銀座日式料理的最新評論
評分：3.9 
地址 : 臺南市東區崇善路51號
電話 : +886 6 335 0999
附近：台南日本餐廳
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供應壽司、生魚片和其他日式料理的精緻餐廳，也提供外帶午餐。
我最愛這間的180元外帶便當，好吃又豐富
家人常常來買便當
菜色多樣、食材也新鮮
有魚有肉，但卻非常清爽
吃起來不會有負擔
期待有空能到店內用餐
解鎖更多菜色
貴又不好吃
比目魚握壽司讚，入口即化！花壽司，炒飯、生魚片也新鮮，可惜沒拍到照片
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
真材食料，有包廂，適合團體聚餐，不會怕干擾到他人。
服務
內用
餐點類型
晚餐
氣氛好、停車方便，餐點精緻偏少、服務因忙碌而品質低落，整個體驗不符價位與個人期待
除夕夜去享用一人近千元的6人套餐，附有碩大的停車場，且還有殘障、親子車位，甚至規劃人行走道，這點真的非常棒。餐廳大位置間格大，我們6大2小坐10人圓桌用餐非常舒適。
但在餐點及服務不甚理想，首先餐點部分除了壽司之外其他滿好吃的，但份量真的少的有點誇張…例如一道3種海鮮的拼盤，每種大小約5公分大然後一人一種只有一顆，一道菜只吃3顆我感到美味外還有種空虛；其他餐點也大概是這種感覺。而壽司的部分真的完全不行，飯黏膩乾扁、太過扎實完全蓋過主體，壽司郎的飯都比較好吃，且份量也是少，這個吃起來只有空虛而已。
再來服務的部分因為年節人很多導致整個非常不專業，可以感受到平時服務生不是這樣子，可能要多加強繁忙時的訓練，以下發生的事：
1.門口擠爆很多人沒有實名制就進入
2.訂位時特別確認請保留一張兒童椅，到現場服務生一句說：今天人太多沒有兒童椅了，但後來又說有，本來要到車上拿隨身餐椅的我一直來回跑，阿到底是有沒有？(最後是有兒童椅，但若事先電話已預留，應該準備桌位的時候就可以先擺吧?)
3.茶沒了請服務生補，補來的是沒味道的茶，請原服務生來詢問一下是白開水還是茶，該服務生居然連看茶的狀態都沒有就回說：抱歉，我太趕了裝到還沒泡好的茶(我們整桌問號)，後來又拿原本的茶壺回來說：抱歉，今天客人太多茶來不及。
(如果第一次補茶來就說人太多茶來不及，雖不太能接受但還能理解，阿你都沒講是賭說我們不會反應嗎?)
4.超級頻繁的收桌跟換小盤，餐點分量就很少了想說邊聊天慢慢吃，每道菜還剩一些服務生就來要收，當晚常聽到「這些要不要夾一夾我幫你們收?」、「這個你們還要嗎?」、「不然我幫你們用這個小盤裝好嗎?」，而且已經回應說先不要收，大概過3分鐘就又來問一次，阿奇怪桌子就很大還有空間到底這麼趕幹嘛，桌上沒有同時存在3道菜過。
以上小瑕疵是此次體驗較嚴重的，不過真的就是因為客人太多的關係，期間服務生的態度都非常好、不會因為忙就忽略客人的要求。希望餐廳能夠多一些繁忙時期的準備或訓練，提供更好的品質。
服務
內用
餐點類型
晚餐
從小吃到大，小時候覺得普通，長大突然覺得好好吃喔有進步
餐點：4
服務：5
氣氛：5
口味一般般，價格不便宜，菜色與價格不符，不建議嚐鮮
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
老牌日式餐廳，生魚片、壽司新鮮好吃😋念念不忘，希望有機會再回訪。 …
聚餐的好所在！生魚片超好吃
新鮮好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
早在去年10月份就先預訂好的過年初二的桌，但以無包廂式的了…餐點乾淨衛生又好吃，小朋友也吃的津津有味的~
服務態度好
餐點不算差
價錢偏貴
服務
內用
餐點類型
晚餐
超讚
商業午餐$330+，家人說CP值高，台中吃不到。
2022年漲價了，午間套餐350+，之前一直以為吃日本料理是一道一道上菜，現在才知道中食好像沒有這樣的服務，都一次上很多道，而且沒有順序，第三道就上蒸飯，感覺用餐品質變差了，好像要你趕快吃完趕快走人。不過用餐環境算是舒適
服務
內用
餐點類型
午餐
料理好吃，食材新鮮
吃了婚禮喜宴，覺得還不錯。
店家推薦的無菜單料理，整體吃下來有種「吃粗飽」的fu…不僅用料不精緻、在料理呈現上也略顯普通，以一個人是1千多元的套餐來說，感覺有點不值得。
就是台式的日本料理，握壽司，生魚片都只是還好。
旁邊有停車場
有大小包廂，非常方便
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
生魚片很新鮮，鮑魚👍，魚下巴&松阪豬也都不錯👌火鍋也挺豐盛的 …
在地老字號日式料理，親戚在這裡幫小孩辦生日宴，環境乾淨還有包廂，菜色也不錯，家父之前曾來品嚐過，說這次比上回更好吃，顯見店家有用心。店家還招待美味炸豆腐，並且怕小孩吃不飽還多炒了盤烏龍麵，真的很感謝店家的熱情！確實是聚會好去處！
消費兩次點紅甘肚生魚片都送來紅甘生魚片
每次都說送錯？
當客人都那麼好騙嗎？
服務
內用
餐點類型
晚餐
便當有點可惜，用料普通也沒有很日式，店內用餐體驗好很多，服務好上菜快食物也可口。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
停車場
有停車場，用餐可以抵停車費
常常外帶便當
主要不會像中式便當一樣的油
有三種價格
偏好居中180元/個的便當
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
外帶難停車
服務
外帶
餐點類型
午餐
1. 旁有專屬停車場，很方便。
2. 餐點品質中上，唯炸蝦天婦羅油份重，不夠酥脆。
3. 服務人員態度很好。
4. 二訪率：75%
和幾年前的菜色和服務 比起來退步了
請服務員人員加茶被遺忘，只好自己去加….
然後要個檸檬服務人員口氣超不耐煩😅
所以扣1顆星，但是還是不錯吃啦😂 …
買了180元的便當，菜色中等尚可，唯白飯煮的太硬(沒熟? 隔夜飯?) ，把整體便當品質往下拉了，希望能改善。
之前有來這裡吃過喜宴的菜，疫情影響很久想說可以來吃好料滿心期待來這裡喝喜酒，結果跟之前來的印象差很多，原本開心的吃但吃到最後一道上的米糕居然已經冷掉了，你沒看錯是冷掉了，完全不會熱，昨天的天氣不冷還可以放到冷掉？上次來吃還有放櫻花蝦這次直接省略沒有放，壽司也跟去年來吃的差很多，這道菜完全不行，其他的基本都跟上次吃到的印象差不多，服務也都很OK不知道是不是疫情的關係導致師傅們的螺絲鬆了？店家要再加強一下!!!!!!!!!
食材不新鮮，明蝦有阿摩尼亞的味道，反應沒有正面回應，客訴危機處理差⋯⋯重點是⋯回家烙賽。
不錯推薦，銀定食。
便當真的沒那個價值 不好吃 比外面便當店還差
六點店裡空一半說不方便外帶？？？
好吃 環境優。有自有停車場
餐點：5
服務：5
氣氛：5
明亮、整潔、餐點OK
東西非常新鮮，味道較重但服務非常好，也有包廂可以享受獨立的用餐過程
以前比較好吃，現在很慘烈。
比如蒸蛋沒味道、炸豬排飯醬汁太閒、飲料三催四請還沒來、服務上菜亂上、結帳也很隨便。
好好檢討一下吧。
在崇德路 好停車 接待親切 師傳手藝好
今天來參與大同國小
家長會聚餐！餐點不錯吃
餐點：4
服務：5
氣氛：4
菜單寫味噌鮮魚鍋，也跟店員點了味噌鮮魚鍋，結果送來沒有味噌？？結果看明細發現店員寫鮮魚鍋==？菜單寫好玩？鍋裡的菜也很瓜，魚肉超級少。
鰻魚飯不好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
普普通通，最後套餐的湯品雞肉半生沒熟，跟服務人員反應只得到會通知廚房，然後就沒然後了
餐點：2
服務：3
氣氛：3
這次出的餐點都很好吃，環境也很舒適
服務
內用
餐點類型
午餐
合菜一般般，包廂果蠅太多了……感覺實在不衛生店家要在注意一點吧
餐點類型
午餐
餐點內容不錯，尤其主廚的拿手菜很好吃
平均每人消費金額
$400-600
可樂餅好吃😋 …
值得一提的是
山蘇有長頭髮（有頭髮的被收走了沒拍到）
炸豬排肉超柴
魚肉湯的魚肉超乾
簡直到了極致
不過招待的西瓜很甜
菜色新鮮豐富，服務態度很好👌 …
老店，環境不錯，餐也頗具水準
服務
內用
餐點類型
晚餐
許久沒吃的 #銀座日本料理
剛好在包廂享用，環境很不錯，
停車就是旁邊的特約停車場🅿️好停車
過年期間菜色也是固定的，好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐