億哥牛肉湯後甲店的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
很難得的趁店內還沒有人山人海的時候來用餐
牛肉湯的牛肉很嫩
沾醬區由客人自行取用
牛肉炒飯偏鹹了有點可惜
億哥很貼心的有免費停車場喔👍🏻👍🏻👍🏻
牛肉湯不錯，小菜也都有一定水準，重點是還開24HR
牛肉湯好喝，肉片較厚
清燉牛肉麵，肉偏老
上菜快，服務不錯
24小時營業
昨天去剛好沒有雪花牛，點了一般牛肉湯普通，菜色也普通但是24小時營業對觀光客來說很方便，快速方便解決一餐，店家寬敞明亮。
店內用餐座位很多但人潮很多不太好停車，價格稍貴，沾醬有很多我覺得酸菜還不錯，牛肉香腸這一點點就要40真的有點貴。上菜速度蠻快的，牛肉肉燥飯還不錯吃，牛肉湯的牛肉確實有點乾柴，本店是自助加湯但湯都冷掉了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃！很晚來人還是滿滿的
出菜很快 一下就吃光光😋
鹹蛋苦瓜 上等牛肉湯 滑蛋牛肉
牛肉捲餅
辣油很香有花椒味超好吃！
整體來説屬中上，牛肉鮮嫩，湯清甜。
湯頭還可以 但有點清淡
麻油牛心好吃～～
牛肉捲餅的餅皮很喜歡，但沒什麼調味
如果有甜麵醬一定更好吃😋
菜單種類很多樣，不吃牛的也可以來👍
住在附近的飯店，想說來台南還是要喝一下牛肉湯，不想開車就找一間近的，雖然評價不高，點了牛肉捲跟雪花牛肉湯小碗，捲餅酥脆，牛肉軟嫩，是我吃牛肉捲餅那麼多家以來，肉最嫩的一間，牛肉湯雖然小碗，但其實肉蠻多塊的，肉質也沒話說，湯也好喝，還可加湯，又是24小時，可惜一個人吃不了太多樣，加入口袋名單！
和朋友於清明連假前從台北下來台南遊玩，由於一大早開車出發，到台南已將近下午一點，所以就在晚上下榻的飯店周圍覓食，剛好附近有知名的億哥牛肉湯，共點了上等牛肉湯、脆口牛肉湯、蔥爆牛肉、綜合滷味、芹菜花枝、牛肉捲餅和牛肉肉燥飯等，上菜速度蠻快的，一下子菜就上齊，蔥爆牛肉和我印象中的有些差距，顏色和味道較為清淡，綜合滷味表現還不錯，食材加上點滷汁味道蠻夠，旁邊也有碟子供顧客盛些醬料，花枝和捲餅表現中規中矩，肉燥飯淋上由兩種不同大小做成的滷汁，口感上較為豐富，上等及脆口牛肉湯的差異在於肉的品質，前者瘦肉居多，因此肉的部分會有點乾柴，後者帶點雪花肥肉，吃起來較為軟嫩，就看大家偏好哪種口感的肉。整體來說是蠻不錯的經驗，店面乾淨、上菜速度快且24小時營業，任何時段想吃都能夠吃到，若有機會來台南玩，不妨來這家店品嘗道地美味的菜餚。
牛肉湯味道不錯，肉很嫩，
但是沒有令人感到驚豔，
其他菜色也普普，
不用特地去吃 除非是剛好有經過，
附近也不太好停車。
很大場座位很多
旁邊附有停車場
停車方便
座位在其中一個廁所旁
結好帳往座位走的時候
一個員工看到，以為我要去廁所
主動貼心提醒那個廁所壞了要到另一間👍🏻
24小時營業
東西偏甜
湯是温的
跟朋友猜是不是因為不要讓牛肉熟太快😆
所以用温的
脆口牛肉湯不錯
很不行欸，口味上沒有很特別之外，貴、態度沒有很好，來台南好幾次吃很多間，這間不會再來了
點：臭豆腐（普通）、脆口牛肉湯（過熟）、高麗菜牛腩（超不推）
醬料很豐富、料給的很大方
｛ 台南美食 ｝
✔️上等牛肉湯（小）$100
牛肉肉質不會太乾柴或太硬，但也不到軟嫩的程度，個人覺得有點過熟。湯頭清甜好喝、不油膩，整體表現普通，沒有太大的驚艷感。
✔️牛肉肉燥飯（小）$25
肉燥飯是淋上牛肉湯汁而非肉燥滷汁，因湯汁關係濕潤度較高，但飯體不會過於軟爛～還蠻夠味的，有一點辣度。
歡迎追蹤IG：yu_foodholic
110.08到訪外帶，醬料也沒有隔板，也沒有蓋子，完全是open….這階段非常時期，感覺有點不衛生，價位合理，服務態度偏差。
炒肉菜味道偏重鹹，湯頭也偏鹹。
很一般的牛肉湯
肉質偏硬⋯
牛肉肉燥飯偏油～個人不是很愛
芥蘭牛肉表現還可以👍🏻可以點
整體來說普通
有24小時營業就是方便解決一餐
90塊的山苦瓜⋯太少了吧竹篙厝這樣30而已。好扯
另外牛肉湯加湯居然是溫的？？？？？超噁心⋯台南喝了這麼多牛肉湯，第一個你們是第一個給客人加湯是溫的
整體而言蠻好吃的，有一定水準，這次點了牛肉肉燥飯、牛肉湯、蔥爆牛肉。
牛肉肉燥飯-清爽不油膩、口味適中不會過鹹、調味適合搭配牛肉湯跟炒類一起吃👍🏻
牛肉湯-肉量偏少、湯頭清甜有蘿蔔的甘甜味、肉質偏有嚼勁、台南朋友說要趕緊拿碗把肉撈起，搭配沾醬（洋蔥、醬油膏、薑絲）以及辣椒醬油真的很對台灣人的胃口😋
蔥爆牛肉-小份份量很少，味道炒的還不錯。
他是開24小時的，台南玩睡不著想要吃牛肉湯可以來吃吃喔！不雷👍🏻
牛肉新鮮好吃
湯頭味道好
點部份湯品還附上一碗白飯很貼心
他的牛雜湯、綜合滷味我蠻推薦的
料多實在
旁邊還有停車場可供停車
牛肉湯還OK, 重點是有多樣熱炒可以選，口味都很不錯喔！
24小時營業
凌晨三四點也還很多人在內用
最便宜的小碗上等牛肉湯小漲10元到110元
牛肉份量算多
而且肉片蠻厚
但肉質有點老
湯頭一開始有點類似薑的味道
稍微有點刺激
後來稍微越喝越甘甜
牛肉肉燥飯的肉燥有肥有瘦很下飯
有一點點微辣
口感跟味道有點像泡麵裡面那種牛肉
離家最近又是24小時除了便利以爲沒什麼好推薦，必竟台南牛肉湯厲害的太多了！這裡只能是吃個便利。
2020/11/24 更新：
億哥很貼心的幫開車來喝牛肉湯的朋友找了塊地，作為專屬停車場了，停車位約莫10來個，在這繁忙擁擠的裕農路，能解決停車問題，實屬重要。
但，哀桑的是牛肉湯的肉質已經走鐘許多，這次吃起來真的像橡膠… 真的要考量一下肉質的選用。
稍早評論：
吃完台南眾家牛肉湯，這個異軍突起的黑馬，讓愛喝牛肉湯的朋友之牛肉湯店的清單多了一個選擇，而且不僅湯頭與肉質在水準之上，每一道熱炒都很夠味，很好吃！用餐的環境及廚房衛生都維持得很整潔衛生，有冷氣讓大熱天喝熱湯的你，不會汗流浹背！
一早要離開台南、路過發現CP值爆錶的好地方！牛肉湯、牛肉捲好吃的不得了！
24小時美味，讓你想吃就吃
最特別的就是他的醬很有多元，
辣椒油有花椒的麻香，值得品嚐
出餐快且室內用餐有冷氣，牛肉麵口感不錯，很多熱炒品項可選，蔥蛋及鹹蛋苦瓜好吃好下飯。也有簡易套餐：點牛肉湯送肉燥飯，都是現金付款喔。附近停車位不好找，停東光地下停車場是不錯選擇。
我覺得牛雜湯比台北的金X發還好吃，牛肉湯的牛肉也處理的很軟嫩，而且還可以一直續湯，冬天裡來這裡喝湯吃肉真是一大享受。店內用餐的人多，但是點餐流程很流暢，上菜也很快，整體而言覺得很好！
24小時營業，還有停車場，雖然雪花牛湯平平，但牛雜湯相當豐盛，湯有加酸菜，清爽不油膩~醬料區還有洋蔥，相當用心
《牛肉湯（小）》100$
湯頭算是比較濃郁有味道的，但也太油了吧…肉很嫩還不錯，沾上他們的醬油，再配上清甜的洋蔥，鹹甜交錯。
但是要點餐的時候站在櫃檯很久，店員都愛理不理，感覺不是很好😕 …
🏠位於後甲圓環邊上，店面屬明亮寬敞，座位挺多，桌上有設置隔板。內用先找好位置後，並至櫃檯點餐及結帳，提供發票。
📝菜單主要分為牛肉湯類、牛肉快炒類、牛肉麵、羊肉、牛肉飯類、炒菜、滷味及飲料等，種類屬多元。
🍲雪花牛肉湯（小150元），湯頭屬鮮甜，桌上提供有米酒可增添風味，此點加分。雪花牛燙的呈現粉色，帶些油脂吃起來滑嫩。
🐮牛肉肉燥飯（小25元），肉燥較為普通，飯的溼潤度ok。
🐂芥蘭牛肉（小130元），剛好無芥蘭換了油菜，牛肉份量合理，炒的帶有些鑊氣，沙茶口味還不錯。
24小時營業方便，不想排隊的選擇。
牛肉肉燥口味特別，CP值高。牛肉湯和牛雜湯都不錯。ㄧ旁有許多醬料可自行調配。
24小時的牛肉湯店真的不多。這家很對我味口，好幾年沒來，到台南一定來報道！
衝著24小時營業過來的！
上等牛肉湯肉質稍有嚼勁，雪花牛肉湯肉質很軟嫩，湯都一樣清甜爽口👍🏻還有炒牛舌很Q很好吃一定要點，推推！ …
想吃的店沒有開，但還好有億哥24小時的附近還有自家停車場🅿️可以說是相當的方便
每家店都有自己的口味特色
牛肉湯的肉有點偏硬，但還是好入口的，加上洋蔥讓湯變得更鮮甜
肉燥是牛肉燥口感上一般水平
高麗菜一般菜粗葉的地方有點多，但口味上是好吃的
羊肉可以給沒有吃牛的朋友多一個選擇
牛肉湯量偏少，肉質有點硬較難咀嚼，湯頭倒是鮮甜，真心覺得牛雜湯更勝一籌，滷豆腐有點滷過頭，滿口鹹，蔬菜炒牛肉好吃，24小時的店，隨到都吃得到，這點倒是很便民的服務！
天啊評價怎麼堆出來的？大家都被24小時營業免費加湯蒙蔽了嗎？十年前億哥開張，初訪就覺得湯甜偏油、牛肉硬柴，口感不佳；今天凌晨三點再訪，湯甜一樣小油，肉質依然不佳，需燙到幾乎全熟。點180元綜合湯，最軟是全熟牛肝，第二軟是泛粉紅色牛腩，牛肉片則硬，各部位肉風味都普通；如果想吃半熟軟嫩牛肉，絕不會選億哥。
億哥牛肉燥飯，沒什麼牛肉風味，不油，就是普通滷醬汁，十年後再次光臨，米飯一樣偏乾硬難吃，由於牛肉燥醬汁也不多，所以口感不佳吃完很空虛。然後辣椒籽油完全不辣，只能欣賞用。
只論牛肉品質，億哥其實跟很多熱門店一樣，是中下水準，念在24小時營業份上，給3顆星。
不過，已經2021年，凌晨的億哥牛肉店，竟然還在放15年前搖頭電音「摩天輪」，蠻讓人懷舊的。
牛肉湯肉嫩，湯好喝，不過店內並沒有很乾淨，我們一大早來沒什麼人，店內地上油油的髒亂，也不見人打掃清理，沾醬非常死鹹，有點嚇到，牛肉麵的麵條偏硬，湯超級清淡，簡直跟牛肉湯是成反比，有點傻眼的湯，滷牛肉味道都沒有入味，超級沒味道。牛雜湯部份內臟腥味過重，真的不是很適口，只推薦牛肉湯跟牛肉滷肉飯。
麻油牛肉湯稍微油了一點，酒味太淡，牛肉滷肉飯很好吃，小菜和滷味拚盤口味都算不錯，涼拌小黃瓜很入味！
沒法度吃牛肉
點了個羊肉炒飯
沙茶味重
粒粒分明
飯還油亮油亮的
意外的 還不錯吃呢🤤
臭豆腐吃完後 發現忘了拍了
不難吃 就是狠普通的臭豆腐
😑😑😑
空間乾淨又很寬敞，很適合家庭來用餐！
位於圓環旁，有私人停車場（真的很貼心，又方便）
牛肉湯清甜（還附米酒自行添加），惟有滷肉飯（很普通）。
整體感覺還不錯。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：3
24小時的店家，有停車塲，麵的湯頭很棒、牛肉很入味，牛肉捲餅超好吃！推推😊 …
服務
內用
🌟牛肉炒飯
吃起來沙沙的
不是真的沙沙的，是口感沙沙的
🌟半筋半肉麵
肉還可以，牛筋好吃👍
推薦加他們家的自製辣椒，香辣好吃
會給三分是因為店裡蒼蠅太多了
不然湯頭很好喝
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
蔥爆牛舌肉嫩味道也好吃，服務親切、有停車場很方便
牛肉湯$110 湯頭好喝～但肉質有些嫩有些老老不好咬
我只覺得很不好吃，而且又貴，難道這就是台南的牛肉湯?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
肉燥飯好吃，肉很軟湯好喝，但某些餐點稍微偏鹹，不過整體來說還行，附近也有停車場蠻方便停車的
湯類清爽，牛舌有厚度但非常柔軟，炒牛肉味道偏重，停車一定要車頭向前！
人多多亂停車的亂象不斷
雖然翻桌率高，出餐也算快
桌子稍微擦過還是有點油膩、地板黏黏的
點了清燉牛肉麵，牛肉吃完就是一碗清湯陽春湯麵～加了很多蔥的升級版，牛肉口感還行不會太難咬，湯頭沒有牛肉燉煮的味道，不過清湯不油膩倒是滿清爽的
還行..挺普通的，可能來此店要點牛肉湯才對
牛肉肉燥飯 不油、牛肉湯 好鮮甜
清炒的芥蘭牛肉 清爽好吃
但停車位要再多一點！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
牛肉很嫩～熱炒很好吃
不過有頭髮 哈哈哈
牛肉糖份量蠻多的 …
雪花牛肉湯(小)160元
牛肉肉質口感尚可，但筋沒處理好，咀嚼時會咬到，影響口感，不推
牛肉燥飯(小)25元
牛肉碎肉口感也尚可，用牛肉湯當滷汁，普普通通，不推
豆乳雞90元
帶骨雞肉，炸的有點過頭，豆乳香氣只有一點，肉質還可以，附上來的鹽巴味道比牛肉湯還淡，這不懂，這道不推
牛肉香腸(高梁口味)40元
感覺不到一條，但是好吃，有高粱香氣，牛肉的嚼勁，搭配蒜頭，很不錯👍
芹菜炒牛肉140元
這道牛肉有先裹粉再下去炒，保留牛肉的鮮Q滑嫩，再加上芹菜的香氣有炒進去牛肉裡，很好吃，芹菜清脆而且纖維感不會過重，整體不會過油過鹹很好吃👍👍👍
牛肉捲餅100元
端上來真的是賣相不佳，但是咬下去有讓我驚艷，餅皮酥脆香而且不會過韌咬不斷，牛肉加上蔥也是好吃，沾點辣醬油會再讓餅皮口感更上層樓，👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600