饕弄杯的最新評論
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食材新鮮、料理美味、擺盤精緻、道道經典、充滿驚喜、回味無窮😌
兩人午餐點了：
烤鴕鳥肉沙拉💯鴕鳥肉烤的好香又嫩，芒果青很巧妙的搭💕
煎鵝肝西洋梨💯鵝肝濃郁的香氣太迷人，這盤根本藝術品💕
日本瑩烏賊海鮮濃湯💯超級豐盛每口都有料💕
海膽天使冷麵💯海膽非常鮮甜，還豪奢大氣用魚子醬點綴，那薄薄的鳳梨片不容小覷，好有層次的一道料理💕
牛小排💯鮮美多汁的牛+令人難忘的洋蔥💕
烤乳鴿💯烤的外酥內嫩口齒留香，底下白蘆筍超級多汁💕
巴巴蛋糕💯完美的一餐，非常感謝🙏
精緻!美味!室內空間雖不大但料理在水準之上~
菜色精緻，食材新鮮，價格也算合理。在台南老屋可以吃到這樣的料理，很驚喜。唯一小小美中不足是櫃檯前面的位子會有點亂，建議訂位時確認一下餐桌位置。
這個餐廳真的是大會很推，除了食材非常高級之外每一道菜的口味都讓人嘖嘖稱奇，如果要帶長輩來吃也非常夠水準，另外情侶約會也非常適合，今天點的是牛小排五分熟，吃起來的味道，第一口放到嘴巴裡有一種驚艷的感覺，今天最幸運的是有點到主廚推薦的淡菜，搭上口袋麵包真的是超級好吃的，重點是我喜歡的節瓜沙拉，上面有食用小花，吃起來的味道每一口都很捨不得吃，非常推薦大家可以來，是我心中巷弄美食第一名！
居家式餐酒館 東西好吃又舒適
食材精緻 環境幽靜～伊比利豬更是一絕～
價格中上～但相當有水準
精緻美食，創意料理
在巷弄間，所以是個小巷子裡的別有風情的地方。
是老房子改造的餐廳，不追求奢華的裝潢，簡單但是有雅緻，處處有小巧思，覺得蠻溫馨可愛。廁所的部分很乾淨、裡面有有趣的小裝飾、男女分開的便器，空間很大，覺得非常舒適，空氣沒有異味。
服務人員都還不錯!老闆娘講解的很清楚，有個小妹應該是新手比較緊張，有點慌亂這樣。
食物的部分，我們沒有訂套餐，是用單點的，所以服務人員都有一一介紹跟推薦菜色，講解的野蠻清楚的。
我們點了不少菜色：
前菜部分：
黑松露煎蛋、鵝肝、腦鴕鳥肉、牛舌
主餐部分：
特菲麵、燉飯、金門牛
湯品是馬鈴薯炸青蒜濃湯(這個超可愛的啦)
水是氣泡水
還點了一罐 活潑的白酒!
照片都有都有~~~
黑松露煎蛋，可以不驚艷，但是松露的分量很足夠，可以點來吃，普通棒。
鵝肝，跟傳統做法不一樣，風味比較充沛，對於沒有吃過鵝肝的人來說，其實是好事，可以遮蓋掉部分鵝肝的味道，但是對於我們特愛鵝肝味道的人來說，單純油與醋這樣的簡單風味，會更適合我們，也是給普通棒，可以吃吃看，鵝肝真的是好油好好吃!!
烤鴕鳥肉，她是做成沙拉，好吃!顏色擺盤都很不錯!各種鮮美都在裡面，也是給普通棒。
牛舌，給棒棒，好吃!泡菜、醃漬小洋蔥、酸豆，這些風味堆疊在軟綿綿的牛舌上，棒棒棒好了!可以可以!推推!!!
特菲麵：她有一顆蛋黃埋在下面，再攪拌的當下我的心就融化了!!!因為蛋黃的關係我覺得味道變得好濃郁! (是不是有生蛋黃就可以+10分呢?!)真的很不賴的味道，特菲麵的口感是比較有嚼勁的，我個人很喜歡，加上她的形狀有凹槽所以可以讓醬汁扒附在上面~~娃~~好吃好吃!!給三個棒棒!
燉飯，墨魚、小章魚盤踞在燉飯上，挺美觀的，燉飯不是用義大利米，但是也不至於到吃不到米芯，個人還是偏好可以吃稻米芯的燉飯，所以這個燉飯我只能給一個棒，還可以，普通普通。
金門牛，建議吃三分熟! 旁邊有帶筋的部分有做焦化，我個人蠻喜歡這道的，她裡面用的一個配菜是風乾過的洋蔥，等等來介紹一下。牛肉的部分蠻好的，有很重的牛肉味，整道菜吃起來蠻平衡的，但也是不驚艷，因為驚豔的部分都被洋蔥佔據了，但是整個很不錯吃，可以給三個棒棒
馬鈴薯湯，杯子很漂亮!，擺盤很美很夢幻，裡面的魚肉有先燒炙過，重點是那個魚肉好有口感唷!!!怎麼會這麼棒棒呢?!湯品的部分，感覺沒有太多的麵粉，可以吃道馬鈴薯的渣渣口感(這是讚美的意思)，喜歡這樣吃到原味的感覺，很不錯，美觀又好吃。
活潑奔放的白酒，是不錯喝，就是單價比較高一點，但是還可以接受。
酒的部分可以自己帶唷，收一點開瓶費，侍酒師(應該是)會很認真介紹各種酒給妳，我覺得她介紹的很好~~~
那個洋蔥，我很念念不忘耶!就是不知道有沒有焦化過，但是有風乾，超鄉超甜超好吃!而且好美!!! (有圖有真相!)
恩 最後我們4個人吃喝這樣覺得還OK啦!
我覺得食物的部分價位很OK!
可以訂位去吃吃看
其他桌都點套餐，好像也很厲害!
等我吃過套餐再來分享。
祝大家用餐愉快
(願意再次光顧 不過會自己帶酒 (呵呵))
隱身巷弄的法式餐酒館，口味服務都不錯! 中高價位，物有所值!
很好吃地點隱密，可以包場，家庭聚餐的好選擇！
整體上來說，色香味俱全，服務也算週到，就是價格偏上，但是如果算上廚師創意我覺得也是算合情合理，想約會聚餐這邊都算合適！
還不錯吃
價格跟餐點內容及整體的服務感受不成比例，印象中兩人吃了至少3000結果連飲料也沒，更別說甜點，說要額外點才有，但即使不看甜點飲料，從單點的餐點內容及室內空間及服務，我相信有更多地方可以超越它，當你去櫃台結帳，櫃台後是開放廚房，看廚師做的過程再回想感受整題狀況，你應該更懂我的意思，台南市長官邸花那樣錢可兒獲得更好的品嘗體驗
食材偏少但新鮮，重點是味蕾的層次饗宴，菜單的料理口味主廚會依顧客選擇調整搭配
巷弄內老房子改成的特別餐廳。松露餐點好好吃
算好吃 但這價格在台南有點嚇人
餐點創新美味
美味料理，很多創意運用食材
單價較高
隱藏於巷弄間的法式料理餐廳，菜色會使用在地的食材，很新鮮好吃，可以說是在地化的法式料理！老闆娘是品酒師，可以請她推薦適宜的酒來搭配餐點。
去了兩次，東西好吃擺盤也很有水準，但兩次服務態度都很差反而壞了吃飯興致
很高檔的料理，不過消費也很驚人，在巷子裡生意還能這麼好真是不容易!
讓人相當驚艷的料理
料理特別也美味，服務生推著黑板來介紹當日菜單真的很有趣！價格偏高不過很值得，很適合慶祝節日～
有機會會再訪，想試一試不同的菜！
環境好，料理好，酒也很好
主廚對 味道跟火候掌握已經到了鬼神級程度
值得膜拜 沒有一次失望過
真的太強大了 回訪多次才忘記沒給到評論
隱身在台南巷弄不可思議的美食，每一道食材都很新鮮，吃的每一口都可以感受到主廚滿滿的用心！
出乎意料的美味，賦予太多驚訝與讚嘆。台南有饕弄杯，真好。
肉類、海鮮、甜點俱佳。
過份的好吃～
其他好吃到來不及留影
無菜單料理 海鮮食材新鮮 主食牛肉三分軟嫩 甜點創意用心
還不錯氣氛好
這家餐廳隱藏在巷弄裡，外觀看不出來是無菜單料理店友人兩個月前就預約，台南的小吃很有名沒想到這家意大利餐廳另人驚豔
🔍𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺: 𝗦𝗮𝘂𝗻𝘁𝗲𝗿𝗪𝗶𝘁𝗵𝗢𝘂
巷子裏的人才知道的好滋味！ …
餐點好吃
需要定位
無可挑剔的一家餐廳，隱藏在巷弄裡面的老厝！每道料理都會讓人驚艷不已
雖然在巷弄內，我很高級
很容易迷路找不到的無菜單料理餐廳。
精緻美味可口，食材挑選的很好，小小可惜餐廳有點雜亂感。
第二次嘗試
整套餐都很細緻， 也有趣
【推薦】
來台南住一晚，全為了吃這一家，隱身小巷中，炭烤功力了得，前菜的本產炭烤牛舌（可以吃到台灣牛實在太棒了）、烤紐西蘭羊肉沙拉，多汁，有彈性，炭烤香氣十足，都很棒。
我喜歡他們即使開一瓶啤酒，也用冰桶冰鎮上桌的服務。
伊比利上蓋，擺盤、火候都掌握的不錯，使用酒釀黑櫻桃提味也恰當，該嫩的嫩，但Bellota等級的橡樹果實氣味不足，該當是肉的關係。
#只收現金
海膽魚子醬冷麵超好吃!!我本來不太敢吃這兩種食材，廚師對食材的挑剔以及味道的用心讓我現在每次去必點這道~~
它們的沙拉也會用花加分加氛，每種都很適合點看看
從serve水開始的服務態度和方式
讓我們決定離開這家店
再讓他們介紹菜單
真心覺得自己花的時間和金錢打水漂
如果能再下台南我希望這會是我必訪的行程，太好吃!!!
巷弄裡的美食餐廳🍴 …
在巷弄之中，像是去別人家裏作客。餐點水準很高，值得再訪。印象最深是熟成半個月的烤日本鰤魚和risotto，主餐我點的是伊比利豬，5分熟非常精準，軟嫩香氣，搭配帶甜味的烤洋蔥片乾，非常美味~
完美用餐經驗，值得再訪。 🥰🥰🥰 …
超！級！好！吃！
座位間距遠，保有隱私可以暢快聊天吃飯
環境有點居家風格，感覺溫馨沒有壓力
餐點新鮮且美味
絕對值得嘗試！
精準獨到的調味方式 台南米其林一星 必訪
來過兩次，第一次幾年前來的，滿好吃的，價格感覺還可接受，最近去，還是不錯吃，但這次感覺很貴，雖然知道役情後每家高級餐廳都漲的很離譜，但我還是覺得貴了點，好吃歸好吃，下次再隔一段時間再考慮吧
Rating:8/10
“好吃推薦”
🔸香煎鴨肝：
鴨肝煎的火侯剛好，外層微脆，裡頭不軟爛
油脂味鹹香
搭配多種不同口味的泡菜解膩
意料之外的驚喜是蓮藕甜脆片
🔸草莓手工酥皮：
使用德島及淡雪草莓
比較愛淡雪的香氣，德島較酸一些
鮮奶油濃郁甜的剛好，酥皮香氣十足，單吃就很讚
不太理解為什麼搭檸檬柑冰沙，但酸度迷人
檸檬柑甜脆皮也很討喜
“還不錯”
🔸油封鹿舌：
大蒜綿密有甜味，依舊保有一點辛辣
第一次看到台灣餐廳提供鹿舌，口感和牛舌近似
外圍較有嚼勁，裡頭很嫩，不過還是有一小部分過韌了
本身風味強烈有特色，但蠻容易接受
只是搭配的葡萄乾栗子醬汁反而味道被壓過去
另外如果一個人吃整份，到最後還是較單調
覺得味道上還有再細緻的空間，但已經相當不錯
餐點份量都很有誠意
尤其主餐被嚇到，是台北Fine dining的2倍以上😂
很欣賞他們提供鹿肉、鹿舌這種不常見的料理
會再找機會刷個餐單
烤鴨每次總是非常的優秀！完全吃不膩！
豬腳麵線處理很有創意！
蟳飯很厲害！
每次的經驗都是令人非常滿意