水恃 日式料理的最新評論

非常推薦無菜單料理，雖然1490小貴，但食材新鮮、特別，尤其是裡面的握壽司，生魚片有夠大的，還有刺身除了新鮮還有香氣。另外還有單點一些東西都很可以👍但是揚出豆腐有點可惜，外皮因為浸泡湯汁所以有點可惜～ …

食材新鮮，用餐環境乾淨舒適…
美中不足
後廚的門微開，內部烤炸味道飄出…
建議設置刷卡功能，如果請朋友吃飯要帶很多現金..😅 …

食材很新鮮！CP值又高，超讚

慕名而來，點了兩種無菜單料理，食材新鮮，味道美味，很棒的饗宴😃
服務
內用
餐點類型
午餐

上次朋友來的時候吃了無菜單料理（兩種價位都吃，還額外點了炙燒鮭魚捲壽司）
無菜單餐點很好吃，而且很貼心還會問有沒有吃牛，沒有的話就全海鮮，朋友點的炙燒鮭魚壽司則是分量很大讓我嚇到，cp值很高👍
當時打卡還送炸湯圓，外酥內軟還包餡！
滿千送百的活動，讓我前天再去外帶了炙燒鮭魚捲壽司回家吃，超滿足👍😋
IG: chippy_traveling

首先我必須說我很少給店家一顆星的評價, 所以真的要請店長注意一下您的員工, 有一些蠻嚴重的問題

首先, 我預約了今天晚上七點半用餐, 留了電話, 以及姓名,

七點零五分的時候我與太太抵達貴店, 前台的服務員告知我雖然我早到但是

還是要等到七點半, 我也不覺得怎樣, 也跟（他）對了姓氏, 性別 及電話

隨後我們就到附近走走, 約莫七點二十左右回到貴店, 服務員請我們稍坐

服務員又問了我們一次有定位嗎？我說有, 他說七點半吳小姐嗎？

我說不是我是林先生, 他說喔喔好, 大約又過了五分鐘, 同一位服務員問我

請問您是預約七點半的林小姐嗎….我無言, 我再說了一次, 我是林先生

過一會後帶我們進入二樓內側

房間最外側靠牆的那桌, 我寫得這麼清楚

就表示我對這個過程非常深刻, 這位服務員好像趕著要離開，給了我們

目錄之後, 就表現出一直想離開的樣子, 我跟老婆原本想問問他1490跟690

元的套餐有什麼差別, 但見他很急著要去做事我們也就沒有多問了, 詢問了

另一位小姐之後開始點餐, 我們點的餐點如下

1490無菜單一份

軟殼蟹天婦羅一份

生蠔一份

安格斯牛小排握壽司 2貫
比目魚握壽司 2貫
灑金干貝丼 1份
炙燒鮭魚握壽司2 貫

餐點的部分就中規中矩, 生蠔是新鮮的
干貝丼C/P值不錯 ,
烤牛肉就真的不太行…我想我比較喜歡吃我自己去好市多買回家烤的
無骨牛小排烤肉片

值得改進的是出餐速度稍慢, 因為服務員一再強調我們用餐時間到八點半
但一直到八點四十餐都還沒出完, 我也是盡力了
餐一送來我就馬上吃光

好, 接下來要到重點了, 到用餐到一半的時候, 同樣一位服務員
又過來問我們可不可以先結帳我二話不說掏了三千塊給他,
我說我直接給你, 這樣比就不用多跑一趟了,
我們用餐的金額是2745元
他找給我的錢是155元
我跟他說：好像少一百塊， 他說：不好意思我去確認一下

我心想…是要確認什麼, 就少一百塊, 大概過了十分鐘, 他才把少掉的一百塊還給我

然後, 當我們都吃得差不多, 在等著1490 無菜單的最後一道（極上）時

服務員拿了水果跟甜點過來跟我們說那你們的餐點都上齊了喔,

我跟我老婆都傻爆眼, 這邊必須附帶一提

因為我們在點餐前有問了1490套餐有些什麼也有特別問了（極上）

是什麼, 所以知道 極上是烤牛肉

但我們一直等到8:40都沒有吃到烤牛肉, 所以很確定沒有上到（極上）

所以跟服務人員反應, 我們沒有吃到這一道,

我心想, 阿不就好險我有問這道是什麼 不然我不就少吃這道？

我錢不就白付了, 我必需說, 大部分的餐點, 是算好吃的

但是被這些所謂的（服務）搞得我整頓飯吃得實在很不暢快

我不是很在意花多少錢吃這頓飯, 但我很在意我吃得開不開心

覺得這兩千七百多塊花得不是很值得, 我就不在這邊推薦其他店家了

重點是該店的服務員似乎一點都不覺得服務上有什麼不周的地方,

還是照樣收了我10%的服務費, 我真的蠻想問, 服務在哪……

我先前到過一家店, 也在台南, 該店只因為我們去的時候,

所剩食材已經不多, 有些餐點無法做, 老闆親自切了一盤紅甘招待我們

也沒有收取服務費,

這不是錢的問題, 是用餐體驗的問題, 以上 , 若店長有看到的話,

真的要請您好好整頓一下貴店的服務品質, 以免客人流失,

祝生意興隆 高朋滿座

新開幕的日料店，內用氛圍優美，食材新鮮，感受得到老闆用心。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

這次點了760元的無菜單料理
刺身、唐揚雞、茶碗蒸都很好吃
另外山藥泥也蠻特別的

基本上沒有雷菜、CP值也非常高
唯一比較可惜的就是沒有握壽司
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

🥰無菜單料理，很讓人驚艷…..
食材新鮮，口感層次豐富美味。
每一道料理都能感受到用心。 …

雖是無菜單但菜色中規中矩，食材新鮮好吃，店員態度都很好也有介紹食材，美中不足是水果甜點…兩小塊芭樂

環境舒適，食材十分新鮮且很精緻，第一次來吃無菜單料理就有很棒的體驗，超級好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐

第一次來吃，餐點很棒！

過年假期請長輩吃無菜單料理
一開始是查google map評價很好及部落客分享而找到這間
但實際用餐體驗與預期實在落差太大

料理的部分算是價格與食材美味程度相符合
也沒有特別驚豔
與之前吃過的無菜單料理比較不同
之前吃過的比較是慢慢一道一道上師傅現做的握壽司等料理
這邊比較像是一般日式餐廳的比較高級的定食套餐
有唐揚雞 茶碗蒸 生魚片丼飯等
出餐蠻快一下子可能就有三道菜同時擠在桌上
我認為每間餐廳經營與出餐方式各有不同沒問題
食物的部分覺得是ok的

服務品質的部分很希望貴店可以改善
我無法理解服務人員為何在「碗盤裡還有很多食物」或者我們「筷子仍正在夾食物」的時候不停不停地問「是否要收盤子」
甚至有一次是連續兩位服務人員中間只隔一分鐘就來問
真的是明顯看得出還在吃、還沒吃完
雖然服務人員態度良好但感覺真的很不舒服
好像一直被催促要吃快一點
(最後也真的吃一小時就感覺是被趕著離開了)

這樣的服務態度讓客人無法好好品嘗食物
當天印象是有幾道菜好吃
但印象都很薄弱
長輩那天也明顯不太開心
然後我也無法理解為何早早就訂了位置
但當天被安排的位置卻是在廚房和廁所前面
要求希望換位置雖然服務人員允許了但感覺很勉強

註：評價有送點心 我們那天並沒有使用
因為我想要寫我的真實感受
我並不認為那天的感受能有google map上如此高的評價

2022/04
家人聚餐❤️
電話訂位時就很親切，
環境非常舒適還有二樓空間，
燈光很用心，
餐點非常新鮮美味☺️
服務
內用
餐點類型
午餐

這次是吃690+10%的套餐。餐點整體的口感很讚，會考慮再回訪嘗試1490的套餐👍
服務
內用
餐點類型
晚餐

二訪：
今天多嘗試了山藥先付、可樂餅、炸牡蠣、比目魚握壽司

山藥配上生魚丁、鮭魚卵
口感豐富具有層次

牡蠣跟可樂餅趁熱吃非常酥脆

比目魚油脂居然比鮭魚還豐富
吃起來非常香哦～

－－－－－－－－－－－－－－－
東西好吃，擺盤又很精緻~~
推薦鮭魚生魚片，油脂肥美😚
綠藻湯味道鮮美
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

不明白評價怎麼會到4.9🌟這麼高
菜色口味都偏淡
無菜單料理總共上八道菜
沒有一道是特別經驚艷的
還好是朋友請客不然自己花錢我應該會想哭🥲
生魚片普普通通沒有感受到多新鮮
搭配的寒天還不如給我普通的蘿蔔絲我可能還會吃完
偏硬的寒天完全不知道自己在吃什麼
唐揚雞炸的蠻好，酥脆也有湯汁
很可惜肉本身沒什麼味道⋯
山藥泥就意義不明，無特別驚艷之處
湯的味道很淡，山藥煮的不夠軟
蒸蛋也沒什麼味道⋯⋯
我一個超愛吃蛋的人竟然會有沒吃完的蛋
可能是想保留食物的鮮甜所以沒什麼調味吧
但我覺得太淡完全不知道自己在吃什麼
醋飯的部分好吃，白飯煮的很好，干貝也很鮮甜
其他的生魚片都沒有特別驚艷的
烤的大蝦子Q彈好吃
飯後水果是火龍果，不知道為什麼要呈現
火龍果的色素會沾手，吃完蝦子要洗手
吃完火龍果又洗手
整場吃下來只喜歡干貝、醋飯、蝦子
這樣的價位真的覺得很不值得
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000

食材新鮮、美味、價格適當，17年玫瑰婚紀念日請老婆來享用，好吃、推薦！！
服務
內用
餐點類型
午餐

食材新鮮，好吃，cp值佳！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

乾淨利落的 口味簡單美味

這裡真的有震驚到我
這樣的價格吃到這樣的品質跟份量
超乎我的想像
干貝跟比目魚都直接愛上🥰 …

食材很新鮮
菊花茶也好喝還可以無限回沖
上菜速度也很快
服務態度也很好
要來之前記得先打電話詢問有沒有位子哦😊
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

以日式料理的價位很剛好，第一次去可以試試無菜單料理👍
服務
內用
餐點類型
午餐

環境舒適，食材新鮮～會ㄧ訪再訪！

除了外場人力有點不夠導致第二道菜都出了才喝到茶之外，其他都很完美，餐點層次很細節，就算是平價品項也充滿內涵