微醺 南紡旗艦店的最新評論
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氣氛很好，美食好吃😋 …
餐廳氣氛很好，業務小韓專業度及服務都在水準之上，整體很滿意，有機會一定會再回訪！
服務
內用
餐點類型
晚餐
第一次帶小孩來餐酒館用餐，服務人員嘉文很細心做菜單介紹，並且貼心詢問喜好口味特製調酒，第一次喝到這麼特別的調酒留下很驚喜的亮點。
餐點部分紅酒牛頰肉非常軟爛入味，小孩很愛，這入口的口感
威士奇炸雞香味非常香，肉質也不乾不柴，肉汁與香氣美好結合
干貝是這次點餐地雷，可以避開
整體用餐體驗良好，推薦大家
好吃欸😋
本日餐點：
卡波那拉培根蛋義大利麵套餐 -上菜後灑上滿滿的起司，真的一整個心情大好！奶油竟然可以做到清爽不油膩！👍👍👍
蔬果沙拉-不錯吃
菌菇清湯-這個有厲害！清湯卻有濃厚的香氣！👍👍👍
瑪格麗特pizza-還不錯
吃得太開心照片有點少🤣
✅據說平常晚上8-9點還會有駐唱喔！
*週三和週日沒有
第一次來用餐，氣氛很好，很適合喝下午茶，餐點也很好吃、精緻，推薦大家來！
真的非常好吃，服務人員專業，環境非常愜意舒服
調酒有待加強，餐點soso 晚上11:34 要在請櫃檯幫忙做最後一杯shot (規定11:30不能再加點） 櫃檯堅持不能⋯ 如果可以有彈性 會更好
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點美味，精緻料理
環境氛圍舒適，每一桌的距離不會太近、餐廳挑高設計、空間寬敞、整體色調與燈光令人放鬆。
服務
內用
餐點類型
晚餐
食物鮮美、氣氛佳！
晚上7:30以後有演出，會更棒！
超美味，每次帶小朋友們來都能吃的杯盤狼藉的。
今天尤其謝謝嘉文的貼心，小朋友們吃的很開心❤️
晚上八點來吃
客人滿桌餐點等久一點我覺得能接受
但最後甜點還是我們跟服務生催才有的
放眼望去
服務生聚成一團聊天哈拉滑手機
真正顧到客人的，可能就一位偶爾在巡
介紹餐點也很倉促
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
不錯喔~駐唱歌手很棒喔~
用餐環境良好，餐點美味，服務人員 Ethen親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
義大利麵單點的話偏貴，約400多，套餐則是700左右，附麵包 濃湯 沙拉。
紅酒燉牛肉義大利麵非常好吃
醬汁濃稠，幾乎都是燉到化開的肉，巴附在麵條上，滿口肉香～
燉牛肉塊給了非常多，也燉得軟嫩易入口，肉質絲絲一咬變散開也不會卡牙。
辣雞翅一份6支，肉質好吃，可惜得點是，辣味是來自於上面灑的粉，而粉第一不辣，第二並不好吃…我個人的口感吃起來覺得乾乾的第一反應是很像粉筆灰
而友人的反應是乾乾的吃多了會苦，比較像中藥粉🤣🤣
我們有嘗試把粉刮掉，但其實刮不掉～
雞翅挑選的尺寸比一般餐廳大，女服務生服務很好
環境優美，還有個人畫展，並有在販售
店員帶位時，店內沒什麼客人，也不會把客人都集中在一起，疫情下覺得很棒～也尊重客人到餐酒館喜歡較安靜隱私的可能。
餐廳有定期駐唱唷～
今天點了分享餐和菲力，我很喜歡牛小排，烤得剛剛好，腦公喜歡菲力，很嫩。
朋友喜歡西班牙燉飯，味道好，也好吃。
初二回娘家的聚餐吃得很滿足。下次回台南再來訪，不輸北部的餐廳唷！
備註一下，服務員妮妮親切熱情👍
服務
內用
餐點類型
午餐
為了紅酒 我留了五星好評
但現在吃完了，我改為一星。
食物：點了威靈頓$2200
1.主餐不好吃，威靈頓麵皮過濕，但牛肉本身熟度剛好，肉質不錯。
2.第一道湯，伴侶的已經來了15分鐘，我的才來，控時很差勁。
3.沙拉，格外敷衍，像7-11買的丟上來一樣
4.中間突然上一個雞胸肉，不知道怎麼會有這種無釐頭的安排⋯
5.啤酒果凍很難吃，有到雷的程度。
服務：10%服務費
1.服務生送錯隔壁的餐過來
2.服務生不知道自己送的餐名
3.沒有即時收走空盤，都是送新的餐時放在桌側，然後才把盤子收走，體驗很差。
4.好幾次空盤只收其中一個人的，另一個沒收。
5.每道料理間沒換刀叉。連主餐前都沒換刀叉就有點誇張。
氣氛：良好，裝潢典雅
吃氣氛的好場所，單純吃氣氛。
因為餐點的價格80%應該都是裝潢費用。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
員工告知餐點需等15分鐘，也願意等，但從點餐開始就沒服務人員過來協助，後面每個餐起跳都是等超過15分鐘以上，主餐等超過1個小時，詢問服務人員只說請我們見諒，殊不知催一下就馬上上菜…？結果最後甜品也是三催四請，那麼多服務生人員不是站在一邊看就是在收桌，訓練真有待加強，雖然餐品是不錯吃，但更像是花錢來受苦的
有夠爛，一進去只有一桌客人 站4.5個服務生沒人接代，再來往裡面看一個吧檯男生口罩要戴不戴的，真的沒很帥要帥等下班在帥可以嗎？店裡氣氛100% 被員工素質拉垮，營運者有心要經營店家嗎？若有心可以好好檢討店裡的工讀，員工素質堪比路邊攤
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
多一顆星是給餐點的內容！還算符合中高等級的價格
服務完全不行！點餐閃閃躲躲的！其他服務都是需要等待，感覺人手一整個不足，還收一成的服務費，要對得起收服務費的《服務》
服務
內用
裝潢、氣氛很優，但食物的質跟量都不符合價位。
整個set下來最好吃的，居然是打卡送的那顆干貝😅
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
休假的夜晚就是該這樣微醺微醺der～
🍷 小酒怡情，其實我們除了有點小小愛喝，我們更愛這種慵懶的、愜意的微醺空間，聽著音樂、聊著天～
謝謝服務員嘉文今晚帶給我們貼心的服務！
環境超級美，氣氛超讚的餐酒館😍
Live band 好好聽 …
燈光美氣氛佳，服務員嘉文態度親切，用餐感受很讚
東西超好吃，氣氛超好，服務生人也都好
今天吃情人節套餐（其實只是懶得選），但是每道餐點味道都很棒，就連平常不怎吃海鮮的我也讚不決口，燉飯必須推，很入味！我的主食選的是雞腿排，份量十足，套餐的含酒精飲料（酒名：曖昧）屬酸甜適中，很適合女生品嚐。最後謝謝服務員泰迪很積極的幫我們做餐前介紹跟服務：）
因不太餓點了兒童餐，真好吃，燉飯很夠味，服務態度佳
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
義大利麵很好吃，但辣雞翅的粉有一點不喜歡
氣氛不錯，有駐唱，下班後的好去處
服務
內用
餐點類型
晚餐
氣氛很好的聚餐地點！🥰 …
琴湯尼加上百搭的松露餐點，時光因此慢了下來。
2021.11.14 再訪
2022.02.04 三訪 打卡送豬腳真的超大份，整份完全打包吃不下，樂團演唱“超素人樂團”唱藍又時的倫敦的愛情，超好聽！！
2022.09.02 喝杯酒，聽著音樂放鬆很舒服。
2022.09.18 帶著小朋友，舒服的用個午餐，躺在慵懶的沙發上，愉悅的過著假日的下午。
餐點非常精緻而且好吃😋環境也非常舒適，伊比利時啤酒也非常好喝呢！推薦大家 …
服務生訓練不足，用餐體驗極差，下次絕對不會來，送錯餐點質疑顧客點錯，一個瓦倫西亞烤飯等了一個小時還沒來，花錢受苦受難，拜託大家眼睛睜亮點，要來考慮清楚，我連一星都嫌多！
氣氛很好，服務人員很親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務生的態度很好、餐點都很好吃、氣氛佳。
氣氛好，餐點真的很難吃，上次專程朋友從台北來，帶朋友去用餐，我朋友本身是比較頂級餐廳的料理長，滿心期待去吃飯，餐點難吃程度讓我丟臉丟到台北去，首先是白酒蛤蜊，蛤蜊又小又沒味道，比路邊熱炒的難吃，以餐酒館來說，白酒蛤蜊已經相對安全，想不到可以極致難吃到我們吃不下，還有那個漁夫，淡菜比自助餐清燙過吃到飽的那個淡菜還沒有味道，請問你們主廚是不是吃的非常清淡，更好笑的事，有些餐點要搭配麵包吃，我們主食都快吃完了，麵包才上來，外場內場是不是都很可笑，我們當天去也就我們一桌吃飯，上菜速度非常慢，餐點是我在台南餐酒館吃過最不好吃的一間，價位高，份量少，口味差到極致，好像為了省錢，印象中那天去本來外場有三個到四個人，突然變一個人，我就問我朋友，這樣合理嗎😂，可能是老闆沒錢省錢搞差服務，業界好像是正常的，服務水平差，上菜也沒說餐點名稱，更扯的每一套餐點麵包都在我們吃完上，然後麵包是冰的😂，飲料的話可圈可點啦，總體來說，這樣的價位，餐點與服務品質都在非常需要加強中，好險我跟我台北的朋友道歉了🙇，希望貴餐廳不要浪費如此優質的場地，卻做出這樣的水準，歐還有那個餐前麵包🥯也是考得非常的乾，唯一好吃的就是薄餅，應該做pizza 店比較適合😂，剛好想到要寫這則，是因為我朋友今天去吃飯也被雷到😂，其實我很少寫餐廳不好，但這間差的太離譜⋯⋯對了我朋友住真愛，聽說他們外送會遲到整整半個小時，點外送的話也要三思😂
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
兩年前開幕的時候來過一次
當時候覺得不會再來
但為了不用提前一天預訂的威靈頓牛排
決定再來一次試看看
但一樣的問題依舊沒有解決
還多了一些其他的問題
環境狀況依舊很棒
但從每一個環節裡面都還是會有可惜的地方
舉例桌椅裝潢都很不錯但是帳牌長得很俗氣 氣質不搭 衛生紙擺放在水杯裡看起來也可惜
員工人手看起來依舊稍嫌不足
員工訓練的部分也是老樣子
不夠專業 有的會 但有的沒有介紹上桌的菜是什麼（留下一頭霧水的客人）
但可能在吃完威靈頓牛排有剩下
服務生有特別關心口味問題
反應威靈頓酥皮太濕 裡面的鹹度分布不均 而且認為不須在盤子上再附上鹽 因為威靈頓整體蠻鹹的
後來來了一個看起來像是主管的人關心（後來得知是店長）
我覺得這邊做得還不錯
所以這邊的評價多一顆星給這個店長
先不管這些問題到底會不會改善
有這樣的一個主管上前關心跟聆聽
在感受度上面是還可以的
至於類法式的餐點
送上讓客人覺得有點太爛的雞胸肉前菜
應該特別介紹是什麼雞胸
不然客人只會覺得被當盤子
覺得做不到真正的法式也不要把自己餐廳用的四不像
如果老闆真的想再拓展
一定得看看這些負評
大家說的都大同小異
如果先從這邊著手改善
會好很多的 而不是送東西洗評價
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
【服務】
零分，整體服務欠佳，犯錯率高。
1.翻倒整杯飲料至客人身上及隨身物品後，除了服務員的道歉，並無收到關於當天負責主管的道歉及表示，對於該餐廳無作為、不了了之非常失望。
2.用餐過程中桌面整理餐具掉落還沾染到客人衣物。
3.對於餐點內容物不熟悉，答應客人確認完內容物後會告知，但是整個用餐結束後並無收到任何的答案。
除了態度好，外場的專業度及問題處理能力極度需要加強。
【環境】
環境氛圍舒適，每一桌的距離不會太近、餐廳挑高設計、空間寬敞、整體色調與燈光令人放鬆。
【餐點】
就事論事，餐點部份表現的還不錯。
餐前麵包：這次拿到的可頌，酥脆可口，但比較不符合個人的口味，作為餐前麵包還是傾向味道不那麼重的麵包類型。
西班牙海鮮烤飯：米心口感符合普羅大眾的口味，味道和諧、平易近人。
松露薯條：松露醬香氣濃郁，松露愛好者必點。
慢燉紅酒牛頰肉：香氣及味道非常濃郁，但肉的質地偏乾。
服務
內用
餐點類型
晚餐
海鮮烤飯好吃，妮妮服務也很棒
服務
內用
這邊的餐點超好吃，為我們點餐的是Ethen，人特別好也特別親切我給5顆星
餐點我感覺普通，可能對餐廳的期望值高，所以有點失望
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
骰子牛:硬到叉子插不太進去
威士忌炸雞:沒味道，隨便一個唐楊雞都比他厲害的多
酥脆雞塊:麥當勞都比他好吃太多
薯條:就裡面還算可以的
起司薄餅:算好吃，不過這沒太多技術性問題
辣雞翅:真的也還好……
吃飽才進去喝個飲料點個小點…
總體來說 這樣的價位只拿出這樣的食物….只能說是一次店
尤其骰子牛….連夜市100元的火焰骰子牛都比他好吃
能用到這麼硬的牛肉也是少見了!
環境很舒適，空間大不擁擠
點了一份2080元的威靈頓牛排套餐跟單點的紅酒牛頰肉燉飯
威靈頓牛排套餐的CP值感覺有點低
套餐內容：麵包、南瓜濃湯、伊比利火腿沙拉、松露菌菇意大利麵、牛排、冰美式咖啡、乳酪蛋糕。
餐點味道是極好的，就是內容物單薄了點。
W酒店的1980元套餐內容物就非常豐盛
單點的紅酒牛頰肉燉飯很棒，牛頰肉燉的很軟爛
調酒部分蠻出色的
洛神花茶的酸甜適中酒感偏低，很適合不太喝酒的妹子
大和撫子的酒感較重，柚子酒的香氣很飽滿配上鹽口很搭
創調部分調酒師出了一杯以威士忌騷兒做改版
酸甜平衡、粉紅胡椒的香氣很特別
Garnish的果雕很厲害、整體搭配也很美
個人給調酒師安義老師5顆星
來吃公司尾牙
氣氛很好～
禮拜五晚上還有駐唱
很chill
沙拉很好吃👍
打卡還有送干貝或薯條😗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
微醺老闆你們店人手不夠導致品質服務都出問題，你要不要好好檢討一下？
人那麼少，你要那些員工怎麼做？
我是今天用餐的客人，看到你們員工這樣奔波我真的覺得很可憐⋯⋯
德國豬腳好吃
服務態度很棒
可惜演唱沒遇到
8月6號晚上八點去用餐 餐點可以
但希望服務上面可以改進跟加強
問題點是送餐點的錯誤有點太高
套餐吃下來 送錯加少送跟多送 大約五次。
也不見服務員的道歉跟說明…
餐廳的消費等級跟服務品質不太正比。
建議點
1.在送餐時可以把送過的餐在明細上畫掉, 這樣可以確認餐點是否正確跟還差哪些還沒送上 後面其他服務人員也較清楚
2.用餐完可以詢問客人口味如何 哪裡可以調整較好 也可以用意見單 。
希望此餐廳能多花心思在服務上面。
期待改進
聖誕節來用晚餐
裝潢氣氛美好 有現場Live
聖誕節當天有招待熱紅酒1杯
打卡還送1顆干貝
干貝處理的很美味
義大利麵好吃 西西里海鮮燉飯也不錯
威士忌炸雞酒味偏重
套餐飲品更換可折60元
套餐裡的麵包可續
服務人員很親切
是會想再回訪的餐廳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
我們是平日中午來的，用餐桌數很少、服務人員還蠻用心、注意到我們的水杯、隨時幫我們補水、服務整體來說不錯、餐點種類也比安平的多、口味上也比安平好吃！個人覺得晚上來的氣氛會更佳！
餐點類型
午餐
今天跟閨蜜們來用餐
每一道都👍👍👍
尤其我愛酸酸料理
‘’西班牙索夫利特野生花枝‘’正合我胃口
連姐妹們都愛❤️～
而且‘’瑪格麗特薄餅/起司薄餅‘’也敲好吃的～❤️❤️❤️～
餐點類型
午餐
第一次吃威靈頓牛排~~~
可惜只有主餐可以給過，
其他從前菜到最後甜點，
都感覺很普通，
可惜了。