毛房 蔥柚鍋的最新評論

真的是很愛很愛這間店，真的非常好吃，住北部願意特地下來吃的那種喜愛程度
真的很不捨要給予一星評論
第三次來吃結果服務態度超差，真的好讓人失望，失望到會想流淚，明明以前不會這樣的….
客：你好剛剛有打電話詢問是否有候補上位子
店員：今天都已經訂滿了喔
客：剛剛有說如果有取消或是沒來的會候補，想確認是不是有候補上？
店員：(深呼吸一口氣)今天都訂滿了喔
客：請問候補時間多久呢？
店員：10分鐘(講完馬上轉身走)

真的不知道為什麼店員素質變成這樣，後來接待的人員有比較好，感謝她
為了美好的食物還會再來，可能之後都是美好體驗會再更改評論
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

超級期待的火鍋 幸運的排到候補

整體吃飯感受普通偏下

環境氣氛
兩人座位點雙人餐，桌面非常擠
整個吃飯環境排煙很糟糕，
我們被服務到的一半以上店員臉都很臭，有時候上東西或收東西拿了放了就走。
我們已經點完餐，餐也上了一下員工才說我們的附食可以續一次但是只能續白飯。
套餐肉類可更換或更換加價的項目沒有說明很清楚。
用餐時間與量不成正比，雜炊約七點好但是沒有足夠的時間去吃它我們還沒1920就離開餐廳了。
餐點

辛味噌鍋，味增湯底很像豆菜麵的湯非常的清淡，還有附著店家兩吃的辣醬，原本以為的兩吃是有什麼特別之處，但也就是加與不加辣醬的差別而已，加了兩盤也沒有比較辣，湯頭還是很淡。

再來是我們最喜歡的壽喜燒鍋，一開始會用洋蔥和一點梅子炒香，再加入醬汁，煮任何東西都非常的好吃無可挑剔，！

丸子類的東西還有黑輪也很好吃，黑輪的味道很濃，我們有加點泡菜丸，有泡菜的味道也會辣甚至還比味噌鍋辣⋯

菜盤看似很多結果最後面放了三大片左右的高麗菜，下面是空的。

海鮮船內容物很豐富，蛤仔很大顆，但是天使紅蝦一下鍋整個臭到不行，腥味整個炸出來，我做的位子是煙的下風處，放下去的那一刻起到我離開，整餐都聞著腥臭味，後來撥蝦整個都爛爛的根本不新鮮，蚵仔吃起來腥味也很重。

肉類的雞腿肉很嫩
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

巷內小確幸❤️
食材好新鮮，人緣好親切
是間推推推的店家唷👍👍 …

肉質跟其他食材品質蠻神的 但量偏少
火鍋味道就很一般

昆布高湯鮮甜，菜盤有許多有機蔬菜，究好豚肉質選項多，好吃
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5

認真評鑑
隱藏在長榮中學附近的巷弄內，改造老宅的小餐館，專賣個人鍋物與好吃的壽喜燒。
冷藏肉品是使用「雲林究好豬」，油花分布很均勻，肉質口感爽脆彈牙，十分好吃😋難得覺得比牛肉還好吃；新鮮的蔬菜與海鮮也都不錯👌
不過一群建築人當然是來參觀建築與室內裝潢啦😎😎 古色古香的老屋改建，鐵花窗、特色的吊燈、復古的花磁磚以及很美的天井，還連續獲得兩年室內設計獎🤩來參觀還能吃美食不美哉🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

鍋物好吃、食材新鮮，值得一來再來👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

肉和菜盤很新鮮裝潢很美🥹🥹🥹 …

食材新鮮，店員服務親切！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

服務親切 餐點清爽美味 肉好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

訂了下午5：30晚餐，兩大一小，在門口第一組家庭已先進去，接著換我們，小孩三歲在門口等時說想上廁所，門口店員在看平板應該是在安排座位，我提出：不好意思小孩想上廁所可以先讓我帶小孩去廁所嗎？店員回說稍等，接著對講機和同事講話。不舒服的點是，小孩不像大人能憋的住（等待時間沒有很快唷）不能讓小孩先方便然後爸爸在門口等安排位子，直到我們可以進去時，爸爸先入座，我才帶小孩廁所。
接著，上菜順序也很有問題，隔壁桌看起來跟我們點一樣（雙人套餐）比我們晚來，菜盤和海鮮都上完了，我們的雙人套餐海鮮還沒來，跟店員提醒，才遲遲送來，那時前面的菜盤都煮完也吃完了，順序和速度讓人傻眼
p.s吃飯時周圍還有蒼蠅伴隨呢
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：2
服務：1
氣氛：1

這天旅行的第一天，一整天沒有吃的我，餓到了晚上又找不到停車位，瞬間情緒激動到想哭，他溫柔的搜尋停車場，我整理了情緒進去點餐後，吃到了火鍋不好意思的跟他說，對不起！剛剛我不耐煩的模樣很糟糕，他笑笑的說沒事！以後不要再餓到肚子了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
究好豚腹協 嫩肩
停車位
停車不方便
附近的停車場
不提供停車位

覺得普通
點了四人套餐
我點壽喜燒湯底，炒完洋蔥後加入醬油前
沒有提醒會噴⋯於是我的手機上都是油漬。
但是同樣的事情其他桌的服務人員都有說明，唯獨我這鍋的沒有提及⋯感受很差⋯我不會知道作業流程，但是可以接受事前告知，但可惜沒有做到⋯
另外⋯同桌有人吃到壞掉的蛤蜊⋯
附餐飲料綠茶口味偏濃，好喝，但是是常溫的加點冰塊會更清爽。迎賓水同樣只有常溫⋯
無論是迎賓水或是附餐飲料一律沒有過問是否要冰塊⋯
最後製作雜炊時，不確定是不是標準程序，似乎是要清空鍋裡所有的料；人員倒入白飯前，在未告知的前提下把裡面一小塊的烏龍麵條夾出，並且放置其他碗裡，但是從動作中散發出一種不屑的感受⋯
希望我的疹子不是因為食材引起的
補充：前菜的沙拉（如附圖）真的好吃喔，清爽開胃！
補充：沒有特約停車場
補充：看完評論，急著買單和一直提醒用餐時間的狀況應該有改善，至少今天用餐時沒有遇到！

看了其他人像是抱怨的評論後，發現其實店家也很少回覆，是因為太忙所以覺得我們這些「一次客人」就算了？還是因為名氣大，遶境好評慢慢蓋過抱怨機就好？還是說沒有想增進服務品質？被罵成這樣，我其實很期待貴店的改善方案。期待能收到你們對於客訴的正面回應哦。

整體來說，與少數人的看法一樣，CP值低、屬於一次店，應該不會再去了。

肉質真的不錯，但用餐限時90分鐘，要點餐的時候店員很晚才來幫忙點，壓縮用餐時間。菜單上有蔬食湯頭，點的時候狂被勸阻，原因是要煮15-20分鐘，但用餐時間只有90分鐘，為什麼不能提前準備呢？訂5:30的位置，6:07點完餐，6:32肉還沒來(只能吃到7點)，6:44單點的蛋還沒來，用餐體驗非常差。

今日用餐，一樓都沒人，店員告知因人力不足故僅開放二樓。
點餐時想點蔬菜湯底被告知這個需要現煮要20分鐘但用餐只能到21:00（感覺人手不足把客人導向店家方便處理的），送附餐白飯時才告知可續第二次但第二碗僅限白飯（應該點餐時就告知客人避免第一次點白飯第二次也只能續白飯），當下告知主任yoyo能否更換，告知出餐了無法更換。
在一樓看到小立板打卡送小鮮肉，詢問店員變成送燕餃。
白飯超硬，續第二碗白飯時告知需等待五分鐘待白飯好，果然第一碗吃到的是鍋底飯。這樣的費用吃到鍋底白飯實在失望。
甜點紅豆湯紅豆超硬，可能人手不夠又要打烊了不在乎品質。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：1
服務：1
氣氛：2

菜盤與肉都很新鮮🤩
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
海鮮拼盤

裝潢格調有烘托出老屋的時代感
鍋類湯頭很棒，但肉類品質個人感覺不出有商家說明的那麼好。最好笑的是無毒白蝦一盤4隻快200跟我說是XL尺寸的。一上來快笑死我了，那尺寸跟本就我養蝦朋友在送人吃的尺寸，這樣還好說是XL尺寸。果然人不要臉天下無敵啊！
附餐的飲料跟甜點也給人馬虎的感覺，整體來說算是單價不低，個人將近一仟元的消費，讓我覺得滿意的反而是附餐的香米白飯。覺得網路的評價名過其實了
老闆的另一家店小方舟我還覺得比較棒
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：2
服務：2
氣氛：4
建議的餐點
湯頭

久違的台南遊，還是要來 #毛房 一下🤩
好吃的不得了～～～
餐點：5
服務：5
氣氛：5

看似日常餐桌上平凡營養的食材，經過老闆用心的熬湯頭，慎選食材，醬汁也是袖子調製很天然無負擔，當天我們點了牛肉與雞腿肉，牛肉口感細緻，雞腿肉有彈性與嚼勁，湯頭的口感不是化學成份，問了老闆才知道店家湯頭是用天然食材熬成的，滿足了我這個愛喝天然熬煮湯頭的人～真的是令人驚艷滿足的一餐😋
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
菜盤, 甜點, 毛鍋 頂級究好豚腹脇, 湯頭, 手切黑羽土雞去骨雞腿套餐

服務人員💁YoYo讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
湯頭

禮拜四我們去了這個日本的火鍋店！我想跟你們分享對這家餐廳的印象。

裡面的設計很棒！點了的菜非常美味！因為我們喜歡吃健康的餐點：）

我們點了：

7月全新推出的雙人套餐

火鍋主打純正的日式風味，湯底不額外添加調味，用自然風味鎖住食材的鮮美，每一口都能吃到食材的『原汁原味』，調料承襲日本鍋物的做法，使用自家釀製的蔥柚醬，適宜的點綴增添料理的多層次。

聚餐、情侶用餐都適合的餐廳。
推薦！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5

以台南既有的老房屋改建而成的建築、前後兩棟似乎是不同時期的建築、格局大不相同，上完洗手間會有快要迷路的感覺。
餐點很多樣化、有很多選擇，當然還是以火鍋類為主，豆腐上就印個大大的「毛」字、好像火鍋店都喜歡這樣搞。
餐點的分量很夠、肉質和蔬菜的新鮮度都夠、唯一美中不足的是沒有我個人喜歡的調味沾醬。當然、這是個人口味喜好問題、和商家沒有關係。不過還是建議商家可以提供、畢竟這是客人喜好的口味、缺了這一味、口感似乎就差了那麼一點。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
牛肉盤

店員服務很好
但⋯⋯⋯⋯真的很貴
然後湯頭很淡，醬料很淡
吃起來真的是在吃的食材的原味

整體來說價位跟口味上，會選擇吃黑毛屋吃得比較開心
餐點：3
服務：4
氣氛：4

服務人員親切（靜怡）、餐點新鮮好吃
服務
內用…