香圃麵店的最新評論
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下午三點半來，客人還是絡繹不絕，不過相較用餐時間還是比較井然有序一些，第一次來會有點不知所措，我跟著其他客人先拿鐵碗夾滷味，夾完後到滷味切台區拿桌號相對應的夾子夾好，放在切台區後方的陳列架，切好後會送上桌。接著，就到點麵區點麵或湯，我直接說了餐點跟桌號，就可以回到座位上等待，等餐點全部送上，會有專人過來結帳。
第一次來的話，建議不要挑尖峰時間，不然點餐動線的混亂再搭配爆滿的人潮，有可能會失去想嘗試的fu….
乾麵(麻將麵)小(40)- 吃過圓環頂的老黃陽春麵後，再吃香圃，可以確定這就是陽春麵古早味的樣子，但老黃陽春麵的麻醬香氣更濃郁一些，可能跟麻醬加的量也有關。
滷味- 隨便夾了好多樣都還滿好吃的，比陽春麵給我的好感更多。
吃，超過20年了，味道對味。
用餐環境和服務，要求高會掃了興致。
尤其白豆干只有這裡吃得到
開到半夜1點，真的是宵夜的好選擇!
切滷味的大嬸態度像大家都欠他錢一樣
不想做生意可以辭職不幹吧
奇怪了喊號因為大家都要等，所以有些人可能沒聽到
但你也不用歇斯底里吧？跳號叫下一位啊！人家想到自然就會來問了
然後你們這種店也沒印菜單，第一次來的客人難免會問，但你們在兇幾點？可以收掉啦真的
你今天走進這家店就是嫌心情太好，想保持糟糕的心情就來這家店吧！
希望大家都別去吃，讓他倒
讓他們知道生意好不是讓你有78的理由
然後我的發票還沒給我？不是有開發票嗎？國稅局快來查吧 這間逃漏稅
然後東西鹹到靠北 意圖使人洗腎？
讚👍點小菜要小心，有些是稱重的🤗🤗 …
在地好滋味，價格划算份量夠，是一個踏進來就可以簡單吃飽的地方。水餃一顆只要四元而去很大顆，便宜又好吃。特別是滷味，有很多道地的選項，豬頭皮、豆乾還有分白豆干跟黃豆干，朋友跟我都特別喜歡白豆干、海帶，骨頭肉等等，都很好吃。我自己也蠻喜歡餛飩乾麵，很好吃。
大家都說豆干好吃，很多人其實是來吃滷味的，順便點麵，我承認豆干是不差，很好吃，但人真的多，好擠
供餐到凌晨1點，小碗湯麵30元起
衛生習慣有待加強、東西傳統面店！切肉鮮
小菜多樣美味,但是不便宜,尤其是秤兩的小菜
豬尾巴及鴨翅,白豆干,硬花生,卻是我每次必點
麵條及水餃可能會讓您失望
其實這地方適合切點小菜喝兩杯
以上是吃過20次左右的感想
是台南特色美食小吃，環境不是很優， 特色是滷味 ，上面還放一大把蔥花，還不錯啦！ 滷味櫃子上方都有標價格， 小心不要點太多，要不然會很貴喔!
麵還不錯，榨菜肉絲麵沒什麼肉絲，以肉燥為主。滷味看很多人都說白豆干很好吃，點了之後覺得是不錯，但覺得有點過譽，就是一般好吃的豆干，當然跟店裡的黃豆干相比是好吃不少。店家滷味有不少肉類及內臟，價位還在可接受範圍內。整體來說就是一般還算不錯的麵店。
很傳統的風味滋味，重點是價格不貴，畢竟是超級老店還有位置店面很大且很熱鬧，這個價位很可以了，但是我覺得不是那種會一直一直去吃的店
乾麵的麵條我猜應該是煮好放很久等客人點麵時候再加熱，所以麵條是軟爛的，味道也不好吃。
滷味普通而且很貴，白豆乾還可以。
男老闆會每幾分鐘就過來要求你如果不喝酒就先買單。打擾用餐心情。吃東西的感覺很不爽。把所有人當成會跑單一樣，乾脆收起來就不用怕了。
總之非常不推，以前經營的大姐們比較有人情味。
麻醬麵滑順可口，但榨菜肉絲麵也是麻醬麵底不太懂？魯味都很不錯水準以上，水餃則還好，價格合理，值得一試！路邊停車位要碰運氣。
一開始以為白豆干 鴨翅白白的一定不美味
回到家ㄧ吃
哇 美味
下次路過一定要進去買 享受美味
麵食普通，魯味很夠味有些太鹹，還會撒上一大把的青蔥，很多人都是點一大盤魯味慢慢吃。
服務態度大概中下，點餐機制不明確，很多第一次光顧的人會一頭霧水，多問又會被兇，叫號沒聽到也會被訓，戰戰兢兢的一頓飯。
衛生條件堪慮，切魯味的胖胖大姐，從頭到尾戴著手套拿魯味籃、切魯味、抓蔥、包塑膠袋、收錢找錢，自始至終都沒變！
乾麵是麻醬口味，魯味菜種類很多，由以白豆乾最為有名。魯味本身已偏鹹，似乎很多人已反映，可能老闆認為這是他們的正常。第一次拜訪者，要了解動線和步驟：1-找座位，記得座位號碼。2-到點麵區報座位號碼點麵。3-到魯味區找到自己座位夾子，夾魯味。4-餐點都送到後，老闆一桌桌來結帳。5-吃飽後自己散人。
用餐人潮滿坐，各種滷味 堆出山一般多到爆 送餐用喊的麵種，腦筋要清楚，否則等更久 桌桌必切小菜滷味
滷味麵食都有些微退步不過整體上還可以
滷味的料大多是肉類 像是豬心豬肝雞心大腸牛腱肉菊花肉 還有海帶豆乾白豆乾 很可惜沒有豆皮豆包花乾 白豆乾聽說很有名可是今天沒有吃到
他的滷味只是切一切就端出來 沒有加熱或是再滷過 所以吃起來乾乾的沒有什麼味道
餛飩乾麵普通沒什麼特別
弄滷味的老闆蠻兇的
好吃的滷味，白豆乾、豬皮、海帶、鴨頭都很推薦，乾麵、酸辣麵都好吃。
麵條吃起來是真的外省麵，只可惜口感不是很好，應該是煮麵的過程和水的替換，而滷味也非真的是滷味，因為是沒有放進滷味包去滷，怎能叫作滷味，只是用大量味精與鹽巴去熬煮，吃完口乾舌燥的感覺，所稱為滷味的配菜，又特別高單價，水餃是還可以。
老店就是老店，滷味灑滿滿的蔥花。最著名的白豆干千萬別錯過喔！
個人覺得滷味>麵類
招牌白豆干$5/片，超平價！豬耳朵、海帶也不錯吃，蔥花給的很大方
榨菜肉絲麵（大）麵量很夠，今天來吃的時候，湯超級鹹，還好店內有提供清湯可以食用
鹽滷豆乾滷菜好吃~但最近豆干比較沒入味
第一次光顧這間麵店，讓人很不開心，我的同伴麵已吃完了，我的麵卻遲遲沒有來，等待過程中還有店員第一次送麵時只送了一碗麵就告訴你，你們的餐已經出完了，要幫你們結帳，已告知還有一碗麵沒有來，過個10分麵仍尚未來時，又過來說你們的餐已經出完了，要幫你們結帳！人多趕客人也不是這樣吧。還有點麵的阿姨，如果記憶力不好，可以用畫單輔助，忘記哪桌點的餐用喊的，一開始人多很吵沒注意聽到，一聽到時就已經立刻舉手，送湯過來時都是用丟的。
非常好吃的店，滷味很美味，大量的蔥提味
麵其實很好吃，但大家的重點都在滷味，滷味不要再加醬油，因為本身的味道就很好吃。滷味的重點在於大量蔥花而且可以要求再增加，另外一個味道重點在他們自製辣油，一間可以賣到被國稅局查稅開發票，然後一堆老屁股白天就只點滷味配台啤的店絕對不是省油的燈
水餃真的很好吃，滷味不錯可是感覺有一點酸味
台南東區的同學推薦的麵店
生意好的很浮誇，也開到頗晚的
價錢也很浮誇的便宜、份量也很划算
滷味選擇多樣化、有滿滿兩個櫥櫃可供選擇
讓人驚艷的是，不管是麵食、湯品，抑或是滷味，味道都相當清淡，不會有重鹹重油的問題，味道抓的恰到好處呢！
點菜方式為直接和麵區的阿姨點餐，餐點會直接送到面前，內用滷味用鐵夾，外帶用塑膠夾，放在鐵架上即可
店員的態度都有點差啦～不過看每個人都很累，應該也不是沒有原因的
我從小吃到大，這間湯底是有用牛肉下去煮，所以不吃牛的人要注意，本來我每次回台南都必吃的乾麵，這幾次去吃感受都不是很好，味精放太多，喉嚨整個很不舒服，灌了很多水，還是沒效，晚一點跑去體育場阿輝黑輪，喝了3碗湯才恢復，他們的湯就沒有加很多調料，喝起來是食材的甘甜。真的很不希望換一間，畢竟吃了那麼多年的麵店……
地點很好，招牌很顯眼。
麵跟小菜都不錯。種類很豐富。
桌面清潔跟整體乾淨需要加強。
或許大家都已經習以為常麵店要像這樣感覺比較好吃，還是會希望環境跟桌面是乾淨的，吃起來比較安心。
每次來必點滷味跟水餃。滷味好吃但有點小貴，水餃放冷了也好吃。
為家人深深喜歡的麵店，算是家族事業吧，經過整修後，衛生這塊開始更注重了！！！！這個很重要
不管是最單純的乾麵，還是有點特色的餛飩麵，都很不錯，順帶一提的是他的滷味😁😁，算算下來真的不便宜，但就是無法忍住不點幾樣
此外因為他是乾麵一次一起煮，湯麵一次一起煮，所以如果你點了乾麵，但這一輪是湯麵回合，你可能會看到隔壁桌先上菜😂😂😂 …
生意相當好的一家店
每到吃飯時間就會一堆人在等
招牌是白豆干
沒有冷氣 所以夏天吃會蠻熱的
當天點了乾麵（大）+牛肉麵（大）+滷味
牛肉麵湯頭甜 肉大塊 很大碗
不過吃到後來感覺有點膩
乾麵吃起來普通 大碗為一般大碗量
滷味有相當多肉類可以選擇
有入味進去 吃到後來覺得有點鹹
照片中的滷味為$90 元
外頭有清湯可以自己裝
但味道相當淡 可以自己再加鹽
麵個人覺得蠻普通的，整體CP值也不高。而且滷味區的阿姨，找完錢就直接拿起滷味切，後面擺盤灑蔥調味通通沒戴手套，下次應該是不會再來了……
湯麵很鹹很油
乾麵太乾麵都黏在一起不可口
滷味不入味，大腸都白白的 …
一間滷味表現極度搶眼的老字號麵店，簡單來說就是滷味>水餃>麵，滷味從小吃到大還是很好吃，蔥花不用錢就是爽，味道偏重一點，還有值得一提的是作業流程非常需要改進，但應該是無望了…20.30年來肯定有人說過…讓大家自行體會吧。
+提供自助大骨湯
+豆干口味不錯
+肉燥還不錯
-點餐順序亂七八糟
-環境衛生非常令人堪憂
-滷味菜單不知道重複用幾次了，看上面金額一直寫一直劃掉
-餛飩整個糊掉破掉
-麵體口感是軟爛的
好好吃呀~~~~
乾麵是有加麻醬的，也可以特製不加麻醬呦~~~
滷味有很多蔥，很貼心的可以另外放或是不要。
台南有名氣的麵店。
麵跟滷味都很不錯。可以來試試看。
出菜也是算快，用餐時間人很多，附近不是很好停車喔。
停車這點要特別注意一下。
點了牛肉麵跟榨菜肉絲湯麵
牛肉麵濃郁
魯菜就大眾口味，不難吃
道地外省麵老店，主推白豆乾$5/塊，由當天板豆腐底部壓乾製成，撒上滿滿的青蔥，物超所值；另也喜歡他們的細麵，建議騎車前來，停車不便，營業到凌晨，是宵夜的好去處。
開好久的老店了，屬於外省麵，滷味稍為鹹，總之還是可以的。
滷味不錯吃但是好貴啊要270
滷味蠻鹹的。榨菜更鹹。。。餛飩湯跟榨菜肉絲麵鹹到爆。。切滷味的阿桑態度超差。。動線規劃不良。。點完麵也告知桌號。。滷味快吃完了才有人再問一次“““有點什麼麵嗎”””🙄店裡異味超重。。真的是不知道台南人怎麼會喜歡這家店。。跟著人潮走原來還是有大地雷。。一次性消費。。超不推 …
看評論說會開發票 自己倒是沒拿到
點了牛肉麵 哇賽 第一次吃到甜的牛肉麵 超詭異 吃不到一半就吃不下去啊⋯⋯
滷味夾完就切 沒再滷過 不是很喜歡這做法 但是味道還行
餛飩湯中規中矩 就是蠻油的
有清湯可以自取
點菜動線真的搞不懂 也沒看到菜單
直接和店員說要什麼 然後報桌號這樣 可以再改進
說不上特別好吃，但乾麵用料還不錯，CP值高。用了環保筷，卻用塑膠湯匙，不如也使用衛生筷，反正是疫情期間。另外送餐都不確定客人點的東西，要一直詢問，在效率上是個蠻大的缺點，應該用個托盤，衛生及安全上更佳。