樣子
想好好談天可能不是那麼適合

補後續 回家聚餐的人都拉肚子

可自撈蝦子來吃是全店最大賣點 但可惜了
蝦子不好吃.
但現點的餐點都不錯吃 服務.環境也不差 讚讚.
烤肉部份 個人還是比較喜歡逐鹿 而且較便宜

總之 價位高了點 蝦子難吃了點 .
如果 嗜肉的各位朋友們 逐鹿應會較適合去.
真心小建議.也謝謝你們看了這則評論！
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蝦子很大很新鮮，但吃到飽兼有時限，並且最後30分就收走蝦夾，卻時常有水道清空沒蝦可夾

是吃到飽的餐廳，個人感覺牛肉及豬肉肉質還好，海鮮的部分可以盡情享用，水道蝦燒烤之前，蝦子記得先用桶子冰鎮，用餐有時間的限制，所以基本上會感到有壓力，沒有辨法好好的享用，店內的燒烤味道抽風設備不佳，招待的冰品普通口味，有來過就好了。

泰國蝦很新鮮很好吃
鐵板燒口味很精緻
冰淇淋是coldstone

每次經過都大排長龍今天終於預約來吃了😋
蝦子新鮮好吃 食材很讚👍
不怕你吃哦！同事推薦果然沒有雷😂
下次聚還會再來～～吃～超～飽 …

海鮮新鮮、肉品選項較少但夠吃了
泰國蝦活動力挺強的，喜歡吃泰國蝦的可以試試

身為台中人特地到台南玩，選了本店用餐，真的是一大錯誤，首先沒有飲料自助吧跟醬料自助吧，飲料還要（喝完）才能續點，一次又來一大壺，是要讓客人飲料喝到飽降低成本嗎？ 醬料也少的可憐 只有蔥醬跟味僧醬還有醬油，吃到一半又膩又噁，再來炭火也小的可憐，陸陸續續請員工換了好幾次，泰國蝦烤到來根本吃不了多少隻，時間都花在烤食材上！ 11/2晚上用餐，旁邊水道的蝦子一隻都沒有了，請員工補蝦，居然被要求去遠一點的水道夾蝦，當晚也不是特別忙，還有員工站著沒事做，沒想到蝦子也懶得補？ 光烤蝦夾蝦就花了一半的時間吧，已經沒什麼心情要烤了，到了最後加點，我們也妥協到旁邊的水道去夾蝦，服務的員工一副很急的樣子要回收我們夾蝦的夾子，好像很怕我們超過用餐時間的一分一秒一樣，夾蝦的過程都一直站在旁邊一直看，讓人很不舒服！！ 沒吃過這麼雷的店家，800多塊花的非常不值得！

用餐體驗很差：

1.油煙味很重，吸油煙效果差，必須放的離烤網很近，但這樣又不好烤，現場很多人為了烤肉，拉遠抽油煙管，以為在集體燒炭。

2.熟食區量少，就算了只有三樣，補的速度又非常慢，兩個小時只換過一次。

3.飲料要跟服務員叫，飲料也就只是普通的一般吃到飽飲料機有的飲料，還要跟服務員叫，耽誤服務員上菜時間，而且服務員有時也會記錯客人點了哪些，最扯的是，一開始服務員說可樂機壞了沒可樂，一小時後換另一個服務員又說有可樂。

4.位子很小，要離開座位一定會跟後面那一桌修ㄎㄟ，離開位子很不方便，更不用說坐裡面靠近水道蝦的人，根本無法行走。

5. 樣品很少，肉類樣品很少，應該不到20樣，可能就只有海鮮比其他吃到飽店家多，肉質也普，只有魷魚和小捲還算不錯唯一能吃的。

6.主打Coldstone 吃到飽，現場看到所有口味幾乎都快挖完了，全部都見底了，還是不換，有跟服務員反映但也沒有換，後面看到有其他客人直接把整盒拿起來挖，不然根本挖不起來又超少。

7.音樂很大聲很吵，沒辦法跟對面的人講話聊天，少了吃飯的樂趣。

8.唯一優點，就是水道蝦自己夾算是很有趣的體驗，但缺點就是要吃很麻煩，想玩的話可以來來看，想吃的話，建議三思而後行。

雷店。有夠雷。大家真的不要花冤枉錢。
服務態度不積極，補貨速度超慢，我完全沒吃到蚵仔，吃完都沒在補的，我的錢是花爽的嗎？冰淇淋完全見底了，也沒補，是因為要打烊了，所以就隨便？然後服務人員說要幫忙點餐，就不見了。我完全沒遇到其他評論上什麼服務態度好的人員，所以是服務態度不好的，都集中在晚上上班嗎…？