餐廳 井選日式定食teisyoku tainan 的評論 (398則 )
4.3 based on 398 reviews
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按讚¤¤¤~*米其林級^^
麵食與丼飯都各有特色,服務親切
不錯吃,服務態度好
用餐環境有點悶熱,可能期待太高了吧,牛腩丼沒有想像中的好。
平價日式料理,服務態度親切,爽口綠茶解油膩
價格普通話食物卻沒話說
不錯,一個豬排丼飯有味噌湯,有洋芋沙拉,有小的戚風蛋糕,還有一大瓶的綠茶,豬排也蠻嫩的,感覺是平價,吃的蠻飽的
味道不錯 ~
町之丼倒了,變成井選,料普通
【2015年4月3日晚餐】我覺得很 新奇的是 店的 點菜方式 🙌
使用畫圈圈的方式 來決定主餐 小菜 甜點,
所有的套餐都是280元,但讓我想起小時候的遊戲💟
⒈除了味噌湯不行外,其它都還在好吃範圍內
⒉羊羹是日式做法,甜度也減糖很多,不喜歡羊羹的我,吃著羊羹再配上附贈的麥茶,幸福感湧上💞💟他們家的麥茶也是有用心煮的👍
【2015年4月25日下午茶】
日式下午茶的配置,讓人一看就覺得很幸福,別於一般甜食的下午茶,這樣和式的下午茶,讓胃很舒服。
沒給五顆星的原因:聲音會悶在空間裡,覺得有點吵。
豬排與魚都相當清爽鮮嫩,沒有太多餘的調味,白飯品質也很好,好吃。
食物很好吃 尤其喜歡他們的魚 甜點也不馬虎
可以看到完全開放式的廚房
味道不錯
簡單明瞭的料理,就算無法在家用餐,也能吃到清爽的餐點。最後甜點的布丁很好吃。
還蠻平價的 環境也不錯 最喜歡吃他們的魚~~
很舒服的用餐環境,好吃
白飯很好吃,料理簡單但美味,鯖魚及炸雞肉都是不錯的選擇,豬肉料理比較不愛
每份套餐均一價280元,飯、冰麥茶吃到飽;
炸雞、漢堡肉、厚豬排大塊,壽喜燒的牛肉太老,不推;
甜點不錯,布丁、檸檬蛋糕好吃
環境乾淨,雖是開放式廚房,但沒有油煙味,適合久坐;生意一直很好,建議要訂位
手繪風菜單很可愛,點菜是在上面畫圈,很有趣
氣氛悠閒,餐點精緻,很不錯的日式定食
炸雞份量好多 但是偏鹹
服務很棒,空間舒適。
用料實在也真的好吃,但對女生來說份量有點多,容易造成浪費,覺得有點可惜😂
飯後點心也超美味喲! …
好吃~環境舒適,可惜上菜速度不是那麼有效率(跟其他定食點比)。
食材乾淨清新 味道好 價格中等
餐點平價好吃
😋😋好吃😋😋 …
環境不錯,餐點有點鹹
真的好吃~開放式廚房也很喜歡
有點貴但是很好吃~日式布丁有夠好吃
餐點精緻美味,價格合理,店內裝潢簡約舒適,時而多人聚會時會少些嘈雜。
首先,入座之後
送上你點選的熱or冷麥茶,都是無糖
這點,讚!
接著,要等…..因為現點現做………
大約在鬍子長了0.001公分之後,上餐啦
.
首先,炸雞定食
炸雞本身不油膩,先期醃製的部分,完全入味
也因為炸的技術很好,因此雞塊裡面的肉汁豐富
沾上醬汁之後的味道,更上層樓
完全解膩之外,微酸的口感不斷刺激味蕾
讓人想一塊接一塊
.
再來,厚切豬排,喔~~爽!
說真的,我從沒吃過這麼厚且這麼軟的豬排
而且,沒有「筋」!!!
這……根本就是讓人中毒、上鉤的招數
太好吃了啊~~(淚流滿面)
.
接著,起司漢堡排,嗯~~豬牛的混和比例相當好
豐富的肉汁會存在到最後一口
而且,相當紮實!
不會因為分切的時候散開
這代表漢堡排”拍製”的時候相當用心,也拍出黏性
.
最後,味噌鯖魚…
雖然有點鹹,但搭配金桔汁一起食用
喔~~驚為天人的口感在口中爆炸啊~~
毫無油膩感,且毫無腥味
這….不得了啊~
.
綜合共有的部分如下:
\
白飯
嗯,完全不會太黏、太軟
搭配黑芝麻的香氣,畫龍點睛啊~~
.
醃蘿蔔,微辣
而且,非常的下飯
對於搭配主菜,或是白飯,完全加分
要是白飯能無限續碗,根本….狂吃!
.
生菜
這,太健康了~~大加分
淋上微酸的醬汁,又有芝麻醬的香味混雜其中
爽脆的口感搭配主菜一起食用
不僅解膩,根本意圖使人繼續加點
.
玉子燒
這個還好,蛋味足夠之外,但我感覺煎的可以再焦一些
能讓蛋的香味更被烘托出來
但我猜,他們可能不想讓蛋太香
以免搶了主角的位置與香氣
.
味噌湯
完全不會太鹹,而且份量十足
但我感覺應該要放蔥,味道能更上一層樓
而且,豆腐的部分,使用傳統的板豆腐切的小小
口感上非常紮實(我猜應該是非機改)
整碗味噌湯,完全喝的到大豆製品的香味
.
花椰菜
這…….就是花椰菜,綠綠的搭配紅紅的一小撮在其上
口感有點軟爛了…不脆
.
可樂餅
嗯~我個人感覺蕃茄醬應該要讓客人自己選擇
而不是硬淋上去
雖然能吃到細麵包粉的爽口
但…蕃茄醬會搶味
\
最後的甜點
可惡啊~~超可惡的
那個手工布丁,根本就是讓人不想走….
徹底的好吃,而且焦糖熬煮到有些微苦味
徹底的香甜好滋味,與布丁本身徹底融合成一體
而且,上來的四顆布丁
甚至能吃到兩種味道
從照片可以看出來顏色的差異,對吧!
.
總之….
這真是一間非常用心的好店
餐點處處到位之外
各時材相互間的搭配完全感受到其用心之處
心機很重、城府很深
啊~~爽啊!
料理都偏鹹,但很難得的是開放式廚房吃完居然沒有油煙味,很想問他哪裡買的抽油煙機
點了味增鮭魚套餐,三百元,餐點清爽好吃,味增湯夠燙料也多很不錯,飯相對比較普通,感覺在家用好一點的電鍋就可以煮的比較好吃。
主菜鮭魚吃不出味增味道,但味道還不錯,甜點布丁很好吃。
整體來說餐點不錯,環境乾淨舒適,價格稍高些。
看評價朝聖後蠻失望的。
1.日式家庭料理中我認為米飯佔蠻大影響力的,但井選的米飯讓我非常失望,感覺像在電鍋裡悶很久,一般家庭偶爾會不小心煮出有點黏稠軟爛的米飯。
(看評價上有人說米飯好吃,所以我蠻疑惑是我去的那天剛好踩雷嗎?)
《PS: 日式家庭料理的米飯我蠻推薦崇明路上的「一汁三菜」,採用越光米,每次去吃米飯都是粒粒分明,QQ的口感,可以感受店家在米飯的烘煮上的用心。
但「一汁三菜」開放式廚房的抽油煙機的管路做的不是太好,每次去都會聞到炒菜料理的ㄧ些油耗味,這點可能是比較需要遷就的部分。》
2.小菜的部分:茄子最忌諱直接炸,因為非常容易吸油,咬下去蠻嘴都是油,這點真的也蠻失敗的。
炸豆腐也….不是很優秀,炸的皮也許太過黏稠都黏在ㄧ起,吃一塊就無法在吃下去。
3.主菜:起司漢堡排吃的出來是重組肉製作。
4.味噌湯可能是糖放太多?還是味精?在日式家庭料理很少喝到這麼甜的味噌湯,而且喝完感覺很渴。
很少會讓我這麼失望的店,裝潢算不錯,但料理不實在,會給人有種只在乎表面就不顧裡面的感覺,如果可以在料理上更用心會更好。
況且畢竟在台南,這種價位其實不算便宜,
吃完後覺得蠻浪費錢的。
美味,服務佳
馬鈴薯燉肉
非常好吃,而且很有飽足感,但下面兩小盤的小菜我本身沒有很喜歡,不過整體來說還是很好吃。然後甜點布丁,超好吃!!好吃到快哭。這家價格偏高喔
Cp值高 好吃又能吃飽
偏台式口味
份量很足
價格稍高
好吃又健康的日式料理,餐點有特色,沒有油煙味,除了漢堡排.雞肉.還有魚可以選擇。交通部份可選擇在成大停車走進來。
還不錯,價格也不貴。
還可以
用料實在,環境優雅,值得推薦!
主食好吃 小菜好吃 甜點也好吃
服務也很好
價格也合理
真的很棒~
餐點還不錯,就是等待時間太久了,很餓
要早點來,八點來就關門了
餐點新鮮好吃,價位便宜,但位子有限,要去最好先預約!
環境服務不錯、味道一般
豬排是用煎的,肉質鮮嫩非組合肉;青花魚煎得香酥多汁,不會鹹;包括味增湯這些副食都看的出有用心處理,用料紮實,整體食材有五顆星,唯一缺憾是飯稍硬不太合我口味。
最後附的甜點布丁也好吃~算意外之喜。
價位約三百有找,以男生來說的飽足感也還夠;個人愛吃日式炸豆腐,加點後有點撐。
餐點好吃,環境舒適,點心是我愛的布丁♡♡♡
這家常換老闆,不知為舍。炸雞好吃,另外牛肉壽喜燒,吃起來不太像牛肉。