水恃 日式料理的最新評論
評分：4.8 
地址 : 臺南市東區東光路一段118號
電話 : +886 6 208 5210
附近：台南日本餐廳
關注facebook：Facebook
風格時髦的餐廳，主打壽司及生魚片等傳統日式料理。
氣氛不錯乾淨美味的日本料理，適合請客。魚肉刺身品質是滿意的，意外的小菜（唐揚雞/烤軟絲）也很好吃，有熱茶也可以要求冰塊降溫，服務態度很好，願意再來嘗試套餐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
灑金干貝丼
食材新鮮好吃，有單點，有無菜單料理，這次點的是無菜單料理（比較划算😄）三種價位
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點美味
每種都可以感受製作人的用心
再次回訪仍然覺得是值得推薦必吃
刺身新鮮度不在話下～入口即化
可樂餅外層酥脆內餡馬鈴薯鬆軟
炸蝦天婦羅外層酥脆咬下還可感受蝦子的鮮甜（個人很愛搭配的抹茶鹽）
握壽司點了三款比目魚一樣入口即化，海膽甜蝦滿滿海味，蜜鮭魚一樣鮮甜
烤鯖魚師傅外皮烤到酥香魚肉咬下鮮甜
茶碗蒸內餡料滿滿海鮮，送上桌時還可以看到柴魚片還在起舞
最後Ending的奶酪只能說超有水準，不膩不死甜就算單吃也很可以
打卡贈送的芝麻炸湯圓
老師真的沒有隨便送扔然感受用心
好吃，推……
每次到訪都沒有失望
服務
內用
餐點類型
晚餐
食材新鮮、唐揚雞很juicy、烤蝦大隻也烤得恰到好處、而且很飽足。
但，就不知道怎麼，就感覺缺了一點什麼…
嗯，應該是記憶點，缺乏峰值設計，有些可惜。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
環境優美 工作人員也很專業 食物也都秀色可餐 推推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
花茶
讚喔～好吃😋會在回訪
餐點：5
服務：5
氣氛：5
今天生日特別送生魚片小蛋糕，口袋名單
今天生日又想到去水恃用餐，太想它們的無菜單料理。
料好實在，停車也容易
餐點：4
服務：3
點的是無菜單料理760元，食材新鮮口味單純簡單，還可以，但實在價位偏高，服務人員俱為年輕人，應對進退過於制式化沒有溫度。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：3
服務：3
氣氛：3
(2023/07)朝暮$1490/人、唐揚雞$160、軟殼蟹天婦羅$190，+10%=$1735/人
打卡送炸湯圓。生魚片有股特殊的煙燻香氣，每道菜都蠻好吃的，感覺得到師傅的用心，個人蠻喜歡的、調味很合胃口，有機會的話會想回訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：4
服務：3
氣氛：4
水侍服務親切，初見驚豔❤️！
生魚片新鮮、二樓氣氛舒服😌
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
2大1小消費1942
食材新鮮，口味不錯，可樂餅調味剛好，生魚片好吃，湯偏清淡，哇仨米很怪，跟以前吃到不一樣，嗆辣感很重，強調是阿里山的
一次店，不雷，但用餐不愉快
沒來過也有告知，也被告知營業到9點，過路客，8點入座，剛點完餐，就來詢問是否要加點因為廚房要收，我回覆剛點完餐還不知道份量多寡，不知道是否要加點，然後，我就得到一個不耐煩🙄️的嘆氣😮💨跟白眼🙄️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
想說第一次來，先吃看看再說，所以沒加點東西
吃到一半，被問及是否可以先結帳，結帳時，付現，1952現金，服務員說會拿發票跟找的零錢到桌邊，然後就沒有然後了⋯⋯⋯沒錯10塊也是錢
我還得跟服務人說告知，剛剛沒找零，10塊⋯⋯⋯
這種服務水平還要10%的服務費⋯⋯⋯哪來的勇氣
食材跟料理是ok的，就份量少了點
餐點：4
服務：1
氣氛：4
無菜單料理
服務
內用
餐點：5
服務員超正超帥 顏值又高服務又好
新出的那個焦糖布丁有夠好吃的❤️
推推 台南最好吃的日料店 沒有之一🫶🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
烤軟絲, 生魚片蛋糕, 打卡禮炸湯圓, 海味礁膜參湯, 龍蝦湯, 花茶, 干貝鮭魚紅甘握, 和風豆腐, 星蝦天婦羅, 茶碗蒸, 可樂餅, 軟殼蟹 干貝 鮭魚握壽司, 軟殼蟹捲壽司, 廣島炸牡蠣, 灑金干貝丼, 烤松阪豬, 蟹膏壽司, 紅甘握壽司
第三次回來吃了！
這次點了中間價位的無菜單，每一道料理都很用心，熱茶可以一再回沖，選用木材燻煙替代乾冰，道道都令人驚奇，如果您喜歡生魚片，肯定要來嘗試，很好的新鮮度，當月壽星送干貝、當日壽星送生魚片蛋糕，很值得回訪的一家店！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
花茶
食材新鮮，口味不錯 .
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
打卡禮炸湯圓, 海味礁膜參湯, 花茶, 蟹膏壽司
食材新鮮
色香味俱全！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
每一道料理都很好吃, 尤其最喜歡第一道生魚片, 看得出來有用心在擺盤.
連提供熱茶的茶壺也很有質感.
回家之後還推薦爸媽來吃, 是很適合帶長輩來得餐廳. 而且店家有提供停車場.
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
花茶
食材新鮮、美味可口
服務優良、介紹仔細
店內裝潢到位！
會再到訪的優質店家！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
CP值高，好吃，氣氛好，服務品質良好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
打卡禮炸湯圓, 茶碗蒸, 烤松阪豬
點初見無菜單料理跟鮭魚比目魚丼
太好吃了我的老天爺
還點了松阪豬跟烤軟絲
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
烤軟絲, 打卡禮炸湯圓, 烤松阪豬
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位
用餐環境舒適，餐點精緻美味
餐點：5
服務：5
氣氛：5
帶位到餐點介紹 都很詳細
菜單設計美觀 也很好觀看
餐點排盤精緻 也新鮮美味
焦糖布丁不會太甜 微苦 推
和牛燒肉口感剛好 香氣夠
配點清酒 剛剛好的微醺
打卡還有送炸桃湯圓~
耽誤點時間請人員跟我們合照 真的太好了
來台南必吃日料
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
打卡禮炸湯圓, 花茶, 廣島炸牡蠣
生魚片好吃，桃花木煙燻的很特別
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務跟餐點都很到位。。就環境比較雜 因為是透天房的關係 空間有限 所以用餐時會有壓迫感 服務人員走動 還有客人走動 都ㄧ目了然 。但餐點是很ok的 服務人員也很親切💯
餐點：5
服務：5
氣氛：3
評論換的炸麻糬超好吃份量又多，建議一定要換！
餐點：4
服務：5
氣氛：4
第六次來吃了，環境很舒服，乾淨好吃😋 …
氣氛環境很不錯👍🏻
附近好停車 （對面也有停車場）
點了五款握壽司 都好好吃～
下次想試看看無菜單料理
一定會再訪🩵
餐點：5
服務：5
氣氛：5
初見+龍禾 無菜單料理
上菜頗快….讓人有壓力感而無法放鬆品嚐廚師用心料理，所以立即告知服務人員，之後就沒有那麼快，謝謝您們🙂
餐點好吃 服務佳🥰會想推薦給朋友👍
更新2訪～點丼飯一樣好吃（用餐時間總共90分鐘，用餐剩下30分鐘，直接告知我要結帳有客人準備要入座，對此感到急迫感）
服務
內用
餐點：4
服務：4
氣氛：4
手藝好、海鮮青、環境乾淨、高雅，附近有收費停車場，高貴不貴的日料選擇，值得一訪再訪。
大推：蝦膏、干貝、比目魚、炙燒鮭魚握壽司，牛肉沙拉、冷烟生魚片、蒸蛋等，打卡送的芝麻湯圓也好好吃喔
餐點：5
服務：5
氣氛：5
料理都非常美味😋 服務很好！親子友善！值得再訪～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Broiled Mackerel, 打卡禮炸湯圓, 軟殼蟹捲壽司, 廣島炸牡蠣
感謝同事家人招待，餐點美味。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
最愛這間的桑椹奶酪！好好吃！
服務人員親切可愛！非常感謝！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
烤軟絲, 可樂餅, 軟殼蟹捲壽司
餐點非常好吃，是聚餐的好地點！
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
打卡禮炸湯圓, 花茶
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
丼飯不推份量超少 比台北的都還要少…
食材👌
Cp值低
店家有評論打卡活動
參考性不高
餐點：3
服務：5
氣氛：4
無可挑剔
連奶酪都很厲害
硬要講的話上菜順序有點神秘
但因為上得很快所以沒有影響用餐感受
兩個人吃這一大堆東西才三千塊
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
花茶
食材鮮度佳，單點或無菜單都非常推薦，以為無菜單會吃不飽，結果吃完非常的飽，CP值極高，生魚片好吃，花茶很好喝
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
干貝好甜，海膽好綿密，生魚片新鮮，很推薦的日本料理店，有包廂設置也適合聚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
（推薦菜色：海膽軍艦，炸牡蠣）但是這兩道都沒在無菜單料理裡面，平均口味極清淡
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：2
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
廣島炸牡蠣
非常優秀的餐廳，餐點非常好吃。而且南紡就在附近，跟家人逛個街後來這裡很不錯。
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
以餐點的好吃程度來說真的蠻平價的，氣氛也不錯！
是會想要再訪的店喔！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
生意挺好，需要先訂位，點一份初見套餐，一份豪華刺身丼，加炙燒比目魚緣側（最愛的品項），炙燒鮭魚肚，軟殼蟹捲壽司，又飽又滿足，熱茶是一壺洋甘菊茶有別於大部分的日式料理，因為大部分都是麥茶，所以覺得很不錯👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材很不錯，雖然打卡送小點的活動 可能店員忙到忘了 最後並未送上小點，但還是值得回訪
服務
內用
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：2
氣氛：3
汽車可以停對面的收費停車場。菜單點餐有二種方式：可單點、無菜單（三種價格）
菜色精美，種類很多，用餐氣氛也好👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
食材新鮮，給料大方，第一次吃omakase的初見，印象很好，值得回訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
紅甘握壽司
食材新鮮、好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：4
非常好吃！雖然價格微貴，但是品質完全配得起售價～
790無菜單料理的內容就很美味，也吃得飽
生魚片新鮮、搭配寒天及現磨的山葵
茶碗蒸的每一口都挖的到料
唐揚雞的調味好吃（一份套內就有4塊
丼飯裡的食材豐富且精緻
不過推薦再單點
炙燒比目魚壽司，入口即化超美味！
金莎炸蝦壽司口味特別也很美味（不過超飽
炸豆腐意料之中的口味、好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
建議的餐點
花茶, 茶碗蒸
生魚片品質保證 入口即化ㄉ 還有附菊花茶很貼心 飯口感也🈵️優質的
讓久違沒吃生魚片的我心滿意足了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5