華澤ㄧ家（中午營業涼麵 炸物）的最新評論
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老闆服務親切 食物超級好吃 料多實在 價格親民
老闆熱情大方！拉麵好吃份量又足！推一個！
誠意滿分的店家，用料實在，喜歡老闆對每一碗麵的堅持，和在乎每一次用餐體驗的態度!
分量很夠～老闆超熱心的😍😍 …
幹超好吃
一樣價位 我會選擇子彈列車拉麵
評價用心洗
推牛奶拉麵，希望有兩個胃吃兩碗
老闆用心對待每一位來的客人，煮一碗情意滿滿的麵。
第一次在這家吃 點的是鹽味拉麵 很好吃 會在去 要收集完全部的口味😊 …
麵條很有嚼勁，非常棒。店主和工作人員都非常友好並解釋菜單。這部分真的很慷慨。
好好吃的麵~~~~~~推薦人的好選擇
拉麵攤店很友善，醬油拉麵很好吃。
受到推崇的！
牛奶拉麵（白麵條）
好吃
P.s.我想給10顆星….
料多實在，又好吃。老闆人也非常熱情～
營業時間不定，常常會白跑一趟
麵很道地，味增很濃
每下台南必吃！這次這個真的太厲害了👍 我好飽唷⋯⋯吃不完…滿滿的大骨熬煮，而且肉質鮮嫩多汁。 …
老闆與店員都很熱情親切，
餐點也非常好吃，
嘉藥附近難得的美食👍 …
味道不錯
修羅小辣有香氣 牛奶拉麵有濃濃牛奶味 原味拉麵也好吃！ 還有免費加麵！
服務親切，拉麵好吃
東京醬油好好吃
京都醬油也好好吃
👍🏻👍🏻👍🏻
店員服務很好
是一間很棒的店
每種拉麵都值得嘗試，會有不一樣的驚喜！
老闆超級熱情會一直跟你聊天😂有隱藏版菜單、季節限定，會有員工跟你一對一介紹~很特別的小屋台~ …
第一次去就吃到每天限量兩碗的究極豚骨拉麵！讓我大開眼界！！超級特別，一大碗每天熬湯用的豬骨，給你吸骨髓又可以啃到肉，另一碗湯頭超好喝又可以選麵條的拉麵！讓你大飽口福！兩個願望一次滿足！！老闆人超親合又幽默，下次一定還會去嘗試其他口味！超期待😍 …
老闆人超好，麵超級好吃
堅持不加味精，每天食材不隔夜
湯頭都是花了好幾個小時熬出來的！！！
讚讚讚，極度推薦每天限量兩碗的究極豚骨拉麵，吃了會非常驚艷😍 …
沒有店面換來的不是便宜的價格與品質 失望
能與天地同食，戶外的庶民美食，
各類日式拉麵，及日式喬麥涼麵，
相當道地好吃，就算是食量大的食客，也有不同量的加麵方案供客人選擇，算得上是相當客製化的服務模式，令人驚艷。
這一次的滿足不是口腹之慾，這裡吃的是一個人的孤獨，兩個人的共享，三個人的愉悅，四個人一桌的享受
大推，道地的日式拉麵，雖然沒有冷氣但持續從小攤販進化的拉麵店
終於跑到了！上次來撲空！
這次來點隱藏版~
可以到Facebook看口味
以下為個人主觀詳述✎
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【京都醬油拉麵】(淡/黃細麵)$210
個人習慣先嚐一口湯汁
醬油的鮮甜醇 層次豐富
淡卻非常有韻味 帶點微鹹與清甜
老闆說是藝妓 我覺得更為貼近的形容
是成熟的女性歷經歲月留下最純粹的美好————————————– ———————————
【東京醬油拉麵】(濃/黃細麵)$210
這款因為我點濃 鹹味較為明顯
認真覺得 不是很能吃鹹的 停在淡味就好
但我是鹹鴨蛋可以整顆拿來啃的那種鹹度😂
湯汁的鹹反而讓食材的甜更為之一亮！
配料有玉米 玉米的甜會稍微綜合掉鹹味
而且這木耳也太脆 超愛這種脆度 讚個用心！
肉的部分 柔嫩不油膩 搭配湯汁 香氣更讚👍
老闆說這道像武士 濃鬱的湯頭宛如武士揮灑著生命
但也不盡一生單於一種色彩添加了玉米形成甘甜———————————— ———————————–
【單點】叉燒肉+滷豆乾+小菜+溏心蛋
這豆乾我超愛啊啊啊~ 蛋跟肉次愛 小菜最後😂
但如果叉燒搭配小菜 又賦予小菜新生命XD
結論 騎車1小時 從高雄跑來 值得！
店員都很親切
這次吃小辣的修羅拉麵，吃到有點鹹
下次會想嘗試其他口味ψ(｀∇´)ψ
露天座位的小攤車。蕎麥麵真的很棒，配料多沾醬口味也多樣，價格還算平價。
好吃的蕎麥麵
一個字，讚！
微貴
可是湯頭很棒
麵 鹹度 都能選擇個人口味
可加價加麵 還不錯
是小餐車，老闆親切，麵又好吃，來吃很多次了。
絕對令人難以置信，這是迄今為止我在台南最喜歡的拉麵店。每個工作人員都非常友善。我不敢相信我已經在這顆寶石旁邊生活了一年而不自知。你必須檢查一下。
很有日本拉麵的味道,老闆很親切。
目前在臺南裡吃過最道地的日本拉麵，推薦大家來嚐嚐，當日還有限定口味的拉麵，小攤位誠意十足，整家店人情味十足
用料實在，值得一再品嚐的拉麵
澤哥的好 吃過就知道
超好吃！服務生姐姐們也很好聊:D
營業時間 一天只有兩碗的究極豚骨拉麵
今天吃到究極豚骨蒜味白湯拉麵
大骨熬製湯頭！！好喝
不是外面雜七雜八吃裝潢的拉麵店
加了大骨湯粉的湯頭
麵體 細麵 好吃有咬勁 咀嚼後有麵香
湯 麵 融合一體
吃完後老闆會詢問有什麼需要改進的地方
很棒的店家
菜單的選擇很多，但當天只會提供幾款和隱藏版口味，點了東京拉麵是由白醬油加上玉米組成，搭配2片叉燒還有其他的配菜，湯頭確實蠻鹹的是不會鹹到吃不下，試喝了鹽味湯頭覺得比較清爽，覺得第一次來先點基本的試試再來挑戰隱藏版;由於餐廳是露天的桌子擺在馬路旁搭配著臭臭的垃圾桶和老鼠在一旁有點扣分，但桌子是乾淨的!
還蠻好吃的，可是出餐有點慢，另加白麵不用錢(白麵蠻Q彈的),另加黃麵要40，覺得白麵CP值較高
好吃大碗
味道不夠味！湯頭沒有濃郁！
修羅拉麵的湯只有死辣，沒鮮甜！
叉燒肉算好吃的！
服務態度不錯！
去年夏天被老闆招待好吃拉麵
今年秋天自己跑來吃好吃拉麵
涼涼的天喝著濃郁的湯頭真是享受
老闆今年營業規模擴大了！
快來台北開分店！！
大推
豚白湯進化加強版
小菜：豆干、泡菜
和夏季限定版：
茶醬/清酒蕎麥涼麵
服務態度良好