鮨次郎壽司專賣的最新評論
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超好吃的，回訪了好多次
食物現點現做，所以出餐等候的時間會比較久
服務
內用
東西很美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
本次令人驚豔的餐點：
柚香比目魚握壽司
熔岩起司丼
店內座位不多，建議要先訂位。
附近有停車場🅿️
服務態度良好，還會再訪！
價格不會太高的日式壽司店，丼飯雖然小小一碗但能吃得很飽。
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
店員服務親切，餐點美味、CP值很棒！值得一來再來
生魚片新鮮好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
菜色跟一般日式壽司店差不多，算不上精緻，又比台式日本料理好一些。不會有太大的記憶點。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
其實來這裡吃過幾次了，覺得平價好吃，CP值頗高。綜合握壽司或炙燒握壽司都很不錯，一夜干也好吃～
附近有停車場方便停車，出餐稍慢，但是好吃，適合幾個好友一起聊天聚餐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
現點現做~~防疫餐盒較高單價 但食物新鮮 且種類也跟一般平價的壽司店走不同路線~~偶爾吃好一點的壽司餐盒好選擇 還附有現磨的芥末口感極佳
個人覺得握壽司的飯太濕了，而且捏的也太大顆又很實，入口整個把生魚片掩埋，很大程度影響魚生味道的展現，不太喜歡。
握壽司上的生魚片表面有預塗醬油，喜好因人而異。
不過鮭魚上的切痕已經切透魚片了，如果客人額外再沾醬油時醬油就順著裂口流到飯裡了啊。
從外部看，若在裡面用餐體驗應該會不錯，門口也很整潔，環境上有加點分。
八貫250（已打折），雖然不是特別貴，但也不是很便宜的了，看網路評價來第一次消費，小小失望的周末晚餐。
前幾日再訪內用，環境是不錯的至少算乾淨，不過握壽司依舊普通，鮪魚有種冰箱的味道，旗魚筋沒斷乾淨，吃到整條筋還得吐出來，整體生魚片味道都不太明顯，醋飯酸度我覺得可以再重一些，然後飯蠻濕的，喜好因人而異，我是不太喜歡啦夾下去容易散掉，很難再去將生魚片沾醬油，在帶座位方面似乎也有些問題，有看到店員在帶其他客人，問答上好像有點奇怪（也許是新員工導致）。
好吃
環境很棒
舒服
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃的精緻日式料理
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
焦糖鮭魚壽司的層次很豐富，大推😋 …
一般般，幾塊鮭魚丁+極少量海膽$380
寄予厚望卻大失所望，一次店
去的時候客人不多，不知為何上菜時間有點久
炙燒綜合握壽司(鮭魚 2 貫、青魽 2 貫、比目魚 2 貫、花枝 1 貫、甜蝦 1 貫)
炙燒火山丼(炙燒鮭魚、鮭魚卵、特製塔塔醬)附味噌湯
單點鮭魚握壽司 2 貫
單點炙燒鮭魚握壽司 2 貫
單點柚香比目魚握壽司 2 貫
炙燒明太子和牛握壽司 1 貫
海老厚蛋燒握壽司 2 貫
鮭魚卵手卷
鮮蝦手卷
有附贈小菜 1 份，上的是毛豆，不知道會不會季節更換。
服務人員和壽司師傅態度都很好，很親切，
告知餐具區的筷子沒了，便立刻補上，非常有效率，
吃到一半覺得那區的冷氣太冷，請店家能否關掉，也配合關掉，真的非常感謝。
炙燒明太子和牛丼真的好吃！
新鮮好吃，已再訪多次👍 …
壽司不錯吃，但是飯真的很乾
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點不錯吃
燒丼有限量
師傅很專業的一家店
食物也新鮮好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
鮭魚讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
新鮮好吃，已到訪多次；但可不可以不要休周一，我常常都是Monday Blue想去吃……
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
壽司差勁極了!不管什麼魚料，全部給你弄成炙燒，醋飯糊糊黏黏的，完全沒有香氣，咬下去糊成一團根本不會化開。以壽司標榜的店家竟然這樣，很不推，根本不懂壽司的店家! 當天吃你的醋飯真的又熱又糊又黏，難吃！沒肚量接受負評不要來開店，拿法律責任威脅只會更笑死人，要吿歡迎！
🔸柚香比目魚握壽司
個人覺得十分好吃，油嫩卻不軟爛，平時喜歡油嫩口感的人還蠻推薦的。
🔸鮭魚刺身
味道新鮮，厚度適中，吃了很滿足。
🔸炙燒焦糖鮭魚握壽司
焦糖的量蠻多的，鮭魚上明顯的有一層咖啡色，味道偏苦，個人不是很喜歡（平時喜歡爭鮮那種比較清甜的口味），不過同行的其他兩個朋友覺得味道不錯。
🔸四色開運丼
飯甜甜的還不錯，配著海膽入口很合適，蔥量很多，推給愛吃蔥的人。
🔸生蠔
當天法國生蠔缺貨，有提前告知更改為其他品種，不過送上來有點嚇到，跟期望尺寸大小落差稍微大些，但味道還可以。
🔸味增湯
隨餐附的味增湯意外的超好喝！口味甘甜鹹度剛好，裡面還有小魚塊，重點是送上來時很燙，我最害怕喝到冷掉的湯，所以打開湯蓋冒煙還熱熱感覺，特別喜歡！
🔸炙燒綜合握壽司
生鮮食菜都很新鮮，味道很好，幾個人分著吃一下子清空！
🔸信州蘋果汽水
小小一罐很可愛，平時害怕果汁裡面很多渣或太甜，但這款完全沒有這種問題，味道也不會很合成，順順的不會太甜，還不錯。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
炙燒生魚片丼飯好吃，CP值高
非常貴，不好吃。
鮭魚丼的飯是甜的，是店招牌的甜醬。因為沒有告知，所以吃一口就很驚訝 – 怎麼那麼奇怪 🤐 其實不好吃，而且我不能吃糖，所以跟店員溝通後，給我正常的醋飯。「也沒特別好吃」
鮭魚片非常薄的，幾乎透明的。
今天點了一個丼飯, 一個小沙拉 – 總共 510 元，嚇死人。 這比台北的價格好貴，但品質不會說特別好。 因為不好吃，沒吃完，帶走 – 給男朋友吃吃看，也許他喜歡。）
但店好像很紅，裡面很多客人。
我的話，老實說比較喜歡他們隔壁創意日本料理 – 不管是鮭魚生魚片或飯，或味增湯 – 都比較好。價格也比較合理。
不會再來。
但謝謝店員的服務。
食材新鮮 菜色多樣
老闆娘顏值超高！！！
第一次聽到…干貝唇加醋的…臭酸還不承認的店家…非常無言！！而且回答還很堅定
整個很傻眼！貴店的味覺是否….haha
一個連醋味跟臭酸都吃不出來的店家！
原來當時服務人員是老闆…
連上兩個蒸蛋…都還走兩趟
自己都不知道在幹嘛！
而且應對能力真的有待加強！
一次店…貴店的飯也是有時煮的剛好有時偏硬
總共去了三次…第一次感覺不錯
第二次握壽司🍣的飯偏硬！丼飯正常
第三次也是最後一次！外場服務真的很…
非常不推薦…醋跟臭酸…味道不一樣
請用心體會👌🤷♂️🤷♂️
花枝握壽司算是很暴利的食材，1公斤大概180以內的，連膜都沒撕乾淨⋯，還連續兩貫，真是謝囉
服務
內用
生蠔新鮮、炙燒比目魚丼好吃！
服務好、親切~
服務
外送
餐點類型
晚餐
出菜速度超慢！丼飯要等一個小時才出餐。丼飯的生魚片偏少，整體cp值低！
二訪滿足我這個壽司人的慾望🥺🥺
我超愛他們家的飯😋
快吃完才想吃要拍照所以拍得醜了點
覺得是很用心的店家，就是我荷包太扁了不然吃爆🤩 …
等超久又沒很好吃僅此一訪無需再訪
好吃，
除了玉子燒不甜，過鬆，過乾，沒有高湯味外。
不錯吃~還會再去~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：5
氣氛：3
與朋友偶然聚餐，主賣各式壽司、刺身、丼飯等，餐點價格略高，適合多人用餐。
個人與朋友點了不少，其中茶碗蒸與海老厚蛋燒握壽司，較令人影響深刻。
茶碗蒸，口感綿密且順滑，湯汁微甜富有濃厚感。
厚蛋燒的部分，則是非常蓬鬆可口，眨一瞬間，我以為自己在吃海綿蛋糕。
其次推薦的，為炙燒鮭魚壽司。對於像個人這樣不喜歡生魚片的人來說，可以嘗試。
由於是炙燒的關係，表皮閃閃發光，散發的陣陣香氣，少了脂肪的油膩口感。
另外，海膽手捲、鮪魚蔥壽司捲、綜合刺身、松葉蟹干貝丼等。雖然也都點，口感也都不錯，但較上面的來說，相對普通。
最後，我們各點了一種汽水來嚐鮮，山梨葡萄汽水&鰻魚可樂。
老實說都不難喝，但都不如預期。尤其是鰻魚可樂，我只有喝出一點點鰻魚味，其他就是正常可樂。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
服務親切環境舒適，外帶餐盒好吃有附味噌湯，只有現金結帳
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
菜色改變很多，比以前更好吃，只是米飯稍為比較硬些，壽司飯不是要Q彈Q彈的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
從高中吃到大學，從疫情前吃到疫情後。
即便後來去了台北，只要有回到台南都至少會回來點一道炙燒火山丼+塔塔醬+加飯，即便前陣子因為食材原因，全部漲價，也沒有影響我回來消費的熱忱。
不諱言的說，鮨次郎是我的青春。
但是這幾次回來我覺得整體感受沒有那麼好了。
首先，生意依舊不錯，但是在以前+塔塔醬跟+飯我會有很明顯的感受，加了就是真的加了，但是這幾次回來（都是外帶），即便有特別講麻煩幫我加，店員也輸入了，但似乎都沒有，有一次我還特別買兩份一份要加一份不要，但毫無差別。
其次，鮭魚超級明顯變薄，魚卵變少。之前臉書有發文說過，很多年沒漲價，這次終於要漲了，對此我沒有任何怨言，畢竟是人都是要吃飯生存的，即便生意再好，景氣不好還是要顧自己。但漲價之後我期待的是跟過往一樣的品質，一樣的厚厚的鮭魚，撲滿的鮭魚卵（外帶的情況下）。但很遺憾的的，我沒有得到。
鮨次郎以前真的是間品質十分十分好的一家小店，作為一個顧客，我完全不會介意再次漲價，但假如因為成本因素降低了原本的品質，我個人是覺得遺憾的。
假如是以前的我，鮨次郎絕對是五顆星的存在，但很遺憾的，這次我只能給出四顆星。希望能藉此提醒到老闆，更希望未來能看到更好的改變。
食材新鮮，環境乾淨，日本的音樂，搭配炙燒的香氣，來台南三年，已經回訪好多次，請繼續堅持品質！！👍❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
鮭魚生魚片超好吃…必點
精緻但量少，偶爾吃可以
2022.9.7
看網路評價來初訪，以店面而言價格不貴$245+$65，但是鮪魚、旗魚明顯有腥味，鮭魚尾巴段也有點味道，海麗也沒有油脂（但正常無腥味），味噌湯不錯喝，其他東西普普不難吃，但市區有很多更好的選擇。
好吃😋差不多快一週一次 …
認真說好吃
服務態度也很棒
很久沒吃到高品質日料了
服務
內用
餐點類型
午餐
慕名而來，老闆客氣，座位舒適，有熱茶
通風要加強，有滿重的廚房味(炙燒？燒烤？)
握壽司普通，鮭魚握壽司CP值不若爭X的40元鮭魚肚
今天爸爸生日🎂因為疫情關係決定在家裡幫他慶生！電話預訂了鮨次郎的防疫外帶不同搭配的共8盒，擺在桌上整個很華麗，食材都很細心處理吃起來也很新鮮！家人們都很開心☺️
服務
外帶
餐點類型
午餐