岩壽司
2024最新在地推薦餐廳的菜單_岩壽司的菜單、圖片
營業時間
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 12:00–14:00 18:00–21:30 |
| 星期三 | 12:00–14:00 18:00–21:30 |
| 星期四 | 12:00–14:00 18:00–21:30 |
| 星期五 | 12:00–14:00 18:00–21:30 |
| 星期六 | 12:00–14:00 18:00–21:30 |
| 星期日 | 12:00–14:00 18:00–21:30 |
服務選項
外帶
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
烈酒
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
Wi-Fi
提供免費 Wi-Fi
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
跨性別友善空間
適合闔家光臨
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
只收現金
美食外送
1300是嫌錢太多?
看在最後比目魚分上多給一顆星
師傅個性直爽，食物味道也不錯🤗 …
其它家只要此店半價，即可可以吃到這樣的料理內容
食材很優，價格合理….每次回到台南都會來吃
好吃，師傅對食材很要求，料理方式不複雜。不管生食、熟食，都有不錯的水平，如果提前預訂師傅還會針對季節準備一些有趣的材料！帶酒也不收開瓶費。
超好吃！和師父也聊的非常開心！
得到很多美食知識！
好吃的無菜單日本料理🍣
壽司真的好好吃
食材新鮮！口味也好吃～
有什麼忌口都可以跟師傅說！
烤魚真的讓我心心念念🥺
推推👍🏻
東西好吃 老闆親切 很推薦大家嘗嘗喔
師傅不但風趣幽默，用的食材也很頂級，無菜單料理卻一點也不馬虎，精緻又美味！
好吃，美味，舒服的用餐環境
店家很用心的觀察客人用餐進度配合上菜
很貼心的詢問客人對食材的口感回饋
👍👍👍 …
外帶也很好吃😋 …
新鮮好吃老闆幽默～ 是我在台南必吃的餐廳！
朋友推薦
好吃不是我說的算❗️
自己去吃就知道～～
太好食啦啦啦啦啦😋
大推👍👍👍👍 …
食材新鮮
老闆很親切！
朋友生日特地挑選岩壽司舉辦慶生晚宴
一樓枱前總共10個位子，這次包了一樓的位子，二樓還有包廂，座位數不是太多！
採無菜單料理，由主廚安排菜色！握壽司一個一個由主廚現捏現上，慢慢地品嚐精緻的料理，非常的好吃
氣氛也相當的棒！
個人評分 滿分給五顆星
餐點味道⭐⭐⭐ ⭐⭐
餐點價位⭐⭐ ⭐ ⭐
餐點份量⭐⭐⭐
上餐速度⭐⭐⭐
餐點擺盤⭐⭐⭐ ⭐
裝潢氣氛⭐⭐⭐⭐
停車交通⭐⭐⭐
餐點好吃，老闆也很親切喔
超級讚👍 …
店內只有八個座位, 用餐的環境乾淨, 舒適且隱密性高
彭仔師父對客人的飲食習慣, 口味等等, 很細心也貼心
午仔魚一夜乾和別人的做法不太一樣, 我覺得蠻好吃的
是一次愉快的用餐經驗.
食材非常新鮮，每次回台南都會想吃！這種料理跟食材的水準在台北至少要五千左右吧. 非常推薦🙂 …
吃omakase除了食材新鮮，精湛的手藝之外，重要的是師傅與客人之間的互動，和季節食材討論與分享 推一個！！
食材新鮮
Yammy 😋😋😋
老闆很親切 很細心
大推 大推 大推👍👍👍 …
想說就在家對面都沒還沒吃過
忽然想去試試
雖然有點晚了
但還是打了電話去詢問還有沒有位子
態度差還被掛電話
我想以後也不會想去了
品質很優
超好吃阿~~
老闆很細心、每道餐點都很用心
食材用料新鮮又實在
讚喔👍👍👍 …
老闆親切、食物新鮮又好吃
大推推推推推推!!!!!!!!!!!!
再去臺南玩一定會再訪的口袋名單店家
推推推♥♥♥
吃過非常多家無菜單料理
整體並沒有非常精緻的符合無菜單料理的水準，烤物生食都算普通，一般的日本料理店即可吃到，除非住附近否則不需特別前往！其中「壽司米」做得並不好吃。
非常棒的用餐體驗，老闆對於食材有他的堅持，每天請陳親自到魚市場挑貨。新鮮，適當而不過多的調味，除了傳統的握壽司，也有超好吃的烤魚。
氣氛輕鬆，想安靜就安靜，想聊天老闆也能聊。也可以針對需求客製化。帶酒不用開瓶費。
這是所有無菜單料理中最糟糕的一次。
食材新鮮好吃!!!，彭仔師傅人很幽默風趣，料理有創意又不馬虎，每次到台南都必定會造訪的好餐廳，同樣的價格在其他地方也很難吃到一樣好的食材，讚👍👍👍 …
老闆親切，食材無與倫比，此生必嚐料理！
高雄喝酒時好地方，海鮮、壽司、👍！到台南晚上要喝酒，就是這一家沒錯！澎仔老闆，豪爽。 …
🌟IG: 192_dudu
這幾個月應該會很頻繁的往台南跑，但…今天的我完全沒規劃所以今晚要來點？還真的是黑人問號❓真的是措口不及呀🥺
但凡事都不晚，只好趕緊打開估妹看看有沒有不錯的日式無菜單，也因為快接近晚餐時間，有許多口袋名單都已經不接受臨時訂位了！最後…經過五分鐘的努力～找到今晚的目標：岩壽司🍣，雖然此時台南下著陣陣細雨，也不澆熄我前往今晚的肚肚落腳處！
岩壽司僅有板前座位，差不多能服務6-8位，一進到店裏，瀰漫著濃厚的梅酒味～ 我個人是不太喜歡這淡淡的酒氣，但也營造出偏向日式家庭懷舊的味道，是一種有溫度的料理店。
晚間套餐表現不俗，用料上非常大方，但醋飯酸味重了點，有稍微搶到魚肉的味道，基本上不需要再沾醬油，味道已經十分濃郁，但可塗抹點芥末增加後韻！
晚間套餐$1600 ，不收服務費，不收開瓶費，總計十五道，菜單如下🙇🏼♂️
🔸以牡蠣作為開頭，開胃！
🔹七貫握壽司（白甘、紅甘、鰤魚、干貝、甜蝦三大支、鮪魚赤身、鮪魚中腹..）
🔸烤物午仔魚（半尾，醃漬）
🔹海膽丼
🔸兩貫炙燒握壽司（星鰻、比目魚兩大片）
🔹綜合捲壽司（鮪魚、海膽、甜蝦）
🔸蛤蜊味增湯
🔹水果（香瓜）
師傅跟師娘非常幽默，充滿滿滿的南部人情味，雖然精緻度不比正規日料店，但師傅的個人特色就是想營造出居酒屋熱鬧氛圍，意即大家共聚一堂，透過美食、美酒交流台南的美食地圖，也是別有一番風味！
📍地址：台南市東區東興路143號
📍美味：🌕🌕🌕🌕🌘
📍環境：🌕🌕🌕🌕🌘
📍服務：🌕🌕🌕🌕🌘
📍CP值: 🌕🌕🌕🌕🌘
📍消費： $1600/人
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
鮪魚大腹海膽捲
無菜單料理真的沒話說
食物新鮮，老闆手藝精湛好客
一定會再光顧的餐廳
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃！老闆很親切！
高職吃到出社會的好店家 👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5