The Render 福醺湯包 餐酒館（詳細用餐時間和資訊請參考FB或IG）
2024最新在地推薦餐廳的菜單_The Render 福醺湯包 餐酒館（詳細用餐時間和資訊請參考FB或IG）的菜單、圖片
營業時間
| 星期一 | 18:30–00:00 |
| 星期二 | 休息 |
| 星期三 | 休息 |
| 星期四 | 休息 |
| 星期五 | 18:30–00:00 |
| 星期六 | 18:30–00:00 |
| 星期日 | 18:30–00:00 |
由商家提供
業主為女性的商家
服務選項
內用
不支持外送
特色
好喝的雞尾酒
無障礙程度
無障礙入口
無障礙停車場
產品/服務
小菜
宵夜
烈酒
酒精飲料
葡萄酒
雞尾酒
用餐選擇
晚餐
餐飲服務
甜點
座位
設施
性別友善洗手間
附設酒吧
洗手間
Wi-Fi
提供免費 Wi-Fi
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
跨性別友善空間
適合團體
適合闔家光臨
LGBTQ+ 友善空間
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
只收現金
美食外送
好吃😋又舒適的秘密基地 …
來嚐一嚐不會後悔！
每個角落都充滿了店家的用心和堅持，跟餐酒一樣，值得細細品味。
🔍 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦: 𝐒𝐚𝐮𝐧𝐭𝐞𝐫 𝐖𝐢𝐭𝐡 𝐎𝐮
在世界各地探索的兩個人，回到故里後；將他們的回憶變成夢想!
白天/夜晚各有不同的美，不變得是對於中餐與酒杯的想像與堅持 ! …
低調卻又明亮的門口，僅僅照亮了The Render的招牌，進門後溫暖而舒適的氣氛讓人開始期待今晚的餐點；從小菜、前菜、主菜到甜點，每一樣都可以感受到主廚的用心，不只餐點美味，連食器都可以感受到老闆娘對品牌的用心經營，誠心推薦大家一定要來品嚐看看。
飲料獨特驚豔，在餐飲中可以感受到店家別出心裁的用心，也許還有細節可以調整，但以目前的運作而言，是值得讚賞的小店。
服務
內用
餐點類型
晚餐
令人著迷的氣氛，用心烹飪的餐點，細緻的飲品，有趣的人和故事，中式的外皮，卻桿進了異國的味道，並以茶入酒，各處的用心值得細細品味。
喜歡他的空間設計，老闆很健談，服務細心，但是是宵夜場到，所以食物選擇不多，調酒好喝，湯也好喝，但有點鹹
餐廳氛圍很好，但出餐時間拉太長，其實才五樣菜色，應該不用到2小時這麼久，能理解菜品上創新，但口味能稍再調整。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
味覺的奇妙旅程
Amazing! 從開胃菜到點心，都好用心！誠心推薦大家來要多點一籠湯包🫠 讓你意猶未盡的味道♥️ 可惜今天騎車不能喝酒，不然這邊的酒也好棒♥️ …
湯包口味創新好吃
店內氣氛佳
午仔魚炊飯
午仔魚採一夜干的作法
油脂很豐富又帶有煙燻香氣
米飯粒粒分明，晚點還有花椒油的清香
服務
內用
餐點類型
晚餐
等了好久終於吃到啦！很享受食物所帶來的味蕾饗宴，真令人十分滿足！
夢幻旅程，從酸甜辣的小菜開始，接著燻鴨捲餅搭配蒜苗味道恰到好處，中間調酒木(wood)來啦，每道料理各有千秋，我非常喜歡喝完後留在喉嚨的芬香感與回甘茲味。
尤其喝完香菇雞湯後身體的暖呼感，並搭配最期待的湯包口味由淡到重，層次分明，絲瓜有著淡淡蔬菜甜味、鮮肉湯包的肉汁鮮甜，鮮蝦則是完整的一隻蝦，滿滿的湯汁搭配有著海鮮的鮮甜，最喜歡的肝醬威士忌，有著淡淡酒香，整個餐點豐富完整津津有味！
很講究每個細節的餐酒館
還請老闆原諒我醉到今天才補上的評論
這間隱藏在大馬路旁的酒吧
進門前後的落差感真的很大
老闆讓人內部裝潢感受驚訝
這季餐多花椒味但麻而不辣
請略過上面硬尬的押運
總之到台南這間沒有排在行程可惜
去酒吧除了調酒外就是炸物很膩
試試配小籠包會打開另一個大門
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
吧台店員非常非常親切、服務很好、十分健談但不過度；環境氣氛很好，有舒適的香氛（除了廁所門有一點太重，可以醒酒用🤣）因為是第一次看到中式湯包與餐酒結合，期待也蠻高的，但品嚐後感覺落差有一點大：
。前菜：白木耳相當軟嫩、綴食用花瓣這一道是好吃的，乾絲中規中矩、麻辣豆腐辣度和口味都有一點偏重，到最後其實有一點把其他料理和酒的味道都蓋過了，而且口感偏外硬內乾（感覺是用煸乾的）會把口腔內的口水都收乾，沒辦法讓不同風味調和，比較不喜歡這樣的食感。
。桃花泛：視覺和聽覺都很享受的一道（芡汁淋鍋巴）但鍋巴比較紮實，不是薄脆型（一咬即碎）反而是會黏牙的，又處理成骰子牛的立方體形狀，其實不好咬，和麻辣豆腐連續兩道堅硬的食物，食感偏疲乏。
。雞湯：覺得今日最美味的一道，有竹笙很開心。
。重頭戲的湯包：一共有四種口味，其中兩款有以酒入料，但我們都比較能喜歡無酒的口味（雞肉、松露）兩款包含酒的湯包，酒味相當明鋭，會覺得有一點強烈嗆感而無法吃到其他食材的鮮味。湯包皮偏厚、另外事後回想起來，四款湯包入口時，都沒有吃到湯汁（從裡面流出的高湯）很可惜！感覺高湯就是中式湯包的精髓，這樣反倒感覺變成以西式食材作為湯包的內餡而已。
。酒：不包含在套餐內，需要另點，平常沒有特別研究調酒，但點的三款覺得都還不錯，整體會比套餐來得有印象。
能感覺到福醺對細節和氣氛一定的掌握和琢磨，也能感受到對於結合中式湯包餐酒的挑戰和創意，但整體套餐風味的平衡，好像對我們來說有一點不合口味。原本期待會有餐廳等級的細緻，但目前感受到的是食物仍然比較偏配角，這是對我們來說比較可惜的地方，如果再重新選擇一次，我們會單純點酒可能不考慮餐點的部分。
另外用套餐好像固定會安排吧台坐，但當天其實蠻想要一個兩人小聊的氣氛，如果可以自由選擇座位會更宜人（當然，吧台手的談吐是讓人很舒適的）
如果預算足夠可以嚐鮮看看，但如果是需要特別規劃來訪，覺得同樣價位可能有更細緻的餐酒選擇。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
燈光美、服務佳、餐點精緻好吃、調酒讚，
使用台灣在地食材，吃得出用心，連餐盤設計和溫度都非常講究
前菜辣度拿捏的剛好，十分開胃😘
個人最喜歡的是烏骨雞湯，夠熱而且很純濃、沒有添加，主食小籠包有四種口味，由清淡到口味較重，很有層次。調酒我選的是《谷》，很適合女生🥰 推薦大家來試試！
餐點類型
晚餐
很棒的餐酒館，餐點很特別，小籠包很好吃，調酒非常好喝，很有意境，好不容易仁德有一間可以喝調酒的餐館！大大推薦🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
店內細節都可以看到老闆跟老闆娘的用心，餐點吃得到食物的原汁原味，沒有甚多的添加物，吃完有意猶未盡，零負擔的感覺。很期待新菜單的出現。
環境舒適 乾淨用心
餐點和酒精緻美味
期待二訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
服務100分，餐點、調酒、飲料很有特色，店家很有自己的想法。
非常神奇的用餐體驗，吃歐陸菜搭酒不稀奇，但吃小籠包搭酒還真的第一次！每一道料理都用心，口味細緻好吃。每一給調酒都堅持融合在地茶飲，真的是色香味俱全，非常有想法的一家餐酒館。超用心挑選的餐具、杯盤和燈具讓整個用餐體驗充滿了夢幻的高級感，連醬油瓶和醋瓶都很華麗典雅。
以酒入餐的餐酒館
餐點為預約預付套餐
也能現場另外加點
開胃前菜 #清爽細滑山藥細麵 #鮮脆青木瓜絲 #香脆的辣蓮藕
入餐 #包入切絲黃瓜醃肉絲以及紫蘇的捲餅
湯品 #香濃薏仁蓮子干貝與燉到一夾骨肉分明的雞肉燉湯
主角湯包（由上到下）#清淡絲瓜干貝 #南薑琴酒雞肉 #大尾鮮Q蝦豚肉 #肝醬威士忌
加點炊飯 #粒粒分明的油香蝦仁炊飯❤️
再上甜點 #淡淡蜜香配上單純芋泥味道口感的蜜香芋泥小籠包 #口感綿密餘味飄蕩酒香的白蘭地奶香栗餡小籠包
然後點上一杯 #饒 為這餐做個點綴與結尾💃
無懸念是台南最美酒吧！
下次要預訂湯包套餐！（筆記
服務
內用
很棒的雞尾酒和可愛的小籠包！多麼好的經歷啊:)！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：5
氣氛：5
台南少見的中式餐點與調酒酒吧混搭的餐酒館。從開幕初期即在網路上追蹤，後終於有機會前往體驗。
先說結論，不考慮到達交通方式的話，蠻推薦大家體驗特殊口味的湯包組合。
小菜爽口開胃，許多食材組合蠻跳脫傳統中菜的組合框架，頗具新意。原以為看似少少的份量可能會吃不飽，但搭配酒水下肚竟也有個七八分飽！
考量到所在地消費價格，服務本身沒話說，服務人員熱情有活力且服務拿捏得宜。餐點風格有趣，唯小菜刀工部分細節以這個價位來說應該還有進步提升的空間。
附近停車不易，店家有在對面馬路承租兩個車位，有需要者可以先諮詢店家。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：5
氣氛：5
1/30晚餐
門口非常低調的門面，一進入店裡有一種穿越時空的感覺，店內雖然不大，裝潢陳列細節到洗手間都很別出心裁，吧台闆娘調酒手藝非常精巧細緻，每一杯調酒都很細膩的層次堆疊，不同於一般酒吧很濃烈的酒精感😂
酒品很巧妙地結合襯托出季節限定菜單
餐點是以少見用中式食材用日式懷石料理方式表現。
每一道餐點都能感受的主廚的巧思用心與創意，感動人心的美食餐酒饗宴，這是一個會讓我繼續來台南的理由，期待下次的相見….
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
更像是我的味覺之旅，我喜歡他們將雞尾酒與台灣美食搭配的方式，甚至用它來製作小籠包！
台南是一座歷史悠久的城市，充滿了傳統的街頭美食和飲品，但也是融合美食和飲品創意的完美舞台。
帶上你的好奇心，敞開心扉，吃小籠包可能會是你想像不到的全新用餐體驗。
強烈推薦。
幹得好伙計們👍🏼
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
喜歡這邊的調酒以及餐點，推薦～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
整體裝潢設計很棒！
碗盤也是特別挑選過 很別緻
餐點是一般餐廳不太會吃到的味道
最喜歡的餐點有
\桃花泛/
醬汁淋在鍋巴上滋～滋～作響
蝦子吃起來很啾西
\炙烤午魚香炊飯/
外表看似普通的一夜干+白飯
但入口可以吃到午魚皮炙燒
及花椒油的味道
白飯也有特別用高湯炊 整體很香！
\ 竹笙黑羽土雞花膠燉湯/
只有一句話 真的很好喝～
但很燙也是真的
甜點是巧克力豆沙小籠包也好吃！
調酒-桃momo 很香很入口
酒味不會很重
但主食小籠湯包的口味
吸引我的點就相對沒這麼大
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
五星推薦🤩
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
市集逛到 店員很親切有趣！
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
每道手工現做前菜都令人驚艷，質感小籠包再配上一杯微醺調酒，來台南一定要把這家排入行程
記得先訂位，因為餐點份量都是提前準備的喔
服務親切，食材新鮮，創意新穎非常好。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這大概是我這陣子最感到驚艷的一次用餐體驗了！
從前菜到甜點、從餐前酒到餐後酒, 都著實的讓人滿意及享受。食材的各種搭配都是這麼的恰到好處卻又別出心裁。更不用說親切的服務及餐點介紹能讓人感覺到福醺對客人的重視。
實在太厲害了👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
台南最好的小酒館！令人驚嘆的食物和飲料！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
太喜歡這邊！氛圍好，餐點好吃，又有餐點set搭配！！來台南一定要來❤️
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很棒的美食，老闆很帥 ！
很值得一去再去(*¯︶¯*)
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
真的想不到仁德也有酒吧！！！！！
而且白天經過完全沒有發現🤣🤣🤣
一定要來嚐嚐看🥰🥰🥰
非常有故事且有人情味的一間店👍👍👍
從人到餐點甚至裝潢都是有故事的😊😊
謝謝老闆主廚的分享😄😄
氣氛很棒很適合約會及閨蜜聚會🤩
一定要先預約喔～
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務非常棒，店員們也都很好聊～
店內的氣氛營造以及內部裝潢都很美很棒🥹
餐點的部分：
每一道餐點我不能說肯定都很適合每個人的口味，畢竟好吃本來就是很主觀的，但至少我能肯定的是，每份餐點都用了一些巧思去製作跟準備，是吃得到「用心」的部分的，另外對於想嘗試新奇有趣
餐點的人也非常推薦！
酒的部分：
餐前酒、佐餐酒以及小酒場的任何一個酒品，都非常的亮眼，不論是外觀上、口味上都非常的棒
（當初就是被市集上的飲品給吸引而來的）。
總體來說，酒跟餐點的互相搭配，讓我度過了一個很棒的晚餐，整體來說是很享受的。
至於價位上，或許有些人會覺得價格偏高或是貴，基於用材用料跟用心程度，以及整體氣氛給予的舒適度，還有對待每個客人的真誠度，我反倒覺得物超所值🫡
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點非常有特色 調酒也是搭配餐點
相當有在地風味 是一間來台灣必來的餐酒館
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5