水恃 日式料理
評分：4.8 
地址 : 臺南市東區東光路一段118號
電話 : +886 6 208 5210
附近：台南日本餐廳
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風格時髦的餐廳，主打壽司及生魚片等傳統日式料理。
2024最新在地推薦餐廳的菜單_水恃 日式料理的菜單、圖片
營業時間
| 星期一 | 11:30–15:00 17:00–21:00 |
| 星期二 | 11:30–15:00 17:00–21:00 |
| 星期三 | 11:30–15:00 17:00–21:00 |
| 星期四 | 11:30–15:00 17:00–21:00 |
| 星期五 | 11:30–15:00 17:00–21:00 |
| 星期六 | 11:30–15:00 17:00–21:00 |
| 星期日 | 11:30–15:00 17:00–21:00 |
服務選項
外帶
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
座位
設施
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
兒童
兒童高腳椅
適合兒童
美食外送
打卡，標記，按讚，會送小點，但店員忘了
平均每人消費金額
超過 $2,000
比目魚跟鰻魚特別好吃
氣氛很好
其它則是水準之上，但沒有到要特地跑來吃的驚豔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
打卡禮炸湯圓, 花茶, 可樂餅
生魚片丼飯好吃
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
非常好停車
菜單選擇多元
餐點：5
服務：5
氣氛：5
上個月我們一行3+1中午時分過去用餐（友人說這是目前東區評價最高的日式料理）個人消費是1790套餐×4再加一成服務費。
薄荷橘花茶是感覺清香適中。
首入眼簾是料理台上的師傅們全程作業均無戴手套操作，感覺不好。
第一道菜是魚肉丁，沒有飽滿只像是在撿魚丁吃（建議店家附上湯匙較合適）所有的菜色均是小又薄沒有豐厚感（比一般的日式料理魚肉切的更小更薄）沒有新鮮的感覺，海膽也是小小還覆蓋在裝飾菜底下（這種比較高檔的食材應該是舖面上層突顯鮮美的海味）覺得比較像是我們是去清冰箱，湯品魚肉不Q彈一片，說是澎湖石斑魚。用餐過程沒有驚艷，乘興而去敗興而歸。不會想要再次惠顧
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：2
服務：2
氣氛：2
店內環境明亮乾淨，服務人員態度很好，壽司的上菜速度很快，茶碗蒸要稍微等一下，基本上沒有一道料理踩雷的，是我個人很喜歡的搭配和口味，整體用餐感覺很好。
料理的口味和新鮮度都很不錯，有不少料理都是被吃下肚才發現來不及拍照。像是櫻花木冷煙刺身盛合，生魚片新鮮的口感加上一股淡雅的煙燻香氣，真的很完美！蟹膏握壽司一入口那個蟹膏的香氣在嘴邊裡綻放，perfect！炸物的部分不得不稱讚師傅的炸功，那天我們點了唐揚雞和炸蝦天婦羅，唐揚雞表層酥脆，裡面的肉還是很juice，炸蝦天婦羅基本上整隻蝦從頭到尾都可以吃掉，也沒有感覺「含油」，真的很優秀！
列入口袋名單，會讓我想帶上家人一起去品嚐的店家！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炸蝦天婦羅, 海味礁膜參湯, 蟹膏壽司
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位, 付費路邊停車
餐點不錯，推薦點無菜單料理
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
空間明亮乾淨，也不會太過擁擠
料理部分點套餐，海鮮新鮮美味，吃完也很飽足，價格也實惠
下次會再來光顧！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
海味礁膜參湯, 茶碗蒸
很好吃 推薦
餐點：5
服務：5
氣氛：5
每一道菜都非常好吃，沒有地雷
活動也都很用心 不敷衍
–
點了一個790的套餐，再另外單點其他品項
很喜歡炙燒鮭魚腹、蟹膏紅蝦握壽司、軟殼蟹壽司都好好吃
比目魚鰭邊也超讚的👍
是一間可以多次回訪的好店
記得要提早訂位
進到店裡全都客滿了
幸好兩週前就先預訂👍
生日當天的壽星有一個可愛好吃的生魚蛋糕
打卡的話還能炸芝麻湯圓升級成干貝！
超級划算
推薦🌟🌟🌟🌟🌟
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
生魚片蛋糕, 打卡禮炸湯圓, 炸蝦天婦羅, 海味礁膜參湯, 花茶, 軟殼蟹 干貝 鮭魚握壽司, 軟殼蟹捲壽司, 蟹膏壽司
停車位
很多停車位
師傅很用心料理，慢慢品嚐， 味覺是有層次的. 出菜的次序與食材的調配 不但滿足味覺，讓胃吃起來很舒服. 希望每道蘸料能依料理突破做變化，以免哇沙米讓味蕾疲乏.
慶生大推， 送充滿儀式感的生魚片蛋糕超好吃. 蔬菜卷滿滿的蔬菜不怕蔬菜量吃不足. 烤明蝦很鮮甜. 提供續沖的熱菊花茶與料理很搭. 店家還不時推出好康優惠的活動.👍
對面就是停車場，停車方便
餐點：5
服務：5
氣氛：5
家庭聚會 好吃的餐點
餐點：5
服務：5
氣氛：5
初訪
服務品質超優
環境乾淨整潔
餐點新鮮美味
均收10%服務費，有免費的花茶 喝完還可以續 <–超香超好喝
個人點了8貫握壽司
醋飯量都不會太多很剛好
口感Ｑ彈 粒粒分明不過甜(吃過有些店家都超甜…)，超讚！
干貝55$/貫 超爆鮮甜，口感是快要入口即化的程度，吃完意猶未盡！！激推！！
鮭魚50$/貫 雖然單價偏貴,但魚肉很厚很大片，油香十足，超爽
蟹膏赤蝦60$/貫 蟹膏很鮮不會很腥，蝦肉鮮美Q彈
繁星糯鰻45$/貫 肉質細緻油脂豐富，而且很大一片，超香超滿足
打卡送的芝麻炸湯圓也超好吃，一開始以為沒包餡結果咬下去爆漿，有驚豔到
整體而言，雖然單價偏高也有服務費，但服務與餐飲的高水準完全值得！！
有機會必定二訪！！！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
東光路上的日本料理專賣店，二訪此店家，消費方式跟之前有一些不同，有單點的品項，也有店家推薦的無菜單料理，有別於其他料理店的熱菊花茶讓人覺得清爽，食材新鮮且美味，是值得推薦的店家！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點品質一流！無論是鮮度或烹調都是上乘，附近也很好停車，價格中上、但值得一嚐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
點了份中間價位的套餐，
很好吃，
很飽。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務很好，餐點也很好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
當日與友人同行，兩人是選無料理菜單。不同價位的菜色與食材等級亦不同，無料理菜單單價不算使宜。有人推單點系列，整體而言食材新鮮、個人口感亦不差。對面有大型停車場，若遇假日停車位亦是一位難求。
服務
內用
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
餐點精緻 說明清楚
前菜的魚肝嫩滑無沙感
鮑魚Q彈多汁
湯內花枝丸入口滑脆、石斑肉嫩
圓鱈柔嫩脂味與肉感平衡
壽司當中的干貝及青甘非常鮮甜入口即化
最後的牛肉鮮嫩多汁
最後招待的杏仁豆腐也好吃～～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
無菜單料理內容不錯可以嚐試看看喔～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
海味礁膜參湯, 茶碗蒸, 紅甘握壽司