呷米蔬食/素食餐廳的最新評論
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「呷米」位在台北車站二二八公園旁，一間不計成本經營的餐廳。超級 Respect！！
首先，東西真的很好吃！用料實在，甚至有些獨特。
老闆珍妮佛姐姐，很謙虛的在牆上寫「使用90％友善食材」，但事實應該是99％吧？除了油是用進口橄欖油、椰子油以外，全部都是親自踏遍台灣蒐集的食材耶！（不是用普通調合油，就已經很難了）。
友善耕作的農產品質通常很不穩定，必須讓一個很會隨時掌握食材的主廚，隨著季節調整味道。這種主廚通常出現在餐酒館、日料、米其林餐廳、私廚等級的地方，對吧？
例如：當天主廚使用少見食材－「根芹」，樸實呈現在我的南瓜醬裡。又如：友善雞蛋＋有機豆漿＝真正雞蛋豆腐。 還在味噌湯裡放海菜。
最後，呷米用超震撼的200～300元價位給大家享用！
台北車站三層樓店面的租金＋友善食材且少量運到台北，比普通食材至少多2～3倍以上成本＋主廚功力＋親切用心的外場服務員薪水。 真的沒問題嗎？
其實他們都懂成本與定價。
Pual主廚是個料理經驗多年，目前還進修商管。
珍妮佛姐是個在金融業打滾，開過很多公司，是一個對數字與經營非常嫻熟的前輩。
台北居大不易，為了讓上班族吃的起好東西，堅持不懈的定價策略讓我超級敬佩，這也意味著不是要賺錢，而是認真想傳達友善理念給城市人。
疫情期間，他們堅持的很辛苦……
推薦大家去吃吃看，也推薦大家問問今天醬料裡藏的食材有什麼，你們一定會覺得物超所值！ 還可以看到我做的苔球作品哦！
#生態廚師
東西真的很健康爽口 喜歡素食健康的人可以來吃
但是份量不多 有些餐點的份量和菜單上的圖片差距蠻大的
服務
內用
餐點類型
午餐
A nice, vegetarian option near 西門町. The downstairs is quite small and just for ordering/takeout, but the upstairs has a decently sized seating area. The woman who took our order was very informative, and the other woman catering to the dine-in clients upstairs was quite friendly. The food was pretty decent, albeit a bit pricey. The risotto had a nice nutty flavour and was not overpowered by salt (as is the case with many risottos).
服務
內用
餐點類型
午餐
這裡的蔬食，使用的都是在地的食材。在享用美食中，品嚐自然的滋味💕 除此之外，老闆娘珍妮佛 人也非常友善，還會耐心的做講解喔！
（店內也提供小農作物，供民眾購買。可以買回去自己煮） …
與各地的小農合作，食材實在可觸及，親力親為，產地直接上桌的概念~好吃好吃
They have a reduced menu at the moment (Covid). I chose their pumpkin risotto (堅果南瓜燉飯) and it was really great. Will definitely go again and try some other dishes.
老闆娘超級用心！
對吃素多年又開過蔬食餐廳的我來說，使用友善小農蔬菜做蔬食和堅持使用純淨原物料，這真的是一條辛苦的路。很有理念💕 …
真材實料的南瓜燉飯，很香也夠味，鹹度、醬的比例跟稠度都恰到好處，料非常非常多，每一口都吃得到配料，蔬菜也都非常新鮮，份量很夠，看起來不大盤吃完十分有飽足感
甜點應該是紫米豆奶？豆奶本身是無糖的，搭配上紫米的微甜剛剛好，不會過於甜膩，又有豆香，吃起來沒有負擔
加點了一杯薑黃豆奶，拿到後才知道是無糖的，不過很好喝，豆香跟薑黃的香氣非常搭！偏濃稠的豆奶，一樣是高飽足感的選擇，實在吃不下了最後這杯選擇外帶
用餐區在二樓，餐具與水都是自取，空間不算很大但動線順暢，不會覺得擁擠、明亮乾淨，廁所也是有整理過，整體用餐下來的感覺不錯
唯附近停車不是那麼方便比較困擾之外，餐廳本身是推薦的！有機會會再回訪捧場
食物好吃，環境乾淨，服務人員很親切。
工作人員很友善，東西也很好吃，但份量偏少。都是用友善環境跟小農的食材，店內也賣很多友善環境跟小農的產品。每次經過附近必來吃~
已說不吃蔥蒜，卻沒去蔥蒜！！
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃的餐點
味道都很足夠
如果吃蛋奶素或是全素 記得說一聲
1/4用餐後，身體不適且嘔吐，與同桌人食用差異為南瓜濃湯
擺盤美，食物清爽，很滿足。
消費日期：2022-1-8下午 4點
點了南瓜燉飯與天貝漢堡與沙拉
南瓜燉飯，好吃，味道很濃郁，裡面還有堅果與白花椰和，整體味道均勻，適合一吃再吃
天貝漢堡跟沙拉都正常發揮
期待下次其他餐點~~
豆腐煲相當不錯，美味且無負擔！
有在迷肉桂捲的不用點，沒在迷的可以點。
畢竟在精華地段，消費⋯相當不低～
餐點可口又是健康的食材來料理，用餐後覺得很滿意。
餐點很美味的蔬食餐廳
點外送、外帶、內用的體驗都很好，吃素的家人都讚不絕口，上次點外帶要等廚房的時候老闆還有親切地招呼：）
如果菜單能標注上是蛋奶素/五辛素的話就更好了，或是在旁邊稍微標示食材會更好，謝謝妳們 <3
服務
外帶
餐點類型
晚餐
推薦
超讚的台灣小農安全食材餐廳喔！
天貝沙拉大約240元，不錯吃，咖哩飯也不錯。檸檬水 餐具自取。可試看看
每週換菜色，與在地農合作，好吃～
我女兒很愛小農的馬鈴薯推薦買回家自己料理
很讓人驚豔的蔬食，
我不是素食主義者
也愛上了你們用「有機農產調配的醬汁跟餐點不輸肉類的嚼勁！」
整體來說 口感清新不油膩配上奇異果酒……
只能說 「老闆娘很會！」
身為一個無肉不歡的人，對於蔬食的感覺就會覺得豆味重，吃不飽。而來到呷米，了解所有的食材來自店家一個一個的確認產地及認識在地的生產者。透過好好的把關，加上料理的技術，讓我對於蔬食料理有很大的改觀。並且透過料理可以感受到店家的用心。
友善的農作、蔬食，知道農友種植的過程就知道，要能達到對環境、生態、健康的蔬食真的不簡單，沒有浮誇、網美的裝潢，但餐點都能吃到最純粹食物的原味，蔬果的鮮甜！真的超好吃的～
不膩，對身體沒有負擔，而且老闆娘真的是見廣多聞，光是聽她講故事就彷彿在看電影般歷歷在目，難怪妳說很多人找妳去演講，會一直想聽下去啦🤣
超推台北的朋友或是有來台北的可以來吃吃看，也可以找老闆娘聊聊，保證會有意想不到的收穫～ …
第一次來嚐試，不同於一般素食，每道餐點各有其特殊風味，幾位媽媽都讚不絕口，還加飯😁😁 …
店家用心
想想在台北車站經營也很不容易
所以價格可以理解
味道吃起來比較淡
不過很舒服
服務
內用
餐點類型
午餐
來到這裡參與講座，感受得到店家對於蔬食料理及環境永續經營的用心。一樓是店鋪，有很多新鮮水果，也有平常在超級市場看不到的農產品。二樓是用餐區，三樓是則是租借場地。店內空間很小，樓梯很高很陡，但是整個空間的氛圍很溫馨舒適。很幸運嚐到店裡的馬芬蛋糕，味道樸實，吃得到食材的原味。
講求天然小農原型食材，現在防疫期間也可以外送/外帶，每日還有不同的甜點！當天想說要送給朋友純素甜點當生日驚喜🎂，他們也非常支持的幫忙寫卡片！！真的是很用心！檸檬生乳酪超好吃😋推薦！ …
有機米很有嚼勁，薑燒天菜丸很好吃，吃的出食物的原味，餐飲環境很好，服務態度也很親切
在地食材餐廳，蔬食體驗不錯
餐點都挺好吃，服務好
就是得爬上二樓（順便運動一下）
剛好遇到有包場活動所以等餐等了快半小時……
建議店家如果有包場活動可以事先在粉絲專頁公告，到時候就不接受其他客人或只提供外帶，以免影響其他客人的用餐體驗。
內用招待的飲料喝起來是燕麥奶米漿之類的，有點過甜……喝到最後很膩
米漢堡套餐$285偏貴，但用料應該是比較好的品質，所以價格也比較高。
沙拉就是正常發揮，天貝兩小塊，偏乾。
米漢堡的米餅有鍋巴感還不錯，裡面有一些生菜和醃菜，還有豆皮泥排，口感濕軟，調味待加強，沒什麼味道@@ 可能堡裡的菜量要增加，不然吃到最後都是米而已😂😂
恩應該吃過一次即可
疫情下餐飲界真是不容易，還有機會享用，如此堅持理念的餐廳，只有滿滿的感動∼
菜單換了喔！餐點還可以，只是覺得單價有點高。一份主菜加上一碗飯，一小杯豆花，要兩百四，可能是手工自己做的比較費工吧？
看似味道濃郁的餐點，味道非常清淡，像是無味道的燴飯，另一盤素肉丸時蔬只有素肉丸有味道，餐點有附一碗菜湯像是便當店提供的那種清湯（可略過不喝）價格偏高240-260，飽足感低。
服務
內用
餐點類型
午餐
平日中午來人比較少，光以食物來看，味道還可以但價格有點太高了🤔有許多農產商品 可以選購 商品本身選材不錯，只不過陳列的方式稍微有點亂。 …
整家店溫馨可愛，Cheese cake非常好吃，可以吃到水果顆粒。服務人員非常親切。
唯獨黃金豆腐煲，豆腐真的有點少，蔬菜也不足。雖說小農自家產品本身就貴，但是菜色單調讓人有些失望。
有點小小失望😞
有點太油太鹹
如果口味更清淡就更好了 …
This is one of the few vegetarian/vegan places that are actually fresh and healthy in Taipei.
Pros:
Freshly prepared daily
Some fresh produces are available for sale
Friendly service
Their vegetarian “meat”balls are quite delicious
Great lunch and breakfast menu
Cons:
Sometimes their food do taste a bit bland because they intentionally use less salt.
Sometimes the place can get a bit stuffy especially in the summer.
服務
內用
餐點類型
晚餐
健康美味的蔬食。天菜丸真的好吃，推。吃完才後悔忘記先拍照。
蔬菜沙拉，很好吃，但是醬料感覺太鹹。
其它都讚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
嚐出幸福、愉悅的感覺
這家“呷米”蔬食料理餐廳….超讚！還有免費生態演講可以聽…
已經來第二次了！每道料理都下過功夫，像我點的黃金豆腐飯，雞蛋豆腐沒有一滴水Q彈，再搭配南瓜泥（南瓜烤過，再炒過，接著壓成泥製成醬汁），還有甜豆、玉米筍、甜椒….，米飯則是花蓮原住民小農所種，各式各樣產地直送的食材，成就了一份堅持的幸福，我吃的很開心，除了美味，還能嚐到食物的原味及健康，跟其他填加很多調味料的餐點，自是不同！今天也嘗試了很特別的甘酒，它沒有酒精，用純淨的米製成，味道嚐起來像淡淡地乳酸飲料，適合糖尿病患者喝。
老闆娘理念（環保、有機、自然、無毒…）需要被推廣，由於疫情關係，餐廳的人流變少了，不是因為東西不好吃，而是，大眾的餐飲方式轉型了（外送平台如雨後春筍般地冒出）！多跟老板娘聊，有時還可以聽到，許多免費的生態還有健康討論會分享，就在餐廳的三樓！
要經營一家店很不容易，還要堅持好的，對環境友善的更不簡單，期盼大家可以多多支持….
不為什麼，只因為……老闆娘“更在乎我們的健康”和“愛台灣”！！
有機會也請來聽聽穿山甲（台灣的寶貝）的日常，實在太可愛了！連臥室、餐廳、用餐都有可愛的故事可以聽！
服務
內用
餐點類型
晚餐
快速吃飯的好地方。自製雞蛋豆腐非常紮實，搭配南瓜醬汁，好吃😋 …
在網路上查到這一家店，第一次嘗試，雖然不是網美店，裝潢普通，但環境乾淨，但重點是老板娘很親切，而且餐點好吃，食材很新鮮，都是跟當地小農合作，烹調方式和調味很自然，很喜歡😀 …
店員很用心的介紹餐點，而且可以感受到她們的用心，許多有機食材，做出美味好吃的食物，而且還賣了很多用心的商品，連減塑的餐具都有，真的可以看出她們對於這片土地的用心，連防疫隔版上都貼上手繪餐點的圖片，上面還有食材的介紹，這麼用心的店，ㄧ定要大推的呀！
友善食材之家
餐點沒有太多調味，自然原味好健康
服務
內用
餐點類型
午餐
很好吃☀️
很有熱忱的一間店💕
這是我來台北必吃的素食～簡單又美味。
支持，很想再多給五顆星！ …