小方舟串燒酒場

—2訪—
2023的最後一天和最好的朋友來聚餐～補照片
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這裡的烤串絕大部分都是雞肉跟豬肉，牛肉只有2個品項，有點可惜，一直吃雞肉會膩。

店員解說的語速快到像「投資一定有風險，基金投資有賺有賠，申購前應詳閱公開說明書。」大概是人潮太多了非常忙碌，但解說內容還算詳盡。

1.味噌蛤蜊豆腐湯，大約2人份，太甜….味道超重有一個很濃的甜味，不合胃口，裡面也有一些沒泡發的海帶芽。
2.雞心串（菜單左上角烤串類都是一份2串）醬也是偏甜。
3.黑板菜單—燉牛筋，超級好吃，中間一大塊豆腐吸飽醬汁很下飯。牛筋量給非常多～而且燉得極度軟爛，最喜歡這道✨
4.牛舌打卡$199，份量很少，旁邊一小坨蔥鹽醬調味很棒，薑的味道有點明顯，蘸點鹽也很好吃～吃起來沒什麼牛舌的感覺，反倒像是一般的牛排🤣
5.雞腿串非常好吃呢！肉好嫩還一直滴汁，皮薄烤得酥脆！烤雞翅的皮也是超薄超脆！
6.水蓮是我很喜歡的蔬菜，但這盤炒得不是很完美。水蓮很脆，但是脆到有些部分是硬的，有些吃起來不會，感覺沒有炒均勻；調味部分我覺得完全沒鹹味，可以再鹹一點，（二訪就沒有生生跟太鹹的問題了～）生蛋黃攪拌後其實完全沒有存在感🥲
7.明太子雞腿串很讚歐～明太子醬很濃，雞肉也沒有腥味所以很喜歡。
8.酒蒸蛤蜊的蛤蜊肉超～飽滿～但是完全沒有酒香味，也沒有一般居酒屋會吃到的調味—蒜末、辣椒末；湯汁喝了一口發現就是超級普通的蛤蜊湯味道而已….有點可惜
9.櫻花蝦炒飯大概2-3人份，好ㄘ！
10.胡麻炸豆腐，外殼蠻厚蠻硬的，很像夜市的炸牛奶QQ
11.日式炸雞令人驚艷，雖然賣相沒有很好顏色比較深，讓人以為吃起來會很乾硬，殊不知超嫩多汁外表也很脆呢
12.香蕉梅酒$150給超少，實際的量大概只有半杯玻璃杯
13.烤肥腸很香～份量也不錯
14.豬舌很特別，以為會像牛舌一樣薄薄的脆彈，結果完全不一樣，很軟嫩厚實！
15.雞肉丸蠻普通的，調味太重了

綜上，吃太多雞了有點膩，希望能再多開發幾個品項～
菜單有專門一區蔬食區
坐在吧台看廚師烹飪也是一種享受，琦錦的刀工很好而且把自己的工作區域打理得好乾淨整潔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
明太子玉子燒, 串燒

從入場帶位到餐點介紹上，服務員都很細心到位，給足舒適的用餐情緒。
進到內部後，整體環境相當整潔，還能透過吧台一窺廚師用心的烹調過程，也算是別緻的體驗了。
至於餐點上，雖然還沒想用到燒烤，但光是炒青菜炒到熟透就能看出廚師的用心了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
明太子烤飯糰

朋友帶來吃，一來就愛上了這邊的氣氛❤️

東西好吃沒話說 接待小姐很親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
明太子玉子燒, 明太子馬鈴薯, 燒烤

服務好、氣氛佳、食物👍
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
明太子玉子燒

東西很好吃喔
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
明太子玉子燒

用餐氣氛好。
服務人員棒。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

還不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
串燒

一間很讚的居酒屋，第三次來拜訪了
東西好吃很適合聊天吃飯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
明太子馬鈴薯

很喜歡小方舟～東西好吃適合聚餐聊天！
服務
內用
餐點類型
其他
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
明太子雞腿串, 胡麻炸豆腐