億哥牛肉湯後甲店的最新評論
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厲害了我的台南，我的上等牛肉湯居然有衛生紙，還喝了好幾口才發現。當下服務人員在我反應，立馬收走，換了一碗，害我無法拍照存證可是我始終記得衛生紙的視覺感…😂
反正台南好喝的還很多，下次不會再來了
衛生一般就算了，餐飲業把衛生紙掉到客人湯裡，著實傻眼🥲🥲🥲🥲
服務
內用
超級好喝的牛肉湯
而且牛肉肉燥飯超好吃
我可以一次吃三碗大碗
脆口牛肉湯真的很脆
幹 真的很好吃
到底誰推薦阿財的
請給我來吃這家
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
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店內空間大、座位數也多，店外有機車可停車的騎樓，用餐算是很方便！
餐點的部分，牛肉湯偏甜，不算濃郁，
肉的部分比較薄、碎，但量不會太少，也不腥，
牛肉燥飯的肉燥跟一般印象中的肉燥不太一樣，
味道還蠻香的，吃起來順口，份量也可以接受，
香腸的部分是黑胡椒口味，價格蠻高的，上菜的時候真的只有一小條，
可以嚐鮮看看，還不錯吃，但是份量真的非常小，介意的人謹慎點餐哦！
整體來說口味還不錯，用餐體驗也蠻好的，上餐速度快，
唯二的缺點是價位真的蠻高的，相較於其他的牛肉湯來說不便宜，同時份量不是很大，
但隨時想吃都有，如果是臨時想來一碗牛肉湯的話，
還是可以來試試看的！
服務
內用
餐點類型
午餐
100元的牛肉炒麵？份量為之驚人的少！照片是一口都沒吃過，為了拍到底有多少所以集中撥在一個邊！這價位這份量我以為到了北部吃牛肉炒麵呢！
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
超好吃，來台南必吃的牛肉湯！上餐快速，服務員的態度也非常好❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
上等牛肉湯的牛肉口感軟嫩，不會過老也不會有腥味；雪花牛油脂豐富但不會過於油膩，還保留著牛肉的嚼勁。湯頭味道單純，不會過鹹過淡，喝完沒有什麼負擔！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
滿心期待來喝牛肉湯
湯頭好淡
當天的肉又蠻柴的
真的蠻失望的
服務
內用…
億哥牛肉湯👉24小時營業超大店面
1、牛肉湯：肉有些厚度和需要咀嚼，湯頭淡淡清香不會太鹹，在天冷的情況下，湯的溫度夠熱，跟我一樣喜歡喝燙口湯的人，會很滿足😄
2、熱炒菜：芥蘭牛肉和芹菜毛肚，看很多網友都有選芥蘭炒牛肉，肉菜的比例搭配的不錯，夾起每口平均都能吃到肉和菜，加點辣椒吃會更過癮，只是對在北部生活的我，吃起來醬料都會覺得甜甜的
3、印象特別深刻的竟是捲餅和牛肉香腸，捲餅的餅皮有個厚度在（忘了拍照）吃起來口感很好有嚼勁，還保有麵體香氣，也不會過油，內餡的肉和蔥的比例，配得很好；香腸肥瘦比例和口感很順，還有三種口味可選😎
餐點都是現點現做，送餐速度快，服務人員也很親切，要應付這麼多客人，整個流暢度很不錯，天氣冷的情況下，每道食物送上時都很熱，吃得很滿足～感謝老闆招待😉
服務
內用
很適合開車族，旁100公尺備有停車場，臨近交流道，從結帳到上菜速度很快，牛肉燥飯配牛肉湯美味，牛肉捲餅跟臭豆腐也很搭，牛肉麵比較不推，用餐環境也很舒適，值得再度回味
服務
內用
餐點類型
晚餐
口感、口味評價是很主觀的事，我個人真的覺得…
物價都上漲，份量大小就不討論
但蔥爆牛肉真的是現炒的嗎
吃起來像川燙後的牛肉跟洋蔥、蔥拌一拌？？ 很不像預計的蔥爆牛肉
點了一碗上等牛肉湯和脆口牛肉湯，阿姨端上來我們詢問哪一碗是什麼？阿姨用湯匙在其中一碗撈了幾次說：這是脆口
欸不是，這個行為我覺得有點噁心，可以端上桌給客人前就確認好嗎？？
經過這裡很多次，第一次進來吃
結論是以後還好好去習慣的店家，台南人心中都有屬於自己的牛肉湯店，這裡就留給喜歡的人吧😌
菜色多且好吃，內用座位也很多，服務人員態度親切！最重要是24H營業！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
位於後甲圓環的牛肉湯店
24小時的營業時間
真是造福隨時想吃牛肉的朋友
附近車流量挺多的
需注意行車安全
牛肉肉燥飯牛味十足
牛雜湯料給的蠻多的
湯頭偏酸鹹但頗清爽開胃
下次猶豫宵夜吃啥時
不妨來這裡嚐嚐
服務
內用
餐點類型
晚餐
點了上等牛肉湯 小
牛肉份量也不少
牛肉有一定的厚度
吃下去的口感沒有到非常軟嫩
不過可以接受，不會難咬
湯頭喝起來算順口 喝完不會有明顯的負擔
整體來說算Ok
同時點了芥藍牛肉和蔥爆牛肉
覺得芥蘭牛乳畢竟符合最近的口味
用沙茶調味 很下飯
決定頒給芥藍牛肉 白飯小偷的稱號
肉燥飯是有肥瘦肉的類型
是我喜歡的流派
但調味起來偏淡
不會讓你想再吃第二碗
總結來說不是特別的厲害
但都有平均水準
店家是開24小時
可以滿足你隨時想喝牛肉湯的心願
體驗日期：20221016
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
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24小時營業的牛肉湯，每到宵夜場更可以看到總是好多人在裡面用餐，連假時客人更是絡繹不絕
雖然招牌寫著斗大的牛肉湯，但是菜單上可以看到數種熱炒及非牛類的餐點可以任選
所以不吃牛肉的也可以安心的跟朋友一起來到這裡吃飯
牛肉湯隨著價格變動，牛肉部位有所區分
牛肉湯的湯底非常清甜，加上沖泡過牛肉的血水味道更是更上一層樓，相當好喝
醬料區是採自取的方式，如果會吃辣的可以添加辣椒醬，油潑辣子相當夠味
另外熱炒類的上菜速度真的很快，有的可能得慎點，但以大部分來說都是非常好吃的🤤
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
牛肉湯大
台南在地人推薦
現在點蘿蔔牛腩湯就會贈送一碗肉臊飯。
#2022/8/15更新（現在沒送肉臊飯了噢
我選擇牛肉燴飯，牛肉好入口，算軟嫩～
服務
內用
餐點類型
午餐
營業24小時不打烊～
有停車場🅿️
（消費換硬幣🪙/無消費需投入50塊4枚200元）
有廁所🚽🚾
室內室外座位數很多，
餐點好吃😋
牛肉麵的肉算多～
價錢划算～～～
不過因為人潮湧入 很多來不及收拾的碗盤
跟用餐環境稍為有點髒亂
不過還能接受～
工作人員們辛苦了！
路過三四次人全部都是滿的，還有專屬停車場。
點了一碗雪花牛肉湯，肉超嫩而且湯很甜，加了點米酒更提味！
原本已經超飽，但太好喝還是把湯喝完！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
牛肉湯還不錯，牛肉捲餅很好吃，沾醬很多選擇，自製辣椒很好吃很香，5:00～10；00點牛肉湯有送白飯跟青菜唷！
服務
內用
餐點類型
早餐
湯頭清甜不會造成口乾舌燥，牛肉柔軟好吃，大碗肉量不少，但現在整體價格偏高了
24小時都能喝到牛肉湯很棒！羨慕臺南人😆湯頭不錯，牛肉也是很好吃～店內還有很多沾醬可以用，可惜吃飽了，下次再來品嚐其他的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
失望🥲從六年前大學吃前一家搬家之前的阿億牛肉湯就很喜歡，後來搬到南紡附近變成億哥也蠻不錯的！但越賣越好，店越拓越多之後，味道就變了，湯變淡、肉燥飯不知道是不是太多人忙碌之下也變了。總之，品質口感不如從前，我跟朋友都蠻失望的。但沒吃過以前的人應該失落感不會這麼大啦～😂 …
整體而言，牛肉湯還是很好的，口感很嫩，湯頭算清且順口，24小時營業是很加分的
牛肉湯很好喝，喝起來不會有膩感
牛肉麻醬乾麵的麻醬很香，肉燥飯和小菜也都不錯！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
用餐環境寬敞，有小型的停車場，已有一段時間沒去，昨天再次前往發現變貴囉，口味也變了。
芥蘭炒牛肉不知是否換了豆瓣醬還是比例的問題，多了一股怪味，真的不優😫。 …
沒有一樣好吃
牛腩肉難咬 湯底有醃菜
炒菜變水煮菜
蔥蛋的鹽巴是失手了嗎
牛腩湯附餐的肉臊飯 騷味很重 吃不了
上等肉片湯是勉強唯一能吃的 但它不附飯
不管內用外帶 排隊都是一條線
空間座位蠻多的
未來也有要擴大的跡象
宵夜場人多
出餐蠻快
但個人覺得不好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
上等牛（小）110
綜合湯 180
芥蘭牛肉140
豬肉捲餅70
肉燥飯（小）20
//
綜合湯裡面有牛肝、牛腩、牛肉，喜歡血味的我覺得……牛腩太熟了……，那個生牛肉湯就是要有那個血的甜味（？）牛肝還不錯！可是整體上一碗雖然可以一次體驗到很多種類的口感，但以喜好度來說，純喝牛肉湯更適合我，湯底個人蠻喜歡的！都是肉質的回甘感覺！莫名的清爽，整體也不太油膩。芥蘭牛肉的沙茶下的有點稀，可能是因為大火快炒，蔬菜的水分影響到口味的緣故，有一些生的菜味。豬肉捲餅的內餡讓我想到烤鴨，只差那個腐乳醬或是甜麵醬就更像了！捲餅類桿皮的時候，店家不小心把蒼蠅都桿進去了，差點不小心把香煎蒼蠅吃下肚……不過豬肉蠻多汁的！肉燥飯我覺得沒什麼滋味，如果出牛滷飯感覺更好ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
內用位子滿多，有冷氣，有附停車場（但位子不多）附近難停車，上菜快速
推薦：芥蘭牛肉，很下飯，牛肉也很嫩。
～～～～～～～
上等牛肉湯，湯上面一層油、腥，肉 厚、老、硬，挺失望的……
肉燥飯，不如點白飯，不知道在吃什麼，還冷冷的…
鹹蛋苦瓜，味道還行，但是苦瓜有點硬
服務
內用
餐點類型
晚餐
上等牛肉湯家人嫌硬，下次點大家激推的雪花牛看看，湯可以免費無限續而且是桌邊服務這點很讚👍，牛肉燥飯普普通通，想吃飯可點白飯就好，這次比較驚豔的應該是牛肉麻醬乾麵，牛肉好吃麻醬的味道也很香，看每桌幾乎都有點，真心推薦喔🤩
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉湯的肉大部分都是碎肉，有點可惜，湯頭普普，對面老爺行旅的早餐牛肉湯真的還比較好喝🥲
小菜小黃瓜，超噁心 ，不知道冰多久了，全部冰過頭，軟軟爛爛的
如果會來看評論的遊客，還是建議去人潮較多的名店，雖然會排隊很久，但至少確保每個餐點新鮮
億哥牛肉湯最推薦，牛肉炒芥蘭，但天婦羅和臭豆腐都是水準上
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉切的蠻小的，肉質吃起來是屬於有嚼勁的那種（個人比較喜歡軟嫩的口感）
芥蘭炒牛肉一開始入口是甜口的醬油膏味，接下來才是沙茶味湧上，甜鹹層次非常分明。
24小時營業，任何時段都可以吃到牛肉湯
嘴饞時就來上一口吧
出菜效率高，牛湯送牛肉燥飯，牛肉湯內的肉份量也夠，24小時的營業給了很多人的方便
牛肉湯超鮮甜、牛肉燥飯超級好吃、全部的菜都很有水準、只是份量太少了點、整體超棒
上菜速度超快 24小時營業
苦瓜炒牛肉 熱炒也超好吃
肉～都很嫩！！！！
一訪感受非常好🥰
只有臭豆腐覺得普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
111.11.17 晚餐
好呷，且小碗的份量就很足夠，有附停車場(可以詢問店家記得結帳完拿代幣) 可以載具
服務
內用
餐點類型
晚餐
店面很大，環境不錯，點了牛肉麵，若沒有加醬料，香味不如北部牛肉麵，因為我是牛肉麵愛好者，我住桃園，可是我可以騎機車到台北信義路五段附近吃牛肉麵，或是松山的牛肉麵店
牛肉燥飯有軟嫩的牛肉燥，醬汁不油膩，在嘴中可以感受到牛油的香味。牛肉湯清爽不油膩，吃起來新鮮軟嫩，搭配醬料又是另一種風味。比較特別的是，這邊醬料選擇多，而且新鮮，第一次看到蔥比醬油多的醬，豪邁！
牛肉湯很好喝，肉給的也不算少，圓環轉角邊的人車較多，多多少少都要等候一下。
服務
內用
餐點類型
午餐
1.不太好停車，汽車格有限。
2.價格普通，但是餐點好吃。
3.牛肉湯可續湯，非常鮮甜。
4.牛燥飯吃不出與肉燥飯不同之處。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
24小時都能吃到牛肉湯 座位很多不用擔心沒位置
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
上等牛肉湯 嘴邊肉湯 牛肉肉燥飯
價格合理 肉量很足 店面很大家
很好的消費體驗
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
📍雪花牛肉湯（小）$160
超級大間，環境很乾淨
肉給很多塊，稍微偏硬，湯頭不錯，好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
今天第一次吃
點了
上等牛肉（大）湯
肉泡久了會柴，所以趕緊吃
芹菜牛肉
這個湯汁配白粉很好吃，牛肉也很嫩
炒芥蘭菜
炒的油油亮亮的蒜頭塊很多
牛肉燥
很夠味的牛肉燥飯，好吃，但很小碗
怕餓所以多點兩碗白飯
座位很多
畢竟是溫體牛的fu所以價格不低
插曲：因為年輕女店員會點餐結帳到一半跑走作別的事，一整排人被涼在哪在等她，還好有資深的店員幫忙點餐。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：2
氣氛：3
建議的餐點
上等牛肉湯 嘴邊肉湯 牛肉肉燥飯
停車位
停車位有點難找
停車場
有停車場，但沒車位所以我沒進去
2023.2.4
看了旅行YJ一年前的影片才知道這間，台南的牛肉湯實在多到吃不完，在這之前我的首選一直是文章東寧店(至少吃了8次以上)，直到今天吃到億哥覺得更勝一籌耶!湯頭鮮甜就不用多說了，會想要一口接一口，牛楠切盤是切成小塊狀，很好入口，配著湯喝又是另一種感受，青菜炒的油油亮亮的，看了就很想吃，而且竟然還有我愛的魚蛋，他的品項非常的多，而且是24小時營業，唯一小缺點就是不好停車，可能因為位置在圓環，每次都是快速經過，所以沒特別注意到這間，從今天開始億哥變成我心目中第一!!
億哥牛肉湯：最厲害的是24小時營業，餐點新鮮多元，用餐環境舒適，只是湯頭喝起來還好，炒飯較油，整體而言很適合三五好友聚會。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
生意好很跩？盤子裡一隻金蠅這麽大隻我看到真的都快吐了，反應後未經我同意還想重炒一盤給我了事！
我直接去櫃檯說：「退我錢我吃不下了。」那位中年搞結帳的婦女才「背對我」問我有沒有發票；在把錢退給我。從頭到尾沒一句道歉。
也好，這水準之高。
牛雜的肉超級臭我還以為在吃大便！
就是大便的味道無誤！
店面重裝潢後變得更明亮寬敞，服務速度也很快，是後甲圓環附近一個適合喝牛肉湯的店家。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
億哥停車場滿300停一個小時 牛肉飯 還不錯 只是有點小碗 牛肉湯還不錯110肉很多 商品多樣可以選擇 地方寬大 肉湯好喝
人員動線很亂
服務員很多晃來晃去 站在櫃檯就是沒人來點餐
但他的牛肉湯很甜很好喝 還是推薦🥴
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200